Dica: hidrate os cogumelos com vinho branco e claro use depois na receita 👍

Pena que não faz mais vídeos :(

Porra, comprei um carnaroli exatamente pra fazer risoto de cogumelo pq minha mulé eh vegetariana. vou fazer essa daí vu. pqp cogumelo pra caralho. vai ficar foda

Morando no Japão e assisto quase todas as receitas e sou do amazonas

Meu sonho é me mudar pro Pará só pra virar seu amigo e amigo da sua equipe e trabalhar com vocês ❤️

A CHAMA ACESA DO FOGÃO DE APOIO LÁ TRÁS TÁ ME MATANDO DE AGONIAAAAAA kkkkkk

Agueiiiiiuuuuu

Muito top 🔝

Perfeição!👏🏼

Risoto é vida!!

Adoreiiii 😋

Tiago , eu sou nova no seu canal estou adorando o seus vídeos, vc tem uma energia muito boa. Eu acho muio divertido. Parabéns pelo canal que vc continue crescendo sempre ! BORAAAA DÁ-LHEEEEEE 🎉🎉

Já cheguei dando like nos primeiros segundos do vídeo, Rodrigo leu meus pensamentos, ia pesquisar pra fazer HOJE! Agora eu sei que vou fazer e vai dar certo! ❤🎉

Top

Muito bom ❤

Bora dalheeee😊

eu ameiiii !!!

Thiago é muito fera. Sempre faço suas receitas e sempre dão certo... Nao sou graaaande fã de risoto mas vou lançar essa braba também

muito bom mesmo

Top demais

Risoto é um dos meus pratoa prediletos. Fiz um de funghi secchi esses dias e ficou sensacional. Amei as dicas e amo suas receitas!

Parece muito delicioso!!! Vou fazer.

Amo tu viu, adoro suas receitas 😍❤️

Ô homem charmoso!

Que receita deliciosa. Vou fazer.

Nossa...deu água na boca. Vou fazer

Amo risoto , obrigadinha pela maravilhosa receita

Amei a dica do chef!......eo risoto bom.❤❤❤

Parece mt bom

maravilha chefe thiago e autentico brasileiro cozinhando sem frescura e muito bem explicado parabens

Ame! Desmistificou o preparo do risoto.

E esse tomilho onde comprou em Belém?

fiz. bom demaaaaais ✨️✨️

Risoto do PROERD. Maravilhoso. 🙏🏻🦁

Ĺindissimo esse risoto! Parece hiper saboroso! 🤗🧡👏🏻👏🏻

Sou de Icoaraci...trabalho é p comer bem!😂❤

Bem bacana, no Verdemar e no Supernosso tem esses ingredientes!

Lindo demaissssss, vou fazer😋😋

Amo as receitas veganas. Vou usar azeite de oliva q super combina c risotto ❤

Deu água na boca🤤. Vou tentar fazer 😋, Chefe. Obs: adorei a "dica de chefe" 😂😂, meu congelador é cheio de potinhos já na porção de uma refeição individual

Amei as dicas de como fazer o risotto. Só que farei de galinha de capoeira mesmo. Na próxima farei de cogu!

esse sake nao é aquele mirin (culinário), certo? é o de beber mesmo?

Ótimo vídeo! Obrigada!!! Onde encontro esses cogus em São Paulo?

Faz a receita de pirarucu a ou de casaca

Égua, eu tava no Instagram da Nauta e apareceu a notificação desse vídeo! Agora vim prestigiar o outro Irmao 😂😂😂

@VeraLucia-qs1jp

11 ай бұрын

Quem é Nauta?!

@lauzealves

11 ай бұрын

@@VeraLucia-qs1jp é a padaria artesanal do irmão do Tiago Castanho, o Felipe

Chefe Thiago hoje fiz um risoto de Cogumelos, olha ficou maravilhoso de bom, queria um dia ir no restaurante bem chic para comer um risoto bom, pq todos q já comi até hoje não chega aos pés do meu kkkkk sem falsa modéstia, usei vinho branco era o que tinha, só façam, e muito bom, amo suas receitas!!!

@aneos7687

27 күн бұрын

Comi um hj na risoteria Villa lobos em SJCampos menina que delícia. Cogumelos frescos trufados. Delicioso !

Ganhou a inscrição e a curtida com o: carnaroli, é italiani!" 😂😂😂😂😂

🍀

Correção da nutri: cogumelos nao sao fonte de proteínas, e sim de fibras !!! Importante ressaltar isso para que vegetarianos nao consumam cogumelos achando que estao comendo proteínas, proteínas de fonte vegetal são principalmente as leguminosas (feijao, lentilha, grao de bico...) e combinadas com cereais como arroz formam uma proteina completa !

