Royal Kitchen of Mughals I Lahore Fort I Mughlai Cuisine I Dishes Developed & Popularized by Mughals
#lahore #lahorefort #lahorefoods
Royal Kitchen of Mughals I Lahore Fort I Mughlai Cuisine I Dishes Developed & Popularized by Mughals
Music: Binu Kumar, Kerala, India
@SoundSFX (Under License)
Mughlai cuisine consists of dishes developed or popularized in the early-modern Indo-Persian cultural centers of the Mughal Empire. It represents a combination of cuisine of the Indian subcontinent with the cooking styles and recipes of Central Asian and Islamic cuisine. Mughlai cuisine is strongly influenced by the Turkic cuisine of Central Asia, the region where the early Mughal emperors originally hailed from, and it has in turn strongly influenced the regional cuisines of Northern India, Pakistan and Bangladesh. The tastes of Mughlai cuisine vary from extremely mild to spicy, and are often associated with a distinctive aroma and the taste of ground and whole spices. A Mughlai course is an elaborate buffet of main course dishes with a variety of accompaniments.
Although the ruling class and administrative elite of the Mughal Empire could variously identify themselves as Turani (Turkic), Irani (Persian), Shaikhzada (Indian Muslim) and Hindu Rajput, the empire itself was Indo-Persian, having a hybridized, pluralistic Persianate culture. Decorated Indo-Persian cookbooks and culinary manuscripts adorned the personal libraries of the Mughal elite, serving as both culinary guides and for aesthetic value.
From the Mughal period itself, one popular culinary work was the Nuskha-i-Shahjahani, a record of the dishes believed to be prepared for the court of Emperor Shahjahan (r.1627-1658). This Persian manuscript features ten chapters, on nānhā (breads), āsh-hā (pottages), qalīyas and dopiyāzas (dressed meat dishes), bhartas, zerbiryāns (a kind of layered rice-based dish), pulāʾo, kabābs, harīsas (savory porridge), shishrangas and ḵẖāgīnas (omelette), and khichṛī; the final chapter involves murabbā (jams), achār (pickles), pūrī (fried bread), fhīrīnī (sweets), ḥalwā (warm pudding), and basic recipes for the preparation of yoghurt, panīr (Indian curd cheese) and the coloring of butter and dough.
Another famous textbook was Ḵẖulāṣat-i Mākūlāt u Mashrūbāt, perhaps dating to the era of the emperor Aurangzeb (r. 1656-1707), while another was Alwān-i Niʿmat, a work dedicated solely to sweetmeats. Divya Narayanan writes: These include varieties of sweet breads such as nān ḵẖatā̤ʾī (crisp bread, like a biscuit), sweet pūrīs, sweet samosas (or saṃbosas), laḍḍū and ḥalwā. The cookbook introduces each recipe with a line of praise: for instance saṃbosa-i yak tuhī dam dāda (samosa with a pocket cooked on dam) is declared as being ‘among the famous and well-known sweets; pūrī dam dāda bādāmī (almond pūrīs cooked on dam) is said to be ‘among the delicious and excellent sweetmeats, and nān ḵẖatā̤ʾī bādāmī (almond nān ḵẖatā̤ʾī) is noted for being ‘among the rare and delicious recipes.
List of Mughlai dishes
Biryani, Pasanda, Haleem, Korma, Nihari, South Asian pilaf (first introduced by the Delhi Sultanate or Persian traders), Bakarkhani, Baklava, Aloo gosht (lamb/mutton and potato curry), Qeema matar (ground-lamb and pea curry), South Asian kofta, Chorba, Kebab (first introduced during Delhi Sultanate), Galawati kebab (soft, tender patty-like kebab first prepared by Haji Murad Ali of Lucknow), Bihari kebab (meat-chunks roasted in open flame), Kakori kebab (first prepared in Uttar Pradesh, India), Chapli kebab (first prepared by Pashtuns in the northwest frontier of India), Kalmi kebab, Seekh kebab, Shami kebab (first prepared by Syrian cooks in the Mughal era, "Shami" denoting their Syrian origin), Shikampur kebab (native to Hyderabad, India), Murgir kebab, Tunde ke kabab, Mughlai paratha, Murgh musallam, Pasanda, Shawarma, Chicken tikka, Rezala (may have been introduced to Bengal region of Indian subcontinent by the Mughlai sovereigns of Awadh and Mysore)
Desserts
Phirni, Gulab jamun, Falooda, Seviyan (prepared with milk, clarified butter, vermicelli, rose-water and almonds), Sharbat, Barfi (derived from the Persian word for 'snow/ice'), Firni, Kesari firni (rice-based sweet dish streaked with saffron), Badami firni (rice-based sweet dish with almonds)
Shahi tukra (rich bread pudding with dry fruits and flavored with cardamom), Sheer khurma. Several varieties of indigenous mangoes were cherished and cultivated by the Mughal court.
