#ซาลาเปาไส้หมูแดง #ซาลาเปา #ไส้หมูแดง #ซาลาเปานวดมือ
ซาลาเปาไส้หมูแดง นวดมือ นุ่มข้ามคืน ไม่ยุบตัว แป้งชั้นเดียว ทำง่ายมาก อร่อยไม่แพ้ร้านสะดวกซื้อชื่อดัง
ส่วนผสม(ไส้หมูแดง)
เนื้อหมู 180 กรัม
มันหมู 120 กรัม
น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 4 กรัม
ต้นผักชีหรือราก 10 กรัม
กระเทียม 17 กรัม
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำตาล 45 กรัม
ผงพะโล้ 1 ช้อนชา
ซีอิ้วดำหวาน 1 ช้อนชา
น้ำ 5 ช้อนโต๊ะ
สีแดงส้มตามชอบ
แป้งข้าวโพด 20 กรัม
น้ำ 50 ml.
ส่วนผสม(แป้งซาลาเปา)
นมอุ่น 175 ml.
น้ำตาล 30 กรัม
ยีสต์ 1 1/2 ช้อนชา
แป้งสาลีตราบัวแดง 280 กรัม
ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 20 กรัม
Ingredients (red pork)
Pork 180 g
Pork fat 120 g
3 tbsp oil
4 g of pepper
10 g coriander or roots
17 g garlic
2 tbsp oyster sauce
2 tbsp white soy sauce
1 tsp seasoning powder
45 g of sugar
1 tsp Chinese spice powder
1 tsp sweet black soy sauce
5 tbsp of water
Red-orange food coloring as you like
20 g corn starch
Water 50 ml.
Ingredients (Buns)
Warm milk 175 ml.
30 g of sugar
1 1/2 tsp yeast
Red lotus brand wheat flour 280 g.
1 1/2 tsp baking powder
20 g of vegetable oil
_______________________________
สามารถๆพูดคุยกับ Grow With Hope ได้ที่👉
เฟสบุ๊ค❤ / pason.rongrot
เฟสบุ๊คเพจ❤ / growithhope
KZread Channel❤ youtube.com