طرز تهیه مرغ ترش مازندرانی : خوشمزه ترین مرغ شمالی

سلام اگر دلتون یه مرغ خوشمزه و خاص شمالی میخواد حتما بار اول با این دستورپخت درست کنین چون مرغ ترش با این رسپی از بقیه مرغ ترش ها خوشمزه تره یعنی باید بگم آمارش رو گرفتم گویا این سبک و رسپی مربوط به استان مازندران میشه مربوط به هر جای شمال که باشه واقعا لذیذه واقعا
اگر بار اولتون هست که ویدیو منو میبینین دکمه سابسکرایب رو بزنین و عضو کانال بشین و دکمه زنگوله رو بزنین تا هر ویدیو ای که میزارم با خبر بشین. ویدیو رو برای دوستانتون هم بفرستید لینک کانال رو هم میزارم اینجا
/ @zahra.mohammadzadeh7751
مواد لازم:
مرغ 6 تکه(من از 4 تا ساق و 2 تا سینه استفاده کردم)
پیاز 1 عدد
سیر 2 حبه
گردو 150 گرم
رب انار 2 الی 3 ق غ
سبزی معطر 200 گرم (سبزی های جایگزین تره ، جعفری، گشنیز،برگ سیر ومقدار کمی نعنا و پونه سبزیهای معطر شمالی مثل اناریجه،زلنگ، اوجی، چوچاق ، خالواش)
آبغوره 1 تا 2 ق غ
فلفل سیاه،پودرسیر،زردچوبه،نمک به میزان لازم
طرز تهیه :
مرغ ها رو مزه دار میکنیم
سبزی مرغ ترش رو حسابی سرخ میکنیم
پیاز رنده شده ،سیر له شده رو با ادویه ها سرخ میکنیم
بعد مغز گردو ، رب انار و سبزی سرخ شده رو به ترتیب با فاصله های کوتاه اضافه میکنیم و در آخر ۵ لیوان آب میریزیم و میزاریم بمونه
مرغ هارو سرخ میکنیم
بعد مرغ های سرخ شده رو به خورشتمون اضافه میکنیم
5 دقیقه آخر پخت آبغوره (رب نارنج یا آب نارنج) رو اضافه میکنیم
این غذا نباید زیاد آب داشته باشه
ویدیوهای پیشنهادی:
• خورشت داود پاشا خوشمزه...
• طرز تهیه دلمه کلم برگ ...
ممنون میشم اگر از ویدیوها خوشتون میاد از کانال حمایت کنین:
لینک حمایت مالی از کانال آشپزی:
idpay.ir/zahramohammadzadh
#تورش_کرک
#تورش_مرغ
#مرغ_ترش_شمالی
#مرغ_ترش_مازندرانی

Пікірлер: 62

  • @zahra.mohammadzadeh7751
    @zahra.mohammadzadeh77514 ай бұрын

    سلام دوستان امیدوارم خوب باشین سبزی های معطر شمالی شامل: چوچاق ، خالواش ، زلنگ ، اوجی و اناریجه سبزی جایگزین شامل: به مقدار مساوی گشنیز،جعفری، تره،برگ سیر،و مقدار کمی نعنا (زیاد نباشه تلخ میشه)

  • @raminramazani9753

    @raminramazani9753

    2 ай бұрын

    دست شما درد نکنه عزیزم بسیار زحمت میکشید من تازه تو کانال شما اومدم امیدوارم بتونم غذاهای شما رو خوب یاد بگیرم ❤❤❤❤❤

  • @zahra.mohammadzadeh7751

    @zahra.mohammadzadeh7751

    2 ай бұрын

    ممنون از محبتتون دوست عزیزم❤​@@raminramazani9753

  • @user-ds9pn6lj1u
    @user-ds9pn6lj1u24 күн бұрын

    زهرا خانم خيلي عالي وخوب توزيع دادنتون

  • @zahra.mohammadzadeh7751

    @zahra.mohammadzadeh7751

    24 күн бұрын

    ممنون از کامنت پر مهرتون 💫💚

  • @behnazeftekhar7281
    @behnazeftekhar72814 ай бұрын

    خانم محترم من منتظر بودم که شما بگویی چه سبزی های فقط اشاره اگر سبزی های شمال در دسترس نیست از سبزی های دیگر استفاده کنید آموزش در هر مورد بسیار مهم هست ولی من با این طرز آموزش بسیار مایوس شدم

