Какая милая, трогательная женщина-хозяйка. Вся работа её тихая, нежная. Выражаю своё почтение и желаю долгой жизни и благополучия. Благодарю за видео.

Спасибо вам за то,что делитесь с нами старинными,ценными рецептами!

Какая вы народная умелица. Спасибо большое за ваши знания и умение. Дай вам Бог долгих лет жизни и крепкого здоровья.

Огромное спасибо! Слов нет...всего хорошего вам..

ШИКАРНО! Так все легко и просто у Вас получается. Спасибо! Приятного аппетита вам!

Замечательные рисовые пирожки!Спасибо огромное👍🥰🙏

Спасибо огромное,за поекрасный рецепт «Рисовой пегоди»

Благодарю за прекрасные рисовые,вкусные пигоди,паровые!👍🥰🙏

Спасибо за рецепт. Всегда узнаю что-то новенькое.

Спасибо большое , всё понятно. Вас просто приятно слушать 👍👏🍀🍀🍀

@user-wu8vo8tm6y

Жыл бұрын

Спасибо большое

Здравствуйте, очень рад за рецепт, всё очень супер, класс 🙌😊👍

Спасибо,вам за ваши старания,вы, супер!!! Обязательно попробую сделать, очень аппетитно выглядит.

@user-wu8vo8tm6y

2 жыл бұрын

Спасибо большое за комментарий

Классно научилась отжимать капусту через тряпку. Голь на выдумку хитра. Спасибо, Неля

Здравствуйте! Делала по вашему рецепту рисовые бегодя. Делала и ела в первый раз. Получились с первого раза и очень понравились. Вкусно. Спасибо большое.

Сегодня по вашему рецепту приготовили тофу, то есть диби, очень вкусно получилось, спасибо вам огромное!!! Здоровья вам !

Молодец. Хорошии рецепт. И я многому у вас учусь. Лайк.

@user-wu8vo8tm6y

3 жыл бұрын

Спасибо

Здравствуйте, так рада что нашла ваш канал, совершенно случайно, спасибо 🙏 Вам)))

Всё у вас красиво и вкусно. Надо было показать в разрезе.👌👍👍👍

Спасибо👍👍👏👏🌹🌹🌹

Это так вкусно. Вы большая умница и хорошая хозяйка. Спасибо! 1000 лайков

@user-wu8vo8tm6y

3 жыл бұрын

Спасиба и Вам

@user-kr4ed6vy3p

3 жыл бұрын

Спасибо Вам! Приятно смотреть и слушать вас. Очень ценные рицепты.

@allapak1612

3 жыл бұрын

Только наткнулась на ваш канал ... случайно! Какой замечательный изумительный ! Странно что так поздно он объявился... лучшего объяснения не видела!!Спасибо Вам большое!!!!

Огромное спасибо за ваш труд,за ваши золотые руки!!!Я думала что опыт наших бабушек безвозвратно потерян,но оказывается есть ещё мастерицы. Дай Бог вам здоровья и долгих лет жизни!!! Бесконечная благодарность и подписка от меня.

@user-wu8vo8tm6y

3 жыл бұрын

Спасибо

@user-ng3ir1cs6b

Жыл бұрын

Крахмальнве пигодя

Нелли Владимировна,сегодня приготовила сальпегоде по Вашему рецепту👍👍👍Спасибо большое за рецепт!!!Ваш рецепт- находка для людей с аллергией на глютен.Из этого теста можно приготовить пельмени и вареники!Желаю Вашему каналу процветания и побольше позитивных подписчиков!!!

@user-wu8vo8tm6y

3 жыл бұрын

Спасибо

Понимаю, что делать не буду, но смотрю с интересом.

Я всем советую посмотреть ваши ролики, потому что ваши рецепты более ближе мне.. Успеха вам! Надеюсь мы еще увидим ваши рецепты корейских вкусняшек.. Мы уже попробовали ваши сарпегодя...

@user-wu8vo8tm6y

4 жыл бұрын

Спасибо, что смотрите мои ролики, я очень стараюсь в обьяснениях донести все подробности, чтобы у всех получилось по предлагаемому рецепту

@user-nk2bo3ew8m

3 жыл бұрын

Я смотрю на вас и думаю пока аы готовили я уже все забыла нет вот тоФу чартыги и певоди получается класно вот хотелось настояшего тяй ккак сделать вы молодец

Спасибо большое.по больше рецептов пожалуйста из рисовой муки.у моей дочки глютеновая не переносимость.

