Видос и музыка огонь удачи и везенья 👍👍👍

Интересное видео. С меня лайк!

Дружище спасибо за видео, все посмотрел! Мотивирует к варке) очень хочу начать, руки не доходят(

@ChillyWillyhobbys74

5 жыл бұрын

Главное начать)

Интересно посмотреть и послушать, молодец! Иван, скажи как борешься с осадком в бутылках?

@ChillyWillyhobbys74

5 жыл бұрын

Спасибо. Приятно что кому то интересно. Раньше его было действительно много... чуть не 5-7 мм на дне... сейчас либо несколько раз сливаю после брожения, оставляя осадок... либо не досливаю... чтобы осадок не хапнуть при розливе. Заметно меньше стало..иногда вообще не замечаю.

Тоже начать пиво делать что ли , это ж вечные запасы можно наделать ))

@ChillyWillyhobbys74

4 жыл бұрын

Можно))

Скажите пожалуйста, Если пиво отбродит. И разлить его по стеклянным бутылкам с декстрозой для карбонизации. (потом рекомендуют 2 недели в комнатной температуре) и взять пиво с собой в машину, ехать 1000км это около 15часов, температура думаю в машине будет близкая к комнатой.

@ChillyWillyhobbys74

2 жыл бұрын

Приветствую. Разлить и ехать? Думаю все нормально будет. Главное по приезду в прохладе уже додержать. Чтобы добродило медленно и спокойно. +15 - 18

@user-ex6wh4le2g

2 жыл бұрын

@@ChillyWillyhobbys74 спасибо, а то время побродить и разлить есть а вот ждать карбонизации нет

@ChillyWillyhobbys74

2 жыл бұрын

@@user-ex6wh4le2g Может так даже закарбонится лучше)

Здравствуйте непонятно сколько воды было залито в ёмкость с декстрозой. 200, или 300 грам? Почему получилось 300гр. Сиропа просто я смотрел других пивоваров видосы. Они говорят что нужно заливать именно 200 грам воды.

@ChillyWillyhobbys74

2 жыл бұрын

Здравствуйте. Это не критично. Главное пропорционально разделить на объем. Если сиропа вышло 300мл, делим на общее количество пива и разделяем по бутылкам, ну или общий объем прямо в бочке растворяем

@makskorotkow4425

2 жыл бұрын

@@ChillyWillyhobbys74 спасибо! Да я уже догадался. Разделил но у меня бутылки 1,5литра. Выходит 14мл с копейками, на бутыль. Ну накругло 15 залью. Надеюсь неразорвёт бутылки. До этого сахором карбонизовал. Ложил 15 грам на полторашку. И всё внорме. Не разу невзрывались бутылки.

@ChillyWillyhobbys74

2 жыл бұрын

@@makskorotkow4425 думаю все будет хорошо. Удачи

Здравствуйте, можно хранить пиво после карбонизации, при комнатной температуре?

@ChillyWillyhobbys74

2 жыл бұрын

Добрый вечер. Можно конечно) Просто не рекомендуется. Испортится оно не испортиться, чуть по вкусу может проиграть тому что храниться в прохладе, при прочих равных условиях.

@user-de6wb7hp5m

2 жыл бұрын

@@ChillyWillyhobbys74 понял, спасибо

Доброго времени суток. Сколько по времени идёт карбонизация?

@ChillyWillyhobbys74

4 жыл бұрын

Факторов много. Например, если разлили нужно оставить в тепле, дня 2-3. Как визуально бутылка надулась, если пластик или видно что уровень от горла отступил. Можно в прохладное место переносить.

А где же проба пива???

@ChillyWillyhobbys74

4 жыл бұрын

Скоро)

Почему-то во всех видео о самом важном и интересном вы умалчиваете. При какой температуре и сколько шло брожение? Неужели эль может хорошо сбродить за 4 дня? Я вот не спорю, но у меня за этот срок только начинается полноценный процесс брожения. Также и с карбонизацией - я не уловил момент добавления декстрозы (вы ее в емкость целиком добавили?) и вы ничего не сказали про то, при какой температуре и сколько пиво будет бродить. А без этой информации полезность роликов куда меньше чеммогла бы, это инфломацоя куда интересней чем то, как вы моете пивоварню) за рецепт спасибо! У вас на канале нет никаких контактов, а был бы рад обменяться мнениями, задать какие-то вопросы, так как я совсем новичок.

@ChillyWillyhobbys74

4 жыл бұрын

Спасибо за отзыв. Контакты есть в инфо о канале, но давайте сюда продублирую. (lord_ke@mail.ru) Пишите отвечу. Как мыть оборудование это не маловажный процесс. Если плохо промыть, то все труды легко можно погубить. Да, декстрозу можно добавить равными частями в бутылки или же проще в саму ёмкость со сбродившим суслом. Про Т брожения, бродит обычно при комнатной температуре. Потому что не возможности её понизить, поэтому стараюсь использовать дрожжи которые могут бродить при Т 22-25 С. Про срок брожения предсказать не возможно... один и тот же рецепт может бродить совсем по разному.

@krepostnoy2

4 жыл бұрын

Спасибо! А дображивагре по дутылкам вы также при комнатной температуре осуществляете, или в холодильнике? И сколько по времени примерно? Еще интересен вопрос - реально ли есть преимущества у декстрозного сиропа, или можно с таким же успехом добавлять в емкость или бутылки чистую сухую декстрозу? Тут как кому удобнее или это важно?

@ChillyWillyhobbys74

4 жыл бұрын

Да дображивают при комнатной (нет подвалов). Надуваются в течении 2-3 дней. По поводу лучше сироп или нет не скажу... думаю теоретический смысл одинаковый. Разве что просто порошком не рекомендуют засыпать. Потому как не исключено что можно заразить пиво таким образом на самом последнем этапе. Сам при добавлении делаю сироп из декстрозы.. кипячу 2-3 мин на плите.

Со шприцом паришься зря, просто сироп вылел и все, я дикстрозу 10гр.на 1л. Просто сыплю

@ChillyWillyhobbys74

3 жыл бұрын

Так было просто точнее рассчитывать. Не хотелось баломутить в баке или переливать в другой для смешивания.