Юрий Негодюк - о кофе, налогах и тромбоне

Основатель и совладелец сетей Pinta, BAO, Tomato, Paul Café, Banka bar, Spirit bar, NY Hell's Kitchen и других проектов дал интервью главному редактору Forbes.kz Анастасии Новиковой.
Make-up artist: Сергей Меньшиков
sergeymensh...
В этом выпуске:
00:00 Начало
00:51 Чем владеет Юрий
01:40 Ресторанный бизнес в пандемию
03:32 О программе Ashyq
04:28 Какой ресторан пострадал больше всего?
08:00 Работа кофейни в пандемию
10:00 Доставка еды
11:05 Можно ли выжить на доставке
13:27 Сокращения
17:37 Государственная помощь
24:56 История успеха Юрия
31:11 Открытие азиатской кухни
34:00 О новых блюдах
37:40 О правильном питании и заменителях еды
39:49 Сервис в Казахстане
43:04 Франшиза
45:07 Стоимость франшизы
46:17 Изменения после локдауна
51:50 Средний чек
52:52 Открытие новых ресторанов во время пандемии
54:50 Сколько времени надо на восстановление

Пікірлер: 11

  • @ForbesKazakhstanYouTube
    @ForbesKazakhstanYouTube3 жыл бұрын

    В этом выпуске: 00:00 Начало 00:51 Чем владеет Юрий 01:40 Ресторанный бизнес в пандемию 03:32 О программе Ashyq 04:28 Какой ресторан пострадал больше всего? 08:00 Работа кофейни в пандемию 10:00 Доставка еды 11:05 Можно ли выжить на доставке 13:27 Сокращения 17:37 Государственная помощь 24:56 История успеха Юрия 31:11 Открытие азиатской кухни 34:00 О новых блюдах 37:40 О правильном питании и заменителях еды 39:49 Сервис в Казахстане 43:04 Франшиза 45:07 Стоимость франшизы 46:17 Изменения после локдауна 51:50 Средний чек 52:52 Открытие новых ресторанов во время пандемии 54:50 Сколько времени надо на восстановление

  • @user-ks7nn7pr8t
    @user-ks7nn7pr8t Жыл бұрын

    Столько рестораторов самораспиаренных с гораздо менее выдающимися результатами и такой скромный и крутой бизнесмен Крутой контент. Спасибо за выжимку многолетнего опыта! Процветающий пинте и всем Вашим проектам

  • @user-ks7nn7pr8t

    @user-ks7nn7pr8t

    Жыл бұрын

    Процветания *)

  • @ysfla
    @ysfla3 жыл бұрын

    будет ли интервью с Куанышом Бейсеков?

  • @molyaarupova2898
    @molyaarupova28983 жыл бұрын

    👍👍👍👍👍

  • @OlgaNastykova
    @OlgaNastykova3 жыл бұрын

    Сохо, конечно, ужасно жаль. Историческое место

  • @energyhelp9470
    @energyhelp94703 жыл бұрын

    Есть бизнесмены по велению алчности, есть - по велению гордыни, а есть - по велению Души, вот Ю Н. - последний вариант - такому человеку пандемия не страшна. Изобилия и вдохновения Вам!

  • @nurlybek1887
    @nurlybek1887 Жыл бұрын

    #cancelpinta

  • @nurlybek1887

    @nurlybek1887

    Жыл бұрын

    Шовинисты

  • @TheFiddler79
    @TheFiddler793 жыл бұрын

    Да уж... Назвать вещи своими именами в эфире уже потруднее, чем при Сталине. Потом раз! - ни эфира, ни канала,ни бизнеса, ни работы... пЛандемия.

Келесі