que tipo genio lpm, empieza un video de risotto pidiendo respeto por Iorio... un genio mal

@eltoritobaldasarri

Ай бұрын

Jajaja sisi. Cuando está en esta frecuencia me encanta

@pochoclo2037

Ай бұрын

Mete varios temas de una jaja, un crak marchi ❤

entre a un video de marcos 2 años despues pensando que ya no puteaba.

marchi haz un pan como te lo enseñaron en la escuela de gastronomía y compáralo con uno de masa madre integral de centeno con azafrán hummus sin dulce de leche y un bardeo a paulina cocina para ver la diferencia plis 🙏🙏

@henryguzman7255

Ай бұрын

Re si

@Kosme88

Ай бұрын

Sobre todo lo del bardero a la vende humo de Paulina cocina

@graciasMiura

Ай бұрын

@@Kosme88 amigo paulina es una genio su apellido es literalmente COCINA marchi lo aprendió todo viendo sus videos

@lzxkcml

Ай бұрын

Pauliana descocina

hombre enojado con LoFi de fondo hace Risotto

@Jorgito-ps6tt

Ай бұрын

JAJAJA

Me quedó buenísimo, no tenía ese arroz, asique le mande largo fino, el azafrán lo reemplace por curry, queda amarillo igual. Como yo si tenia verduras, le mande una cebolla, una papa y un poco de repollo. Mas un asadito q sobró de ayer, espectacular! gracias por la receta capo

@pablorobert

Ай бұрын

🤣

@Frank_golfstein

Ай бұрын

jajajjaa!! oda a la desvirtuacion

@alanampuero

Ай бұрын

claro osea ya no es risotto, hiciste lo que se canto el orto bien ahi!!!

@danielminutillo2183

Ай бұрын

guisaso pa

@user-pc9ze6gx7j

Ай бұрын

Si no tenes carnaroli o arborio, al menos usa un arroz de grano gordo...

"El sabor está en el arroz" Procede a ponerle miedo kilo de manteca y medio kilo de queso.

@alanampuero

Ай бұрын

AJAJAJAJAJAJAJ

@lucasmoreno4158

Ай бұрын

hay un poco de manteca en tu arroz

@claudioherrera7125

Ай бұрын

Y un gramo entero d azafrán...

@maximilianolopez6644

Ай бұрын

Aunque lo hubiera hecho de tornillos igual quedaba cremoso

@sergio-fuentes

Ай бұрын

Jajajajaja, eso pensé

Banco que volviste a estos videos, para mi son mejores que los que son narrados

volvieron las puteadas me alegra muchisimo, ya sentia que era un video de paka paka los anteriores

Que lindo verte cocinar de nuevo Marcos! Gracias! Me gustan más éstos videos que los que hablas en off mientras cocinas

Desde q me enseñaste este plato me fanaticé. Me traje de afuera cantidades industriales de azafran el año pasado xq aca si conseguis en hebras sos Dios -salvo vayas al Gato Negro-. Igual fijate q ni llega a 1 gramo generalmente, son de 0,25 o 0,375

Hace tiempo hice un caldo de cerdo casero y me hice un risotto tremendo. Con carnaroli, manteca y un reggianito estacionado un año por mi mismo (laburo en una quesería increíble de STA fe)... Creo q el mejor plato que hice en mi vida

@m.amathieu1705

Ай бұрын

Cual quesería?

gracias por las palabras a iorio, murio un procer actual, buenisimo el video, siempre el 1

Maestro, Nunca dejas de sorprender. Platazo!!!

Este video es Oro puro, y gratis

Gracias marchi por explicar todo el proceso. Estoy hinchado los huevos de todos lo que hacen las recetas exprés, fáciles ,con 3 ingredientes y sin horno.apenas aparece ese título digo listo esto no es para mi .por eso gracias nuevamente marchi👏💪🤗🤗

Excelente Marcos! Gracias

MAESTRO ESTO ES TECNICA GENIAL... MUCHAS POR TU TIEMPO Y ESTE CANAL...!!!!