Follow us on:
Facebook:
/ . .
Twitter:
/ gilanilogs
Instagram:
/ zulfiqargil. .
WhatsApp:
whatsapp.com/channel/0029VaBl...
Пікірлер: 259
ماشاءاللہ آپکی کاوش ہمیشہ کی طرح۔لاجواب ہے
@zulfiqargilani
5 күн бұрын
بہت شکریہ آپ کا
بہت دلچسب اور معلوماتی ولاگ ہے
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
بہت شکریہ جناب
زندہ رہنے کے لیئے کھانا کھانا چاہیئے کھانے کے لیئے زندہ نہیں رہنا چاہیئے کیسے کیسے لوگ تھے جو اس فانی دنیا کو اپنا سمجھ ہمیشہ رہنے والی جگہ سمجھ بیٹھے افسوس کوئی بادشاہ نہیں بادشاہی صرف میرے اللہ پاک کی تھی ہے رہے گی صدا اسی زات کی بادشاہی رہے گی
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
سرکار، وہ اس وقت خود کو دھرتی کا مالک سمجھا کرتے تھے۔
@aliajmalkhansardarkhan5379
2 ай бұрын
@@zulfiqargilani اب وہ لوگ کہاں گۓ جو اس دھرتی کے خود کو مالک سمجھتے تھے جس دھرتی کو اپنا سمجھتے تھے اس دھرتی کی مٹی کے نیچے دفن ہوگۓ
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
سب نے وہیں جانا ہے لیکن کاش کہ ہم اس حقیقت کو تسلیم کر لیں
@khalilathar
2 ай бұрын
With respect, aj bhi yahi chal raha hai. KFC, Mcdonald's, butt karahi or na jany Kya Kya... Or wahan koi rush hota hai. Allah ki panah...
@mirzahassanbaigmongol
2 ай бұрын
O Bhai bas bat kr dete ho beghair soche samjhe qila k andar Kitne log rehte the kia ye andaza hai apko shayed nahi kitni army qila k andar bahir hoti thi aur nokar chakar etc boht se log wuzara
ہمیشہ کی طرح دلچسپ معلومات اور بہت ہی خوبصورتی کے ساتھ بیان فرمائیں سیدی آپ کے لاگ کا جواب نہیں
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
بہت شکریہ جناب۔ خوش رہیں، سلامت رہیں۔
Salty, Sweet and Tasty vlog😋😋😋May Allah bless and Protect you Ameen
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Thanks a lot for your appreciation as well as prayers. May Allah bless you too.
Acha vlog hai
@zulfiqargilani
22 күн бұрын
Bohat shukriya
Zabardust vlog, agar in jgon ko asli halat de di jaye to dunia ka no. 1 culture Mughli culture hy.
@zulfiqargilani
Ай бұрын
Durust kaha aap ne
Nyc Shairing Sir ❤
@zulfiqargilani
5 күн бұрын
Welcome dear
❤Excellent Shah sb ❤ Stay Blessed ❤
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Thank you so much. May Allah bless you too.
Mashallah buhat khoob
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Jazak Allah
Ma Sha ALLAH Very beautiful and informative video
@zulfiqargilani
Ай бұрын
Thank you so much
What a mouth-watering vlog this is. Gilani sb, believe me, i needed a lot of courage and patience to see this scrumptious vlog while fasting, I tried my best to enjoy it after iftar, but it was so captivating and enchanting i had to see the whole in one go. I think it's one of your best vlog that focused only on food and drink. I have never seen such an aromatic, spicy, and savoury vlog on Mughal cuisine before. You have proved once again that you are the only one of your own class. Stay always blessed and happy.
