شارلوت توت فرنگی همرا کرم سبک توت فرنگی و لیدی فینگر خانگی بسیار بهاری و خوشمزه
شارلوت توت فرنگی همرا کرم سبک توت فرنگی و لیدی فینگر خانگی بسیار بهاری و خوشمزه.
.
.
منو در پیج اینستاگرامم دنبال کنید
/ tara.parsamehr
.
.
00:00 برش کیک
00:49 توضیحات راجب کیک
01:22پخت اسفنج لیدی فینگر
12:58پخت موس توت فرنگی
21:00 سرهم کردن کیک
لیدی فینگر (برای گرفتن نتیجه بهتر از ترازو استفاده کنید اندازه های که به پیمانه میدم تقریبیه)
تخم مرغ ۲۰۰ گرم( 4 عدد )
شکر ۱۰۰ گرم(نصف پیمانه)
آرد ۱۲۰ گرم (تقریبا ۱ پیمانه)
موس توت فرنگی(برای گرفتن نتیجه بهتر از ترازو استفاده کنید اندازه های که به پیمانه میدم تقریبیه)
توت فرنگی ۲۵۰ گرم شکر ۲۵ گرم (تقریبا ۲ قاشق غذاخوری)
ژلاتین ۱۰ گرم آب ۵۰ گرم
شکر ۷۵ گرم
آب ۲۵ گرم
سفیده تخم مرغ ۳۵ گرم (سفیده یک تخم مرغ درشت)
خامه ۲۵۰ گرم ۵۰ گرم شکر (اگر از خامه قنادی شیرین استفاده میکنید نیازی به شکر نیست)
Пікірлер: 87
عالی بود ممنون بابت آموزشهای حرفه ای که ارائه میدید.
یکی از خوش قلب ترین ها هستی خدا رو شکر 🫶🏼🤍🫶🏼
@taraparsamehr
Жыл бұрын
لطف دارید به من❤🥰
@mozhgannemati6844
Жыл бұрын
@@taraparsamehr واقعیت محض🧿🤍🧿
مثل همیشه عالی بود سپاس فراوان از شما🙏🏻🙏🏻🙏🏻♥️♥️♥️
وای خدای من یک سور پرایز دیگه از تارا ی نازنین وهنرمند
@taraparsamehr
Жыл бұрын
❤️🥰
عالی مثل همیشه شما هرچی آموزش بدین رو دوست داریم
موفق باشی مهربان بزرگوار
عالی مثل همیشه ممنون👍👍👍😋😋😋
به به چه عالی🤩🤩🤩
بی نظیر بود ❤
مثل همیشه عالی بود عزیزم😍😍
بانوی زیبا و هنرمند
@taraparsamehr
Жыл бұрын
🥰❤
بسیار عالی
مرسی از شما خیلی عالی بود
بهترینی عزیزم
درود بر استاد گرامی ونازنین براوووووو سپاس بابت لطف وسخاوت بی نظیر شما در آموزش ها همواره مانا وپایدار باشید همراه سلامتی ودل خوش ممنون از این که هنر با ارزش خود را باما به اشتراک ویادگار گذاشتید 🙏🙏🙏😍👏👌🎉🎉🎉
چه خوشکلللله
عالي بود ممنون
خیلی خیلی خیلی ممنون
اموزشهاتون بینظیره فوقالعاده کامل .این از سخاوت بالای شماست این نکات و اطلاعات رو بی منت و رایگان در اختیار ما میگذارید. موفقترین باشی عزیزم
سلام تارا جون باورم نمیشه چند روزه داشتم به شارلوت فکر میکردم من لیدی فینگر برای تیرامیسو پختم ولی تا حالا شکل شارلوت دکور نکردم ممنونم گلم برای این رسپی عالی مرررسی
@taraparsamehr
Жыл бұрын
❤🥰
میبینم حجابت برداشتی قابل ستایشی قبلش هم بودی خیلی لذت بردمممم دوست دارممم😍
عااالی❤
تارا جون عشقی
نایس
شما بی نظیرین وشیرین ترین قناد جان هستید دستت طلا
تارا جون روز معلم بهتون تبریک میگم . شما یک معلم باسواد و مهربون همه چی تموم قنادی هستی برامون❤❤❤❤
