РОМ-КОЛА - необычный рецепт коктейля из бара BlackTail
Ойын-сауық
РОМ-КОЛА - казалось бы, банальный коктейль, который и учиться-то готовить не нужно. Но у нас в гостях Роман Табаков, и он нашёл способ удивить всех и приготовил Rum & Coke по рецепту Нью-Йоркского бара BlackTail. В рецепте (кроме рома): редукция колы, Ферне и игристое вино.
📓 Рецепт (текст): edim.tv/rum-coke-blacktail
🍾 Скидка 35% на вино и крепкие напитки по промокоду EDIMTV на сайте L-Wine (в Москве, Санкт-Петербурге, Воронеже, Самаре, Саратове, Сочи, Краснодаре, Ростове-на-Дону, Ярославле, кроме товаров по спецценам и со скидкой): l-wine.ru/p/ndg
🍲 Как готовить редукцию колы: • РЕДУКЦИЯ КОЛЫ - Как го...
🥃 Коктейль Куба Либре: • КУБА ЛИБРЕ aka РОМ-КОЛ...
🍹 Коктейли с ромом: edim.tv/rum
☠️ Ромовый дневник (дегустации рома): edim.tv/rd
🤳 Подписывайтесь на наш Инстаграм: edim.tv/ig
Ещё на нашем канале:
🍹 Коктейли: edim.tv/cok
😋 Ме густа (обзоры баров): edim.tv/mg
☕ Кофе: edim.tv/cof
🍲 Рецепты: edim.tv/rcp
🌶️ Огниво (интервью и острые соусы): edim.tv/ogn
🗺️ Травелог (путешествия): edim.tv/trvl
🥄 Магазин барного инвентаря Custom Bar (скидка 10% по промокоду EDIMTV): edim.tv/cb
😲 Инстаграм Custom Bar: edim.tv/cbi
Наши группы в соцсетях:
🛩️ Телеграм: edim.tv/tg
🤳 Инстаграм: edim.tv/ig
📇 Фейсбук: edim.tv/fb
🎖️ ВКонтакте: edim.tv/vk
😲 Одноклассники: edim.tv/ok
📺 Наш лайв-канал: edim.tv/live-channel
📧 По вопросам рекламы и сотрудничества: edimtv@gmail.com
🌐 Сайт Едим ТВ: www.edim.tv
#ЕдимТВ #EdimTV #ВасилийЗахаров #ЕвграфБорезов #коктейль #rumandcoke #rumcoke #ромкола #ромколарецепт #кубалибрекоктейль #cubalibre
Пікірлер: 202
Я человек простой. Делаю ром-колу из рома и колы
Рома с ромом - это уже как минимум интересно.
Ром, это мой любимый морепродукт!
Приятно смотреть Ваши выпуски. Роман понравился еще в первые разы. Очень грамотный и интеллигентный амбассадор, да и просто приятный человек. Спасибо Вам за очередной отличный выпуск!
Зовите Рому, только пусть бороду отрастит и голову побреет, чтобы в дресс-код канала лучше попадать.
@user-uq3ct8pz6z
3 жыл бұрын
Ни за что!!!)))
@user-uc2js3sz8g
Жыл бұрын
@@user-uq3ct8pz6z Надо попробовать☺️☺️☺️☺️
Романа хочется видеть на дегустациях. Или хотя-бы его заметки об алкоголе который вы пробуете. Высказывания профессионала чертовски здорово разбавляют мнения наших любимых, ответственных алкашей)
Куда же Рома, да без рома?!)))) Всё гуд, надо пробовать...
да, это отличный коктейль, сделал точно по рецепту. восхитительно. настоятельно советую попробовать. Роману огромное спасибо за рецепт
Супер! Нужно пробовать)
Спасибо Роману за коктейль
Очень интересный микс.попробуем обязательно)
Классный вариант знакомого коктейля. Обязательно попробую
Огонь, буду искать теперь верне) В какой-то момент, я подумал что добавят газировку, но потом подумал, зачем тогда было выпаривать колу? И тут мне стало дико интересно... На моменте с игристым я удивился, не ожидал. 🔥👍
Рома, приятный человек👍
Нолан не только режиссер гениальный, но еще и коктейли готовит гениальные. Гений!
