Resi Oma kocht - Rindssuppe

Eine klare Rindssuppe schmeckt zu jeder Jahreszeit und bei jedem Wetter. Als Suppeneinlage passen zum Beispiel Frittaten, Schöberl, Leberknödel oder Backerbsen. Mit frischem Schnittlauch garniert schmeckt die Rindssuppe einfach herrlich. Resi Oma erklärt euch wie diese Suppe ganz einfach zubereitet wird.
Das Rezept findet ihr auf unserer Website: lustaufsland.at/rezept/rindsu...
Gutes Gelingen und Mahlzeit!

Пікірлер: 116

  • @orgnnner7975
    @orgnnner79758 жыл бұрын

    da christian schaut ordentlich eingnebelt aus, oba sowos hob i gsuacht, danke resi! für de guadn rezepterl!

  • @erwinrieger5683
    @erwinrieger56833 жыл бұрын

    Liebe Resi! Deine Suppe koche ich jetzt zum 3mal kurz hintereinander, die ist einfach der Hit!! So viele Rezepte ,auch von Starköchen hab ich schon probiert, aber keiner kommt an deine Suppe heran!!!😘Bitte weitermachen!

  • @Michael-hk3sr

    @Michael-hk3sr

    2 жыл бұрын

    Es kocht einfach keiner besser wie eine Oma!

  • @peterschmitz9127
    @peterschmitz91279 жыл бұрын

    Respekt! Man merkt das die Resi mit allen Wassern gewaschen ist. Sowohl fachlich als auch menschlich! Ich beneide den Enkel um diese Oma! Gruß aus Bayern! ;-)

  • @thomasbirk5431
    @thomasbirk54316 жыл бұрын

    Wunderbares Video! Ohne Chemie kochen sollte jeder können, und hier lernt man es ohne Starallüren oder erhobenen Zeigefinger - Vielen Dank!

  • @Karl05
    @Karl056 жыл бұрын

    Wunderboa, Hoch die Resi Oma! Super Rezepte! Noch dera guadn Rindssupnn tatat mi sehr interessiern, wia die Resi Oma an Kööch mocht!

  • @ilsekalterschneh1643
    @ilsekalterschneh16432 жыл бұрын

    Als auch alte Hausfrau,gefällt mir dieses Rezept trotzdem, weils mir wieder in Erinnerung kommt wie a guade Rindsuppe gemacht wird, habs bissl vergessen..😄..weil heut soll ja ois schnell schnell gehen...vielen Dank!! 🌺

  • @angelikadrechsler1576
    @angelikadrechsler157610 жыл бұрын

    Toll erklärt, Danke Resi. Genau so hat es meine Oma gemacht. Leider war mir das nicht mehr so in Erinnerung, wie man die Suppen so klar bekommt. Na nun weiß ich es ja. Tschüss!

  • @nikr8195
    @nikr81956 жыл бұрын

    wie meine Oma die immer gekocht hat! Das mach ich mir mal schoen mit Nudeln und Eiweiss. echt super. Die Oma hat immer noch Mark Kloesse gemacht, da trau ich mich aber net dran. Aber gut geschmeckt haben die auch.

  • @ybyrapytalapacho9511
    @ybyrapytalapacho95115 жыл бұрын

    Ich liebe dieses Dialekt!!!! Verstehe nicht alles aber das hört sich so gut!!!!

  • @Baetzibaer

    @Baetzibaer

    2 жыл бұрын

    Diesen Dialekt ...

  • @isanggumay7100
    @isanggumay71003 жыл бұрын

    Danke Resi Oma.

  • @a.o.7613
    @a.o.76137 жыл бұрын

    Super! Tolle österreichische Hausmannskost in euren Videos. :-)

  • @helligoller5313

    @helligoller5313

    7 жыл бұрын

    Rebalex d

  • @LustaufsLandTV
    @LustaufsLandTV9 жыл бұрын

    Danke für eure netten Kommentare. Das ehrt uns :-)

  • @victoriapiller6825

    @victoriapiller6825

    7 жыл бұрын

    kommen noch mehr videos?