@taraparsamehr
Жыл бұрын
ممنونم از لطفتون عزیزم 🥰
مرسي❤
سپاس تارا جان❤️
عالي بود استاد ممنونم ❤❤❤
عالی بود تارا خانم، دستتون درد نکنه🌺
ممنون تارا جان عالی بود و چشم‌نواز ❤
مثل همیشه بسیار عالی .ممنون آموزش ها و زحماتت .شاد و سربلند باشی عزیزم .🌺🌺🌷🌷💜🌳🌳
عاالی بود❤❤
خیلی عالی بود❤ منتظر بعدی هستیم😊
عالییه❤️❤️
عالی....❤❤❤
عالی بود ❤❤❤❤
Khoshmaze b nazar mirese
بسیار شیک و بینهایت خوشمزه .دست گلت درد نکنه عزیزم.موفق و سلامت باشی گلم .💕💕🌷🌷🌺🌲
بسیار عالی وشیک مرسی از آموزش خوبتون ♥️♥️
@taraparsamehr
Жыл бұрын
🥰❤
ممنون از آموزش عالیتون🙏 مطمئنم هرکس که به شیرینی پزی علافه هم نداشته باشه با دیدن آموزشای شما عاشقش میشه😍سلامت باشین و موفق ترین
@taraparsamehr
Жыл бұрын
موفق باشید❤🥰
عزیزم عالیه ایشالا همیشه سلامت باشین ی خواهش لطف میکنید ی نون خشکه که خیلی نازک وتر باشه وبارویه مغز الاد مرسی ازشما شما
عالی هستید استاد 🙏😍
ممنون بابت آموزش های خوب و کامل تون🥰❤️
@taraparsamehr
Жыл бұрын
🥰❤
مرررسی عزیزم چقد دلم یه رسپی خوب لیدی فینگر میخواست 🎉🎉
ممنونم گلم عالی بود.من عاشق مرنگ با مخلوط خامه ام 😋😘😘
سلام خانومی خوبین شرمنده میشه مارشاملو رو هم آموزش بدین لطفاً
رسپی های شما همه حرفه ای هستن تارا جان و هرچیزی شما آموزش بدید ما لذت می بریم 😍🤗ممنون از شما🙏❤️🙏
@taraparsamehr
Жыл бұрын
ممنونم از لطفتون❤
👏👏
ممنونم از اموزش خوبتون بازهم اموزش این شارلوتها رو ادامه بدین خیلی عالی دستتون درد نکنه ❤❤❤میشه سنت انوره رو هم اموزش بدین🙏🙏🙏
❤❤❤❤❤❤
❤❤❤❤❤
🙏🏻🙏🏻
درود نازنين بانو ......عزیزمیشه لطف کنید بیسکویت پتی بور پرتقالی ویا موزی رو هم اموزش بدین ،سپاسگزارتونم ظاهرا مثل اینکه هیچکدوم از مربیان بلد نیستند 🤔🙏🙏🙏🙏🙏💐♥️💐
🙏🙏🙏🙏🙏👌👌👌👌
عالی بود ممنون از آموزش خوبتون میشه داخلش بجای این مواد .مواد چیز کیک هم گذاشت؟
@taraparsamehr
Жыл бұрын
بله میشه از ترکیب خامه پنیر و ژلاتین استفاده کرد
من شارلوت تیرامیسو قبل از پیج شما چند بار درست کردم و خیلی جالبه که بعد از دیدن دستور شما چقد با ذائقه من جور بود من هم هر کیکی با موس ترکیب بشه باید میکشو مرطوب کنم و خامه هم فقط خامه صبحانه دوست دارم خیلی کیک خامه درست نکردم اما همون چند تا هم هر کی خورده دوست داشته میدونم که به خاطر خامش هست من تازه کارم امیدوارم با کانال عالی شما بتونم پیشرفت خوبی کنم
@taraparsamehr
Жыл бұрын
❤🥰موفق باشید
سلام. تاراجون ممنونم از آموزش عالی.❤ برای دیسک‌های لیدی‌فینگر حدوداً چند دقیقه بذاریم توی فر بمونن؟
@taraparsamehr
Жыл бұрын
سلام ۱۰ تا ۱۲ دقیقه معمولا میپزه ولی چک کنید مشخصه کاملا