  • @zahra.mohammadzadeh7751

    @zahra.mohammadzadeh7751

    4 ай бұрын

    پایین ویدیو داخل توضیحات گذاشتم سبزی های معطر شمالی شامل: چوچاق ، خالواش ، زلنگ ، اوجی و اناریجه سبزی جایگزین شامل: به مقدار مساوی گشنیز،جعفری، تره،برگ سیر،و مقدار کمی نعنا

  • @lezzateashpazi
    @lezzateashpazi4 ай бұрын

    به به خیلی عالیه ❤❤

  • @zahra.mohammadzadeh7751

    @zahra.mohammadzadeh7751

    4 ай бұрын

    ممنون عزیزم❤️🙏🏻

  • @somiangoraj
    @somiangoraj3 ай бұрын

    وای عالیه 🤩👌موفق باشی عزیزدل

  • @zahra.mohammadzadeh7751

    @zahra.mohammadzadeh7751

    3 ай бұрын

    ممنون از محبتتون عزیزم❤️

  • @ShaghayeghFoodArts
    @ShaghayeghFoodArts4 ай бұрын

    Lk 35 ❤ عالی بود به به 👏🏻👏🏻

  • @zahra.mohammadzadeh7751

    @zahra.mohammadzadeh7751

    4 ай бұрын

    ممنون عزیزم❤

  • @RayPublications_DianaDastan
    @RayPublications_DianaDastan4 ай бұрын

    به به، عاشق غذاهای ترش هستم. حتما می پزم.😋👏👏👏👍🌺🌺🌺

  • @zahra.mohammadzadeh7751

    @zahra.mohammadzadeh7751

    4 ай бұрын

    حتما درست کنین ممنون از همراهیتون😍🌹

  • @cooking.cottage
    @cooking.cottage4 ай бұрын

    به به عالیه دستتون درد نکنه ❤

  • @zahra.mohammadzadeh7751

    @zahra.mohammadzadeh7751

    4 ай бұрын

    ممنون از نگاه پرمهرتون❤️

  • @nejatzahrouni5511
    @nejatzahrouni55114 ай бұрын

    به به عاليه دست شما درد نكنه عزيزم سبزي جي گذاشتين

  • @zahra.mohammadzadeh7751

    @zahra.mohammadzadeh7751

    4 ай бұрын

    سبزی های معطر شمالی شامل: چوچاق ، خالواش ، زلنگ ، اوجی و اناریجه سبزی جایگزین شامل: به مقدار مساوی گشنیز،جعفری، تره،برگ سیر،و مقدار کمی نعنا و پونه

