طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی، بینهایت خوشمزه با تمامی فوت و فن ها - آموزش آشپزی - آموزش آشپزی حرفه ای
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
در این ویدیو طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی، به همراه تمامی نکات مهم و فوت و فن ها رو براتون گذاشتم که اگر کامل ببینید و نکات رو رعایت کنید به راحتی می تونید یه ته چین قالبی عالی درست کنید
ته چین مرغ یکی از غذاهای مجلسی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که بیشتر برای مهمانی ها و مجالس تهیه می شود اگر به دنبال یک رسپی کامل و خوشمزه و مجلسی از طرز تهیه ته چین مرغ هستید با من همراه باشید
مواد لازم برای تهیه ته چین مرغ
برنج ۳ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد شامل ۳ زرده و یک تخم مرغ کامل
ماست غلیظ ۲ پیمانه
روغن مایع ۱پیمانه
زعفران غلیظ دم کرده به میزان لازم
زرشک ۴ قاشق غذاخوری
سینه مرغ ۴۰۰ گرم
شکر ۱ قاشق مربا خوری
پیاز متوسط ۱ عدد
زردچوبه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
فلفل قرمز به میزان لازم
شروع ویدیوی طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه و بی نظیر 00:00
معرفی مواد لازم برای ته چین مرغ مجلسی به همراه نکات 00:26
معرفی پیمانه برای اندازه گیری مواد ته چین مرغ ساده 01:15
آموزش طرز پخت مرغ برای تهیه ته چین مرغ همراه با نکات لازم 01:25
آموزش پختن برنج برای تهیه ته چین مرغ مجلسی 02:00
ریش ریش کردن مرغ ته چین ساده 02:51
آموزش درست کردن مایه ته چین مرغ زعفرانی 03:28
افزودن ماست به بقیه مواد مایه ته چین مرغ مجلسی 04:41
افزودن فلفل سیاه ،فلفل قرمز و نمک به بقیه مواد مایه ته چین 05:11
افزودن مایه ته چین به مرغ برای تهیه ته چین رستورانی 05:40
افزودن زعفران به برنج آبکش شده برای تهیه ته چین 06:19
افزودن مایه ته چین مرغ به برنج 06:42
آماده سازی قالب برای تهیه ته چین قالبی 07:15
آموزش چیدن لایه های ته چین و مرغ در قالب برای ته چین قالبی 07:47
افزودن مایه ته چین به اطراف قالب برای ته دیگ ته چین خوشرنگتر 09:46
آموزش کشیدن فویل و پخت ته چین مرغ در فر 10:26
آماده سازی زرشک برای تزئین ته چین مجلسی 11:17
آموزش خارج کردن ته چین مرغ از قالب 11:56
پایان آموزش ته چین مرغ مجلسی 12:57
Music: Do It
Musician: @iksonmusic
سلام ،مژده هستم، به کانال آشپزی من خوش اومدین🌹 در این کانال بهتون غذاهای سنتی ایرانی خوشمزه، فست فودهای بی نظیر، دسرهای فوق العاده و کیک و شیرینی با رسپی های امتحان شده و کاملا حرفه ای آموزش میدم. شما آشپزی حرفه ای را با من خیلی ساده یاد می گیرید. این جا در کنار هم از آشپزی لذت می بریم. ممنون میشم کانالمو سابسکرایب کنید و زنگوله را فعال کنید و هر سوال و نظری داشتید را برام کامنت کنید🥰
Пікірлер: 78
Behtarin dastor baraye in ghaza ba dastore shoma tahchinam ali shod Kheili Kheili mamnon 🙏🙏❤️❤️
@ashpazidelchasb
6 ай бұрын
ممنون از همراهیتون🙏🌹❤️❤️
خیلی خوب بود .
@ashpazidelchasb
Жыл бұрын
ممنون🙏🌹
Perfekt
@ashpazidelchasb
3 ай бұрын
ممنونم 🙏🌹
ممنونم چقدر توضیح دادی
@ashpazidelchasb
4 ай бұрын
خواهش می کنم🙏🌹
این اموزش ودستورتهیه ته چین عالی بود من معمولا ته چین که درست میکردم ته دیگش خشک میشد اما با دستور شما خیلی خوب از آب دراومد هم ته دیگش وهم برنجش خیلی ممنونم پاینده باشین 👌
@ashpazidelchasb
6 ай бұрын
خواهش می کنم لطف دارید ممنون از همراهیتون 🙏🌹
Dastoreton Kheili Kheili khob va keneler bod 🙏🙏👏👏👏
@ashpazidelchasb
8 ай бұрын
لطف دارید ممنون🙏🌹
عالی بود دستت طلا بانوی هنرمند
@ashpazidelchasb
Жыл бұрын
ممنونم لطف دارید🙏🌹
@user-wt8is6fn7e
Жыл бұрын
سلام مژده جان ممنونم از آموزش خوبتون، میشه لطفا سایز قالب روبفرمایبد و اینکه اگه برنج رو بیشتر کنیم میزان تخم مرغ به چ اندازه بیشتر میشه🙏❤️
بسیار عالی! به به!
