Fogaça fazendo parece a coisa mais fácil do mundo. Kkkkk. Muito legal ver esses profissionais de ponta cozinhando... Mesmo que eu não peguei toda a receita, pego o conceito!

Craque demais!! Sou fã pra caramba!!!

Sensacional chef, receita deliciosa. fiz em casa e ganhei elogios. Parabéns por compartilhar conosco.

Nossa deve ser muito bom mesmo! Só de olhar já deu água na boca!

Vou fazer, parece delicioso 😋 mas confesso que me deu nervoso ele sacodindo a panela kkkk

@liegemarla3454

2 жыл бұрын

Muito irritante e desnecessário. Até procurei vídeo de outro chef pra essa receita.

@CasinhadaLinda

2 жыл бұрын

Kkkkkkkkkk eu tbnm mas quero aprender rs

@edilainebizarri3306

2 жыл бұрын

Eu tbm kkk

@valdinei7874

9 ай бұрын

Era só usar uma colher que não fosse de inox nem de madeira porque é proibido.evitaria esse barulho.nao ficar colocando a mão na máscara também seria bom.obs.tambem sou cozinheiro.sem esse glamour.

Talento demais. Gostava muito de risoto quando pequeno. Minha escola dava no intervalo na época da 4 série.

O melhor Chef, guerreiro d+

Não sou fã de risoto mas esse da para encara,que capricho!

Nossa que legal. Fantástico

Chefe 5 estrelas ... perto do povo ... sou fã demais

Gosto de vê o chef cozinhado Amo vê o chef no masterchef

Perfeito 😍👏👏👏

Oi chef Fogaça! Adorei a receita e achei muito linda a cor esse caldo de legumes... poderia ensinar qualquer dia?

@nobruxz

2 жыл бұрын

O caldo e só juntar todos os legumes e cozinhar por no mínimo 2 horas acho eu que ele só adicionou o molho de tomate no caldo após o mesmo está pronto não é difícil e muito fácil

Fiz na minha casa e ficou idêntico.

@luzago4942

2 жыл бұрын

Vc usou qual tipo de mussarela de búfala?

Sou Super Fã !!! Gratidão por compartilhar esta maravilhosa receita

Hum adoro parabéns

Vc é topp chefe 🙏🙏🙏🙏

Adoroooooooooo dem demais meu chefe preferido

Mas ficou mto bonito, deve ser mto gostoso .

Vc é muito fera!

Duas a três pessoas ? Kkkk parece bom eim 😋

Minha mulher não aguenta ver esse vídeo a partir do momento que ele começa a espancar a panela com uma colher de metal... Se eu fizer isso na minha residência vou entrar na porrada... Chef, sou seu fã. Parabéns. Cozinha de macho alfa, ruminante, rústico. Fiquei esperando entrar algum cabeludo na cozinha e o chefe cortar o cabelo dele com faça sem ponta... Jesus abençoe a todos nós!!! Hare hare...

@igorpiresds

2 жыл бұрын

A panela sofre, pior é a queimada que ele deu no queijo no final do vídeo.

Três pessoas esse prato minúsculo? Eu sozinho como e fico com fome ainda kk.

Obrigado pela ótima receita! Tmj👍👏👏👏

Já fiz e adorei

Não sei vocês, mas isso aí não dá pra 2 a 3 pessoas kkkk Eu como isso sozinho mesmo que venha alguma carne pra acompanhar ...

@brunoborges5904

3 жыл бұрын

Eu quero acreditar q ele fez esse como apresentação, mas fazendo o pedido vai tipo 3x o q ele mostrou aí

@lucafavaron1543

3 жыл бұрын

Isso aqui na Itália é o “primeiro prato” (por uma pessoa claro), depois vem o “segundo prato” ou “prato principal” que geralmente é carne com acompanhamento de legumes e pão, ou peixe com batatas e legumes etcetera

@caiocesarmedeiros6841

3 жыл бұрын

verdade

@taniapereira5238

3 жыл бұрын

Comilão! Hahahaha!