  • @amanthio5881

    @amanthio5881

    5 жыл бұрын

    Danke, koche ich heute zum ersten Mal uns hatte mir schon Gedanken gemacht, jetzt habe ich das Gefühl ich kann das :)

  • @ricardoschatte2018

    @ricardoschatte2018

    5 жыл бұрын

    Liebe Resi Oma. Das ist eine gute Vorspeise für Hotel und Restaurants. Aber nicht als Hauptspeise für zuhause. Ich mache die Rindfleischsuppe so, wie ich sie von meiner Oma gelernt habe. Deftig!!!! Da gehört viel Rindfleisch rein, das Gemüse natürlich auch (klein geschnitten), Fadennudeln und Eistich. An Gewürzen kommt Salz, Pfeffer und Muskat dran. Zum Schluß natürlich die selbst gemachten Markklößchen mit rein. Kochen auf dem Land ;)

  • @amanthio5881

    @amanthio5881

    5 жыл бұрын

    @@ricardoschatte2018 Was sind den Markklößchen? Klingt voll lecker, mache ich dann am Sonntag auch mal so... :)

  • @ricardoschatte2018

    @ricardoschatte2018

    5 жыл бұрын

    @@amanthio5881 kzread.info/dash/bejne/onZ82JereLiaXZM.html

  • @santgenisfashion1
    @santgenisfashion18 жыл бұрын

    Servus, Danke für das Rezept. Ich komme aus Spanien und habe Deutsch studiert...leider verstehe ich Euch nicht so gut, obwohl Ich euren Akzent sehr mag...Gut das ich auf der Webadresse es lesen konnte. Gratuliere

  • @LustaufsLandTV

    @LustaufsLandTV

    8 жыл бұрын

    +santgenisfashion1 Lieben Gruß nach Spanien,ich hoffe, die Rindsuppe hat geschmeckt. Lg Resi Oma

  • @paulrohrer9210

    @paulrohrer9210

    5 жыл бұрын

    Diabetes kochen

  • @harrok38

    @harrok38

    4 жыл бұрын

    Es isn’t ein Dialekt. Hoert such so Oesterreichisch an.

  • @margaritakogler7898
    @margaritakogler78984 жыл бұрын

    Super

  • @SaltySiass
    @SaltySiass7 жыл бұрын

    sauguad, machts mehr davon :)

  • @LustaufsLandTV

    @LustaufsLandTV

    7 жыл бұрын

    Wir planen bereits den nächsten Dreh :-)

  • @susannak.1634
    @susannak.16345 жыл бұрын

    Also ich koch es auch so weil ich es so von meiner Oma gelernt hab 😁

  • @wanderratte196
    @wanderratte1968 жыл бұрын

    mmmhhh die Omas kochen halt doch am Besten

  • @SuperKays1
    @SuperKays19 жыл бұрын

    und alles ohne Geschmacksverstärker,gehärteten Fetten...

  • @ScaramouchedaVinci
    @ScaramouchedaVinci6 жыл бұрын

    Danke für das Rezept. Was mich jetzt noch interessiert, wie kann man die zu Beginn erwähnten Harnstoffe zurück halten? Oder ist damit gemeint, für Gicht-, Arthrose- oder Arthritis-Geplagte kein Rezept?

  • @dorotheewolf9238
    @dorotheewolf92384 жыл бұрын

    Tolles Vidio genau so mach ich es auch hat immer Omi und Mama so gemacht ,ich hab es auch Tochter so beigebracht ,Mm Mm lecker

  • @happyfamily681
    @happyfamily6814 жыл бұрын

    Richtig tolle Suppe da bekommt man Lust am nachkochen.Abo und Daumen hoch lassen wir gerne da.Liebe Grüße von unserem Kanal

  • @tubekulose
    @tubekulose6 жыл бұрын

    Ah, die Suppe würde ich mit Milzschnitten, Lungenstrudel oder Leberschöberln essen.

  • @morleriassternutatio8150
    @morleriassternutatio81502 жыл бұрын

    Was ist der unterschied zwischen Kochtopf und Suppentopf ausser die Höhe?

  • @erwin290
    @erwin2904 жыл бұрын

    Das ist Hausfraun Stile, Normalerweise setzt man das Fleisch Kalt an, wacholderbeeren zerdrückt man, und den Schaum schöpft man ab. Abgesehen von allen anderen Zutaten die noch fehlen, war es ein erstaunlich gutes ergebniss. Ps. Für alle Deudschen, Frittatensuppe = Dünne Pfannkuchen Streifen Suppe ;)

  • @BetA666
    @BetA6666 жыл бұрын

    Gfoid ma. Weida so 😄

  • @LustaufsLandTV

    @LustaufsLandTV

    6 жыл бұрын

    wir bemühen uns :-)

  • @WIRBELWINDWALTER
    @WIRBELWINDWALTER5 жыл бұрын

    hey resi oma ich habe die suppe gekocht, hab sie 2-3 Tage im Kühlschrank gehabt sie wurde zu Gelee hatte aber rinderhalsknochen und hünchenschenkel drinn c.a 1.6 kg mit mehr wasser gekocht. von meiner oma ist die suppe im glas immer flüssig was habe ich falsch gemacht ? :X

  • @lizvlx

    @lizvlx

    4 жыл бұрын

    ja die knorpel waren das. - aber das ist ja komplett egal ob es im kühlschrank geliert oder nicht.