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
I enjoyed reading your comment and felt sorry that you were forced to watch this vlog while fasting. I first thought of publishing it on Eid so that the fasting people don't get in trouble but then decided to do it first so that if anyone wants to eat some of these on Eid, they can make it. Anyway, I am replying to your comment with a smile and feel happy that you like this style of vlog too. Thank you so much for the prayers and well wishes. Be safe, be happy always.
Zaberdast vlog informative Great Mughals Great jobs
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Thank you so much
سرکار آج آپ کا ویلاگ دیکھ کر رال ٹپک رہی ہے❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
رال نہ ٹپکائیں 😂 میرے پاس آ جائیں، میں دعوت کر دیتا ہوں آپ کی۔
@RabbaniHashmi
2 ай бұрын
@@zulfiqargilani اپکی دریا دلی کا دل سے ممنون و مشکور ہوں سرکار
Kamal ha Shah g.Shah g tusi great ooo.
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Bohat shukriya janab
ماشاءاللہ 🌹 آپ کے ویلاگ پہلی بار دیکھا بہت زبردست بھائی ایس معلومات ہمیں دیتے رہا کریں بہت اچھا لگا ،❤❤❤
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
خوش آمدید سرکار۔ بہت سی دعائیں آپ کے لیے۔ سلامت رہیں۔
Very unique information welldone sir
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Thanks and welcome
What a great informative video. Sir
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
My pleasure
کیا شاندار آواز پای ہے ماشاللہ
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
اللہ کی دی ہوئی نعمت ہے جس پر جتنا شکر بھی ادا کروں کم ہے۔ جزاک اللہ
Zubardast beautiful
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Thank you so much
❤MashaAllah ❤Nice Vlog❤
@zulfiqargilani
Ай бұрын
Bohat shukriya
Nice entertaining and informative video.
@zulfiqargilani
Ай бұрын
So nice of you sir
بہت اعلیٰ بہترین v لاگ
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
بہت شکریہ آپ کا
❤zabardsst sir
@zulfiqargilani
Ай бұрын
Bohat shukriya janab
Outstanding effort to explore the history.
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Thanks a lot
@Cricket15z746
2 ай бұрын
Same words I have to say. Outstanding efforts and services to explore the hidden history of Pakistan.
Sha g the great 👍
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
So nice of you dear
Good information
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
My pleasure
Masha Allah very beautiful sharing ❤️ I love ❤️ it
@zulfiqargilani
Ай бұрын
My pleasure sir
Excellent
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Thank you so much 😀
Very nice sweet language
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
So nice of you dear
Very interesting
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Glad you think so
Zabardast sain
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Bohat shukriya
Well reached video. Thanks you very much
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
So nice of you
Bohat khoob gelani saab❤
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Bohat shukriya janab
abi iftari main time hai aur bhook lag gaee yeh sad dekh ke.
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
oh, Allah khair karay
تقسیم ہند انگریزوں کی بہت بڑی سازش تھی ۔ آج بھی متحد ہو جائیں تو چن چن کے بدلے لیں
@zulfiqargilani
Ай бұрын
اب وہ حالات نہیں رہ گئے سرکار
*TRAVEL ENTHUSIASTS & SITE SEEKERS HOSHIYAAAR BAASHHH AND LIKED*
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Thank you so much
❤❤❤❤❤wa sir wa good vilog ❤❤❤👍👍👍👍👍👍
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Bohat shukriya
ماشاءاللہ
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
جزاک اللہ
Behtreen khay nhi lekin srif vlog dekh kr hi sare khano ka mzza aa gea bra lateef sa vlog bna he bhot hi testy
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Agar nahi khaye to zrur khaiye. In men se kai aek mujhay bohat pasand hen. Vlog pasand karnay ka bohat shukriya. Khush rahen, salamat rahen.
After a long time I have watched such a good video MashaAllah very very amazing
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Thank you so much 😀
@qudsianasiruddin6004
2 ай бұрын
@@zulfiqargilani sir really no doubt you deserve the good comment because our society needs such knowledgeable work
Very nice shah ji
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Thanks a lot sir
Live long shahjee ❤
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Jazak Allah sarkar
32:22 kabhi is royal kitchen main kitni ronaqain aur chehal pehal hoti hogi ab yahan dhool mitti hy kash sikh apni tabahkariyan na karty ۔۔london k places 500 sal sy bilkul wesy hi hain lekin apn shahi qila mk bawarchi ka ye hal dekh k dil dhukh sy bhar gya۔۔۔v log behtareeeeen aur apki bhi kiya bat hy
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Aap ki bat bilkul durust hai k jahan kabhi raunaq howa karti thi ab veerani hai lekin yahi qanoon e qudrat hai. Vlog pasand karnay ka bohat shukriya. Khush rahen, salamat rahen.
