রুমানার বিফ বিরিয়ানি | সহজভাবে পারফেক্ট গরুর মাংসের বিরিয়ানি
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
আমার অনেক দর্শক অভিমান করে বলেন আমার বিরিয়ানি রেসিপিগুলি না-কি জটিল। আমার চ্যানেলে যে কয়টি বিরিয়ানি আছে, সেগুলি আমার রেসিপি না। ট্রেডিশনাল রেসিপিগুলি আমি দর্শকদেরকে করে দেখিয়েছিলাম। এখন করছি আমার নিজের স্টাইলে বিফ বিরিয়ানি। না এটা শাহী, বাদশাহী বা কোনো নাম করা বাবুর্চির রেসিপি না, আমি বাসায় সবসময় যেভাবে বিফ বিরিয়ানি রান্না করি, এটা সেই রেসিপি। একবার ভিডিওটা দেখলে বুঝতে পারবেন এটা তৈরী করা কত সহজ।
মাংসের প্রিপারেশনে লাগছে -
- হাড় চর্বি সহ গরুর মাংস ১ কেজি
- আদা বাটা ২ টেবিল চামুচ
- রসুন বাটা ২ টেবিল চামুচ
- টক দৈ ০.৫ কাপ
- শুকনো মরিচের গুঁড়ি ২ চা চামুচ
- ধনে গুঁড়ি ১ চা চামুচ
- জিরা গুঁড়ি ১ টেবিল চামুচ
- লবণ ১ চা চামুচ
- গরম মসলার গুঁড়ি ১ টেবিল চামুচ
- রান্নার তেল ০.৫ কাপ
- পিয়াঁজ কুচি ২ কাপ
- তেজ পাতা ২ টি
- ছোটো এলাচ ৪ টি
- বড় এলাচ ২/৩ টি
- দারুচিনি আনুমানিক ১৪/১৫ সেঃমিঃ
- লবঙ্গ ৭/৮ টি
- চিনি ১ চা চামুচ
- গোল মরিচের গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
পোলাও তৈরীতে লাগছে -
- পোলাওর চাল ৪ কাপ
- ঘি ০.২৫ কাপ
- তেজ পাতা ২ টি
- দারুচিনি আনুমানিক ১০ সেঃমিঃ
- ছোটো এলাচ ৪ টি
- গুঁড়ো দুধ ০.৫ কাপ
- কেওড়ার জল ১ টেবিল চামুচ
- আলু বোখারা ৩/৪ টি
- কিসমিস ১ টেবিল চামুচ
- কাঁচা মরিচ ৮/১০ টি
গরম মসলার গুঁড়ি তৈরীর রেসিপি ভিডিও: • অথেন্টিক গরম মসলার গুঁ...
তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক পেজ rumanaranna -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে rumana.net/2677 ঠিকানায়।
Пікірлер: 1 000
আসসালামু আলাইকুম আপু। আপু আজকে আমি প্রথম আপনার এই রেসিপিটি ট্রাই করি এবং এটা দুর্দান্ত ছিল। আমি ৮ জনের পরিমাপে রান্না করি এবং সবাই একসাথে খেতে বসায় আমার আব্বু আমাকে ইশারায় বলে, অনেক মজা হয়েছে! সে সাথে খাওয়া শেষে আমার আম্মু আমার আব্বুকে বলেছে, মেয়েকে সালামি দেন পুরাই দোকানের বিরিয়ানি রেধে ফেলেছে। এমনকি অনেক ভালো লেগেছে আমার নিজের কাছে। সব শেষে আমি আমার আম্মুকে বলেছিও, "রুমানার রান্নাবান্না" থেকে এটা করলাম। আম্মু খুব খুশি হলেন আর আমাকে বললেন, উনার রান্না সব সময়ই দারুণ হয়!
Ma sha Allah apu akdom perfect. Eecha korche onek gula like dei.
@rumanaranna
5 жыл бұрын
Love you so much dear
এই রেসিপি টা আমি ফলো করেছে রেধেছি। আমার কাছে বেস্ট লেগেছে। আপু, আপনার ট্রেডিশনাল রান্না গুলা অসাধারণ সুন্দর হয়। ❤️❤️
ভীষন ভালো একটা রেসিপি দিয়েছেন। ধন্যবাদ।
Music, talking, cooking everything is amazing!