Gracias por todo Marcos

Gracias por tiempo y conocimiento!

Marcos excelente como siempre. Todo el éxito para vos

Gracias Marcos. Hago risotto a menudo. Pero con el modelo tradicional. Nunca lo hice así como lo explicas vos. La próxima pruebo

me encanta escucharte Marcos

volvio el marcos de la chancha?

Excelente video como siempre Marcos. Tengo unas consultas, es necesario lavar el grano de cualquier tipo de arroz antes de cocinar? Y qué pensas de los que escurren el agua del arroz ya cocinado?

Gracias!! El risotto que estoy comiendo es maravilloso!

Que lindo que conserve la esencia de bardear💖💖

Te quiero marchi! Sos un grande

Oh señor marcos! Gracias

Me pone contento que estés volviendo a ser el Marcos de siempre

Grande marcos!!!

Buen plato de maneca con arroz.

@mirtagayarre3554

Ай бұрын

😂siiiii😅

excelente como siempre Marcos, esto no es contenido de redes sociales, es arte, gracias loco.

Ud es crack Lord Commander.

Buenísimoooo Marcos !!! Claveee esa música meditativaa de fondooo !!! jaja

Creo que la latita del azafran que usaste, bien podria ser la cajita de las alianzas. El risotto es un 🙌

Gracias …. Sin palabras

Uffff el estilo de este maestro me encanta.. agresividad con propósito

Gracias Lord! Por la enseñanza y por acordarte del padre del metal nacional. Abrazo

Mi chef favorito.

Gracias Marcos

Gracias!

Tome su merecido y bien ganado like, buen señor

gracias marcos, no tenía ese arroz así q le puse del que no se pasa con un poco de condimento para arroz amarillo marca paulina y me quedó genial

@mirtagayarre3554

Ай бұрын

😂jajaja muy bueno.

🤤 Pocos risotto e comido pero buenísimos, porque siempre tuve problemas con la cocción del arroz, gracias por enseñarnos Marchi, Ah importantísimo el azafrán !!!

Perfecto

Muy buena la reflexion de los premios Gardel. Ya tenias mi respeto como chef, ahora tambien como persona

Volví el lord comander! Se extrañaba esto

Marcos eres un crack :D

uy ni siquiera vi el video, pero ya esa cremosidad del arroz me hizo agua la boca

Marcos, el azafrán por qué en agua hirviendo? Para no cortar la cocción del grano? Tenia entendido que no se consigue una extracción completa en agua hirviendo y por ello usan agua helada.

Nunca dejes de enseñar

excelenteeeee por dio

Te banco Marcos

Volvió Marcos, el vehemente.

Gracias por volver a putear, lo extrañaba. Buen video, saludos desde Sicilia, Italia.

cRack! me llevo muchas veces dominar un risotto, risotto milanes, osobuco braseado y grace de viande, mi plato favorito

Cuanta verdad en 10 seg de video (sobre Iorio)

Marcos genial el plato aparte me cague de risa!!!!!!!!

Jaja el sabor en el arroz y en el medio kilo d manteca y queso sin dudas q debe estar rico la de tostar el arroz habra q probar muy buena

NECESITABA DE NUEVO ESTE VIDEO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Alto videoooo

Gracias por volver a este formato de videos y por putear un rato. 10/10

Buenardo

sos un capo boludo. Desde hoy soy Cesarista (fan de Marcos Di Cesare) jejeje. Saludos! y buena la receta!

Me encantó la intro. Definitivamente el risotto es un plato que hay que preparar puteando a la modernidad.

increible el color que le da el azafran...

Ya me compro cuando dijo ladrillo de merca

Me encantó cuando hablaste de Ricardo Iorio, encima de máster, buen oído musical jaja

❤❤

Pffffuaaaaa qué tremenda repasada loco, esto es un regreso sentando cátedra, te amo Marchi

Capoooooooooooooo

El mejor risotto que haya visto!!!! Totalmente de acuerdo con lo de la mala musica argenta, los chicos tienen arruinados los oidos. Grande Ricardo Iorio!!

