طريقة تحضير سمبوسك اللحمة المقرمشة بالفرن وصفات رمضانChef Ahmad AllCooking/Crunchy Sambousek meat
قناة المخبوزات: • الطريقة ألاصلية لعمل ف...
فيسبوك: / chefahmad.allcooking
انستقرام: / chefahmad_allcooking
فطائر السبانخ: • الطريقة ألاصلية لعمل ف...
المقادير:
للعجينة:
كوبين وربع طحين
ثلاث ارباع كوب ماء
4 ملاعق طعام زبدة بحرارة الغرفة
1 ملعقة شاي بيكنغ بودر
نصف ملعقة شاي ملح
نصف ملعقة طعام سكر
للحشوة:
300 غرام لحم بقر او غنم مفروم خشن مع قليل من الدهن
1 ونصف بصلة كبيرة مقطعة كبير
حص ثوم مفروم ناعم
ورقة غار
1 ملعقة طعام زبدة
4 ملاعق طعام زيت نباتي
1 ملعقة شاي ملح
نصف ملعقة شاي بهار حلو
نصف ملعقة شاي قرفة ناعمة
1 ملعقة شاي سماق
نصف ملعقة شاي فلفل اسود
ربع ملعقة شاي قرنفل ناعم
1 ملعقة طعام دبس الرمان
3 ملاعق طعام بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
في عجانة يخلط الطحين والملح والسكر والبيكنغ بودر والزبدة جيدا بعدها يضاف الماء وتعجن جيدا.
تغطى وتريح العجينة 15 الى 20 دقيقة الى ان تحضر الحشوة.
في مقلات على النار يوضع الزيت النباتي والزبدة ثم يضاف البصل والثوم وورق الغار يقلوا قليلا بعدها تضاف اللحمة وتقلى معهم ثم تضاف البهارات والملح ويحركوا ليمتزجوا, يضاف البقدونس ودبس الرمان ويحركوا قليلا ثم ترفع عن النار وتوضع بمصفات الى ان تبرد.
تحشي العجينة بالحشوة وتوضع بصينية مدهونة بالزيت النباتي وايضا تدهن السمبوسك من الاعلى بالزيد النباتي بشكل جيد وتدخل الى فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180C الى ان تتحمر من الجهتين مع تفقدها من وقت الى اخر.
تقدم مع الطراطور والليمون حسب الرغبة.
الشيف احمد.
As I Figure - Latinesque by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (creativecommons.org/licenses/...)
Source: incompetech.com/music/royalty-...
Artist: incompetech.com/
Пікірлер: 729
اود ان اشكر كل المعجبين على المتابعة والاعجاب بالوصفة شكرا لكم جميعا
@user-sk3yi5eu3f
8 жыл бұрын
انت مبدع شيف وصفاتك بتجنن هيدي بتشبه الطريقه الروسية انا مرت اخي روسية بتعملهم شبه طريقتك كمان بالفرن تسلم ايدييييييييك احلى شيف بالعالم انت
@user-fl2rc6dy7c
8 жыл бұрын
تسلم ايدك شيف احمد وكل عام وانت بخير
@raniakoko6935
8 жыл бұрын
ليش ما بتحط المقادير
@user-cp9ts5ki5y
8 жыл бұрын
بصراحة ربنا اللي زي حضرتك يستاهل كل خير صراحة و مجهودك عظيم وكل حاجة حلوة حضرتك بتقدمها في ميزان حسناتك
@zolahm4976
7 жыл бұрын
yr the best chef thanks 😚
لا تنسوا فطائر السبانخ المقرمشة بالفرن هنا kzread.info/dash/bejne/lXmDtNSEirutk9I.html
@samalsh2753
7 жыл бұрын
Chef Ahmad AllCooking تسلم يدك والله العظيم انته احسن من الكتب وجايب لنا اسرار الطبخ فعلا انا جربت اطبخ من قنوات في اليوتيوب ومن كتب طبخ كلهم طريقتهم مو لذيذه ولا سهله مثلك ياشيف احمد والله العظيم انته انسان جدا رائع ومخلص وصادق مع متابعينك طبخك يدرس انا ماكنت بعرف اطبخ اشياء حلوه وبفضل الله ثم فضلك صرت مبدعه انا ممتنه لك ياسيدي الفاضل
@khloudmoh1030
6 жыл бұрын
Chef Ahmad AllCooking لذيذة جدااا جزاك الله خيرا
@zaynabshwan2731
6 жыл бұрын
جربت فطائر السبانخ طلعت رهيبه ماشاء الله تسلم ايدك اختك من العراق
@mariamsleiman3382
3 жыл бұрын
لو سمحت شيف هيدي فينا نقليها كمان؟؟
جربتها وكانت روعة يعطيك الف عافية كل وصفاتك روعة
واخيرا عجينه سريعه شيف يعطيك العافيه وتسلم ع الحشوه الطيبه
يعطيك العافيه شيف أحمد وتسلم الانامل .. وصفاتك رائعه وشرحك مفيد وسهل ..
