لا تنسو ياحبايبي تتركولي تعليق لطيف زيكم وتشتركو في القناة وتنشرو المقطع عند حبايبكم ❤️👍🏼
كوزي الدجاج
المقادير : مكتوبة في اخر الفيديو بالصور
الطريقة :
في قدر على النار نسخن سمن وزيت ونكشن فيه البصل لين تتحمر اطرافه ونضيف له الثوم المهروس ونحمسه لين تطلع ريحته ونضيف البهارات المطحونه ومكعب المرق والدجاج ومعجون الطماطم ونحمسهم لين تطلع موية الدجاج وبعدها نضيف عصير الطماطم وصرة الابازير ( البهارات العدله) وقرن الفلفل الحار والفلفل الرمي والماء المغلي ونص كمية منقوع موية الكادي والزعفران نتركهم لين يستوي الدجاج ونملحه
.
ننقع الرز في موية لمدة نص ساعه نوع الرز بنجابي المهيدب (بسمتي طويل الحبة)
. نصفي الدجاج من المرقة بعد مايستوي ونرصه في صينية وندهنه بسمن ونحمره في الفرن من فوق فقط
.
ناخذ كاستين من مرقة الدجاج ونضيفها على المكرونه في قدر ثاني ونسلقها
.
نصفي الرز من موية النقع ونضيفه على مرقة الدجاج الباقيه ونوزن مقادير الموية ونضفلها باقي منقوع الزعفران نغطي القدر ونتركه يستوي على نار هادية مدة ١٠ دقايق
.
نغرفه في تبسي كبير ونزينه بالبيض والمكسرات المقلية والزبيب والبقدونس وبالعافية 🌹
.
#كوزي #كوزي_دجاج #طبخات_سهله #عزايم #مناسبات #كشته #رحلات_برية #صرة_الابازير #أبازير #مكة #jeedah #جدة #الرياض #موسم_الرياض #dubai
.
وتابعوني في السناب شات والانستقرام لوصفات أكثر ويوميات أجمل
رابط سناب شات : / fmbalsulami3
.
رابط حساب الانستقرام : / fayzah_alsulami
رابط سناب شات : / fmbalsulami3
.
رابط حساب الانستقرام : / fayzah_alsulami