شرش الحلاوة من الألف إلي الياء مع طريقة عمل الناطف منه

اطباق رئيسية
• أطباق رئيسية
تحضير منزلي
• تحضير منزلي
حلويات سورية
• (حلويات سورية) وحمصية ...
شرش الحلاوة
فوائده الصحية والصناعية
تُستعمل الجذور والجذامير الحية الطازجة أو المجففة لأغراض طبية، وكذلك الأوراق التي تجمع صيفاً في أثناء موسمي النمو والإزهار في السنتين الأولى والثانية للنمو، إذ تحتوي على نحو 20% من الوزن الجاف مركب الصابونينات الذي يدخل في تركيبه الصابونين saponine القابل للاستخلاص والصابوروبين saporubine الذي يعطي بالإماهة مركب جبسوجينين gypsogenine. ويحتوي الجذر على مادة راتنجية وصموغ هلامية تذوب في مادتي الصابوروبين والجبسوجينين جيداً في الماء وقليلاً في الكحول.
يُستعمل مغلي الجذور والجذامير المقطعة بعد تصفيته وتبريده مادةً مقشِّعةً وطاردةً للبلغم في حالات التهاب الأغشية المخاطية في الرئة واضطرابات الجهاز الهضمي، وبما يتفق والجرعات العلاجية التي يصفها المختص. ويفيد منقوع النبات في معالجة آلام الرأس، ويؤدي مسحوقه عند استنشاقه إلى العطاس، ويستعمل مضاداً حيوياً لبعض الالتهابات. ويفيد مغلي الجذور والجذامير ضد أمراض الروماتيزم وهو مدر للبول ومليّن ومفرز للصفراء، ويستخدم أيضاً في حالات أمراض الكبد والمرارة والكلية. ويفيد في حالات الأكزما وحب الشباب والآفات الجلدية الأخرى كالحكة. وتستعمل الجذامير والجذور في الصناعات الغذائية مادةً مزبدةً وغير ضارة، ويُسْتَخْدَمُ مستخلصها المائي في صناعة الحلاوة، وفي صناعة الشامبو والصابون.
تسوق الجذور والجذامير الجافة مقطعةً إلى قطع متساوية بطول 25ـ30سم، أسطوانية الشكل غير مستقيمة، ذات لون بني فاتح خارجياً، وأصفر باهت داخلياً. تجمع الجذور والجذامير والريزومات الزاحفة في فصل الخريف بعد انتهاء موسم النمو واختزان المواد الفاعلة بكمية أكبر، وتنظف وتجفف صناعياً بالهواء الساخن، أو طبيعياً في أماكن خاصة للتجفيف. ويمكن أيضاً قطف النموات الخضرية الحديثة وتجفيفها في فصل الصيف قبل الإزهار في أثناء السنتين الأولى والثانية لنمو النبات.