@rumanaranna
5 жыл бұрын
Thanks a lot dear
Assalamualaikum. আজ আপনার রেসিপি ফলো করে বিরিয়ানি বানালাম. Alhamdulillah সবাই পছন্দ করেছে. আপনাকে আল্লাহ উত্তম প্রতিদান দিক. এভাবে সহয ভাবে traditional রান্নার রেসিপি দেয়ার রিকোয়েস্ট রইল.
@rumanaranna
5 жыл бұрын
অনেক অনেক ধন্যবাদ। 💚💙💚
@rockshanaratna9376
Жыл бұрын
@@rumanaranna lnbSwaq qd
পেয়ে গেছি খুব সহজ পারফেক্ট বিরিয়ানি হাতের কাছের সব সহজ উপকরন দিয়ে।কিচ্ছু খোঁজাখুঁজি করতে হবে না,সীল করতে হবেনা, স্পেশাল মশলাও লাগবেনা।যাকে এককথায় বলে সহজ রান্না। thnx Appi
@rumanaranna
6 жыл бұрын
💛❤️💚 welcome dear.
মাশ আল্লাহ দারুণ প্রক্রিয়া
Apu tmr ranna amazing.... Tmr ranna amr khub valo lage🙂🙂ami tmr moto kore ranna korar try kori....aj o korbo☺☺☺
খুবই মজা লাগবেই
@rumanaranna
5 жыл бұрын
ধন্যবাদ
All your recipes are perfect Thank you so much
অসাধারন...একদম সঠিক সহজ প্রসেস...ধন্যবাদ।
@rumanaranna
4 жыл бұрын
অনেক ভালোবাসা রইলো
আসসালামু আলাইকুম আপু ও ভাইয়া । কেমন আছেন ? খুব মজাদার । বিরিয়ানি আমার খুব প্রিয় খাবার । আল্লাহ পাক আপনাকে সুস্থ ও ভাল রাখুন এই কামনা করি, আমিইন
@jannatulferdousniva910
6 жыл бұрын
Saif i ওয়ালাইকুম আসসালাম ভাইয়া। 🤗🤗🤗🤗🤗🤗
@bloggersaiflslam4882
6 жыл бұрын
Jannatul Ferdous Niva আসসালামু আলাইকুম আপু কেমন আছেন আশা করি আল্লাহর অশেষ রহমতে ভাল আছেন । ভাল থাকার জন্য মহান আল্লাহর নিকট কামনা করি ।
@jannatulferdousniva910
6 жыл бұрын
Saif i 😘😘😘😘😘lots of love bhaiya.
@rakarakamoni3002
5 жыл бұрын
Nice 👌
Today i prepared this biriyany according to your receipe.The taste was very good.Thankyou so much for your effort.May Allah bless you and your family.
Ami try korechi onek moja hoise thank you
অনেক ভালো লাগে আপনার রেসিপি গুলো
আপু তোমার কন্ঠ অনেক সুন্দর ❤️❤️❤️❤️❤️
সেই মজার 😍
@rumanaranna
5 жыл бұрын
খাবা!
আলহামদুলিল্লাহ্ দারুণ টেস্ট হয়েছে আপু। অনেক অনেক ধন্যবাদ।
@rumanaranna
2 жыл бұрын
💛
আপনার রান্না যেমন সুন্দর তেমনি বুঝানোর স্টাইলও দারুন।কাবিলতার জন্য congratulation.
Ami dubai theke dekci Masallah sister apnar recipe amar onek valo lage
@rumanaranna
5 жыл бұрын
Thanks a lot dear
Hi apy kmn aso ami aj ai racipe folow kory beirani koreyse kob tasty hysa thnks apu:
@rumanaranna
5 жыл бұрын
Welcome dear
Thnx ato sundor racipir jonno
খুব সুন্দর হয়েছে আপু 😍😍🥰🥰
দেখেই লোভ লেগে যাচ্ছে। 😅😅😅
@bloggersaiflslam4882
6 жыл бұрын
Jannatul Ferdous Niva আসসালামু আলাইকুম আপু তাড়াতাড়ি বানান আর তামা তামা কইরা খান 😆😆😆😆😆
@jannatulferdousniva910
6 жыл бұрын
Saif i আইচ্ছা।
@bloggersaiflslam4882
6 жыл бұрын
Jannatul Ferdous Niva শুধু একলাই খাইবেন আমাদের কে দিবেন না 😍😍😍😍😍 যদি না দেন তাইলে নজর লাগবে কিন্তু 😍😍😍😍😂😂😂😂
@jannatulferdousniva910
6 жыл бұрын
Saif i আমি নিজেই ভাগে পাইলাম না আবার তোমাদেরকে দিব?😂😂😂😂
@jannatulferdousniva910
6 жыл бұрын
Saif i ওয়ালাইকুম আসসালাম ভাইয়া। আমি সব বানাইলে তোমাদের রান্না কবে খাব?
