Tra qualche giorno vi posto un video di come si prepara la vera ma vera focaccia Barese metà semola e metà farina 0 e con la patata... Camin Vattin.. 🤣😂🤣😂

@marasansonetti857

4 жыл бұрын

Ma la patata va o non va?

@denyagantenbein2992

3 жыл бұрын

Io l’ho fatta con la patata e senza e viene meglio senza

Quella vera...un cubetto di lievito per mezzo kg di farina,salsa di pomodoro,olive nere e senza semola o patata...me per piacere, vatt scitt

@rockyourbrain743

4 жыл бұрын

Quess nan capisc nu cazz prop d fcazz... by Canosa

😍😍😍😍😍😍

Quanta acqua e quanto olio?

per quanto tempo deve lievitare in forno ? la luce accesa serve a dare un po' di calore ?

@asterix4036

3 жыл бұрын

fino al raddoppio

Ciao a tutti ecco la ricetta della VERA ricetta della focaccia Barese m.kzread.info/dash/bejne/mqqn1KeygbjRgtY.html Aspetto un vostro commento ciaooo

valiòòòòòò, e la patata? famiglia Di Palma ...... meno male che cerchi la bontà!! ma di dove sei?

Sono una nuova iscritta di. Bari aspetto nuove ricette

@roccobattista6506

2 жыл бұрын

Trippa arrosto

Ma se volessi fare l'impasto con lievito madre? Quanto ne dovrei mettere?

@rosalbadefrenza6717

Жыл бұрын

100gr

La salsa la mettono i pizzaioli nella preparazione della pizza. Che c'entrano i pomodori ciliegina? Comprate la focaccia in qualsiasi panificio di Bari. Mai vedrete una focaccia come quella descritta... Poi se ve la volete inventare e dire che è di Bari... Ripeto per i duri a capire: entrate in qualsiasi panificio o forno a Bari e vedete se c'è la salsa o i pomodorini sulla focaccia...

@durden74

4 жыл бұрын

questa del video è merda.

Per Mezzo k di farina ne basta meno della meta, poi x quella barese mezza semola mezza bianca una patata lessa nel impasto due cucchiai d olio e 350 d acqua, mi scusi l Appunto ma se scrive focaccia barese

@ornellafanara2612

5 жыл бұрын

Quanto tempo deve lievitate l impasto ? Sono dal belgio e voverrebe farla giusta. Grazie

@federicaserio4660

5 жыл бұрын

ornella fanara se mette la quantità che dice il video anche in mezz ora lievita ma va fa male tt quel lievito diventa indigesta ,ne metta meno della meta lo sciolga in acqua tiepida con un cucchiaino di zucchero,ci vorra circa due ore in una giornata calda anche meno,al raddoppio la stenda con molto olio alla base su una teglia,la condisca e la lasci lievitare ancora una mezz oretta ,la temperatura dovra essere molto alta del forno 200/220

@fabiopergola7098

5 жыл бұрын

queste dosi sempre per teglia da 36cm?

@nomecognome8996

5 жыл бұрын

Ciao a tutti ecco la ricetta della VERA ricetta della focaccia Barese m.kzread.info/dash/bejne/mqqn1KeygbjRgtY.html Aspetto un vostro commento ciaooo

Io sapevo che ci andava la patata e la semola di grano duro anche , questo è un normale impasto pizza

vera? dov'è la semola e la patata oltre alla farina bianca ?

Della ricetta originale c'è solo l'acqua! 25 gr di lievito su 500 gr di farina, mangi la focaccia a Natale e la digerisci a ferragosto!

@durden74

4 жыл бұрын

e sono pure troppi...

Scusatemi,ma questa non è assolutamente la focaccia barese!! È solo una delle innumerevoli versioni di focaccia!Ma non è"barese"! Informazione fuorviante e perdita di tempo per chi desidera davvero imparare a farla!

@vincenzovigvincenzovig1436

4 жыл бұрын

Io ho provato a fare la ricetta con patata e farina di semola ma il risultato non mi è piaciuto . Comunque passata di pomodoro e acqua e olio nun se po' vedè, anche se devo dire che come aspetto finale sembra la più bella che c'è su KZread...

Ma perché mettete l acqua?

@nomecognome8996

5 жыл бұрын

Per renderla umida e soffice in superficie... Ciao a tutti ecco la ricetta della VERA ricetta della focaccia Barese m.kzread.info/dash/bejne/mqqn1KeygbjRgtY.html Aspetto un vostro commento ciaooo

Non è quella originale non i usano le olive nere e non si usano i pomodorini

Ciao saluti da Bari iscritto se ti va passa da me Like 👍

che schifo è con tutto quel lievito? che farina metti? che sono quelle olive? ma per favore....

Hai usato i pomodorini ? Il tuo video è un insulto alla città di Bari . Più umiltà . Camin vattin