This is the first time that I have gained knowledge about the Mughal Cuisine. Excellent way of narrating this historic information. Well done Gillani sb.
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
My pleasure. Lots of love and prayers for you. Be happy, stay safe.
Nice
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Thanks a lot
Shah Jee: Ma sha Allah you are a class of your own! Keep it up!!
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Thanks a lot for your appreciation. Stay blessed.
Assalamo Allaikum Sir..Ramadan Mubarak blk ab tho advance eid Mubarak..stay blessed always Ameen
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Wa Alekum us Salam Thank you very much dear. Aap ko bhi ramazan aur eid mubarak.
Aoa sir your all videos so informative....pehle buht dafa dekhi is se related....yeh information ni mili kesi se
@zulfiqargilani
Ай бұрын
Wa Alekum us Salam It's my pleasure. Aap k liye bohat si duaen. Salamat rahen.
Very good informative volgs u have sir please wants to about More Mughal history
@zulfiqargilani
Ай бұрын
Thanks and welcome. More to come dear.
Eid Mubarak Zulfikar❤️
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Aap ko bhi dili Eid Mubarak ❤
Huuuum mazydaar yummmmy vlog 😁👍💐💐💐💐💐
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Thanks a lot ❤
@hinaghuman8165
2 ай бұрын
@@zulfiqargilani sir aam admi ke zindgi zeyada easy nahi en badshahon k muqably main 😊🙂ap kia kehty ha ?
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Aap durust kehti hen
❤❤❤❤ Karachi ❤❤❤❤
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Thanks a lot dear
Thariq Kya baat hai Gilani ji lovely 🌹 I love 💕 you my dear Brother
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Bohat shukriya janab. Aap k liye bhi bohat si mohabbat. Khush rahen, salamat rahen.
Assalam o Alaikum Gilani sb. Stay blessed. As usual, it's also great vlog. Your comments regarding Govt. Departments are quite correct and require considerable attention to this effect.
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Wa Alekum us Salam sarkar Thank you so much for appreciation as well as prayers. Lots of love and best wishes for you. Stay blessed.
Eid Mubarak sir❤
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Aap ko bhi dili Eid Mubarak ❤
Assalamualaikum Gilani Bhai. geee ... ❤❤ Aap Sada khushee raho. Meza ke khayal rakhna.... Aap kay vlogs hamaray Ghar may sob loge dekhtey . Aap ka tareekh ka poore details mujhay bahut pasand hai ... Moghal saltanat kay saree vlogs aap bahut shiddat say aankho kay samna us zamana ke 500 saal ke details tarikh rakhee hai hum aap kay bahut shukur gusar hai . Allha aapko sabar ata farmaye aor aap ke mon ke poore muradan poore karya .... Shaik Rahim Pasha & Shaik Faima ....
Sir I am ur fan😊😊...
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Thank you so much 😀 Stay blessed.
Salam sir,I am a big fan of your vlogs,I love mughal culture and heritage,I have a good grip on the era,the way you present it ,is very impressive specially your urdu is very tradional,I have a way with urdu as our national language,feel extremely happy that still people speak such great urdu.keep up the great work.
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
I'm glad you like my vlogs. Thanks also for appreciating my Urdu. I have a vlog in which I have told how I learned Urdu. Lots of love and prayers for you. Be happy, be safe.
Bht khub kaha Apne sir... Apne logo ko ezat datye hai k ap undar ja saktye hai video bna saktye hai lkn in ka zor bs sada logo par chalta hai jin k pas shifrash nai hai...
