Юрий Левитас: "Я занимаюсь бургерами больше 10 лет"
Основатель и совладелец сети Black Star Burger и Black Star Burger Prime Юрий Левитас знает, как заработать на тренде и собирать очереди у бургерных не только в период громкого открытия.
Смотрите интервью с ведущими рестораторами страны на нашем канале (ссылка в описании профиля), вступайте в РЕАЛ restalliance.ru
#рестораторыроссии #ресторанныйбизнес #ReBro #ДмитрийЛевицкий #ЮрийЛевитас
Пікірлер: 143
Как же вы утомили этими вставками типа "анонс того, что он скажет через 5 секунд"... В начале видео анонсов мало? Надо ещё по всему видео повставлять 150 фрагментов, чтобы довести зрителя до эпилепсии? Монтажёру маком по лицу за такую работу.
@ZakharSemenovich
5 жыл бұрын
@@user-kc9gt5qg9c это не ютубер, а тв формат, чтобы удержать телезрителя у экрана. у которого пульт в руке. такая хуита в ютубе не работает.
@alexeykorzh4691
5 жыл бұрын
Согласен. Смотреть невозможно
@XzctR
3 жыл бұрын
полностью согласен, пиздец полный с нарезками.
"Кто первый объявил, того и идея!" После этой фразы суть человека раскрылась на 100%! :D
По франшизе, еще до нг 2018, гуляла инфа про сотни ресторанов по франшизе, сотни договоров предподписанных до 2019 года, сейчас говорят 30.....сразу задумаешься почему, да потому что из всех ресторанов не все прибыльные, я это знаю...арбат, да, остальное по удаче....но хайпиться будут про арбат (приведите цифры европейского и других не флагманских точек, хотя это лучшие тц в москве), кстати, к примеру в европейском нет очередей, даже не было ни на техническом открытии, ни на оффициальном....делите всегда слова на 3, а лучше на 5, такое сейчас бытие в Москве, не прозвенеть - не прожить...Рынок фастфуда ( и даже премиум, файнфуд) в депрессии, рынок явно не растущий, при этом всем конкуренция за 15 лет максимальная! Последнее хотел сказать - обратите внимание как будут пиарить бренд и делать интеграции везде, такого не было в начале, потому что хватало армии фанатов, но ажиотаж постепенно спадает и нужно поддерживать продажи и вытягивать убыточные точки, сами по себе при пассивной проходимости они быстро отомрут (Левитас давал много скрытых подсказок - про временность(открывок про модно)), так вот таже история), хайп всегда как и любой пузырь лопается....остается классика.Да, про время ожидания просто П#зд$ж!!! Будете ждать ровно столько как у Новикова и Burger Heroes - 5-10 минут,в лучшем.Дмитрий, поставил диз, пересекался с вами на разных мероприятиях, вы должны были оставить Юрия без пальца за балобольство (за слова надо отвечать таким лицам, на них смотрит страна и поколение), выглядело как подлизывание полнейшее....жаль.
Благодарю Дмитрий и Юра за интересную и качественную беседу.
Отличный выпуск, лучший канал о ресторанной жизни))
Отличное интервью, спасибо Дима!
Очень объемное интервью. Спасибо
Спасибо, было интересно.
Очень интересно спасибо
Информативное интервью, отличный монжат. А гость всё правильно говорит, даёшь вызов, интригу и каждый захочет проверить. Ходовочка
Хороший' интерестный человек 👍
огонь! рекламирую всем! супер сочный бургер! супер прикольная обстановка спасибо! все ок и цены очень демократичные!
@pascibora5495
5 жыл бұрын
вот тоже..и вкус и цена приличная..думаю, что даже в США мне не встречались лучше..даже из очень качественного американского мяса
Молодец. Все правильно сказал. Интересно.
Ебать! Сколько Я я я я я шеф, я жарю я визуализация...,акстись, всё давно уже до тебя продумано давно давно, вв просто это оформили, не ты а вы, команда превыше всего, а у тебя одно я я я ! Головка от часов заря Я ! 🤦♂️
Классный канал,развивайся автор и всех тебе жизненных благ!Лайк и подписка)
Да,ништяк история.
Про перчатки - АБСОЛЮТНАЯ НЕПРАВДА!!!
@user-jy1dm2ns8n
5 жыл бұрын
если в России никто этого незнал то проканает)))
@AlexanderZinchenko
5 жыл бұрын
Поддерживаю - 3 года назад ел в перчатках (синие давали) в фудкорте Экомаркета в Коньково, Москва. Точка вроде Ribs Burger называлась
@Alex-qn4rb
5 жыл бұрын
семь лет назад в китае ел в КФС в перчатках ..
