RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI !!!
====================================
COOKWARE
👇👇
www.tokovicenza.com/product?s...
www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================
INGREDIENTS PLATE
👇👇
www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================
KARE RAJUNGAN KUAH KENTAL
Recipe by Rudy Choirudin
Bahan 1 : (haluskan)
6 buah cabe merah di goreng
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
4 cm jahe
3 cm lengkuas
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt kunyit bubuk
½ sdt lada bubuk
1 sdt garam
½ kelereng asam jawa tanpa biji
100 ml air
Bahan 2 :
4 sdm minyak goreng
2 batang serai belah memarkan
5 lembar daun jeruk
4 ekor rajungan ukuran sedang, buka temputungnya, ambil pangkal sapitnya, potong 2 badannya kemudiah belah 2
500 ml santan sedang kentalnya
2 butir telur ayam kocok dengan 1 sdt kecap ikan
2 butir merah telur asin di hancurkan dengan garpu, putihnya di cincang halus
1 sdt gula
Cara membuat :
1.Tumis bumbu yg di haluskan dg serai dan daun jeruk hg harum dan matang
2.Masukan cabe hijau dan jamur kancing tumis sesaat hg cukup layu
3.Masukan rajungan nya aduk kembali hg harumnya kekuar
4.Masukan santan aduk aduk sesaat sambil menunggu mendidih
5.Kocok lepas telur, kecap asin, merah telur asin dan putih telur asin
6.Setelah mendidih masukan terur kedalam kuah rajungan sedikit demi sedikit aga cepat sambil di aduk rata
7.Masukan gula masak kembali sekitar 3 menit
8.Matikan api, angkat, letakan di mangkuk saji
9.Hidangkan (enak juga di makan dg nasi)
#resepmasakan #karerajungan #rudychoirudin