أجمل ما في الوصفات جمال الطعم وسهولة التحضير وبالأشياء المتاحة في كل بيت شكرا لك
جربتها اليوم رائعة جداااا.. الكل عجبتو العجينة حقا مميزة؛ طرية وطيبة كتييير👌 انا عملت العجينة بالسمن البلدي أحلى منها مافي!👍
يسلموا إيديك وصفاتك عم تطلع معي كلها ناجحه وطيبه كتير الله يديمك ويقويك يارب ويعطيك الصحه والعافيه
يسلموا ايديك يا شيف على الوصفه الرائعه حبيت اشكرك عليها عملتها في رمضان واعتمدتها طول الشهر الكريم ... ربنا يعطيك ليرضيك
تسلم الايادي والله تشهي يعطيك العافيه 🌹🌹
تسلم إيدك دائمآ بطبخ على طريقتك طبخك رائع وبكميات قليلة👍❤️
شكرا شكرا شكرا شيف روعة عملتها اليوم تسلم ايدك احب شغلك هواية هواية مو مكلف وسهل ربي يوفقك
سلم دياتك شيف احمد الله يعطيك العافية فعلا شي بشهي كل يلي بتعمله مميز شكرا👍🏼👍🏼👍🏼
مشكور كثير شيف احمد ع الوصفه عملتها كثثير طيبه
الله يعطيك كمان وكمان يا شيف ويخليلك ولادتك ع اخلاقك وكلامك الجميل
روعة شيف تسلم ايدك وكتير حبيت طريقة العجينة .
اكيد شي روعة انا غد اعملها بنشكرك كثيررررررر أروع شيف
احلى شيف اكلاتك كثير ناجحة وسهلة وبمتناول اليد يسلم ايديك
يسعدك ربي شو انك فنان واكلك زاكي💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛💛
الله يعطيك الف عافةجربتا اليوم بتجننالله يزيدك معرفة وعلم بتستاهل كل خير الى المزيد من التالق والنجاح
جزاك الله خير جدا رائعة العجينة سلمت يداك وسلمت ودمت سالم وبارك الله فيك🇸🇦💚
كلك ذوق.. تسلم يديك.. يا احل شيف 🌹🌹
شكلها يجنن ❤️ بجربها اليوم شكرا
وصفاتك مختلفه ورائعه مبدع شيف احمد 👍👍👍👍
صحيه فعلا وافضل من المقلية ياريت تراعي النقطة دى دايما ...و تسلم ايدك حقيقي
@hanadibanna2930
5 жыл бұрын
اطيب شيف واحلا شيف
يعطيك ألف عافية يسلم اديك
انت قمة الشيف احمد الله يقويك ويعطيك ليرضيك
عنجد شكرا على كل شي ياشيف احمد
عاشت إيدك ياشيف احمد روعة روعة روعة
يسلم الايادي شيف احمد جميع وصفاتك روعه
يم يم يم صحتين ع قلبك... تسلم اللايادي...
طريقة ناجحة مية بالمية اليوم جربتا وطلع روعة شكرا لك
عملتها إجت طيبة كثير شكراً لك شيف
عاشت ايدك وصفة كثير طيبة وشكلها بيشهي
يسلم ايدك انا عملت هل وصفة طلع كتير طيب عنجد لذيذة جدا
ماشاء الله وصفة رائعة جدا بارك الله بك
كتيرطيبه جربتها تسلم ايدك وليوم عملت تندوري بتشهي طلعت شكرا الك ياملك المطبخ
فعلا روعة مزيدا من التالق شيف احمد
اطباقك كلها في القمة
والله عاشت ايدك انشالله اجربهه لان كلللش عجبتني الوصفه وبلتوفيق والتالق
شكرا اخي احمد انا اليوم اعملت السمبوسك اللحم والسبانخ وطلعت فعلا كتير زاكيه بارك الله في اعمالك الصالحه ونفع بك وجعلها في ميزان حسناتك 👌🏻👌🏻
@ChefAhmadTawil
6 жыл бұрын
+Um Albarraa ااف صحة وهناء 😊👍
يعني أول حدا بيعجبني زوقو بالاكل يسلم ايدك خاصة بتحب الدهنة يا مزوق ويعيشو ايديك يا رب
👍👍👍👍وصفة رائعة وتستاهل اكتر من مليون لايك
والله ياشيف وصفتك روعة ومميزة..تسلم ايدك..بالتوفيق ومزيد من العطاء المثمر..تحياتي👍
تسلم ايديك ويعطيك الف عافية
ماشاءالله عليك وصفاتك حلوة بتكاتها شكرا لك
اكثر من رائعه تسلم الايادي شيف احمد
شهيتني وراح اعملها بكرى عاشت الأيادي رووووووعه الوصفه
شكراً لإلك نشالله بدي جربها عجبتني وبس عملتا بخبرك 😌
يمم مبينة طيبة 😍انا كتير بحب السمبوسك
شيف متميز ومبدع ❤️❤️
الله يعطيك العافية شيف أحمد حبيت الوصفة لأن بتغنيك عن قلي العجين فينا نستعمل فيها حشوة الجبنة كمان
تسلم إيديك ياشيف رووووووعة👍👍👍👍👍👍
تسلم ايدك يامبدع 🌸السمبوسه تجنن والله شوقتنا لرمضان ..كل سنه وانت سالم ياشيف اللهم بلغنا رمضان🍀
@ChefAhmadTawil
8 жыл бұрын
+ويبقى الامل شكرا اللهم بلغنا رمضان اهلا بك
جربت العجينة وطلعت تحفة.. يسلمو كتير شيف!