Тесто вышло липкое, слепила бегудя с огромным трудом и не очень красивые. Но получилось все очень вкусно! И самое интересное, что разогретые в микроволновке на следующий день бегудя ещё вкуснее)) толи я так устала уже, толи правда они пропитались) спасибо большое за рецепт! Интересно, а их обжаривают как мы иногда с вчерашними пельменями делаем)

@user-wu8vo8tm6y

3 жыл бұрын

Когда тесто липнет к рукам можно использовать муку.

👍🏻❤️❤️❤️❤️❤️

Это я противная вы молодец ваше спокоцствие это 9Супер

Спасибо, муку именно Чапсали, у меня другая

Спасибо большое за рецепты. Просьба, а можно в конце ролика показывать как заморозить впрок ваши шедевры, думаю не одной мне это нужно. С сыновьями живем в разных городах, хочется им когда видимся заготовить таких вкусняшек впрок. Заранее благодарю.

@user-wu8vo8tm6y

2 жыл бұрын

Замораживайте все бегодя после парения, когда нужно только подогрейте.

@user-hf6qu3mv2s

2 жыл бұрын

@@user-wu8vo8tm6y Спасибо большое , что нашли время ответить. Здоровья вам и процветания вашему каналу!

Добрый вечер, спасибо за рецептик, только возникло немало вопросов. Скажите пожалуйста какое количество кипятка Вы вводите в тесто? А так же в конце видео я увидела оставшуюся начинку, поэтому возник вопрос в каких пропорциях делать тесто, чтоб ушла вся начинка без остатка? Или же на всю начинку нужно все 1250 г муки из описания? :О Заранее благодарю за ответы. Всего Вам наилучшего, а главное здоровья! :)

@user-wu8vo8tm6y

3 жыл бұрын

Я не рассчитываю, чтобы тесто и начинка четко расходовалось, останется тесто, я делаю шарики пустые, получатся пампушки, останется начинка, я на завтрак делаю ятчницу на начинке. А вообще делаю на глаз, смотрю объем теста и объем начинки, примерно чтоб было одинаково.

Интересная плитка у вас ,она что работает от батареек?А что это за чапсаль?

Здравствуйте! Спасибо большое за вкусные рецепты! Обожаем корейскую кухню. Подскажите пожалуйста где приобрести такие вкладыши в мантоварку? Они тряпичные?

@user-wu8vo8tm6y

3 жыл бұрын

Я их привезла из кореи

@user-xx2nq8hm3r

3 жыл бұрын

Вы можете попробовать использовать марлю, смоченную водой и хорошо отжатую. Сложенную в 2 слоя.

Здравствуйте, скажите пожалуйста можно ли рисовые пегодя замораживать свежие или проверенные?

Скажите пож. чем постелили лист мантышницы? Канал, просто находка! Успеха и процветания))

@user-wu8vo8tm6y

3 жыл бұрын

Подложка я привезла из Кореи.

Спасибо вам огромное за ваши бесценные рецепты!!! Скажите ,пожалуйста, какой фирмы у вас Плитка и насколько хватает одного маленького баллончика. ( я так поняла, что в плитке маленький баллончик) Заранее благодарю вас! Будьте здоровы!

@user-wu8vo8tm6y

3 жыл бұрын

Да их у нас везде продают, даже не знаю какой фирмы, газа хватает непрерывной работы примерно на 3 часа.

@user-yi3fk9yt8f

3 жыл бұрын

Спасибо вам большое, что ответили. Всего вам хорошего!!!

Как вы делаете соус для мантов и пигодя?.

добрый день.А соус из чего?сделайте пожалуйста обзор на соусы к мясу,рыбе и т..

@user-cn2gm7nx6o

Жыл бұрын

Соус соевый ,он продается в каждом супермаркете!

Подскажите, зачем отваривать капусту, и сколько её варить. Спасибо 🌹

Небольшое упущение, в конце хорошо бы показывать, что получилось

Автор скажите пожалуйста 15 мин на сильном огне? У вас на пароварке что за бумага или ткань лежит? А можно просто листы маслом смазать? Спасибо за рецепт..

@user-wu8vo8tm6y

3 жыл бұрын

Это специальная подложка, привезла из Кореи. Можно на пергаменте, только пергамент нужно кусочками положить под каждую пельмешку.