  • @CatClownBlueLight
    @CatClownBlueLight7 жыл бұрын

    Super Video!! maa biitte host du vielleicht lust a video zu mochen über a eimochknedl ,hendlsuppn de woa so mega friara, und mei oma lebt leida nimma^^

  • @tauregen1517
    @tauregen15179 жыл бұрын

    Schade das ihr nur so wenige videos habt :(

  • @sumsi2585

    @sumsi2585

    4 жыл бұрын

    Mehr videos bitte!!🙏

  • @maikunterieser7976
    @maikunterieser79766 жыл бұрын

    Hast du wirklich am Anfang den ausgekochten Geschmack weggeschüttet?

  • @ulrikefreiberger5087

    @ulrikefreiberger5087

    3 жыл бұрын

    Ja. Hat sie gemacht. Egal was nun der Grund ist...für mich ein NOGO. Und was ist das für eine Rindssuppe? Ohne Fleisch oder nur vergessen???😂😂😂

  • @yoschi_YSI
    @yoschi_YSI Жыл бұрын

    Ich verstehe nur die Hälfte. Ich hab jetzt ne Dose von Erasco aufgemacht

  • @martinbuckenmaier4372
    @martinbuckenmaier43725 жыл бұрын

    Wie heißt denn der Christian weiter?

  • @pupsteufelchen
    @pupsteufelchen4 жыл бұрын

    Dankeschön fürs Rezept ☺ hoffe auf noch mehr Rezepte. .ihr ward lange nicht mehr hier 😓

  • @aktivskipy8999
    @aktivskipy89995 жыл бұрын

    Super Grund Rezept für Rindersuppe. Nur mit der Zeit Angabe von 1 1/2h kochen des Rindfleisches bin ich nicht zufrieden. Je nach Fleisch Qualität braucht man schon mindestens 2-3h außer man verwendet fürs Fleisch einen Schnell Koch Topf dann kommt es mit 1 1/2h hin. An sich sonst super Video :)

  • @mikele135

    @mikele135

    5 жыл бұрын

    Das Fleisch ist gar wenn es gar ist ^^ es kommt auch auf die Qualität an wenn man nur Suppe ohne Fleisch zu essen machen will kannst du es auch 6 Stunden simmern bis es zerfällt das ist eine kräftige Suppe. Früher hab ich immer einen Kalbsknochen geholt und den gekocht bis er ganz weich war das war eine Suppe für Kranke zum gesund werden lg

  • @braggingrights11
    @braggingrights119 жыл бұрын

    Wo kommts ihr her? :D

  • @LustaufsLandTV

    @LustaufsLandTV

    9 жыл бұрын

    braggingrights11 Wir sind waschechte Oberösterreicher :-)

  • @alexandra4835
    @alexandra48357 жыл бұрын

    kommt ihr zufällig aus Kärnten

  • @LustaufsLandTV

    @LustaufsLandTV

    7 жыл бұрын

    nein wir beide sind waschechte Oberösterreicher

  • @alexandra4835

    @alexandra4835

    7 жыл бұрын

    Asooo

  • @tubekulose

    @tubekulose

    6 жыл бұрын

    Hört man doch, dass sie aus dem Mühlviertel kommen!

  • @lucasbluecas4476
    @lucasbluecas44764 жыл бұрын

    ich schöpf den schaum ab, aber ist es schlimm wenn ich das wasser behalte?

  • @VladArnoldner
    @VladArnoldner3 жыл бұрын

    Ist das eine wienirisch Dialekt?

  • @LustaufsLandTV

    @LustaufsLandTV

    3 жыл бұрын

    In Österreich gibt es regional unterschiedliche Dialekte. Resi Oma kommt aus Oberösterreich.

  • @pixelschorsch3314
    @pixelschorsch33147 жыл бұрын

    Lafer, Lichter, Mälzer, Nelson, Oliver, könnten wahrscheinlich was von dir lernen. Auf jeden Fall Danke!

