آلبالو پلو به آسان ‌ترین روش
آلبالو بدون هسته ۴۰۰ گرم
شکر کمتر از نصفه لیوان
گوشت گوساله ۲۰۰ گرم
گوشته گوسفند ۲۰۰ گرم
پیمانه ۳ تا برنج
نمک فلفل و زرد چوبه - از هر کدام یک قاشق
یک پیاز بزرگ
زعفران دم کرده
طبق فیلم خوب گوشها را مرینت بکنین و در یخچال یک ساعت استراحت بدین
آلبالو‌ها را بذارین برای پنج دقیقه بجوشد
بعد آلبالو‌ها را جدا بکنید تا له نشدند و شربت غلیظ بشود
قلقلی ها را تفت مید یم و برنج را آبکش می‌کنیم اضافه می‌کنیم
لایه به لایه قلقلی، آلبالو، برنج و زعفران
Albaloo Polo
Sour Cherry rice with meat balls