@valdinei7874

9 ай бұрын

Foi uma demonstração.nao precisava grande quantidade.comi um risoto no RJ.copacabana.muito bom e boa quantidade.

Simplesmente perfeito

Prezado Chef Fogaça, boa noite, venho por meio deste, informar ao senhor meu sonho. Nos dias atuais curso Eng. Civil, mas tenho o grande anseio de cursar gastronomia e com fé, estarei trabalhando em vosso restaurante. Obs: sou apaixonado tanto por gastronomia quanto por Eng. Civil. Att, Hélsio Oliveira

A receita é boa, só faltou a manteiga no final. O chef é top mas posso pedir pra fazer a próxima receita com colher de pau? Esse barulho de metal no metal da um nervoso...

@lalapires4862

2 ай бұрын

sem noção hein, minha filha

Nessa receita, precisa exorcizar as panelas desse jeito??? Se eu fizer isso aqui em casa mesmo com 42 anos, minha mãe me senta a chinela na cara, e ainda queimou o queijo no final com a famosa frescura.

@taniapereira5238

3 жыл бұрын

Boa João! Isto não é necessário!

@guihoriuchi

2 жыл бұрын

Cozinha profissional é isso

@willianfaria7347

2 жыл бұрын

Precisa pra dar a cremosidade, chamamos na cozinha de bater o risoto

@georgiaperes3818

Жыл бұрын

Kkkkkk chorei de rir com o exorcismo

@matheus_cesar_

8 ай бұрын

@@willianfaria7347aqui chamamos de quebrar os grao do risoto e criar uma papa de amido… tem que mexer o risoto sim, mas ser maia delicado ajuda bastante. Achei peculiar um chef renomado fazer um risoto tao simples de forma tao desleixada

Demais 😋😁👏👏👏👏

Em suas mãos tudo parece muito simples , só que não , né 🤣

Presente Professor, um dia vou ver essas maravilhas pessoalmente!!!

Haaaaa,pena que moro longe , queria experimentar poxa,quem sabe um dia né!

Henrique você é diferente 😃😃😃😃

Hmm 😍👏🏼😋

Fogaça, acompanha farofa?

Risoto com azeite é foda, Italiano enlouquece.

Boa noite fogaça Vem pro parana Me ajudar em Minha oficina de moto Fazer uma daquelas baita oficina ou talvez uma bem simples e aconchegante💀✌

Precisava trocar a máscara. Boa receita e faço aqui na minha casa, mas o de limão 🍋 é bem melhor chef. Usa rama de tomatinhos 🍒 Obrigada

Salve irmãozão!

Não sou Masterchef, mas acho que faltou o vinho branco antes do caldo e a manteiga na finalização . hehehe

@andykarine384

3 жыл бұрын

talvez ele já tenha adiantado essa etapa, já que o arroz estava pré cozido

@gledsonsilvaGSS

3 жыл бұрын

@@andykarine384 é, talvez

@valdinei7874

9 ай бұрын

Deveria ter explicado.

2 a 3 pessoas? eu como isso aí e ainda repito 2 vezes se der, ainda mais se fosse feito pelo fogaça

Parece gostoso, mas não gostei da colher usada raspando a panela. Não tem uma de pau ou silicone?

Como funciona esse pré cozimento do arroz? Seria até qual ponto? Sei que em restaurante é feito assim pra agilizar o processo.

Pra me servir tem que ser 1 kg desse risoto eu com o demais 🤣🤣

E serve 2 ou 3 pessoas.😉

Se colocar um polvo fica melhor ainda

Só panelas de inox.😍

Entrega em Florianópolis ??? 😃😍

🤤🤤🤤🤤💞💞💞💞

Chef, que queijo cremoso é esse que vc usou no risoto?

@danilostinthesupermarket2674

3 жыл бұрын

Mussarela de búfala

Como que faz esse caldo de legumes ?? Chefe? 💜

@pablosilva6932

Жыл бұрын

Eh só colocar os legumes q vc quiser usar(cenoura, tomate, cebola etc) na agua e ferve por meia hora. Nesse caso ele colocou molho de tomate tb

150g de arroz para servir 3 pessoas?