@ChefAhmadTawil
3 жыл бұрын
صحتين
يسلمو ايديك شيف احمدعنجد وصفة رائعة 👍👍👍👍
This is a good recipe baking it is much healthier than frying ,love it
شكلها بتشهي سمبوسك راح اجربها
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .الصلاة والسلام على نبينا محمد وعلى آله وصحبه .عاشت الأيادي جعل الله هذا العمل في ميزان حسناتكم .جربت الوصفه وكانت ناجحه جدا. اختكم من العراق الحبيب
شكرا شيف أحمد👍
يسلمو الايادي... شكرا
تسلم ايدك وكلامك وصفك رائع ينعاد عليك بالخيرانشالله
يسلم اديك شهيتنا والله
عاشت الايادي شكرا جزيلا يعطيك العافية
والله تسلم ايديك يا بطل ...
مشي الحال يا شف احمد شكرا الك وبالتوفيق الدائم يارب 😊
ماشاء الله تبارك الله
تسلم ايدك يا تاج الشيفات كلهم كل سنة وحضرتك طيب يا اعز واغلي واعطر واجمل وأرق الناس . نفسي اعرف طريقة المحمرة .
اكيد شهيه وجميله مثل العادة يسلم ايديك
مبدع انت يا شيف احمد
احلى شيف مع احلى مطبخ
جميله جداً جزاك الله خيرا
يسلمو يدك مررره مشهيه 🌹🌹
تسلم ايدك شكلها بيشهي
تسلم ايديك وصفه اكثر من رائعه
يعطيك العافية شيف 👍👍
ما شاء الله عليك دومك مبدع استمر يا وردة
مبدع دائما ماشاء الله تسلم ايديك ياشيف والله يعطيك العافية
@foladodou6102
6 жыл бұрын
شكراً شيف أحمد علي وصفاتك الناجحة. ممكن نستعمل نفس العجينة لعمل سمبوسك الجبنة؟
يم يم شكلها لذيييييذ
ماشاء الله اكلك روعه والحلويات اروع بتمنالك النجاح الدائم
روعه الله يبارك بعمرك
عاشت ايدك شيف روعه
شكرا شكرا تجنن هسه حسويهة
عاشت الايادي والف صحه وعافيه شيف احمد الله يعطيك الصحة والعافية ان شاءالله راح اعمل طريقتك للسمبوسه عالفطور ورمضان كريم عليك وكل عام وانت بخير وبركة
@ChefAhmadTawil
8 жыл бұрын
كل عام وانتم بخير بالتوفيق
ما شاء الله .. يعطيك العافية
واوووو روووعة تسلم ايديك
اتبارك الله اعليك شاف دائمًا اشهيوات لديدة👍👍👍
كل عام وانت بخير شيف احمد وصفاتك كاملة ومضبوطه شكرآ
@ChefAhmadTawil
8 жыл бұрын
+Amall Kareem am all 1959 وانتم بخير
.صباح الخير ..اشكرك ياشيف..
ماشاءالله حلو. .ينفع اقليها
روووعة يا شيف ... مزيدا من التأ لق والنجاح
يعطيك الف عافية شيف احمد..شكلها يشهي..وكل عام وانت بخيرر
@ChefAhmadTawil
8 жыл бұрын
وانتم بخير
واوتسلم الايادي لذيذه
كلش حلوه الوصفه سويتها هسه وطلعت كلش طيبه عاشت ايدك يامبدع
@ChefAhmadTawil
8 жыл бұрын
الف صحة وهناء
جربت الطريقة ولا اروع عجينة سهلة و ناجحة لكني قليتها و كانت جدا مقرمشة شكرا أفضل شيف لأنك بتسهل علينا الامور
@ChefAhmadTawil
4 жыл бұрын
👍
يسلم يديك يا محترف
يسلم ه الديات شي بيشهي
تسلم ايدك عجيبه
تسلم ديما ايدك 👍👍👍
حبيتها كثير