Роман молодец, готовит от души)
Спасибо Роману, как всегда лайк в начале ролика. Ребятам также привет
Афторы,классный канал👍👍👍в кадре как всегда добрые люди, вкусные рецепты,хорошее настроение!!!
Роман прикольные! Спасибо за коктейль
Как раз пила сеголня ром с колой) добавляю лимончик обязательно
Жилетка у Романа просто "Космос". P.s. рябит на камере =)
давайте Рому ) отличный выпуск
Роман-отличный парень!
Рома понравился. Зовите ещё!
Клёвые гости у вас, лойс :D
Пойду просто куплю колу. И без заморочек пригублю )
Ром кола и табаско ,для меня любимое сочетание
Круто бьіло слушать етого бармена
Ром и кола, норм!👍👍👍👍😋
Ребята приятно Вас смотреть, 👌привет из Чугуева😁
Как-то брал Варадеро 7-ми летний,который простоял в магазине 4 года... Мммм... Вкусняшка. Причем - это довольно бюджетный ром.
@nikitosicus
3 жыл бұрын
да магазы России и инфляция иногда делают удивительные цены на некоторые товары. Как то брал Martell Сordon Bleu многим дешевле, чем XO, а всё из-за того, что долго простоял этот коньячок на полке магазина.
0:32 - На этой секунде Василий понял что эта вечеринка скатилась до того что они готовят ром с колой
предлагаю конкурс на едим тв - приветствие Евграфа! предлагаем варианты, самое остроумное приветствие, Евграф озвучивает в начале ролика))) мой вариант - "бомжорно!!!"
@EdimTV
3 жыл бұрын
Мне кажется, я уже говорил Бомжур.
@111nanotech
3 жыл бұрын
Едим ТВ ну так французский и итальянский жеж)))
Роман, смотрел Ваше видео про вермуты, к сожалению, не помню, на каком канале. Был удивлен, насколько интересно и познавательно. Коктейль еще год назад видел на канале The Educated Barfly , занес себе в закладки, чтобы сделать, как ферне на руках появится. Вы также молодец, что наконец приносите хорошие коктейли на этот канал, думаю, это дорогого стоит.
@megaman13able
3 жыл бұрын
Всмысле наконец хорошие коктейли?? =)
@user-xv6bf9ef2y
3 жыл бұрын
@@megaman13able Вы считаете, коктейль в выпуске был плохим?
@megaman13able
3 жыл бұрын
@@user-xv6bf9ef2y Нет, коктейль хорош, я подумал что вы не оценили, то что Василий с Евграфом до этого на канале готовили
@user-uq3ct8pz6z
3 жыл бұрын
Видео с вермутами было на канале МАРС КЛУБ. Но с Едим ТВ тоже планируем
@user-xv6bf9ef2y
3 жыл бұрын
@@user-uq3ct8pz6z Точно, даже нашел то видео. Если планируете еще что-то, то очень хотелось бы послушать про аналоги вермута Punt e mes. На сайте correctcocktails в статье про ароматизированные вина его и другие похожие вермуты называли вермут Chinato или хинный вермут. Не знаю, на сколько это корректно, но сайт vermouth101 вроде как эту информацию подтверждает. Про них очень мало информации и на английском, не говоря уже про русский язык, а было бы очень интересно, тот же Punt e mes активно используют зарубежные бармены. Исключительно по Вашему описанию с выпуска про вермуты, я могу сделать вывод, что самый темный из серии вермутов Padro может быть очень похож на вермуты такого стиля, более горький и насыщенный.
Люблю кубу либре. И ром. Осталось затарить ферне...
смотрю в 2022 и доволен -)
Конечно всех ингредиентов у меня нет, но попробую повторить или даже сделать более интересную версию. Из ингредиентов буду использовать Кул-Колу и Ром прямиком из солнечной Армении - Олд Кастл.
Гость офигенен
Такой педантичный юноша у вас в гостях, приглашайте ещё его. Очень хочу увидеть в следующий раз редукцию фанты или колокольчика.
@user-uq3ct8pz6z
3 жыл бұрын
Крем Сода на очереди.
То чувство, когда сидишь и выпьешь ром со льдом =))
Хороший коктейль.
