Если интересуют черенки винных сортов винограда обращайтесь в ВК или инстаграм🍷👍🍷

Ваши видео стали для меня самыми долгожданными на всем Ютубе... Редко встречаю людей с таким огромным совпадением вкусов и взглядов в вопросах виноделия...

@v1no-Belgorod

2 жыл бұрын

Спасибо есть оказывается правильно мыслящие люди.

Дякуємо за науку.

@v1no-Belgorod

2 жыл бұрын

И вам дякуемо.

А что Вы скажите о танинных оранжевых винах из Ркацителли?

@v1no-Belgorod

2 жыл бұрын

Оранж это безусловно извращение. И они полезнее белых вин в разы. Но зачем если можно проделать то же самое с красными сортами.

Саша , рад видеть Вас в добром здравии.Наконец то допил Бастардо и Саперави ваше очень хорошее.Теперь понимаю и в двойне Вам верю что сравнивать просто несчем .С уважением Воронеж.

@v1no-Belgorod

2 жыл бұрын

Спасибо.

ураа!! новое видео,

@v1no-Belgorod

2 жыл бұрын

Могу тебе послать если хочешь.

теперь добавился еще один признак коронавируса - появляется желание выпить розового вина)

@v1no-Belgorod

2 жыл бұрын

Да ты прав это такая побочка наверное.

@RomanVasiliev

2 жыл бұрын

Через два месяца после болезни вкус извратился,а восстановился только через год.Свинину и свежие огурцы с зеленью на дух не переносил.Сейчас вроде норм.

@v1no-Belgorod

2 жыл бұрын

@@RomanVasiliev Да для винодела самый неприятный симптом.

У нас на севере виноград для нормального вина по красному не растет. Поэтому делаем из того что есть, не поверите, но если не искушен в вине, то и наше нечего! Спасибо за ролик! от меня лайк.

@v1no-Belgorod

2 жыл бұрын

Да согласен.

Мне тоже нравятся Ваши видео!

Здоровья и благополучия!!! В Семигорье постоянно присутствует розе, но п/сухое, с пометкой маркером в расчете на небольшой объём и короткую реализацию - видимо побаиваются производить его сухим в плане хранения...или всёже как продукт кровопуска - заканчивается к июлю.

@v1no-Belgorod

2 жыл бұрын

Они химией подстрахуются все равно .

Ну и мы приложились к этому вину. Зашло нормально! И аромат и вкус замечательные! Да и остальные тоже, особенно саперави и бастардо просто бомба. Зинфандель чуть по проще. Спасибо!

@v1no-Belgorod

2 жыл бұрын

Ок а некоторым именно зинфандель зашел.

вторяк пушка на самом деле

Вот розовые вина уже вам заходят . Скоро и белые вина уже будут нравится !

@v1no-Belgorod

2 жыл бұрын

Нет пока такого не предвидется.

@v1no-Belgorod

2 жыл бұрын

@@skilledwebcamya_tvoi_shans6339 Нет это белые недовина а розе хоть чтото.

@user-ko1be1ho8l

2 жыл бұрын

@@v1no-Belgorod Время покажет !Вы и по розовым раньше нос крутили )

Иии - " Трохи для себэ"! 😁👍

@v1no-Belgorod

2 жыл бұрын

Да трохи но осталось мало.

і трошки для людей

Александр добрый день. Рад вас видеть вздравии. В этом году пасадил 100 кустов пино нуар только ради розе. Давно ждал от вас видио о моём любимом розе . Большое спасибо за вашу фантазию.Мне нравится ход ваших мыслей.Да хочу сказать что мои условия и солнце по более вашего и глина. Юго восток молдавии. Как получу материал обязотельно вышлю на ваш суд. Очень интересно ваше мнение.

@v1no-Belgorod

2 жыл бұрын

Да я завидую вашему климату рай для винодела.

Я наконец то понял,благодаря Вам,какие вина мне нравятся.Структурные,мощные тонинами и полнотелые.Почемуто в магазинах такие не попадаются мне .Буду пробовать садить такие сорта как Пти Вердо,Мальбек,Карминер,Примитива и Гринаж.Знаю что некоторые сорта у Вас есть хотел бы услышать Ваше мнение.С Уважением Воронеж.