Ami ami ajk try korbo... thank you so much....
Ami chal meater sate dei.opurbo lage.ami raduni biriani moslao sate dei kisuta abr agulo dei.amr birianitao valo hoe.tobuo deklam.valo laglo.thank you.....
অবশ্যই আপনি একজন গুণী শিল্পী❤❤❤
Osadharon hoyece
Apu, ami may 1, 2020. apnar ei biriyani ta ranna korechilam, jessore e amar shoshur barite. Exactly shob follow korechilam. Ranna seshe jokhon dome diyechi, amar shoshur dekhi ranna khor er ash pash diye ghurche, ami to bujhte parchilam na uni amon korche keno, kenona j ranna kore shey temon smell payna. Ranna seshe jokhon poribesh korechi, shobai ato pochondo korechilo, bole bujhanor moto na. Ajke 1 bochor por, amar shoshur mara gechen, hotath kore tar kichu sriti mone kortei apnar ei biriyanir reciper kotha mone porlo. Ami apnar channel er nam o jantam na, apnar ei recipe onek khujechi, sesh mesh amar youtube history te giyechi, last 1bochor agge ja video dekhechi shob khuje khuje finally apnar ei video ta peyechi, and ami apnar recipe ta vhule giyechilam but apnar ato shundor kore recipe bujhiye deoa shune, i am sure it was you. So, Insha allah kalke amar bashay 20jon guest invite korechi. Apnar ei recipe ranna korbo.but this time i will try with khashir mangsho. ❤️❤️ Thank you so much for sharing! Such an amazing recipe.
Onek mojar hoyece apu.
আল্লাহর রহমতে গরুর মাংস দিয়ে করছিলাম অনেক ভালো হইছে আপু আপনাকে অনেক ধন্যবাদ
Akdom clear Apu..khub e sohoj akta recipe deklam jhamela bihin biryany😀.onek thx..❤️
@rumanaranna
5 жыл бұрын
Welcome dear
আমি আপনার রেসিপি খুব পছন্দ করি💜
Onek valo hoiche apu
আসাধারন রেসিপি আপু।আজ বাসায় আপনার রেসিপি দেখে রান্না করেছি সবাই বলছে খুব মজা হয়েছে।
@rumanaranna
5 ай бұрын
🙏
খুব ভালো লাগলো আপু অনেক অনেক ধ্যনবাদ সুন্দর ও সহজ একটি রেসিপি দেওয়ার জন্য,,
@rumanaranna
5 жыл бұрын
অনেক ভালোবাসা রইলো আপি
দারুন হইছে আপু👌👌👌
মাশা আল্লহ খুব সুন্দর হয়েছে
@rumanaranna
5 жыл бұрын
ধন্যবাদ
Ki darun r easy rcp..thank you apu... Ato easy kore ato kothin ekta rcp share korar jonno..💙💙💙
@rumanaranna
5 жыл бұрын
Welcome dear
Perfect ❤️❤️ Bangladeshi mom vlog
@rumanaranna
5 жыл бұрын
Thanks
দারুন
Onak shondor hoisa..... yummy and very tasty recipe......
@rumanaranna
5 жыл бұрын
Thanks
Excellent 👍🏻
recipe follow kore baniyechi...oshadharon hoyeche, oshongkho dhonnobad apnake
@rumanaranna
5 жыл бұрын
Welcome dear
Love your recipe
apu osongkho dhonnobad tomay..tmr recipe diye ranna kore sobar mon joy korechhi go❤❤❤
@rumanaranna
3 жыл бұрын
💝
Thanks a lot apu❤️Ami ranna korechilam onk testy hoice😋
@rumanaranna
3 жыл бұрын
Welcome dear
Masha a Allah, Excellent
@rumanaranna
5 жыл бұрын
দোয়া করবেন
Ami toiri korechilam.great recipe.thanks a lot
@rumanaranna
5 жыл бұрын
Welcome dear
Ami try krlm kl etttto moja ja bolr mtn na ghore ja ase tadiayi hoi extra kisui lagena ... ❤️❤️❤️❤️ onk darun ekta recipe er age ja khayesi ta er samne kisuina 😋😋😋
অসাধারন
nice recpy.
