RUDY CHOIRUDIN | GULAI CINCANG PADANG! ~ RESEP MEMBUAT GULAI SAPI ALA PADANG
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI !!!
====================================
KITCHENWARE
👇👇
www.tokovicenza.com/product?s...
www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================
INGREDIENTS PLATE
👇👇
www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================
GULAI CINCANG SAPI
Recipe by Rudy Choirudin
Bahan 1 : haluskan
6 buah cabe merah digoreng
4 siung bawang putih
5 buah bawang merah
3 cm jahe
3 cm lengkuas
3 butir kemiri
1 ½ sdt garam
5 sdm air
Bahan 2 : drymeal
½ sdt jinten sangan
½ sdt adas sangan
3 buah cengkeh
3 cm kayu manis
1/8 buah pala
¼ buah bunga lawang
2 buah kapulaga putih
1 sdt kunyit bubuk
2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt lada bubuk
Bahan 3 :
6 sdm minyak goreng
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1 batang serai
600 g daging sapi tetelan bercampur sengkel potong sebesar potongan sate
30 buah cabe rawit hijau
250 ml santan sedang kental nya
750 ml santan
Cara membuat :
1. Haluskan bahan 1 hg cukup halusnya dengan blender
2. Haluskan bahan 2 dengan drymeal hg menjadi bubuk
3. Campur bahan 1 dan 2 blender kembali hg halus benar
4. Tumis hg harum dan matang beserta salam, daun jeruk dan sereh hg harum. Matang dan tidak langu
5. Masukan daging aduk dengan bumbu nya hg daging berubah warna diamkan sesaat agar sedikit bworing/kekuningan sisi yang terkena pan nya
6. Masukan santan 200 ml aduk rata dan diamkan hg resius/menyusut setelah itu
7. Masukan sisa santan 750ml cabe rawit hijau, kecilkan api hg kuah sedikit mengental dan daging empuk
8. Masukan santan kental 250ml
9.Matikan api dan letakan dipiring saji
10. Hidangkan
#resepmasakan #gulaicincang #rudychoirudin
Пікірлер: 50
Ga pernah gagal recooked resepnya beliau ini
@GaleriRasaChannel
23 күн бұрын
🤞🥰
Wah mantap sekali, Chef
@GaleriRasaChannel
Жыл бұрын
Silahkan dicoba resepnya kak 👍🥰
Selamat sore mas bro rudy, aku terkesimak kalau nonton mas bro masak , dr cara, dari bumbu super enak kelihatamnya, dan masya Allah barang barang elit semua, sehat Barrakah channel galeri rasa channel 🙏🙏🤝
@GaleriRasaChannel
Жыл бұрын
Aamin.. Terima kasih untuk doanya ya kak 🙏 Bantu share videonya ya kak supaya semakin banyak orang yang terinspirasi oleh resep-resep yang ada di channel ini 👍
@bambanghermanto5703
10 ай бұрын
@@GaleriRasaChannel, ada perbedaan angka atau takaran santannya. Dideskripsi ditulis : 250 ml santan kental dan 1250 mlbsantan encer. Sedangkan di video: 250 ml santan kental dan 750 ml santam encer, mana yg betul ?
Ikuti resepi mas rudi pasti sedap.
@GaleriRasaChannel
Ай бұрын
🥰🥰🥰
Selain perhatikan bumbu2nya , mata tertuju sama blender dan pancinya om Rudy, jd pingin beli.
@srikedaton410
Жыл бұрын
😂😂dari vicenca
@GaleriRasaChannel
Жыл бұрын
Hai kak, Yuks alat masaknya samaan dengan chef Rudy kak 🥰 Langsung cuss ke www.tokovicenza.com Perlatan masaknya komplit dan 👍👍
@GaleriRasaChannel
Жыл бұрын
Pasti Vicenza dung 🥰
@Ernawati-fc5sd
3 ай бұрын
Ikincendol@@GaleriRasaChannel
@AKW-bh7dg
Ай бұрын
Huh dsr mata emak2 . ...
Mks resep ny mas rudy
@GaleriRasaChannel
3 ай бұрын
Sama-sama kak semoga videonya bermanfaat ya 🤞🥰
@bambanghermanto5703
2 ай бұрын
@@GaleriRasaChannel, apakah kuah akhirnya (stlh daging empuk) ada 750 ml? Alias cukup dgn 250 ml santan saja sdh cukup bs mengempukkan daging? Krn pd catatan deskripsi santannya berjumlah 1000 ml = 750 ml santan encer + 250 ml santan kental. Begitu juga dgn catatan video,jumlah santannya 1000 ml = 750 ml santan encer + 250 ml santan kental. Sayang jumlah santannya tdk singkron dgn yg disebutkan dlm video yg jumlah santan nya cuma 750 ml.