  • @minagolmohammadi7564
    @minagolmohammadi75644 ай бұрын

    عالیییی بود.حتما درستش میکنم❤

  • @zahra.mohammadzadeh7751

    @zahra.mohammadzadeh7751

    4 ай бұрын

    ممنون از انرژی خوبتون❤️🙋‍♀️

  • @manijeh1111
    @manijeh11114 ай бұрын

    بینظیر🌹👏🤛

  • @zahra.mohammadzadeh7751

    @zahra.mohammadzadeh7751

    4 ай бұрын

    ممنون از مهرتون❤️

  • @familyyusefi171
    @familyyusefi1714 ай бұрын

    خیلی عالی خواهرم خیلی دوست دارم من سه ماه شمال زندگی کردم از این مرغ خوردم

  • @zahra.mohammadzadeh7751

    @zahra.mohammadzadeh7751

    4 ай бұрын

    نوش جونتون عزیزم 🙋‍♀️❤️

  • @Afsaanee_rahh
    @Afsaanee_rahh4 ай бұрын

    Awli tarin khoreshe donyast in morqe torsh😍😍

  • @zahra.mohammadzadeh7751

    @zahra.mohammadzadeh7751

    4 ай бұрын

    ❤️🙏🏻

  • @ParvinShafaii
    @ParvinShafaii4 ай бұрын

    ??سلام من از شمال سبزی آماده آوردم ولی بلد نبودم الان یاد گرفتم ممنونم عزیزم❤❤❤

  • @zahra.mohammadzadeh7751

    @zahra.mohammadzadeh7751

    4 ай бұрын

    خواهش میکنم ممنون از نگاه پرمهر شما❤️🙋‍♀️

  • @manijehsayah1398
    @manijehsayah13984 ай бұрын

    Delicious dear, 😋 😋 😋 like❤❤❤

  • @zahra.mohammadzadeh7751

    @zahra.mohammadzadeh7751

    4 ай бұрын

    thans❤️

  • @Rahimakamali
    @Rahimakamali4 ай бұрын

    Salam Very good Like 5 👍👍😋😋😋😋😋

  • @zahra.mohammadzadeh7751

    @zahra.mohammadzadeh7751

    4 ай бұрын

    Thanks my friend😍❤️

  • @Marjanimani
    @Marjanimani4 ай бұрын

    لایک ۴❤

  • @zahra.mohammadzadeh7751

    @zahra.mohammadzadeh7751

    4 ай бұрын

    ❤️❤️

  • @SaleheShafee-sv6vi
    @SaleheShafee-sv6vi4 ай бұрын

    سلام خانمی من ازاسدابادهمدان ویدئوی شمارودیدم ممنون ازاموزش خوبتون فقط یه سوال ؟چه سبزیهایی رومیتونیم جایگزین سبزیهای شمالی کنیم چون مادست سی به سبزیهای محلی شمال نداریم ❤❤❤❤ممنون ازلطفتون

  • @zahra.mohammadzadeh7751

    @zahra.mohammadzadeh7751

    4 ай бұрын

    سلام ممنون از همراهیتون عزیزم ❤️🙋‍♀️ سبزی جایگزین شامل: به مقدار مساوی گشنیز،جعفری، تره،برگ سیر،و مقدار کمی نعنا

  • @Marjanimani
    @Marjanimani4 ай бұрын

    بهترین طبخش مازندرانیه😍 عاشق طعم لذیذشم😋😋

  • @zahra.mohammadzadeh7751

    @zahra.mohammadzadeh7751

    4 ай бұрын

    نوش جونتون❤️

  • @faridehshakouri9304

    @faridehshakouri9304

    4 ай бұрын

    ببخشید من شمالی نیستم ولی تا حال دیدین یه ماست بگه ماستم‌ترشه ؟نه خوب هرکی میگه غذای ما خوبه حال حکایت شماست

  • @Afsaanee_rahh
    @Afsaanee_rahh4 ай бұрын

    WOoOo💝🤩

  • @zahra.mohammadzadeh7751

    @zahra.mohammadzadeh7751

    4 ай бұрын

    ❤️😍

  • @Afsaanee_rahh
    @Afsaanee_rahh4 ай бұрын

    ❤❤❤❤

  • @zahra.mohammadzadeh7751

    @zahra.mohammadzadeh7751

    4 ай бұрын

    ❤️❤️

  • @user-qo7nr5rq8s
    @user-qo7nr5rq8s2 ай бұрын

    سلام خیلی ممنون بانو لطفا میشه اسم سبزیهارو بفرمایید بگید خواستم بخرم 🌹🌹

  • @zahra.mohammadzadeh7751

    @zahra.mohammadzadeh7751

    2 ай бұрын

    سلام عزیزم ممنون از همراهیتون❤️ سبزی های معطر شمالی شامل: چوچاق ، خالواش ، زلنگ ، اوجی و اناریجه سبزی جایگزین شامل: به مقدار مساوی گشنیز،جعفری، تره،برگ سیر،و مقدار کمی نعنا (زیاد نباشه تلخ میشه)