  • @hildalechner2955
    @hildalechner29557 жыл бұрын

    mach mal Schenkeli

  • @fettarmemilch2310
    @fettarmemilch23103 жыл бұрын

    Übersetzung auf deutsch wer gut

  • @christians7844

    @christians7844

    3 жыл бұрын

    Fettarme Milch für unsere Nachbarn ;-) ? Boana: sind Knochen Woatn: warten Triab: nicht klar Hobn wüll: haben will Reindl : kleine Pfanne oder kleines Behältniss Scholen : Schale Zwiefel: Zwiebel

  • @alexandraweiss9459
    @alexandraweiss94595 жыл бұрын

    Mit einer leckeren Suppe kann man mich immer kriegen. Sehr gut. :-) Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra Kanal: Die Auswanderer Doku

  • @sofijasolnyshko
    @sofijasolnyshko5 жыл бұрын

    Naja hätte man auch das Gemüse klein geschnitten und einfach dort drinnen fertig kochen lassen und nicht extra raus tun um es klein zu schneiden ....

  • @statinskill
    @statinskill7 жыл бұрын

    Sehr gut. Mir widerstrebt es aber jegliche tierische Fette wegzukippen. Diese schwimmen nach dem Kochen oben und koennen abgeschoepft werden. Auch wuerde ich die Knochen noch auf Fettreste pruefen.

  • @tinhofjohann3629
    @tinhofjohann36293 жыл бұрын

    Ein Esslöffel salz für 1 Liter Wasser war zuviel

  • @sweetswetik9881
    @sweetswetik9881 Жыл бұрын

    Liebe Resi die Suppe sieht sehr lecker aus. Koche mindestens 2x im Monat aus Rinderknochen. Darf ich dir ein Tip geben, was ich allen gerne raten würde. Benutzt bitte bloß kein Leitungswasser zum Kochen, egal was einem die Gemeinden erzählen, es ist nicht gut für unsere Gesundheit. Ansonsten danke für die tollen Rezeptideen.

  • @KarinGaboro
    @KarinGaboro3 ай бұрын

    Und wo ist das fleisch?????😮

  • @vrabac2894
    @vrabac28948 жыл бұрын

    ich hätte weniger Salz genommen, aber ansonsten perfekt.

  • @curlywonders
    @curlywonders8 жыл бұрын

    Hmmm... I like what I see...Now I just need to learn...ummmmm...German, I presume?

  • @statinskill

    @statinskill

    7 жыл бұрын

    I can only encourage you to learn German and perhaps even Russian. Western education only gives you access to a small fraction of you Europe, leaving the majority of it that lies in Middle- and Eastern Europe out of your reach.

  • @bockbock1297
    @bockbock12975 жыл бұрын

    tolles rezept. habe noch ein video gefuden, wo von einer ernährungswissenschaftlerin die inhaltsstoffe und die wirkung auf die gesundheit erklärt werden: kzread.info/dash/bejne/mWidxbqag72sibA.html

  • @andywag60
    @andywag602 жыл бұрын

    Sehr schönes Familienvideo. Schön anzuschauen. Aber wer eine Rinderbrühe machen möchte völlig ungeeignet . Nur ein Punkt. Fleisch wird in kaltem Wasser angesetzt. Das Gemüse erst so spät dazu zu geben ? Aber genug. Wer ne schöne Rinderbrühe haben möchte sollte wo anders sein Glück versuchen 🙋🏼‍♂️

  • @funnyengerl
    @funnyengerl5 жыл бұрын

    Bei der Oma schloft ma des Gsicht ei..

  • @karlschneeweiss6162

    @karlschneeweiss6162

    4 жыл бұрын

    Liebe Katharina! Da hst du recht und das Enkerl hätt ich Enterbt, der ist unterm Niveau, wenn der men Sohn wäre,..Amen. LG Karl

  • @OrangeTabbyCat
    @OrangeTabbyCat7 жыл бұрын

    Ich versteh kein Wort

  • @Karl05

    @Karl05

    6 жыл бұрын

    Daunn lug hoit zua und los auf!

  • @tubekulose

    @tubekulose

    6 жыл бұрын

    Warum nicht???

  • @livbeau8460

    @livbeau8460

    6 жыл бұрын

    Da muast di scho a bissl ostrenga!