Пікірлер: 565

@eamalcham3 жыл бұрын
تحضير منزلي kzread.info/head/PLlE35MroWeaJ-mljX7OaF4zTPgJVDFser حلويات سورية kzread.info/head/PLlE35MroWeaKl9Y94G6vPXyoTx4cReW_Z
@fafario14
3 жыл бұрын
احنا فبلدنا مش موجودة شنو بديلها ف حلوة طحينة ؟
@gkgdhfcjfggcf9103
2 жыл бұрын
درجة حرارة القطر؟ وضع عدة قطرات في ماء بارد . قطرات من ماذا؟
@fofofofo3766
10 ай бұрын
@@fafario14انا بعتت جبتا من سورية بش انشالله يظبط معي 😅😅
@tjribwhmi85973 жыл бұрын
سبحان الله وين التعليقات ليش مافي تفاعل مع إنه فيديو مفيد ومميز
@eamalcham
3 жыл бұрын
شكرا لكم على اهتمامك
@user-df7su8ig4i
3 жыл бұрын
قناة مظلومة والله مع ان القناة متميزة على اليوتيوب شغلات واسرار لاول مرة تعرض حصريا على قناة يا مال الشام الله يكتبها في ميزان حسناته
@tjribwhmi8597
3 жыл бұрын
@@user-df7su8ig4i صدقا هذا الإنسان محترم وكله إحساس وإنسانية يشعر بجميع الناس من خلال وصفاته التي تحاكي جميع طبقات المجتمع العربي وخاصة الفقيرة . وكما تقول حضرتك ما نراه على هذه القناة لانراه على غيرها وهو يمتاز بالكثير من الوصفات الفريدة والمفيدة
@amalsebaai5983 жыл бұрын
ماشاء الله عنك ياشيف كتير الشرح واضح والوصفة رائعة تسلم يدك
@fadiagamal21152 жыл бұрын
معلومات مهمة ومفيدة جدا ...جازاكم الله كل خير
@Mona-hn1vs11 ай бұрын
ما شاء الله تسلم ايدك من وقت كنت طفلة ما اكلت الناطف ما حدا بيعمله ع اصوله
@layalialsham19883 жыл бұрын
الله يسلم اديك فن وابداع
@mohamedsamehatalla46034 ай бұрын
توضيح ممتاز جزآكم الله خيرا
@momragaa16912 жыл бұрын
ماشاء الله سورين مابيصعب شي عليهم الله يعطيك الف عافيه
@UmMosab3 жыл бұрын
الله يعطيك العافية يارب شكرا على هالفيديو الحلو وهالمعلومة بصنع الناطف
@eamalcham
3 жыл бұрын
الله يعافيك ويسعدك يارب
@Saeeds-bo4qy9 ай бұрын
الله يعطيك العافيه شغل ممتاز جدا ❤❤❤
@user-dp6yi1vv4k3 жыл бұрын
كبير وأمير وبترف الراس ربي يسعدك معلم جزاك الله كل خير ان شاء الله
@eamalcham
3 жыл бұрын
ربي يكرمك و يبارك فيك يا رب
@noorahoms76423 жыл бұрын
تسلم إيدك ماشاءالله الله يجزاك الخير
@user-dn1hc5vp8c3 жыл бұрын
تسلم الأيادي الفيديو مفيد 👏👏
@haniibrahim34763 жыл бұрын
جزاك الله خيرا 👍👍
@aramgerdi863 жыл бұрын
تسلم ايدك شيف الف عافيه
@fadiakhateb49842 жыл бұрын
الله يعطيك الف عافية على جهودك. شغلك الرائع ياشيف.
@eamalcham
2 жыл бұрын
كلك زووء ربي يكرمك و يبارك فيك
@user-to2si5ou9m3 жыл бұрын
مليون لايك لعيونك ابن سوريااا ذكرتني بطفولتي من وقت الطفوله ماشفت ناطف بسوريااا كان والدي علطول بيجيبو بحبو للناطف
@eamalcham
3 жыл бұрын
ربي يكرمك و يبارك فيك أخي أحمد تعيش وتتزكر
@hekmetharrabi19092 жыл бұрын
بارك الله فيك ورحم الله والديك
@sehamahmad86737 ай бұрын
شكرا فيديو كتير حلو ومهم
@i.8895 Жыл бұрын
حقيقي معلم تسلم ايديك
@ngddhtntefmhmhddng6473 жыл бұрын
شكرالك شيف انت اكثر من رررررراىع
@eamalcham
3 жыл бұрын
كلك زووء ربي يكرمك و يبارك فيك
@sohailam7md9833 жыл бұрын
كل مميز ومفيد عندك يعطيك الف عافية وتسلم أيدك
@eamalcham
3 жыл бұрын
كلك زووء ربي يكرمك و يبارك فيك
@gauudroual8093 Жыл бұрын
سلمت يداك وجزاك الله الخير
@mahasy17233 жыл бұрын
يسلمو هل ايدين
@user-xs3tv6pu8q3 жыл бұрын
ماشاء الله عليك انت الابداع بزاتوو
@user-un1qy4rh6i3 жыл бұрын
ما شاء الله تبارك الله
@tjribwhmi85973 жыл бұрын
معلومات مفيدة الله يجزيكم الخير
@eamalcham
3 жыл бұрын
ربي يكرمك
@yvettenehme51162 жыл бұрын
يسلم داياتك يا شيف 👍👍👍
@yacinedz55783 жыл бұрын
مشاء الله و لا قوة إلا بالله و ربي يبارك لك.