এত্ত ভালোভাবে বুঝিয়ে বলার জন্য ধন্যবাদ 😍
@rumanaranna
5 жыл бұрын
অনেক ভালোবাসা রইলো।
Apu tomar ranna sobguli taste and perfect. Ajke Ami try korlam Bhalo hoese apnake onek onek bhalobasha delam
Loved it!
etar jonnoi etodin wait korsilam.......thanks apu
@rumanaranna
5 жыл бұрын
Welcome dear
Khub valo hoyeche.. thanks.....
@rumanaranna
5 жыл бұрын
Welcome
Excellent process.!
@rumanaranna
5 жыл бұрын
Thanks
অসাধারন আপু, একদম Easy 😊
@rumanaranna
5 жыл бұрын
ধন্যবাদ আপি
অনেক ভালো হইছে
ওয়াও আপু। খুব সুন্দর। ঈদে ইনশাআল্লাহ অবশ্যই ট্রাই করবো।
@rumanaranna
5 жыл бұрын
কেমন রান্না করলে জানিও কিন্তু!
মাস আললাহ খুব ভাল হযেচে আপু আমার সাথে তাকবেন
Apu apnar sob recipe gulo khub sundor r apnar konttho ta o khub sundor
Apu apnr ranna always onk sundor hy...Mashallah...☺☺
Thanks apu
আসলেই খুব সহজ আপু সো ইয়াম্মি।
Very nice and thank you apu shohoj babe daykhanor jonno
@rumanaranna
5 жыл бұрын
Welcome dear
Thanks Apu ......osadharon hoyeche.....
@rumanaranna
5 жыл бұрын
Welcome
Thank u Apu basai wanna korechi sobai ato pochondo korechi bolar baire
ঠিক আপনার মতই করছি।এত টেস্ট হয়েছে 😍😍
@rumanaranna
5 жыл бұрын
💚💙💚
আপু আজ রান্না করেছি আপনার রেসিপি দেখে।সবাই খুব প্রশংসা করেছে।❤️❤️❤️
@rumanaranna
2 жыл бұрын
আমাদের জন্য দোয়া করবে আপি
Really you're great. Excellent
@rumanaranna
5 жыл бұрын
Thanks
ধন্যবাদ আপু এত সহজে বিরিয়ানি রান্নার রেসিপি দেয়ার জন্য
@rumanaranna
5 жыл бұрын
💛💚
very good.
অসাধারণ
Khub sundor hoyece Apu.
@rumanaranna
5 жыл бұрын
Thanks
Wow 🤩
Excellent recipe
Nice recipe
Very nice video
Wow.onk shundhor hoiche apu.
@rumanaranna
5 жыл бұрын
Thanks
wow Apu... onek sundor hoyeche
@rumanaranna
5 жыл бұрын
Thanks
Thank you
Wow
Kno onk gula like dea jaii na..onkkk yammi lagtse
Nice...
Oshadharon Apu love you........🥰
@rumanaranna
4 жыл бұрын
Love you too
আপনার রেসিপি ও উপস্হাপনা সবার সেরা।
@rumanaranna
3 жыл бұрын
দোয়া করবেন
Ai racipi dakha ranna korselam onak onak testy hoiselo. Ajka abar try korse
@rumanaranna
5 жыл бұрын
💜💚💛💙
Mash Allah apu,,,, onk vlo lagca apnr biriane recipe ta,,,ami try korbo
@rumanaranna
2 жыл бұрын
👍
Excellent
Khub valo
বালো হয়েছে
Onkk shundor hoyeche apu 😊😊
@rumanaranna
5 жыл бұрын
Thanks dear
I love ur recipe
@rumanaranna
2 жыл бұрын
Thanks a lot
আপু খুব সুন্দর আপনার রেসিপি।
@rumanaranna
5 жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ
Nice recipe and nice color to look at...
@rumanaranna
5 жыл бұрын
Thanks dear
আপু আপনার রেসিপি কঠিন হোক আর যাই হোক, আমি সবসময় আপনার রেসিপি ফলো করেই করি। কঠিন হলেও (যদিও আমার কাছে অত কঠিন মনে হয় না) আলহামদুলিললাহ perfect হয়।
@rumanaranna
5 жыл бұрын
এত্তগুলা ভালোবাসি আপু