Hola Marcos! Se puede hervir y después congelar? Para después hornearlos a necesidad? O quedan una poronga?

cuanto va de manteca? como 200G para 500 de arroz no?

Cuanta experiencia en un video. Acá en Chile por alguna razón que desconozco dejaron de traer un arroz carnaroli/arbóreo marca Scotti que estaba bueno y estaba presente en la mayoría de las cadenas de supermercado y lo reemplazaron por uno que dice en la caja Risotti Cremosi que es una cagada. Según mi experiencia en la preparación, es una mezcla de granos que deja un risotto en un punto extraño; 70% del grano al dente, 30% cocido. Con este ejemplo te das cuenta lo importante de probar y conocer una preparación más allá del tiempo “establecido”.

Marcos y el arroz yamani pulido? Yo uso ese y anda maso jaja! Espero tu respuesta! Saludos!! ❤

Si al sabor y todo esta en el arroz. Hace arroz hervido y listo. Hice mil veces Risotto con arroz berreta y sale fabuloso. El secreto es la coccion de la cebolla, y el mantecato. Ya creo que deliran con estas tecnicas estrambolicas con tal de ser un ¨diferente Rebelde que escucha Tool¨

@Jasbeck888

Ай бұрын

Pero si ni siquiera está haciendo ninguna técnica. Ha cocido el arroz, lo ha trabajado con 4 vueltas y para que le quede cremoso le ha echado medio kilo de mantequilla y medio de queso. Por no hablar del gramo de azafrán para 200 gramos de arroz.

Muy bien, Marcos. Si vamos a hacerlo hay que hacerlo bien. Si no, no lo llamemos risotto.

Buen palo a Olijavetsky por lo de las clases de pan jajajaja, yo también lo tuve que sufrir en su momento en el iag

Marcos pidiendo respeto por Iorio que grande!

Creo que ya vi esto en un canal que se llama Italia Squisita 🤣🤣 voy a probar hacerlo

Como se acompaña este arroz? La carne se hace por aparte?

@frankes028

Ай бұрын

El risotto alla milanesse se come con un osobucco braseado (alla milanese) y obvio que hecho aparte.

como te quiero goldo

AGUANTE IORIO PROCER! MARCHI GENIO SUBI UNA BANDA CON QUE LO HOMENAJEES. SALUDOS DE UNA PERSONA QUE APRECIA COMER BIEN

yo si quiero cocinar, mi familia no queria que yo estudie gastronomia, y es mi segundo amor, luego de la informático y diseño. Pero almenos tengo al lord comander para aprender

me quedo una duda , porque en el instituto te enseñan que la primera hidratación es con vino blanco y mas cantidad que la que pusiste , voy a probarlo en estos dias ,pero queria saber cual seria la diferencia

Te declaro mi amor incondicional!! Aguante Iorio lpm!!!

Que bien lo de Iorio, ahora...no será mucha manteca eso?

Marchi voy a vender un riñón para hacer este risoto..👏🏽

Porque el vino después del primer caldo y no primero? Cambia en algo?

🤘🤘🤘🤘🤘🤘🤘🤘🤘🤘

Que bueno que destaques la basura de musica que se escucha hoy .. ademas de lo rico de la receta muy bien 10.. Marcos 😉

forest dan vibes

que buen vídeo lpm. Un genio este tipo. Después veo el vídeo mientras morfo algo loco ahora estoy en la facu

Ricardo. Eterno en la historia de la cultura nacional

Iorio Vive !!!

Está re buena Emilia Mernes. Explicado!

Excelente el video. Ahora, lit killah y lali no hacen reggaeton, hacen pop barato. El reggaeton del 2000 sí era música. Esto de ahora coincido que es una garompa, emilia, lali, tini, bad bunny y compañía

Bien ahí aguante Iorio

Bárbaro chef