@user-op7yl6jr7r3 жыл бұрын
الله يجزيك الخير يا أبو ناصر يعطيك ألف عافية معلم دخيل لي خلقك أحلى حمص
@eamalcham
3 жыл бұрын
على راسي ياغالي
@amoghrabi3 жыл бұрын
و الله أنك أستاذ ، تسلم هالإيدين 😊.
@eamalcham
3 жыл бұрын
ربي يكرمك و يبارك فيك يا رب
@im110003 жыл бұрын
شكراً ويعطيك الف عافية. ارجو ان تعمل فيديو طريقة صنع حلاوة بطحينة مثل التي نشتريها بالعب وشكرا
@bassemanri28862 жыл бұрын
جزاك الله خيرا وجعله في ميزان حسناتك
@eamalcham
2 жыл бұрын
ربي يسعدك
@nadersyr42823 жыл бұрын
حلو كثير يسلم ايدك
@user-xz1rw3il7z3 жыл бұрын
ممتاز بديل الكريم شانتيه
@hamoud82sy3 жыл бұрын
الله يعطيك العافيه ابوناصر مبدع كعادتك
@eamalcham
3 жыл бұрын
الله يعافيك ويسعدك يارب
@user-xo7iu2fl4l3 жыл бұрын
تسلم الأيادي
@user-hn2gm9ot6b3 жыл бұрын
من اطيب لوصفات
@user-fm1xs4mw1r2 жыл бұрын
جزاك الله خير الجزاء
@ahlamahlam10433 жыл бұрын
اول مره باسمع فيها الله ينور عليك شكرا كتير
@eamalcham
3 жыл бұрын
ربي يكرمك
@user-cq3cs1pu6h2 жыл бұрын
الله يعطيك العافية
@luxuryandsimplicity68923 жыл бұрын
يعطيك العافيه وتسلم ايدك
@fatimasoufi14543 жыл бұрын
الله يعطيك العافيه تسلم ايديك
@eamalcham
3 жыл бұрын
الله يسلمك ويسعدك يارب
@samm8083 жыл бұрын
والله باين شي طيب
@abkassim8193 жыл бұрын
مشكور تسلم الايادي
@user-sv3oq7qu9k3 жыл бұрын
الله يعطيك العافيه ماقصرت
@wardatassi89315 ай бұрын
تسلم الأيادي وصفة رائعة الله يعطيك العافية
@eamalcham
5 ай бұрын
ربي يكرمك يارب
@yamamdaher73823 жыл бұрын
تسلم ايدك
@mhdenmhden75703 жыл бұрын
تسلم ايدك وبارك الله فيك💗
@eamalcham
3 жыл бұрын
الله يسلمك ويسعدك يارب
@user-pc7do5jd6i3 жыл бұрын
سلام عليكم انت شاف بحق الله يعطيك الف عافيه كل مرة نتعلم منك طال الله عمركم احلا لايك ليلة سعيدة
@eamalcham
3 жыл бұрын
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ربي يكرمك
@djillalibenyahia88192 жыл бұрын
بارك الله فيك انت كلك ذوق المزيد من التطور
@eamalcham
2 жыл бұрын
ربي يسعدك يارب
@faresfares63363 жыл бұрын
انت معلم وافضل شيف
@eamalcham
3 жыл бұрын
كلك زووء ربي يكرمك و يبارك فيك
@mustafagerana8 ай бұрын
ما شاءالله شيف
@user-kk3ww4ry6c3 жыл бұрын
الله يجزيك خير اخي
@gkgdhfcjfggcf91032 жыл бұрын
ممتاز احسنت
@user-cq3cs1pu6h2 жыл бұрын
أشطر شيف بالعالم
@eamalcham
2 жыл бұрын
الله يجبر بخاطرك
@Muser-xb8cn6xn1k5 ай бұрын
جزاك الله خيرا
@halaraouf14743 жыл бұрын
تسلم أدين حضرتك