@GaleriRasaChannel
2 ай бұрын
Hai kak, Santan pertama yang masuk 200 ml tujuannya supaya rasanya meresap kedalam daging silakan cek video ini kzread.infoUgkxk-n0Zq4eMeVWuQRMui4447wolGfg7yys?si=UWaMM0Kn8z4oA5i5 Setelah itu masukan sisa santan encer untuk mengempukan daging dengan api kecil Santan kental dimasukan di akhir setelah daging empuk ya kak Silakan dicoba dan semoga berhasil 🤞🥰
Jadi cincangnya GK di rebus dulu mas Rudi..mksh udah berbagi
@GaleriRasaChannel
Жыл бұрын
Tidak ya kak silahkan ikuti step bu step seperti dalam video ini ya 🥰
Galery masak chanel Rudy Chairudin
@GaleriRasaChannel
Жыл бұрын
Yuk, Stay tune terus dichannel ini 🤞🥰
D malaysia ada chef wan, di indonesia ada chef rudy, bisa tih kapan2 collab masak berdua chef hehe
@GaleriRasaChannel
11 ай бұрын
Yuk doain Semoga bisa terlaksana kolaborasinya
@bambanghermanto5703
10 ай бұрын
@@GaleriRasaChannel, kenapa cabai rawitnya tdk dihaluskan atau di-iris2 ?
Suka banget masakan chef rudy
@GaleriRasaChannel
Ай бұрын
☺️☺️☺️
@bambanghermanto5703
Ай бұрын
@@GaleriRasaChannel, yg membingungkan jumlah santannya, apakah jumlahnya 1000 ml( 750 ml santan kental sedang +250 ml santan kental) ?
@GaleriRasaChannel
Ай бұрын
Betul kak, santan yang dipakai divideo ini totalnya jadi 1000 mL yang terdiri dari santan encer & santan kental
Mas Rudy, kalau pake Bodrex 15 menit udah empuk loh 😂 beneran.
@GaleriRasaChannel
Жыл бұрын
Emang iyaa 🤔
@bambanghermanto5703
10 ай бұрын
Apa itu bodrex ?
@bambanghermanto5703
3 ай бұрын
Dapat ilmu dari mana?
Mas rudi kalau santen diganti susu bisa nga trima kasih
@GaleriRasaChannel
Жыл бұрын
Bisa Kak, silahkan disesuaikan dengan selera ☺️
Kalo tidak pakai adas manis boleh gak ya chef karena di tempat ku jarang ada adas manis
@GaleriRasaChannel
10 ай бұрын
Hai kak, untuk adas bisa diskip ya kalau susah dapetnya, namun sudah dipastikan rasanya tidak akan sama dengan yang ada divideo ya 🤞🥰
@bambanghermanto5703
5 ай бұрын
@@GaleriRasaChannel, kenapa cabai rawitnya tdk dipotong potong/ diiris iris? Apakah cabai rawit tsb hanya utk tampilan semata? Atau utk dikunyah juga?
9
@GaleriRasaChannel
Жыл бұрын
🤞🥰
Apa beda jinten sama adas ya
@GaleriRasaChannel
15 күн бұрын
Hai Kak, Biji adas berukuran sedikit lebih besar dan berwarna kehijauan, sedangkan biji jinten biasanya berwarna coklat dan sedikit lebih padat. Biji adas biasanya digunakan dalam makanan penutup dan hidangan manis, sedangkan biji jintan digunakan untuk olahan gurih ☺️
Adas sangan pa y om rudy??
@GaleriRasaChannel
11 ай бұрын
Hai kak, adas itu adalah salah satu jenis rempah-rempahan berupa biji-bijian kurang lebih seperti padi, sedangkan sangan itu salah satu metode memasak yaitu oseng tanpa minyak (sangan)
@vee6528
3 ай бұрын
Sangan itu sama dgn sangrai
Afuusucidixi😮🎉😮😂😮😢😢😅❤
@GaleriRasaChannel
11 ай бұрын
🤞🥰
Mau order 1 set panci belender dan pisau.gi mana caranya .?
@GaleriRasaChannel
4 ай бұрын
Hai kak untuk pemesanan produk Vicenza silakan kunjungi www.tokovicenza.com Bantuan dan informasi lebih lanjut kakak bisa chat admin kami dinomor 0878 0101 4464