@zulfiqargilani
Ай бұрын
Yeh hamari bad qismati hai
Sadat tu sab hi hamare badshah hai
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Jazak Allah sarkar
❤
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Bohat shukriya
SHAH JAHAN ek Nek Badshah tha
@zulfiqargilani
Ай бұрын
Sab badshah naik hi thay
❤❤
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Thanks a lot
جب تاج محل آگرہ بنایا جا رہا تھا اس وقت برطانیہ میں آکسفورڈ یونیورسٹی بنائی جا رہی تھی ۔ مغلیہ دور حکومت میں کھاؤ پیو اور عیش کرو کی پالیسی رائج تھی ۔ دنیا میں ٹرین کا سفر رائج ہو چکا تھا ۔ ہندوستان میں ڈاک تک گھوڑوں پر بھیجی جاتی ۔ تھی ۔
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
آپ کا بہت شکریہ۔ اس سے ملتی جلتی باتیں میں اپنے کسی وی لاگ میں کہہ چکا ہوں۔
❤❤❤❤
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Bohat shukriya
Ufffffffff
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Ya Allah khair 😂
کاش ہم لوگ بھی ٹائم ٹریول کر سکتے
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
کاش، اگر، مگر، چونکہ، چنانچہ جیسے الفاظ ڈکشنری سے نکال دیے جائیں تو زندگی کا اپنا ہی لطف ہو۔ کاش ایسا ہو سکتا۔
Zbrdst paandy g 🎉
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Dhanaywad Shankar jee
@user-hy7pl8me6z
2 ай бұрын
@@zulfiqargilani 😂
قبلہ شاہ صاحب آپ کے تصویری ویلاگ کا لطف بہت ہی زیادہ ہے انتظار رہتا ہے
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
نوازش، کرم، شکریہ، مہربانی
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Thank you so much
Wah syed sab roza makru to nhee ho gaya moun may pani aanay say 😂😂😂 vasay sub good ho gaya ❤❤❤
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Monh men pani aanay se roza makrooh nahi hota janay se hota hai 😂 Fikar na karen, salamat hai roza aap ka. Vlog pasand karnay ka bohat shukriya. Khush rahen, salamat rahen.
@HajiHameed-qy5ux
2 ай бұрын
@@zulfiqargilani aameen n jazak allah n same to u stay blessedddd longggg aameen
@HajiHameed-qy5ux
2 ай бұрын
A o a syed sab ap ko aur ap ke family ko bohat bohat eid mabrouk.. eid kidhar ke sukkur may yah kahee aur .. with blessing n regards ..
مرشد رام کے بیٹے کی سمادھی بھی شاہی قلعہ میں یے اس کے بارے میں آپکے ولاگ کا شدت سے انتظار ہے
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
جی میں نے کسی وی لاگ میں لوہ کے مندر کا ذکر کیا ہے۔ دوبارہ جانا ہوا تو ضرور بناوں گا ان شا اللہ۔
@rataskhan4984
2 ай бұрын
@@zulfiqargilani جی انتظار رہے گا کیونکہ اچھرہ لاہوری گیٹ اور لوہ کی سمادھی جو کچھ دھندلا ہے وہ آپ ہی واضح کر سکتے ہیں
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
ان شا اللہ
Jumi ke din nahi hai ak hafta mia 2, din mia gush nahi kahta hai aur woo hai , mangal ke din aur bhut ke din , yani chahrshamba, din hai baqi Sara dino mia gush kakhta hai
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Acha
السلام وعلیکم گیلانی صاحب آپ کی ھر کاوش خوب ھوتی ھے تاریخ بارے ان سے ھمیں بہت کچھ معلوم ھوتا ھے شاھی کھانوں کی جو آپ نے تفصیل بیان کی ھے اس میں مچھلی کا کوئی ذکر نہیں مغل شہنشاہ مچھلی پسند نہیں کرتے یا آس وقت مچھلی تھی ھی نہیں ۔۔ ؟
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
وعلیکم السلام جناب آپ یقین کریں کہ شاہی کھانوں میں واقعی مچھلی کا تذکرہ نہیں۔ ممکن ہے کہ اس کی وجہ مغلوں کا آبائی علاقہ رہا ہو جہاں بھیڑ یا دنبے کا گوشت زیادہ پسند کیا جاتا تھا۔ مچھلی تو ازل سے ہے بلکہ کائنات کی بنیاد ہی حوت یعنی مچھلی پر رکھی گئی ہے لیکن شاید مغلوں کو یہ پسند نہیں رہی۔ وی لاگ پسند کرنے کا بہت شکریہ۔ خوش رہیں، سلامت رہیں۔
@gurchanichannel1445
2 ай бұрын
@@zulfiqargilani ،،
@gurchanichannel1445
2 ай бұрын
Thanks for reply Sir
Assalamualikum G kyse hu ramzan kyse guzar raha hai ab kal ka akhri roza hai aapko abhi se Eid mubark bol rahi hon kia pata phir molaqat hu na hu😢 Itna khana kyse khate the who log sun kar demagh ghom gaya ham jyse log aysa khana dekhr hi pet bhar jata kun insan ka bacha itna khata hoga khana who khate the ya khana unko khata tha huga😜
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Wa Alekum us Salam Aap ne bhi tab poocha jab Ramzan guzar hi gaya. Umeed hai k kal last roza ho ga aur Wednesday ko Eid. Aap ko bhi dili Eid mubarak lekin aesay buray shagoon na pala karen k mulaqat ho gi ya nahi. Allah aap ko salamat rakhay aur hamen bhi kuch saanson ki mohlat ataa farmaye. Jitna kuch history men likha howa hai usay padh kar to lagta hai k saray Mughal khana khatay khatay hi maray thay. Aap thk kehti hen k khana hi unhen kha gaya. Comment ka bohat shukriya. Khush rahen.