@jamalsh30326 ай бұрын
الف شكر لك ❤
@JoZidan-nr6tq Жыл бұрын
ممتاز
@nouraalshaby82873 жыл бұрын
يعطيك العافية
@hiamaswad53333 жыл бұрын
🙋روعا شكرا إلك
@user-mj6ph3ho7o Жыл бұрын
لا اله الا الله سبحان الله استغفر الله الحمدلله الله أكبر لاحول ولا قوة الا بالله العلي العظيم
@marilynbouziane55306 ай бұрын
يعطيك الصحة والعافية..رح حاول القى شرش الحلاوة ببلدي إن شاءالله.
@user-dh4qu5ng7q11 ай бұрын
هاناطف شهاني بأكلة كرابيج عنصران مكملان لبعضها البعض كرابيج مابكملو غير الناطف 😋
@MoazAhmedsadek
5 ай бұрын
يعني ايه الحلويات دي دي ايس كريم
@aichamustafahussein47482 жыл бұрын
يسلموا
@kenanatayara48952 жыл бұрын
ماشاء الله
@ammalsulaity20752 жыл бұрын
ماشاءالله عليكم يالسوريين
@jojoqueen_y.t_83873 жыл бұрын
والله انت فنان تستاهل مليون لايك
@eamalcham
3 жыл бұрын
كلك ذوق ربي يسعدك يارب
@user-lm6sn1yd1u
3 жыл бұрын
هههههههههه
@fadwaassaf8803 Жыл бұрын
يعطيكم العافية 🙏
@mahmoudali2018 Жыл бұрын
شكرا لك اخي
@gkgdhfcjfggcf91032 жыл бұрын
ماشالله الله يعطيك العافية
@eamalcham
2 жыл бұрын
الله يعافيك ويسعدك يارب
@anaskhamis1642 Жыл бұрын
شي دهب 🌹🌹🌹
@umabdalla.43603 жыл бұрын
ما شاء الله جدا رائع 👍🏻 شكرا.. متابعتكم من دبي 🇦🇪
@eamalcham
3 жыл бұрын
تحياتي لك ولأهلنا في دبي الأكارم
@bakerhamze40933 жыл бұрын
شي حلو
@soso-xu2us2 жыл бұрын
ماشاءالله تبارك الرحمن
@kassykigxgof42623 жыл бұрын
شكرا بنتعلم منك كثير الله يعطيك الصحة والعافية يا احسن شيف
@eamalcham
3 жыл бұрын
كلك زووء ربي يكرمك و يبارك فيك
@fatimaramy7475
3 жыл бұрын
Islamo idik chef ichno howwa chercheh bi l3arabiya
@eamalcham
3 жыл бұрын
هو جذور نبات الصابون أو شرش الحلاوة يباع عند العطار
@cappuccinomido3 жыл бұрын
حصريا ولاول مرة على اليوتوب تعلم الرسم وكتابة الاسماء على القهوة معي البريستا محمد بالصوت والصورة ارجو التشجيعع..... e
@adnanwan77182 жыл бұрын
شكرا لحضرتك
@ahmadhlik44173 жыл бұрын
اول مرة بشوفه
@ahmedelshahateati Жыл бұрын
تسلم ايدك ياشيف
@eamalcham
Жыл бұрын
ربي يسعدك يارب
@mochahdadsbsbj51343 жыл бұрын
معلم
@fakhreldinmohamad61143 жыл бұрын
تسلم الأیادي
@bassamali22123 жыл бұрын
روعة
@bassamali2212
3 жыл бұрын
في.كمية.معينة..للماء...لو.سمحت....ولك.كل.الشكر
@user-lo7lu7yb4h Жыл бұрын
بشهي
@user-xv7te6ui9s3 ай бұрын
يرحم والديك ووالد والديك
@eamalcham
3 ай бұрын
ربي يكرمك ويبارك فيك يا غالي
@nizarnizar68962 жыл бұрын
يطولنا بعمرك .