Огромное спасибо за рецепт! А можно не добавлять чапсаль в муку рисовую приготовленную домашних условиях? Заранее спасибо.

@user-wu8vo8tm6y

2 жыл бұрын

Я думаю можно, просто готовое изделие быстро зачерствеет.

@user-wu8vo8tm6y

2 жыл бұрын

Мой канал и в Яндекс дзене, подписывайтесь.

Подскажите сколько кипятка и зачем ткань под бигоди. Спасибо

Здравствуйте, на мантышный лист, вы что положили, это марля или можно смазать растительным маслом?

@user-wu8vo8tm6y

3 жыл бұрын

Специальная подложка, привезла из Кореи, но лучше, если под каждудую пельмешку положите кусочек пергамента.

Скажите, а можно взять рисовую муку готовую? Тесто должно быть тёплым? Никогда такие погодя не пробовала🤔

@user-wu8vo8tm6y

3 жыл бұрын

Да, взять готовую рисовую муку можно. Тесто белое. После пропарки немного темнеют.

@elenamarkina24

3 жыл бұрын

🙏 спасибо

Чапсай что это

А сырую капусту можно? Или обязательно отваривать

@user-wu8vo8tm6y

3 жыл бұрын

Лучше отварить

Красиво получается у вас. А что за соус ? Как его готовить?

@user-wu8vo8tm6y

Жыл бұрын

Соус обычный,как мы делаем на пельмени из соевого соуса..

@putintseva_elena

Жыл бұрын

@@user-wu8vo8tm6y я к сожалению, не знаю, как вы его делаете

Спасибо вам за ваши рецепты. Хотелось бы узнать, можно ли приготовить из магазинной рисовой муки?

@user-wu8vo8tm6y

3 жыл бұрын

Да, можно

@tatianapozdniakova7956

3 жыл бұрын

В Италии рисовая мука есть. А вот как же мне определить рис.... Липкий или не Липкий. Есть магазины индийских... Пакистан коих продуктов. У них выбор риса не плохой.... Много длинного. В вот как определить липкость? Жаль что не могу фото выставить тут....

@Lelya74

3 жыл бұрын

Рисовая клейкая мука(чапсаль)корейская,китайская,другие ее навряд ли производят,тем более в индийских магазинах,в крайнем случае во вьетнамском может быть,поищите китайский или корейский магазин, лавку

А можно ли заменить 2 вид муки?

Скажите пожалуйста что такое чапсан и сразу ли нужно ставить парить ?

@user-wu8vo8tm6y

3 жыл бұрын

Чапсаль это липкий рис, парить можно сразу.

А я готовую рисовую муку купила, она в пачках и написано просто рисовая мука, можно из покупной такой готовить или не получится?

@user-wu8vo8tm6y

3 жыл бұрын

Да, можно из купленной муки.

Что такое чапсай или как это точнее называется?

Можно не жарить. А положить фарш и всё остальное. Спасибо

Здравствуйте ,скажите пожалуйста сколько у вас воды ушло на тесто?

@user-wu8vo8tm6y

3 жыл бұрын

При замесе рисового теста, я специально не говорю сколько воды, ибо у всех рисовая мука может быть разной влажности. У меня мука рисовая из морозилки, т.е. я заранее мелю по больше и храню в морозилке во влажном состоянии. В роликах где я делаю тесто из рисовой муки, всегда подчеркиваю какой конституции должно быть тесто. Вы должны ориентироваться на получении той конституции, как показываю в ролике.

@irinatskhay1596

3 жыл бұрын

@@user-wu8vo8tm6y Спасибо за ответ

@user-wy8ht6ni2q

Жыл бұрын

@@user-wu8vo8tm6y а рисовую муку лучше сначала заморозить? Она что потом меняет свою структуру в тесте? И как это храню муку влажной в морозилке?

Лучше раскалённое масло вливать в чеснок, но чеснок не жарить. Собственный опыт. Корейская кухня рулит.

спасибо.а.где.рицепт.сауса

Тесто делается из чапсалькару?

@user-qs9xf8go1c

3 жыл бұрын

Понятно...на 1 кг муки из простого риса добавить 250 г чапсалькару! Спасибо!

@user-wy8ht6ni2q

Жыл бұрын

А где взять этот чапсалькар?

Что добавили в муку чаапса??? Что это такое чапса

А что такое рисовая липкая мука?

Что такое чапса?

Что такое чапсай?