@sabanaaz786
2 ай бұрын
@@zulfiqargilani aapko meri baat bori lagi sorry G Allah aapko lambi wali zindagi de sada khosh raho meri dua hai aapko aap se dili lago hai mujhe aapki baate achi lagti hai🌷🌺👍🌹
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Mujhay aap ki bat buri nahi lagi sirf yeh request ki hai k guman hamesha acha rakha karen, Allah ko bhi yahi pasand hai. Umeed kabhi na choren. Aap k liye bohat sa payar ❤
@sabanaaz786
2 ай бұрын
@@zulfiqargilani shukriya G phir se ummed jagane ke liye 😊🌺🌷🌹
We have eaten up food here last year by Lahore walled city tour operator's
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
That's great
Abi waly hukmaran asy hi hain khany waly bus.sudhrny waly ni hy ye log
@zulfiqargilani
Ай бұрын
Allah khair karnay wala hai.
Agar pese hi kamana chahte hen to in khndrat ko asli halat me le kr ayen, log dekhne ka shoq rkhte hen. Yousaf sahib aap bht azeem kam kr rhe hen.
@zulfiqargilani
Ай бұрын
Mera naam Yousuf nahi
mujhy ab pata chala k mughals itny shoqeen thy khano k aur ham kitni sari dishes usi dor ki khaty hain۔۔sach main bara hi maza aya ye v log dekh k۔۔۔aur afsos bhi hoa k shahi bawarchi khana wesa nahen raha jaisa hoa karta tha
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Jee, yeh lazeez khanay Mughals ne invent kiye ya unhen popularize kiya. Shahi Bawarchi Khana ka waqei afsos hai lekin usay tabah karnay walay ham khud hi hen. Comment ka bohat shukriya. Khush rahen, salamat rahen.
*SHAH JI, MY SHAJERAH MEETS CLEARLY TO MUGHALS AND CAST IS "CHUGHTAI"*
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
That's great
Mughal Afghani Turki Irani Portugali Food
Imagine roza ke sath khano ki video dekh rahe hen 😂😂😂😂
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Is waqt to roza khul chuka hai Syedzadi. Khao, piyo, mauj arao 😂😂😂
یہ جو کچھ آپ سکھوں کے بارے میں کہہ رہے ہیں , ہمارے کچھ مقتدر بھی اللہ کرے کہ سمجھ لیں ۔ وہ سکھوں کے کسی ظلم و زیادتی کو نہیں مانتے ۔سکھوں کو مسلمانوں سے زیادہ مسلمان کہتے ہیں
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
فقیر سیف الدین کے پاس آج جو کچھ ہے وہ سکھوں نے ہی ان کے پرکھوں کو دیا تھا۔ ان سے اگر فقیر خانہ سمیت سب کچھ واپس لے لیا جائے تو وہ بھی سچ بولنے لگ جائیں گے کیونکہ اس وقت وہ صرف نمک حلالی کر رہے ہیں، سچ نہیں بول رہے۔ ویسے مجھے اس سید پر بہت حیرت ہوتی ہے کیونکہ بدقسمتی سے وہ بخاری خانوادے سے تعلق رکھتے ہیں اور سید جلال الدین سرخ پوش بخاری کی اولاد ہیں۔ تبصرے کا بہت شکریہ۔ خوش رہیں، سلامت رہیں۔
@nadeemabbas7706
2 ай бұрын
Sikhs period was not. Anti Muslim, but they destroyed lot of things in search of money, Pak army and establishment is heir of Sikh and East India company
Sir humyiyau jab sher shah soori se takht lutwa ke gaya mir chakar rind Baloch ke pass ke Meri madad karo toh wahan mehman Raha toh 3 dishes balochon se le Aya 1_ bakary ki saji toh tandor pe banti thi 2_ sheerni Yani ke white rice mein pista badam dal ke banti 3_ tahari gurr wale chawal
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Great 👍
@sagardashti3387
Ай бұрын
Well come sir
Qabley tareef
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Bohat shukriya aap ka
Bilkul drust baat hay sir pakistan me asar e qadima ka to bohat bura haal hay her jaga band hay sirf dewar dekh sakty hay maslan shesh mehal k uoer gunbad waghaira nhee ja sakty dewar per nhee ja sakty.sirf Wald city authority sy paisy lety hay or amal 00
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Meray sath to yeh bohat bar ho guzra hai. Main to har doosri video men is bat ka rona rota hon. Comment ka bohat shukriya. Salamat rahen.