@ashpazidelchasb
Жыл бұрын
ممنون عزیزم🙏🌹
بسیار عالی
@ashpazidelchasb
Жыл бұрын
ممنونم لطف دارید🙏🌹
عالی بود،پیروز باشید
@ashpazidelchasb
Жыл бұрын
ممنون لطف دارید🙏🌹
بسیارعالی بود ونکته های خوبی روبیان کردیدمتشکریم🙏🙏🌹
@ashpazidelchasb
Жыл бұрын
ممنونم عزیزم خواهش می کنم🙏🌹
عالیه عزیزم
@ashpazidelchasb
Жыл бұрын
ممنونم لطف دارید🙏🌹
Great 👍🏻🤩
@ashpazidelchasb
8 ай бұрын
Thank you🙏🌹
بسیارعالی بود.متشکرم❤🔥🙏
@ashpazidelchasb
Жыл бұрын
خواهش می کنم 🙏🌹
سپاسگزارم از شما ❤🎉
@ashpazidelchasb
9 ай бұрын
خواهش می کنم🙏🌹❤️
Looks yummy food and dilicuos 🎉🎉❤❤
@ashpazidelchasb
10 ай бұрын
Thank you🙏🙏🌹🌹
Yummy and delicious
@ashpazidelchasb
10 ай бұрын
Thank you so much
عالی عالی ..خیلی خوب توضیح دادین 😊🎉
@ashpazidelchasb
Жыл бұрын
ممنونم لطف دارید🙏🌹
Looks delicious ✅️👍👍🤝
@ashpazidelchasb
Жыл бұрын
Thank you 🙏🌹
@hazarachannel51
Жыл бұрын
👉🛎👈✌️
I liked it very much, thank you very much for your efforts dear friend❤❤❤❤👌👌👌👌💯💯💯💯
@ashpazidelchasb
9 ай бұрын
Thank you too🙏🌹❤️
👏👏
@ashpazidelchasb
Жыл бұрын
🙏🌹
Looks yummy and delicious love it ☺👍
@ashpazidelchasb
Жыл бұрын
Thank you🌹
❤❤❤
@ashpazidelchasb
Жыл бұрын
🙏🌹😍😍
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@ashpazidelchasb
7 ай бұрын
🙏🙏🌹
عالی بود درجه فر چند بود ؟
@ashpazidelchasb
11 күн бұрын
ممنونم🙏🌹 ۱۸۰ درجه سانتیگراد
🙏🙏🌹🌹🌹
@ashpazidelchasb
5 ай бұрын
🙏🌹
🎉❤❤❤❤❤❤
@ashpazidelchasb
Жыл бұрын
🙏🌹❤️
I love your technique to prevent mushy rice but crunchy sides! Very smart!
@ashpazidelchasb
Жыл бұрын
Thank you🙏🌹
😍👏🙏🌹
@ashpazidelchasb
6 ай бұрын
🙏🌹😍
بسیار عالی بود خواهر عزیز همیشه موفق باشی ❤❤
@ashpazidelchasb
Жыл бұрын
ممنونم لطف دارید🙏🌹❤️
❤🎉
@ashpazidelchasb
10 ай бұрын
🙏❤
Looks great! What is the size of the pan please?
@ashpazidelchasb
Жыл бұрын
از لطفتون ممنونم عزیزم حجم قالبی که من استفاده کردم اندازه ظرفهای پیرکس معمولی هست
❤❤❤❤❤❤❤❤😋😋😋😋😋
@ashpazidelchasb
Жыл бұрын
🙏🌹😍😍😍
عالی توضیح دادین معلوم باید خیلی خوشمزه باشه.راستی صدای دلنشینی دارین❤
@ashpazidelchasb
9 ай бұрын
ممنونم لطف دارید🙏🌹❤️
کاش نصف ش میکردید
سلام میشه بگین چ ماستی خوبه؟؟ چکیده؟همزده؟ سویسی؟؟
@ashpazidelchasb
Жыл бұрын
سلام عزیزم این دستور ته چین اصلا به ماست حساس نیست و اصلا وا نمیره و نرم نمیشه وهمین که ماست کمی غلیظ باشه و زیاد آبکی نباشه کافیه من از ماست پر چرب استفاده کردم و نیازی به ماست چکیده نیست
اندازه قالب تون چقدره ؟
@ashpazidelchasb
3 ай бұрын
حجم قالبی که من استفاده کردم اندازه ظرفهای پیرکس معمولی هست🌹
روغنش خیلی زیاد بود
@ashpazidelchasb
Жыл бұрын
عزیزم ممنون از نظرتون ولی ته چین از غذاهایی هست که اگر از روغن کم استفاده کنید اون کیفیتی رو که باید داشته باشه از دست میده ولی اگر دوست دارید می تونید از روغن کمتر استفاده کنید فقط کمی ته دیگتون خشک میشه🌺
@leili6177
6 ай бұрын
Aslan ziad nabod va charb nashod 👌