  • @leilaansari6791
    @leilaansari67914 ай бұрын

    امکان دارد اسامی سبزی های معطر را بگویید ممنون میشوم

  • @zahra.mohammadzadeh7751

    @zahra.mohammadzadeh7751

    4 ай бұрын

    بله عزیزم سبزی های معطر شامل چوچاق ، زلنگ، اوجی، خالواش، اناریجه

  • @nahidfatahi4136
    @nahidfatahi41364 ай бұрын

    سبزی ها چی بودن؟

  • @zahra.mohammadzadeh7751

    @zahra.mohammadzadeh7751

    4 ай бұрын

    سبزیهای معطر شمالی زلنگ ،اناریجه ،اوجی، خالواش، چوچاق

  • @royagerani
    @royagerani16 күн бұрын

    اسم این غذا دراصل اناربیجه نه مرغ ترش پن خودم شمالی هستم

  • @zahra.mohammadzadeh7751

    @zahra.mohammadzadeh7751

    16 күн бұрын

    مرسی از نظرتون عزیزم👌❤️

  • @khojastehghassemlou3816
    @khojastehghassemlou38164 ай бұрын

    هموطن گرامى مهمترين كار شما ، تشريح جزييات مقادير ست كه متاسفانه مهمترين در اين خورش اسم سبزيجات بود كه شما نگفتيد و تبليغ فروشگاه سر كو چه تان را كرديد . من اولين بار بود كه اين ويديو رو ديدم و هم آخرين بار خواهد بود چون وقت تلف كردن ست .با سپاس

  • @Marjanimani

    @Marjanimani

    4 ай бұрын

    😂😂😂 عزیزم مهم ترین کار شماهم دقت بود که نکردید ، زیر ویدیو تو کامنتا اسم سبزیجات هست

  • @zahra.mohammadzadeh7751

    @zahra.mohammadzadeh7751

    4 ай бұрын

    سلام عزیزم من ابتدای ویدیو اشاره کردم که اندازه دقیق مواد در توضیحات ویدیو(دیسکریپشن) نوشته شده و همچنین داخل کامنت ها پین کردم،ممنون از توجهتون🙏🏻

  • @shirinkazemi7755
    @shirinkazemi77554 ай бұрын

    اون قاشق پلاستیکی را استفاده نکن که مواد سمی ازش آزاد میشه و ناسالم و خطرناکه ..قاشق چوبی چشه ؟؟؟ ساق مرغ !! اولین بار شنیدم ..کارت بدک نبود آب زیاد ریختی و خورشت خیلی پخت و ویتامین اش پر کشید

  • @zahra.mohammadzadeh7751

    @zahra.mohammadzadeh7751

    4 ай бұрын

    ممنون از نظرتون🙏🏻

  • @mahsa6521

    @mahsa6521

    4 ай бұрын

    عزیزم بعضی از آدم ها نه تنها هنری ندارند فکر میکنن که با تخریب دیگران خودشون بزرگتر میشن و عقده هاشون کمتر ، ناامید نشو و توجهی بهشون نکن ، بهترینی و خیلی موفق میشی ❤❤​@@zahra.mohammadzadeh7751

  • @behnazeftekhar7281
    @behnazeftekhar72814 ай бұрын

    شما باید خیلی بیشتر تمرین کنید

  • @zahra.mohammadzadeh7751

    @zahra.mohammadzadeh7751

    4 ай бұрын

    ‌ممنون از نظرتون🙏🏻

  • @nagatsafarik2742
    @nagatsafarik27424 ай бұрын

    لطف کنید اسم سبزی ها روبگید چه سبزی لازم داریم ممنون👍

  • @zahra.mohammadzadeh7751

    @zahra.mohammadzadeh7751

    4 ай бұрын

    سبزی های معطر شمالی شامل: چوچاق ، خالواش ، زلنگ ، اوجی و اناریجه سبزی جایگزین شامل: به مقدار مساوی گشنیز،جعفری، تره،برگ سیر،و مقدار کمی نعنا (زیاد نباشه تلخ میشه)

Келесі