سید سرکار آپ تنقید نہی کرتے بلکہ وہ بتاتے جو تاریخ چیختی ہے اس میں آپ کی رائے یا خود کی پسند نا پسند نہی ہوتی ۔۔۔ اب جو بات ہے وہ میری پسند کی ہے اور وہ ہے کھانے کچھ وڈیوز کھانے پر ہی بنا دیں جو پہلے وقتوں بنائے جاتے تھے ہاں مگر گوشت سے بنائے گئے عمدہ لذیذ کھانے تاکہ آپکی تاریخ سے دلچسپی کا کچھ فائدہ مجھ جیسے کو بھی ہو😊
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
بہت شکریہ درویش جی میری اخلاقی حمایت پر۔ بات تو درست ہے کہ میں تاریخ بتاتا ہوں لیکن لوگ اسے تنقید سمجھتے ہیں۔ کھانوں پر بھی ویڈیوز بناوں گا کیونکہ میں خود انتظار میں ہوں کہ کب راجن پور آنا ہو اور کب آپ کے ہاتھوں کا ذائقہ چکھوں۔ بہت دن بعد تبصرہ آیا آپ کا۔ کہاں مصروف رہے سرکار؟
@darwaishonbike1231
2 ай бұрын
@@zulfiqargilani مصروف میں نہی سید سرکار بس زندگی کچھ زیادہ ہی کھیل رہی
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
اللہ زندگی سے آپ کی دوستی کرا دے
I am proud to to be an American,a nation that is not a BEGGER.have honor and integrity.a two hundred and fifty years long democracy.
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
May Allah protect your pride
Aap history ki bahut bariki se jankari dete hain.. Aap sabhi mazhab ki izzat karte hain, sachchi history btane k liye Ye zaruri bhi hai..
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Meray liye aap ka comment khushi ki bat hai. Khush rahen, salamat rahen.
*NHI NHI SHAH JI AP 2 POINTS MISS KR RHY HAIN WITH DUE RESPECT IM ALSO ONE OF THEM BUT OUR ANCESTORS WERE ALSO SHAUQEEN OF "KHOBSORAT DOSHEEZAS AUR ROMANCE K LYE BRy BRY LAWNS WITH VARIETY OF FLOWERS"*
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Sarkar is vlog men sirf khanon ka zikar tha. Flowers ka vlog bhi hai aur haseen dosheezaon par bhi hai. Search karen mil jayen gay.
@gulhasan7990
2 ай бұрын
@@zulfiqargilani naah ji SHAH JI HUM tow RHY research se almost 700saal tak hakoomat ki mery Abu k dada k pardada k chachu ne mgr DOSHEEZAS AUR FLOWERS E LY de gaye hyn hmary babon ko! 🤣🤣🇵🇰
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
😂
Gilaniji, bahut khoob peshi hai. Kripya- 1. Angrezi aksharat apke ke peshi ke anuvad ke liye mukammil karein. 2. Kripya Lahore ke kiledaron se darkhast karne ki kripa karein ki sound and lightshow chalu karein khas kar bawarchikhano ke, jaise ki lal kile pe hota hai. Bartano ki thanthanahat, aurton ka khilkhilana, Shahi bawarchi ka dekh rekh sunna, adi, bare acche lagenge sunne mein. 3. Aap ne itni khoj Kahan seke kripa karke batain, tumhare pas ek kitab hai " The pvt lifeof the mughals' lekin afsos isme bhi itna kuch nahi Diya hai. 4. Tumhare pas angrezi mein baburnama hai, usme toh unhone Hindustan kekhobi ki hai? Khas kar Hindustan ke bandaron, pakshiyon itiyadi ki khobi bari khushmijaj se bataya hai? Shukriya.