@taxwellmoroni7834
5 жыл бұрын
Да, согласен, вообще это древняя тема из Китая, в Ростове-на-Дону даже первее и сочные бургеры появились и перчатки...вот ссылка (thequestion.ru/questions/163382/pochemu-v-black-star-burger-nuzhno-est-v-chernykh-perchatkakh) , там сначала Левитас что-то пишет про перчатки типа первые, но ему отвечают...вообщем, конечно, все это пиар, и формат и бургеры, все это передрали, подсмотрели, если бы не бренд Тимати всю эту чепуху с 10 лет опыта, придумали и прочее можно даже не обсуждать и не смотреть , как говорилось в интервью - отсасывала бы вся эта история и все тут.... п.с. у самого было 4 ресторана по франшизе, потом свой бренд, без силы бренда просто прогоришь, да может быть доходно, но встанет мак или бургер кинг напротив и ты начнешь отсасывать)....
@SanekVogoneK
5 жыл бұрын
Пиздец, чувак слегка приукрасил свои слова, а вы тут уже все на говно изошлись...
не понял. Это продолжение или перезалили?
ЭТО ОООЧЕНЬ КРУТО, супер информативно, просто кошерно!;) С удовольствием слежу за Юрием в инсте и черпаю полезные знания из его постов, смотрел эту программу с большим удовольствием, чем Дудя! Однозначно лайк, РЕСПЕКТ и подписка!
@universum9876
5 жыл бұрын
ZAGORAMISKY > Половину слов не понял
В Макдачку в первые годы тоже были очереди как в мавзолей в лучшие годы. Сейчас заходишь в МакДачку в будни никаких очередей. Почти все столики из 136 посадочных мест НЕ заняты!!! Точно так же МОДА на Блек стар пройдет. Фокус внимания потребителей переключится на что-нибудь другое.
@yushkovpartners
5 жыл бұрын
В Москве всегда очереди.
@alexxwwctzn
5 жыл бұрын
Так он об этом и говорит, слушай внимательней. Все дело хайпа, вопрос неск лет.
@alexxwwctzn
5 жыл бұрын
И что за бред про макдак? В любом фудкорте в любом самостоятельном макдоналдсе всегда полно людей, за оч редким исключением. Километровых очередей как 10 лет назад нет, но заказы непрерывны. Не неси чушь.
очень круто
Кончает просто, рассказывая о себе)
Какой же он хвастливый врунишка ))))
@alexalex-vv8hf
3 жыл бұрын
Levrevod норм чел , ты просто признайся себе что зависть везла вверх над тобой
@MrLevrevod
3 жыл бұрын
@@alexalex-vv8hf 100% сижу и завидую.
@anatoliypetrenko5974
3 жыл бұрын
@@alexalex-vv8hf Просто моня любит себя.....
Я я я . Ну вообще прикольный чел .)
Очень скромный герой …
Респект!
Хорошая инфо
когда вы откроете в Одессе?
Помню как год назад первый раз приехал в Мокву и первым делом пошел в Фарш и это был лучший чизбургер который я ел в своей жизни,до блекстара так и не дошел.
Можно было бы сносочку сделать " на правах рекламы", по крайней мере так смотрится)
In n out в сша самые лучшие бургеры наверное,очень вкусные!Асортимент у них минимальный,но очень вкусно
Фишка раздавать толпе бургеры на лопате =))))
мужик настоящий бизнесмен. повторюсь. Не спекулянт, а бизнесмен.
Крутой Чувак!!!
Лично там ел и всё реально очень круто! БС БУРГЕР лучшие!!
Юрий - красавчик. Жалко, что монтаж - дно
в lounge баре танцуют на столах и креслах Оо
Звездешь, в Воронеже бургер 30 мин ждешь при половине зала
Юра пояснил за все, крутой мужик!
Слишком обрезанный выпуск, то он про Тимати говорит, то маски показывает. Слишком много переключений
@azimnamanov7690
5 жыл бұрын
Это точно, не плавно идет. Слишком много переключений - лучше и не скажешь.
Крутой чувак
Крутой
Ну про перчатки врет и не краснеет)))))))))))))))))))))))))))))) Первые где??? в своем ресторане?))
@mikhailivanov9979
5 жыл бұрын
согласен колега )))))))))))))))))))) я тож там работал )))))))))))))
Левитас - крутой!
да крутой чел , и реклама айлайк тоже
)) Дядька молоток ) наверное)
+1 подписался
Не знаю как в Москве,у нас В Нижнем на фиг этот блэк стар бургер никому не нужен,есть классные бургерные, где реально вкусные крафтовые бургеры,да цена будет дороже,но это того стоит
Про визуализацию четко сказал, но надо было ещё увереннее
Пробовал много где бургеры, но друзья говорят мои самые сочные и вкусные. Конечно скорость не такая)))
Крутой чувак! ! ! ну а США действительно бургеры просты но очень вкусные!
что же Дмитрий ни слова про стейки не сказал
Не какие не 3 минуты. Ждал 10 минут бургер. Black star burger Уфа
Шикарный канал) почему 12000 всего 🤔
Хорошие интервью. Анонсы бесят правда..
ай да яяяя) я не тщеславный! это честь и хвала мне
ПРЕДЛАГАЮ ОТКРЫТЬ BLACK STAR BURGER В ЭСТОНИИ А ИМЕННО В ТАЛЛИННЕ
70к просмотров - где подписчики
машинного масла еще добавить в котлету и норм!)
