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Timo Dienhart beweist, dass im Einklang mit der Natur höchste Wein-Qualität entstehen kann. Nebst dem traditionsreichen Riesling setzt der innovative Winzer vermehrt auf die neue pilzresistente Sorte Sauvignac, welche den Riesling auch optimal ergänzt. Im Video erklärt Timo Dienhart, was seine Weinberge so einzigartig macht und wie er auch in einem niederschlagsreichen Sommer die Reben gesund halten kann.
Die Weine von Timo Dienhart gibt es hier: www.delinat.com/weine/weingut...
Schmetterlinge sollen wieder durch die Reben fliegen - das war 1980 die Vision von Karl Schefer beim Anblick der kahlgespritzten Rebberge. Er gründete Delinat und förderte fortan die Verbreitung von Wein aus kontrolliert biologischem Anbau. Heute bietet Delinat rund 250 Weine aus den besten Lagen Europas an und setzt sich für eine hohe Biodiversität im Rebberg sowie eine klimaneutrale Weinproduktion ein. www.delinat.com