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Itni garhi Hindi roman men likhi hai k padhna mushkil ho gaya.
مرشدجی یہ پاکستان ھےاوریہاں سورج کی روشنی پربھی ٹیکس ھےھم لوگ آپ سےبہت پیارکرتےاللہ پاک آپ کوسلامت رکھےغصہ نہ کیاکریں اس پاکستان میں ابھی اور پتہ نہیں کیاکیاھوناھےاللہ پاک ھمارےپیارےملک پراپناخاص کرم فرماۓ ❤❤❤
@zulfiqargilani
21 күн бұрын
😂 آپ کی محبت کا شکریہ۔ میں اس کی دل سے قدر کرتا ہوں۔ تبصرے کا بہت شکریہ۔ آپ کے لیے بہت سی دعائیں، محبتیں اور نیک تمنائیں۔ خوش رہیں، سلامت رہیں۔ 🌹
Mongols Chugtai Baig Barlaas Mirza
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Yes
*JAZAKALLAH MUGHULIYA SULTANAT HEART ATTACK KA WAAVA E SAMAN LAEY THY*
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
😂😂😂😂
@gulhasan7990
2 ай бұрын
@@zulfiqargilani 🏋️😁
Allah hi jany itny zayda khano ka hisab kaisy dain gy...bhok tu aik salan se bhi khatam ho jati hai
@zulfiqargilani
Ай бұрын
Yeh bat durust hai k bhook to aek salan se mit jati hai is liye hisab to dena paday ga. Comment ka bohat shukriya. Salamat rahen.
Himalaya SE ice? Roz?😂 How's it possible ,on daily basis
@zulfiqargilani
24 күн бұрын
Badshahon k liye sab mumkin tha
Salaam Shah Jee aap ne sab ka zikr kia lekin Shah Jahan k baad Aurangeb Alamgeer ko skip kr dia, iss ki wajah? Acha ya bura lekin kuch tou contribution raha ho ga! Please roshni daliay ga. Thanks
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Wa Alekum us Salam Aurangzeb k zamanay men bhi Mughals ki wohi ayyashi thi jo pehlay walon ne ki lekin naye khanon k hawalay se uska koi khas contribution history men hai nahi. Dastarkhwan uska bhi bohat wasee tha lekin kehtay yahi hen k woh aapnay baap dada k tarah khush khaurak nahi tha. Comment ka bohat shukriya. Khush rahen, salamat rahen.
@junaid9611ify
2 ай бұрын
Thank you so much Shah Jee for your reply. I’m an avid viewer. You have such a unique and very gentle way of speaking. Aur aap bahut zabardast kaam kr rahay hein. Kya aap se email k zariay baat ho sakti hai, I may have a few questions which maybbe not be suitable for the open comments.
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
You can contact me on zulfiqargilani@gmail.com or on my WhatsApp: 0321 875 5750
@junaid9611ify
2 ай бұрын
Thank you kindly.
Ab in patwarion oe jayalo kmaumh par tala lag gaya hy in k dour maim memhgai aasmamo se bataim kar rahi bji fi unet 70rupe aata1500 rupeka10kg cheeni150 pr kg zarurat k tamam cheezain awam ki pohnac sedoor ho gai hain koi puchhne wala nhi in ki ayyashiyan hi khatam nhi hoti
@zulfiqargilani
Ай бұрын
Main aap k patwariyon par kaya comment karon. History ka banda hon, koi aesi bat karen to jawab bhi don.
Har badshah ny gareebun ko loota aur apni ayashi par khrch kia Tabi to ALLAH Pak ny in sy ya badshai chheni aur akhir main zaliil aur ruswa huy Waqki history bahut zalim hy Chahy muslman Sikh ya talpur hukmran hun sab ny taxes laga kar ayashi ki Jo AJ tak ho ra hy Pakistan main shah Sb
@zulfiqargilani
2 ай бұрын
Bat to sach hai magar bat hai ruswai ki. Thanks a lot for your comment. Stay blessed.