Где бы, блин, фернет намутить... Буду парить! И с Малибу, и ещё с какой нибудь дичью попробую... Главное в процессе дегустации не спиться)
Ребят, спасибо, это было муторно, но я повторил. Шикарный коктейль, заморочка того стоила
@user-uq3ct8pz6z
3 жыл бұрын
Мое уважение вам!
@andreybrd_et13
3 жыл бұрын
а в чем заморочка? в коле?
@lastcapitalletter
3 жыл бұрын
@@andreybrd_et13 в первую очередь да, ведь её нужно аккуратно выпаривать, она сладкая - может засрать всю кухню, и легко пропустить момент нужной степени выпаривания 6÷6,3 кратного. Ну и за игристым пришлось в тот раз идти)
@lastcapitalletter
3 жыл бұрын
@@andreybrd_et13 ну и, по хорошему, Роман конечно чуть упростил рецепт. В оригинале нужен децл американского биттера Ориноко, который на Руси матушке не найти
Дайте бармену попить коктейля!
Отличный выпуск! Довно Зама в кадре не было.
@user-uq3ct8pz6z
3 жыл бұрын
Да! Где Зам???)))
Удивительное совпадение. Только сегодня посмотрел видео "Cocktail Chemistry" о двух вариантах рома с колой: классическом из "Коктейля" с Томом Крузом и как раз этой версией из "Blacktail". Там, правда, еще дэш ангостуры добавляли. А "Blacktail", кстати, закрылся насовсем.
@user-uq3ct8pz6z
3 жыл бұрын
Закрылся еще в январе. И это печально. Мы решили что не будем о грустном.
буду выпаривать колу !!!
Ой, моя любимая куба либре. Штош, рецепт записываю...
🌕Я самый непьющий из всех мужиков: Во мне есть моральная воля, Но в "Чёрном хвосте" отказаться от ромы Не хватит мне самоконтроля))
Ребята, чем можно заменить фернет? У себя в городе не нашёл, заказал из Москвы, жду. А коктейль хочется уже сегодня. Кампари не подойдёт? Или бехеровка там, егерь?
@EdimTV
3 жыл бұрын
Можно поэкспериментировать, да. Я делаю ставку на егерь :-)
@paveldanelyuk
3 жыл бұрын
@@EdimTV А я б смешал его пополам с бехеровкой. В ягере очень уж сахара много.
@mrjoseph7056
3 жыл бұрын
Я добавил бальзам Парне. Чебоксарский. Неплохой такой травяной ликёр, несладкий самое главное. Добавил ещё каплю ангостуры. Вкусно короче получилось, однозначно лайк, шикарный коктейль.
да,от рома с колой отличается весьма существенно
Какое приложения для коктейлей на телефон используете?
@EdimTV
3 жыл бұрын
Вася использует Мой бар. Я никакое не использую.
@paveldanelyuk
3 жыл бұрын
+1 за Мой бар, очень удачный апп, сделано аккуратно, многофункционально и информативно. А ещё недавно появился Jigger (с буквами GG на логотипе). Очень красивый по визуальной части, хоть и по функционалу чуть отстаёт.
Все круто) А что по сладости игристого?
@EdimTV
3 жыл бұрын
Странные вопросы. Разумеется, брют :-)
@user-uq3ct8pz6z
3 жыл бұрын
Игристое сухое, оно в эту рецептуру привносит кислинку и балансирует сладость.
А можно ферне ангостурой заменить?
@EdimTV
3 жыл бұрын
Можно всё! Ну только тогда три капли, а не ложечку, и вкус несколько изменится :-)
Место коллы пепси и будет слаще😉
Респект за Табакова! Запилите серию роликов с ним, как с Широковым и Емельяненко.
@EdimTV
3 жыл бұрын
Федором или Александром? :-)
@paveldanelyuk
3 жыл бұрын
@@EdimTV Обоими! :)
@d.4umak
3 жыл бұрын
@@EdimTV Омельяненко, sorry my bad)) не знаю как насчет Федора, он вродь не пьет, а вот Александра в бары лучше вообще не пускать))
Можно ли где то в питере/москве найти такую вариацию?
@user-uq3ct8pz6z
3 жыл бұрын
Вряд ли. Нигде в барах не встречал.
