Спасибо за рецепт рулета.Хочется рецепт в пропорциях.Я искала как в передаче было сказано рецепт под видео,но в телеканале ,,еда,,ничего не нашла.

Торт " Прага" впервые попробовала в 1982 г.в ресторане "Прага".Вкус изумительный, потом было модно выпекать дома...

Приготовила для гостей. Действительно быстро, несложно, шоколадно, как любят дети. Крема и глазури хватит на 2 рулета. Так что завтра и пеку ещё.

Спасибо большое! Очень вкусный рецепт! ❤️🙏

Так вы хорошо делаете, очень нравится мне ❤❤❤❤❤❤

Спасибо, очень хороший рецепт.

Всё там написано. Нужно внимательнее прочесть. Сначало ещё, затем Рецепт из выпуска.Все очень подробно и понятно.Катрин, спасибо большое за рецепт.❤

А где можно найти кол-во продуктов?

Bravo ❤

Почему внизу нет рецепта????🤨🤨🤨

Можно узнать в каких пропорциях крем, глазурь...

Жаль, рецепт не написан под видео.

Итак, соответственно. Итак, соответственно.

Дякую це просто супер молодець 'є в чому причина поласувати

Много информации под видео. А вот привычного списка продуктов - нет.

@user-so1hh8ov1k

Жыл бұрын

Нажимаете на галочку справа, появляется слово " описание",на странице есть выделенное слово " ещё" ,нажимаете, появляется строка: рецепт из выпуска, нажимаете и получаете подробный рецепт.

@user-nz6yd8td3g

11 ай бұрын

​@@user-so1hh8ov1k в этом видео и других аналогичных, этого нет.

А как сделать,чтобы трещин вобще не было.И то что нет рецепта под видео это как то неочень удобно.

🎉🌷🌷🌷🙏

А где пропорции?

@Anna-tu1mc

Жыл бұрын

На телеканале Еда как обычно. Мне тоже не нравится что под роликом не оставляют.

@user-np7tx1od9i

Жыл бұрын

​@@Anna-tu1mc Зато там очень много другой информации.

@Anna-tu1mc

Жыл бұрын

@@user-np7tx1od9i Не спорю!

⚘️⚘️⚘️💋

Кондитера так и работают быстро, иначе может не сложится.Изучите рецепт.В общем все понятно но для запоминания затруднит ельно.Но Катрин молодец !

А где пропорции продуктов. Нет. Так не пойдет.

@user-ju5yd6nx3e

6 ай бұрын

Свободна.😅😅😅 Научись пользоваться интернетом. 👅

@user-lt6gw8jw3x

6 ай бұрын

Слушать надо

@user-lt6gw8jw3x

6 ай бұрын

Она говорит, чего, сколько

@user-fy9rb4pz7k

4 ай бұрын

Какой вам рецепт, смотрите и запишите. Что при5бываться то

@user-rp3fl6pt3u

4 ай бұрын

Рецепт у неё теперь так. Нажать ещё, потом там написано рецепт и нажать и напечатан рецепт.

А где же абрикосовый джем? Это же заявлено, как "Прага"

Есть прекрасный торт «Прага» и есть рулет «Чешский», хочется спросить, а чем название рулета не угодило автору, оставить рецептуру от рулета, а наименование заменить Прагой. И как всегда «Красная шапочка» на развилке двух дорог, выбирает длинную дорогу. Есть несколько вариантов приготовления бисквита, но здесь автор перехитрил себя, зачем разрыхлитель, даже в рецептах масляного бисквита, обходятся без него. С такой технологией я бы повесился, когда замес не на 3 яйца, а в «колокольчике» на 30 литров, Отдельно взбивать желтки, затем в тесто вводить взбитый белок. Сырые яйца превосходно взбиваются с сахаром, в плотную пену, перемешиваем со смесью муки и какао, вливаем масло (в оригинальном рецепте растопленное сливочное), замес длится 20 - 30 секунд, тесто готово. Размазка теста силиконовой лопаткой, нонсенс, ну нет полеты, размазывайте рукой (и тесто и крем или как вариант ножом). Выпекаем при максимальной температуре в течении 5 - 7 минут, пергамент с тестом, я бы рекомендовал положить на пергамент, коржом вниз и поставить легкий пресс, до полного остывания, и толщина коржа будет одинаковой и он приобретет пластичность, не будет рваться при сворачивании с кремом. Далее удобнее всего корж положить выпеченной стороной вверх, промочить сиропом, размазать, равномерно крем, свернуть в рулет, плотно обжимая, убрать в холодильник на 1 - 2 часа. Сеткой я не пользовался на производстве и использовать ей для глазирования дома, не вижу причины. На охлажденный рулет вылить глазурь (здесь не то количество глазури, что бы полностью покрыть рулет шоколадом, достаточно задействовать 50 % поверхности) по центру и равномерно распределить рукой по всей поверхности. Перед подачей охладите и порционируйте. Если рецепт должен был отпугнуть обывателя от кухни и привести короткой дорогой в магазин, то автор реализовал статью на 100 %, я бы точно не пытался бы его воспроизвести в домашних условиях. Но производство диктует свои условия, несколько лет рулет «Чешский» был палочкой выручалочкой.

бендный бисквит зачем его так мять и мусолить. Лучше сделайте 8кг рулета используя 24 яйца сахар муку это 8 протвиней должно получится размером 80см на 50.

@vechno_vorchashij

Жыл бұрын

Странно только почему такая "знайка" смотрит и комментирует мастера., а не "знайку" смотрят и комментируют...

@MYASOSOD

Жыл бұрын

@@vechno_vorchashij нее на мастера как то не тянет она

Катрин всю граммовку озвучивает в процессе готовки, неужели так сложно это записать? Или грамматику забыли?

@user-np7tx1od9i

Жыл бұрын

Эту граммовку можно узнать только через 24 минуты просмотра. Можно было под видео список выложить вместо огромного количества ненужной информации и рекламных ссылок. Здесь коммерция рулит, зрители - не в счет.

@user-rv3px4vr1x

Жыл бұрын

Как раз нет граммовки в видео. Нигде не говорится о том сколько масла идет в крем, сколько в глазурь. На сайте телеканала тоже только общий вес масла...

@user-so1hh8ov1k

Жыл бұрын

Чтобы найти рецепт: нажмите на галочку справа выше середины, появится описание, и чуть ниже справа есть выделенное слово ещё, нажимаете на это слово ,и появится подробный рецепт с граммовкой и описанием приготовления.

@user-rv3px4vr1x

Жыл бұрын

​@@user-so1hh8ov1k именно об этом и написала. Там есть общий вес продукта. Сколько идет в тот или иной ингридиент - нет.

Извиняюсь...

А где лопух?

@Anna-tu1mc

Жыл бұрын

Это другая рубрика канала 😂😂😂

Так много говорит ,устанешь от неё .

Список ингредиентов не судьба была прикрепить? Нахрена я буду слушать всю эту болтовню!

Можно как то по другому разделять желтки от белков? Ужасно не приятно смотреть, как руками на которых ещё и кольцо вытаскивает желток...пробовать уже точно не хочется....