А можно ли разделить на порции и хранить бегодя в морозилке?

@user-wu8vo8tm6y

3 жыл бұрын

Да, можно.

@rishakovets6165

3 жыл бұрын

@@user-wu8vo8tm6y спасибо!!! А лучше готовые класть или сырые?

А соус? Научите пожалуйста!

Парить 20 мин. А если передержать, то тесто разойдется?

@user-wu8vo8tm6y

3 жыл бұрын

Да нет, просто зачем ?

Скажите что такое,чапса

@user-wu8vo8tm6y

3 жыл бұрын

Чапсаль это по корейский, а по русский липкий рис.

А начинку обязательно надо обжаривать?

@user-wu8vo8tm6y

4 жыл бұрын

Да лучше обжарить, хотя может у кого то есть более вкусные варианты.

@perisun3572

3 жыл бұрын

В Казахстане наши корейцы не обжаривают, тоже вкусно

@user-lg3ni3sn5j

3 жыл бұрын

@@perisun3572для сальпигоди всегда обжаривают и капусту отваривают( можно ,конечно не отваривать если капуста молоденькая,листочки нежные) потому что пигоди парятся всего 20 минут,а не 40,как обычные

Что такое чапсай

@user-wy8ht6ni2q

Жыл бұрын

Это какая то липкая рисовая мука, которой для такого теста бросается 250 грамм на 1 килограмм обычной рисовой муки/это я в комментах тут прочитала/. Но что это и как она делается липкой, непонятно.

Здравствуйте, что такое чапсай?

@user-wu8vo8tm6y

3 жыл бұрын

Чапсаль это липкий рис из которого делают чальток.

@user-fp1vn2mx5v

3 жыл бұрын

Спасибо большое

@user-qe9mk6wx7o

2 жыл бұрын

А где его можно купить ?

@user-wy8ht6ni2q

Жыл бұрын

@@user-wu8vo8tm6y можно поподробней для нас разжевать о липком рисе, пожалуйста.

На муку довавила чапса, это что чапча?

@user-wu8vo8tm6y

3 жыл бұрын

Это мука обычного риса, но пожеланию можно немного добавить муку липкого риса ( чапсаль)

@cuisineeastern1448

3 жыл бұрын

А откуда взять чапсаль?

Зашёл посмотреть как сделали соус, а его нет :(

@user-wu8vo8tm6y

3 жыл бұрын

Да, можно сказать, забыла. Рецепт соуса: соевый соус, лук зеленый, чеснок, перец острый молотый и капельку уксусной эссенции. Ограничении чего сколько класть нет, все по желанию.

@user-fh4ui1xf2i

3 жыл бұрын

@@user-wu8vo8tm6y Спасибо! Сделал, подходит ко многим блюдам!

Дрожжи для еси

Зачем мучать капусту... Можно и свежую туда нарезать

Как меддллеенннооооо

@lidiialian4167

3 жыл бұрын

Спасибо большое! Вы такая молодец ,все понятно. Здоровья Вам.

Читаем ,ни чего не понять. Глухие.Исправьте перевод

@user-wu8vo8tm6y

3 жыл бұрын

Перевод видимо делает компьютер, я не имею к отношение.

Что за мантышница у вас, ее не надо смазывать?

@user-wu8vo8tm6y

3 жыл бұрын

Нет, мантышница с антипригарным покрытием, турецкая.

Простите за любопытство, а вы чимпени не делаете? У нас делает одна женщина, у нее вкусно, но она болеет часто...я хочу на чусок бабушкам кореянкам , которые лежащие сделать корейские вкусняшки и угостить...

@user-wu8vo8tm6y

4 жыл бұрын

Я попытаюсь показать, как делать димфен. Димфен штука капризная. Чтобы у вас получалось без промаха, мне нужно немного подготовиться. Тут еще дача мешает.

Все хорошо,но как-то растеряны и неуверены

@user-wu8vo8tm6y

2 жыл бұрын

Спасибо за комментарий, я не сразу стала блогером, ещё не было опыта, вот и растерялась.

Здравствуйте а какое количество воды вы добавили ?

Что такое чапса?

@user-wu8vo8tm6y

Жыл бұрын

Чапсаль это сорт риса, который называется клейкий рис.

@user-wy8ht6ni2q

Жыл бұрын

@@user-wu8vo8tm6y где его можно купить ? На пачке этого риса так и пишется - чапсаль?