Литература о бургерах?))
Я просто в шоке
А,что бургер это уже супер кухня......
Кратко о интервью я самый лучший яяяяяяяяяяяя заибись ням-ням яяяяяяяяяяя охуеть я бохххххх
Бургеры вкусные
Сам всегда думал, что хайп искусственный. Сходил на прошлой неделе. Ребята это топ.
@pascibora5495
5 жыл бұрын
мне тоже показалось вкусно очень
@alexxwwctzn
5 жыл бұрын
Подтверждаю. Вкуснее бургеры ел только в тоскане. Это реально сочнейше и вкуснейше.
Нельзя так экономить на видеоинжинере
про перчатки конечно шляпа, и до него они были. очень познавательно и интересно было, но монтаж и правда днище просто. Тупые звуковые вставки, постоянное переключение из офиса в ресторан. поработайте над этим(( а так вообще очень интересно посмотреть на шефов и их творения. Удачи в вашем проекте 👌
я я я я я я я я я яя я я яяяяя яяяя суть интервью
Блин, жрать захотелось, да ну нахер такое на ночь смотреть.
Как хорошо, что он Тимати выбрал, а не Бузову.
Бургеры сочные и жирные супер, брали хот доги просто шлак лимонад химоза теплая, совет ребята бургеры улет берите только их.
мегабургер с 2мя котлетами ни о чем. Слишком жирный, аж до тошноты. Остальные норм, главное двойной не брать
Юрий крут, народ бараны
Ну хер знает все бургеры у Тимати одного вкуса я все ел до випа 777.... Вкус один и тот же у всех . У Новикого половчее будет....
@pascibora5495
5 жыл бұрын
у Новикова не ел..но там вроде дороже..А вот ел в новиковской барашке-это был очень дорогой отстой..в смысле и качества и обслуживания
в любой рюмашной Европы готовят лучше и дешевле)) звиздеть не мешки ворочать
@pascibora5495
5 жыл бұрын
это не правда..сырье хуже много где , и результат сильно хуже
Юра молодца, канал чепуха!
Нахрена столько заставок ,что он скажет
Пробовал его бургер, цена как и в макдаке, 300₽, есть можно но в 2 раз меньше мяса и оно низкого качества👎
ахахахахахахахах, сколко подпищиков после выпуска канал обрел?
Мосбург дешевле и вкуснее!
А я не заценил блэк стар бургер, не понравился.
@pascibora5495
5 жыл бұрын
чем не понравился?
@igor_shtefan
5 жыл бұрын
@@pascibora5495 по непонятным мне причинам, они не поджаривали нижнею булочку и к середине трапезы она вся промокла. Да и в целом поставил бы ну примерно на уровень с фаршом, только цена была другой, т.к это был black star prime. Много вообще бургеров где пробывал, больше всего нравится лично мне corner burger.
адский монтаж, через минуту хочется выключить
Бородач стоит невникает...какой же он нуб))))) хочет открыть ресторан но любит слушать байки про это
@lietuvoskariuomene501
3 жыл бұрын
Ты видимо не знаешь, что этот "бородач" один из самых известных рестораторов в России )))
Юрий врун (((
Реально нереальное говно,эти бургеры.Без Тимати, вообще, никто бы это не жрал.
@denistitov4913
5 жыл бұрын
Матильда , ага ел я как то раз. Из бургера вылелось 200 гр. жижы. Все промокло... хрень короче
На счёт граммов пиздеж. Они обвешивают грамм на 90
В
шейк шак такое убожество, как можно его ценить
@lietuvoskariuomene501
3 жыл бұрын
В США - оч крутой , а вот в России реально г***но ((( поэтому он закрылся в России
Уже не так вкусно(
Долго долго, долго. Всем объясняют. что БУРГЕР это пища богов) Бля это хрень для перекуса не более.
шляпа его бургеры! попробуйте в Казани бургеры КГБ!
@MsMm1974
5 жыл бұрын
на какой улице:?
@archibbb2339
4 жыл бұрын
Не вкусно и грязь
Самая отвратная бургерная
Сраные хипстеры.
Бургеры, которые нам продают - говно полное. Делаю домашний бургер, по крайней мере я знаю, что в нём. Мясная котлета из натуральной говядины, а ваше говно не собираюсь покупать за 400-500 рублей.
Фуфло ... вру блэкстар вы мега двигатель .
привет гастриту с этой жратвой.Ребят кушайте суп А это все шняга и понты
я не ем мясо. а в америке уже набирают популярность бургеры на соевом мясе веганские короче постные и тд.
@user-rp2xj7hg4t
5 жыл бұрын
и они дешевле в три раза че с мясом а на вкус не отличить. и они не такие вредные как на мясе.
@user-ms4lj9fw2t
5 жыл бұрын
@@user-rp2xj7hg4t идиот травоядный соя будет вкусней мяса только из за синтетического говна которое туда напихают. Настоящее мясо рууулит!!!!