@boykov97
3 жыл бұрын
@@user-uq3ct8pz6z уф жаба душит в дом закупаться))
Ром с колой хорошо сочетается 1 к 5 - тут ром действует как усилитель вкуса тогда. Но крепость низковата. Отсюда выпаривание колы - минус газы. Развод до стандартных пропорций игристым для компенсации газов и градусов. Ликёр тут скорее от балды и для маскирования виноградного привкуса. Опять же ром усиливает ароматику. Можно, наверно, бальзам любимый вместо ликёра бахнуть. На бобровой струе, например. Она тоже усиливает аромат.
...у меня возникла мысль : сделать подобным образом виски ( ирландский какой-нибудь, шотландский не люблю ) колу с заменой игристого на полусухой грушевый сидр ( он же пуаре ) ...ну и для разнообразия вместо Ферне, взять Карельский бальзам ...
Позовите ещё Максима Широкова
Котаны. Сделайте пожалуйста выпуск со всем признанными безалкогольными вариантами коктейлей. Из серии девственная Пиньйо-Колада, Безалкогольный Махито.
@EdimTV
3 жыл бұрын
Я вам так скажу. Берете рецепты из видео с соответствующими коктейлями и убираете из них ром. Всё.
Ферне можно заменить другим ликером травяным или бальзамом?
@EdimTV
3 жыл бұрын
Можно всё!
очень обаятельный толстопуз
Это прям очень интересно, а такая кола еще в чем-то используется? Или это эксклюзивная фишка одного конкретного коктейля?
@user-uo4kf2pv1t
3 жыл бұрын
Гляньте коктейль метамодерн фешн на канале Bar Solution
Темный ром с колой, светлый с колой, золотой с колой, окхарт с колой. Неважно, можно водяры с карамелью наделать, долить сиропа и бахнуть с колой!
@EdimTV
3 жыл бұрын
Это не так. Ромы в ром-коле очень даже отличаются. Говорю, как человек дважды готовивший коктейль Идиот :-)
@user-uq3ct8pz6z
3 жыл бұрын
Вашему совету уже полседовала одна водочная комания и выпустила "Капитанский Ром".
Мне нравится как алкоголь объединяет людей: на данный момент ни одного дизлайка!)
@user-fm9rt8zs2s
3 жыл бұрын
Сейчас уже поднакидались и пошли будить🤭 ( аж 5 дизов)
@Rekvizitochka
3 жыл бұрын
@@user-fm9rt8zs2s это зожники прибежали.)))
Как раз оттуда и пришла посмотреть. Ром терпеть не могу на уровне самбуки.
Ром с колой должны делать Рома и Коля.
@lastcapitalletter
3 жыл бұрын
Роман Николаевич
@user-uq3ct8pz6z
3 жыл бұрын
логично.
Чисто фернет с колой это вообще национальный коктейль Аргентины)
Очень интересный коктейль, и скорее всего будет очень вкусно, но мне кажется что если таких немного перебрать, то на утро будет прям уж слишком "весело")
@EdimTV
3 жыл бұрын
А не надо перебирать :-)
@user-yl1jj8wc9q
3 жыл бұрын
@@EdimTV когда наливают что-то вкусное, порой бывает сложно остановиться)
Пусть и Рома, и Вася и все-все.
фернет+кола называется фернандито!!!
Почему никто не сказал что редакция добавлена исключительно в связи с тем что на Кубе нет колы.
👍🔥
Господа! Как всегда спасибо за ролик! Очень рад увидеть у вас Табакова снова. Буду ждать новые ролики с ним, Air Mail, например. Мы всё помним! А вот для новой серии роликов хотел бы предложить вам приготовить коетейль Бренди Круста (с Мараскино и Трипл сек), мне он ужасно понравился. И отдельная просьба - сделайте его две версии: шейк и стир. В оригинале шейк, но стиром на нем не остается отвратительный пенки, а вкус вроде как одинаковый. P. S. моя девушка говорит, что смотрит ваши ролики только ради Евграфа, что он безумно смешной и веселый)))
Делай проще, водка : ванильная кола - 1:4 (водка из морозилки, кола из холодильника) :)
Ядрёный))
Эээ, Рома
А чем заменить можно фернет?
@EdimTV
3 жыл бұрын
Ближайший аналог - амаро. Если нет и его, возьмите что-то травяное и горькое, хоть ягерь или бальзам.