@eamalcham
2 жыл бұрын
ربي يكرمك يارب
@rawaagharamti5653 Жыл бұрын
والله انك معلم
@eamalcham
Жыл бұрын
ربي يكرمك
@intrus7652 жыл бұрын
شكراً على الوصفه احب أعرف درجة غليا
@user-xe8ql9ul4q Жыл бұрын
الله يجزيك الخير ياشيف وياريت تورجينا عمل الحلاوة الخبزية والحلاوة الطحينية على اصولا
@eamalcham
Жыл бұрын
قريباً إن شاء الله
@user-xe8ql9ul4q
Жыл бұрын
@@eamalcham الف شكر
@user-df7su8ig4i3 жыл бұрын
معلم ..انت خطير.😎..يا سلام عليك 👍
@eamalcham
3 жыл бұрын
كلك زووء ربي يكرمك و يبارك فيك
@user-df7su8ig4i
3 жыл бұрын
@@eamalcham يا ريت تعلمنا كيف بيستعملوه في عمل النوكة البيضاء والله يعطيك العافية
@eamalcham
3 жыл бұрын
ابشر لعيونك قريبا ان شاء الله
@maisahmad15883 жыл бұрын
تسلم ايديك يا رب يا ريت طريقة الحلاوة لان رح وصي ع شرش الحلاوة
@eamalcham
3 жыл бұрын
قريبا ان شاء الله
@samirsamer8183 жыл бұрын
الله يجزيك الخير يا شيف كمان سمعت عن شرش حلاوه بيحب بصناعة الصابون ليزيد الرغوه عندك فكره عن هي معلومه ويسلم دياتك يارب
@eamalcham
3 жыл бұрын
صحيح ويستخدمونه لغسيل الموكيت والسجاد
@bosymohamed94673 жыл бұрын
أخي الله يعطيك العافيه والصحه ممكن طريقة الكبه اختك من مصر
@eamalcham
3 жыл бұрын
نورت القناة أختي الكريمة kzread.info/head/PLlE35MroWeaI3YKZahAxJpBlLFcPoEQxw
@ikbalbagdadi5535 Жыл бұрын
شكراً لك لو سمحت طريقة الحلاوة الطحينيه بي شلش الحللاوى
@gkgdhfcjfggcf91032 жыл бұрын
خطير
@user-nv8yv6ne8w3 жыл бұрын
عنجد الله يسلم ايديك صرلا فترة عم تخطر عبالي كنا نشتريها بحمص بس نسياني شو اسما الله يكتر خيرك والله دايما برجع لقناتك كتير بستفيد منها شكرا كتيرر🌼🌹
@eamalcham
3 жыл бұрын
ربي يسعدك يارب
@user-nh3sb1oe3s2 жыл бұрын
يعطيك العافية....بعتقد كل شي سافر ودار لاحظ انه مافي متل التنوع بالاكل والحلويات الموجود بسوريا.
@paularamson24173 жыл бұрын
كان لغز عندي كيف بينعمل الناطف، الله يقويك... شكلو كتير بشهي
@eamalcham
3 жыл бұрын
ربي يكرمك
@salmabenis9690
10 ай бұрын
شيف ممكن اعرف شو اسمه بالمغربي الله يخليك
@fakhreldinmohamad61143 жыл бұрын
الحَمْدُ ِلله