@isabellabragion3692

10 ай бұрын

Correção à nutri: Combinado com outros alimentos são fontes de proteínas sim! Cogumelos são ricos em proteínas. Não tanto quanto uma de origem animal, mas mais do que a maioria dos vegetais e legumes! Não precisa ser nutricionista pra saber disso. Existem livros, o Google e o ChatGPT. 😂

@anaLuizah13

5 ай бұрын

Mas ele não falou que era, tanto que ele disse que a única fonte de proteína seria a manteiga e o parmesão

@nathicolly5259

4 ай бұрын

é o tipico de pessoa q parece q assiste os videos de ouvidos fechados pq o cara deixa claro q a unica proteina é a manteiga aí mulher vem , so pra poder dizer q é nutri e faz um comentário q nada haver c o video colocando palavras na boca do cara so pra dizer correcao da nutri, vc tem q corrigir é a vc mesma q pelo o visto mesmo assistindo parece ter dificuldade de entender pelo amor viu

@thomas9805

2 ай бұрын

Até porque cogumelo não é vegetal, né, nutri?

@larissasalles3443

Ай бұрын

Se vc é nutri deve saber que o cogumelo, dependendo do tipo tem de proteína o equivalente a da carne, né

É do ParÁ!!! uMA SUGESTÃO: EM VEZ DE SAQUÊ USE MEIO COPO DE AYUHASCA....

"eu fou continuar comendo aqui, da para meus amigos aqui papai" voce depois que disse isos oensando sobre o melhro 😂

Meu jovem, tem também umas folhas de louro no caldo?

A DO REI.....

hummm.....eu colocaria essa banana ai pra acompanhar kkkkkkk

Eu pensando no toque amazônico do prato: Será que ele vai usar tucupi ao invés de vinho? Mas aí ele usou o saquê😅 Receita top! Vou fazer❤

Essa receita serve quantas pessoas? Estou pensando em fazer para ceia de natal

Essa mesmo que vc tá pensando aí Kkk passo mau

Minha dica: quando a gente hidrata o cogumelo seco, decanta muita areia no caldo. Não vira a água toda senão Dale areia no risoto.

@mariaangelicanevesteixeira4569

11 ай бұрын

Eu passo pela peneira bem fina

@SandBoy408

11 ай бұрын

Sem a água perde todo o sabor, ainda mais pq estes cogumelos não tem muito sabor. Tem que peneirar...só isso

🍄🥰

Receita maravilhosa! Correção: cogumelos não são ricos em proteínas.

Da pra quantas pessoas essa receita?

Existem várias manteigas veganas... De côco, de palma...etc

Ouvi errado ou ele disse que o tempo de cozimento do risoto é 15-20min? Eu demoro uns 40min no mínimo 😂

voou vinho tinto pra tudo que é lado ein

Poe os arroz que estão grudados do lado da panela no caldo!!!

@angelica1402

11 ай бұрын

Fiquei incomodada com isso também.

Oh genti, e esse fogão ligado no fundo 😂 • me dá uma aflição de estar gastando gás 😅

Vim ver só porque é gato, mas gostei❤

Mano, se eu nao quero usar alcool pra deglaçagem, eu uso o que? Limão?

@50CLOSE

11 ай бұрын

Não precisa. Pode colocar o caldo direto

Delicia hem, tá dd dar água na boca 👏👏👏

vai umas folhas de louro que eu vi rssr

3mil reais o prato kkkkkkkkkkkk mas deve estar muito delicioso!!!!!!!

@2323felixfelix

3 ай бұрын

Não chega perto disso não

É impressão minha ou tinha folha de louro no final do preparo? E que cebolinha foi essa hauhaua

@kellyvezzoli

11 ай бұрын

Eu vi uma folha de louro... devia estar no caldo. A cebolinha tava meio anêmica, mas o resultado, com certeza, ficou maravilhoso.

@drjruback

11 ай бұрын

@@kellyvezzoli essa é a descrição que eu tentei encontrar pra cebolinha kkkkk com certeza ficou demais, inclusive o louro faz muita diferença nessa busca de sabor, mais até que o tomilho pra mim. Acho que faltou a descrição do louro no início do caldo, não lembro de ter visto.

@henriquemoreira3573

11 ай бұрын

Só pensei naquele meme do Leonardo Dicaprio assobiando na hora que vi a folha de louro 😂😂😂😂

@evennot5996

11 ай бұрын

Sim, deveria estar no caldo de legumes

Se ficar muito salgado, é só colocar açúcar.

Eu vi uma folha de louro ali hein... faltou falar e colocar na descrição.

@lcsssaba

11 ай бұрын

Fiquei aguando com esse risoto

Molto diverso dal nostro risotto con i porcini.

So faltou a carne pra ser perfeito! ❤

Uma receita de risoto de cogumelos raiz! UM QUILO de cogumelo 🍄 😂

10 ай бұрын

Kkk

VEGANO,,, faz muitos videos,Parabens

Isso é quase p0rn food

Mais doido aonde tu andas.... não coloco mais nada

Impressionar com risotto é tao 2007

@Flavinhaaragao

10 ай бұрын

A pessoa me impressiona até com bife acebolado hahahaha... cozinhar pra alguém é um lindo ato de amor ❤

"hmm receita veg de cogumelos, vou ver" primeiro min: 3546 tipos de cogumelo e um indígena p ajudar a encontrar tudo isso. Ai o pobre chora por isso q tem gente q acha q ser veg é gourmet