@v1no-Belgorod

2 жыл бұрын

Пти вердо уже три года делаю но все аномалии погоды не дают раскрыть его потонциал карменер сделал первый раз скоро затестю. Примитиво тот что мне привезли в этом году вино прикольное но сомнение в том что это именно зинфандель. Надо все пробовать и проверять по другому никак.

@vasiliyakimov9277

Жыл бұрын

Найдите "примитиво" в красном - белом. На этикетке ещё надпись tank 32. Я половину в раковину вылил и не спал двое суток и давление прыгало. Танины видно плохо переношу

Александр, а на какой температуре делали мацерацию и основное брожение? Была ли холодная мацерация? Спасибо!

@v1no-Belgorod

2 жыл бұрын

Если вы про розе то в погребе было 15 наверное не помню.

Извините за некомпетентность новичка, но Что такое кровопускание?

@v1no-Belgorod

2 жыл бұрын

Отбор сока через какое то время или сразу.

Тоже предпочитаю красные, но Беларусь, к сожалению, страна белых вин...

@v1no-Belgorod

2 жыл бұрын

Да но судя по видео у некоторых вызревает так что надо пробовать.

@yauhenilukyanau9041

2 жыл бұрын

@@v1no-Belgorod Пробуем, подбираем сорта.)

@v1no-Belgorod

2 жыл бұрын

@@yauhenilukyanau9041 Правильно делаете.

Александр,хотелось бы услышать ваше мнение об устойчивости этих вин,если не применять серу.Я даже белые вина делаю по красной технологии,а тут всего 12 часов мацерации.

@v1no-Belgorod

2 жыл бұрын

Желательно выпить в первый год а лучше пить сразу пока не закончится . Если заливать под завязку и хранить при 10 - 13 градусов то год простоит.

Как раз "мукузани" если сразу отжать будет красным, но по сути "белым". Но по белым, хороший выдержанный Рислинг с его бензольными тонами, я сразу отличу. Хотя Совиньон блан и похож на него по органолептике.

@v1no-Belgorod

2 жыл бұрын

Белые вина все похожи даже из гибридов пахнут как классика плюс минус.

Домашние вина не прошедшие сульфитацию имеют свойство менять вкус пока стоят на столе))).

@v1no-Belgorod

2 жыл бұрын

Не замечал такого эффекта а вот исчезание бывает.

Когда вы конкретно срезали Пино?

@v1no-Belgorod

2 жыл бұрын

Смотрите ролик я там помоему говорил не помню.

Александр поверь мне для винодела таблетки не самое страшное а вот потеря обоняния и вкусов и запохов это полный треш. Для меня это стресс который длится уже три месяца вино могу только видеть! Скорейшего тебе выздоровления.

@yauhenilukyanau9041

2 жыл бұрын

Да, это для нас довольно неприятное чувство, ничего не чувствовать. Сам больше месяца был слеп на запахи...

@v1no-Belgorod

2 жыл бұрын

Да сочувствую это пи полный для винодела но у меня с запахом все нормально надеюсь и у вас вернется.

Поменяй слово "запах" на "аромат" и всё станет на своё место.

@v1no-Belgorod

2 жыл бұрын

Учту.

@user-ot7qi7dq5u

Жыл бұрын

и побольше французских слов 😁

@abcabc-ks9jn

Жыл бұрын

И вместо здрасьте говори бонжур, жисть сразу улучшится

Аромат и букет. Теперь красные не нравятся...Уничтожить это да. надо быстро.

@v1no-Belgorod

2 жыл бұрын

В смысле красные не нравятся.

@user-vk8vc3kg8u

2 жыл бұрын

@@v1no-Belgorod Белые вина нравиться и делать и употреблять. Красные и изготовлять и употреблять не нравиться.. Но я их все равно делаю. Как то вкус поменялся. Раньше белые как кисляк воспринимал.

@v1no-Belgorod

2 жыл бұрын

@@user-vk8vc3kg8u Понятно для меня белые бесполезная водичка с серой.

@v1no-Belgorod

2 жыл бұрын

@@skilledwebcamya_tvoi_shans6339 В разы белые пахнут все одинаково.

@user-vk8vc3kg8u

2 жыл бұрын

@@v1no-Belgorod Ну изготовление белых без серы это не проблема. У меня могут вызреть только гибриды. Шираз и Пино Нуар это только мечта.

Белое вино- бесполезное вино. Ни одной песни про него нет

@v1no-Belgorod

Жыл бұрын

Правильно согласен.