Risotto sem vinho branco seco e manteiga, morreu um italiano. kkkk

@brunosilver7100

3 жыл бұрын

Hum 🤔,Men sabe significado da palavra risoto kkkkkkk

@formuladoemagrecimento.5678

3 жыл бұрын

@@brunosilver7100 Pela forma que escreve imagino que não faça ideia. Pode pesquisar aqui pt.m.wikipedia.org/wiki/Risotto Ou perguntar a profissional liberal da sua mãe

O arroz tem que ser pré cozido?

@quandovoceleroscomentarios3291

3 жыл бұрын

é pré cozido porque o fluxo de um restaurante é intenso, então eles fazem em grandes quantidades, porcionam um ponto menos e congelam, aí assim consegue ter mais agilidades nos outros processos com os grãos já pré cozidos e previamente finalizados junto com os outros ingredientes.

@paulopereiradossantosjunio7661

3 жыл бұрын

@@quandovoceleroscomentarios3291 Obrigado. Não sabia que faziam isso.

mussarela de bufala com gosto de gas kkkk jesus

com certeza deve ser muito bom mas eu não pagaria, pq além de ser caro não vem quase nada de arroz com brócolis, esse potinho ai e de criança

Tem erro e frescuras na execução do risotto mas o resultado final parece bom e com certeza muito melhor daquele da Paolla Carosella. Opinione italiana dal Veneto.

Risoto de arroz com alumínio kkkkkkkkk

Que agonia essa bateção de panela...

Não tem q colocar vinho seco no risoto!? A gente gasta com vinho 🍷e se lasca!

Isso e pra uma pessoa, 3 pessoas passa fome

Aqui em casa, risoto tem outro nome. PAPA DE ARROZ :)

@valdinei7874

9 ай бұрын

E porque você é pangare e nem sabe o que é arroz arbóreo. Só conhece jirimun.

Que máscara bem ajustada, só que não!! Proteção zero contra a covid19. Até hoje não entendo a dificuldade para utilizar um item básico como uma máscara.

Receita/videos muito foda, mas a filmagem tava horrível

Concordo o chef é top mas essa forma de mexer, o barulho da colher numa panela pequena …. Deu gosto de ver não .

Muzzarela ou muçarela? Que eu saiba e muzzarela.

@andykarine384

3 жыл бұрын

muçarela é como se escreve em português. mozzarella é em italiano.

Q agonia mexer a panela desse jeito

Não limpou o prato faltou padrão masterchef kkkkkkk

Dá perfeitamente para 3 pessoas se 2 não comerem e a outra não gostar muito de arroz porque risoto não é de certeza absoluta. Risoto com arroz pré-cozido e sem manteiga onde é que já se viu??? Só num pseudo-restaurante. 18 a 25 minutos é sensivelmente o tempo de cozedura dum risoto normal. Então para quê pré-cozer o arroz antes? Já sei para perder o amido na água da cozedura que depois compensa com a violência com que desfaz o arroz ao lume. E a famosa mantecatura (Adição de manteiga) que faz parte de todas as receitas? Ficou esquecida. Criatividade sim atropelo não. Assim os Italianos declaram guerra ao Brasil por violação de um dos seus pratos mais emblemáticos. Estude um pouco mais porque lhe vai fazer bem e assim deixa de encher o KZread com mer..

@luizhenrique-lb4kk

3 жыл бұрын

Falou o melhor chef do Brasil, vai tomar no cu irmão, para de cagar regra

@williamcarneiro5061

3 жыл бұрын

O cara é fiscal de cozinha, mané! Kkkkkkkkkk

@vascofernandes8941

3 жыл бұрын

Mané? Aprende Português e depois fala.

@williamcarneiro5061

3 жыл бұрын

@@vascofernandes8941 ui ui ui, eu sou o Vasco e sou melhor que todo mundo...

@vascofernandes8941

3 жыл бұрын

@@williamcarneiro5061 Vai em paz e que o Senhor te leve pela sombra

Simples e fácil ? Kkkkkkkkk

Coisa irritante esse mexida na panela... parei de assistir!