🙏🙏🙏🙏🙏🙏👏👏👏👏🌹🌹
تارا جون اسم این کرم موس چیه؟
سلام تاراجون. میشه موس توت فرنگی رو به تنهایی بدون لیدی فینگر به عنوان دسر سرو کنم؟
@taraparsamehr
Жыл бұрын
سلام بله عزیزم تو ظرفای تک نفر با میوه تازه سرو کنید عالی میشه
تارا جون میشه اسفنج بین کیک رو بیشتر بزاریم و موس بین لایه ها کمتر بشه؟
@taraparsamehr
Жыл бұрын
بله این کاملا سلیقه ایه من معمولا برای زیبا تر شدن تو عکسا اینکارو میکنم کم اسفنج میذارم
@elahehahmadi6474
Жыл бұрын
تارا جون خیلی معذرت میخوام یه سوال دیگه، میشه که چون میخوام لایه اسفنج زیاد باشه و یکم کلفتر مثل کیک اسفنجی تو قالب بریزم بپزم بعد برش بدم؟
@taraparsamehr
Жыл бұрын
@@elahehahmadi6474 میتونین از اسفنج دیگه ایی استفاده کنین ولی این برای اینکه برش بدید مناسب نیست اینو نازک باید پایپ کنید
سلام . خسته نباشید .من چند روز میش کیک هویج درست کردم. خیلی خوب شد ظاهرا. فقط حالت اسفنجی پیدا نکرد وموقع سرو خورد میشد . میخواستم علتش رو بدونم. البته باید بگم مدتی که تو فر بود از آنچه که شما گفتید بیشتر بود بخاطره اینکه هنوز نپخته بود با تشکر از شما
@taraparsamehr
Жыл бұрын
سلام خب من دقیقا متوجه مشکل نشدم اگر خمیری بوده بافتش احتمالا بخاطر اینکه دمای فر کم بوده اگر خوب پف کرده و مدلش اینه که خورد میشه خب طبیعیه کیک هویج بافت کمی منسجم تر داشته باشه از کیک های اسفنجی و ترد تر باشه
سلام خواهر عزیز بسیار عالی بود موفق باشی همیشه ❤ لایک ❤ 59 ❤ تقدیم شما خواهر گلم سابسکرایب کردم ❤ ممنون میشم اگر ما را هم حمایت کنید ❤🙏
سلام تارا جان .برا شیرینی هایی که تخم مرغ دارند بیش از اندازه وانیل پودری میزنم ولی باز بوی تخم مرع میدن .چیکار کنم؟ب نوع و مارک وانیلم مربوطه؟
@taraparsamehr
Жыл бұрын
سلام عزیزم کیک هایی که زرده و سفیده جدا میشین و سبکتر هستن مقدار آردشون کمه معمولا بوی تخم مرغ قالبه و با کاور شدن یا خامه یا کرم بو کاور میشه ولی وانیل مرغوب مثل عصاره وانیل میتونه تا حد زیادی این بو رو کم کنه
@6b7b74
Жыл бұрын
@@taraparsamehr بله درسته ممنون❤❤❤استاد اشپزی عالی هستید و روز معلمتون مبارک .کیک های خوبمو مدیون شمام❤️
تارا جون میشه بفرمایید چرا مرنگ ایتالیایی برای ماکارون ، اول سفیده تنها با همزن دستی به سافت پبک میرسه ولی بعد که در ۱۱۸ درجه شربت رو اضافه میکنیم مرنگ بعد از ۵ دقیقه با سر عت تند براق میشه ولی شل و کش داره به سافت میک نمیرسه . چیکار کنم مرنگ به سافت پیک برسه البته همزنم دستیه استند نیست . مرسی عزیز دوستداشتنی ❤❤
@taraparsamehr
Жыл бұрын
میرسه عزیزم باید بیشتر هم بزنید کاملا فرم میگیره مثل خامه