@paveldanelyuk
3 жыл бұрын
...но лучше не заменять :)
Гениальная реклама перед видео показала, что в перекрестке я куплю колу, а с кредиткой тинькофф все остальное😄
@EdimTV
3 жыл бұрын
Хехехе :-)
ох, описание доставляет я тут пил виски с колой, так сложились обстоятельства, а что бы он не был таким приторно сладким, добавлял Брют, так сложились обстоятельства...
берём егерь,красное вино и колу, всё коктейль (ksenz) готов!!!
Рома норм, верните мужика, который пунш делал И вообще скоро нг, сделайте какой-нибудь пунш)
@EdimTV
3 жыл бұрын
С наступающим! 🎅
А если ферне заменить на егерь сильно изменится вкус?
@EdimTV
3 жыл бұрын
Изменится. Сильно или не сильно - это оценочная категория :-)
Есть два способа получения сиропа выпариванием и охлаждением. Подготовив охлаждением процесс не такой долгий.
@EdimTV
3 жыл бұрын
Вы считаете, что кола заморлзится меньше, чем за час (который потребовался для выпаривания)? :-)
Наверное такой коктейль вставляет не по детски))
@user-uq3ct8pz6z
3 жыл бұрын
Не сильнее чем Куба Либре
Все побежали гуглить, как сделать редукцию колы))
@EdimTV
3 жыл бұрын
А чего гуглить? Берешь колу и варишь на медленном огне долго, пока 5/6 воды не выпарится.
Ну ок, Ром - Кола 🧐🤨
А сколько надо выпаривать колу?
@EdimTV
3 жыл бұрын
Пока её объем не уменьшится в шесть раз :-) Я провожу этот эксперимент в данный момент.
@GameOver-pt3lj
3 жыл бұрын
Спасибо
@user-sg7oh2qk7x
3 жыл бұрын
купи готовый сироп и не парься.. с колой)
@paveldanelyuk
3 жыл бұрын
@@user-sg7oh2qk7x Хочется же запариться иногда)
Смотрю, стало модно колу выпаривать
Сделайте на основе Джек Хани коктейль пожалуйста,очень интересно,только не Хани имбирь ибо это не вкуснятина!
Ром с Ромом с колой. Хм....слишком много чёт Ромы стало....
Ром с колой... Кубалибра?
Где Зам???
@EdimTV
3 жыл бұрын
Ты его съел. Мне сразу эта идея показалась неудачной.
@user-uq3ct8pz6z
3 жыл бұрын
@@EdimTV ложь и провокация! Верните Зама!))
Выпаривать колу, чтобы потом разбавить содовой - это оригинальный способ мазохизма )))
@EdimTV
Жыл бұрын
Если бы она разбавлялась до первоначальной концентрации, было бы действительно смешно
Рома ангостуру забыл ;)
@paveldanelyuk
3 жыл бұрын
Фернет же! Он сам как ангостура
@user-uq3ct8pz6z
3 жыл бұрын
В оригинальном рецепте был Ornico Bitter, но его в РФ нет. Не вижу смысла добавлять добавлять ангостуру в рецепт где есть уже Fernet. Масло масленное получается.
Ну доля рома тут такая, на фоне всего остального вкуса, что вместо рома можно и просто водки ливануть, никто не заметит.
@EdimTV
3 жыл бұрын
Заметно-заметно. Объём коктейля ее такой большой. Но конечно в обычном Куба либре заметнее.
@AlexanderShelestov
3 жыл бұрын
@@EdimTV Поверю на слово ))
Верните Рому снова! Нам не нравится Вася, он добавляет много коллы)
Ниче не понял что они там добавляли за ликёр
@EdimTV
3 жыл бұрын
Ферне Бранка
@VasYa
3 жыл бұрын
@@EdimTV мерси)
Хм... такой вопрос: если колу выпаривать, то...насколько это вообще полезно? все таки термальное воздействие на не особо полезный продукт Оо Конечно, с колой и маринады делают, но всё же как то настораживает
@EdimTV
3 жыл бұрын
Думаю, не вреднее, чем просто пить колу :-)
@paveldanelyuk
3 жыл бұрын
А что в коле такое уж неполезное? Сахара там до черта, но на этом и всё, в принципе.