  • @shepherdbella

    @shepherdbella

    5 жыл бұрын

    Mensch Meier!! Leb über 40 Jahr in USA u. versteh olles!!! kann sugor no gut fränkisch... 😘 Mittelfranken ist meine geliebte Heimat!! ...Mahlzeit... danke dir Resi Oma.. wie bei meiner Mama... Topköchin!! 🇩🇪🇺🇸 (also deutscher Mann mit japanischen Tut ist unmännlich ...dämlich 👎)

  • @sofijasolnyshko

    @sofijasolnyshko

    5 жыл бұрын

    Wenn man etwas bayerisch kann dann ist es einfacher ...

  • @angelamariamelendez5522
    @angelamariamelendez55226 жыл бұрын

    ich verstehe Alles,so wie meine Oma gesprochen hat,nur Ostdeutsche verstehen kein bayerisch oder schwabisch

  • @amanthio5881

    @amanthio5881

    5 жыл бұрын

    Ich als Österreicherin habe auch alles verstanden :)

  • @robertrichter5191
    @robertrichter51913 жыл бұрын

    Bissl irreführend... Ihr gebt im Rezept an 1,5 kg Knochen und 4 Liter Wasser das man weggibt wegen dem Schaum... Weiter fehlt leider jegliche Angabe im Rezept wieviel Wasser man dann für die Suppe nimmt... Im Video heisst es 1kg pro Liter... Was stimmt denn nun... 4 liter nochmal auffüllen oder 1kg pro liter

  • @LustaufsLandTV

    @LustaufsLandTV

    3 жыл бұрын

    Hallo, danke für den Hinweis. Wir haben das im Rezept ergänzt. Für das Rezept 4 Liter Wasser und 1 kg Knochen ca. 3 Minuten kochen. Danach das Wasser mit dem Schaum weggeben und die Knochen mit 1 Liter frischem Wasser weiterkochen. Liebe Grüße Dein Lust aufs Land Team

  • @willipoetes8422
    @willipoetes84225 жыл бұрын

    scheisse versteh kein wort

  • @ursulaeurich3286
    @ursulaeurich32868 жыл бұрын

    omg kochen kannst du auch net aber jedem das seine

  • @user-captcork
    @user-captcork7 жыл бұрын

    a bissel hochdeutsch wäre wünschenswert

  • @LustaufsLandTV

    @LustaufsLandTV

    7 жыл бұрын

    ich red gern so wie mir der Schnabel gewachsen ist. Das kommt besser rüber als mein Hochdeutsch;-)

  • @DanInterceptor8

    @DanInterceptor8

    7 жыл бұрын

    Ich kann alles außer hochdeutsch... Gruß aus Franken.

  • @tubekulose

    @tubekulose

    6 жыл бұрын

    Warum wäre das wünschenswert?

  • @veramitt8745

    @veramitt8745

    6 жыл бұрын

    Resi Oma war ned autenthisch ohne Dialekt, gö?😊

  • @sarahb5416
    @sarahb54167 жыл бұрын

    man versteht aber wirklich nichts

  • @tubekulose

    @tubekulose

    6 жыл бұрын

    Wirklich???

  • @livbeau8460

    @livbeau8460

    6 жыл бұрын

    Clemens Kindermann Es muß auch nicht jeder das verstehen.

  • @tubekulose

    @tubekulose

    6 жыл бұрын

    LiV Beau Du wirkst wie ein verbitterter Philologe ;-)

  • @livbeau8460

    @livbeau8460

    6 жыл бұрын

    Clemens Kindermann Ja, einmal das und dann genieße ich auch den Luxus,einer elitären Minderheit anzugehören !👩‍🎓😤

  • @erroll9621

    @erroll9621

    6 жыл бұрын

    😂😂 genau meine Gedanken

  • @helmutbamberg1135
    @helmutbamberg11353 жыл бұрын

    Was ist der unterschied zwischen Bayern und Türken? Die Türken sprechen das bessere Deutsch.

  • @metzgerwaschl5872
    @metzgerwaschl58727 жыл бұрын

    Die Resi Oma geht ja so !!! Aber der Bärtige Langhaarige Tutträger geht absolut nicht !!

  • @Moehre01

    @Moehre01

    7 жыл бұрын

    Ich finde beide cool. Ist halt ältere Generation trifft junge Generation. Finde die beiden in ihren gegensätzlichen Stereotypen irgendwie sehr sympathisch.

  • @Thylento

    @Thylento

    6 жыл бұрын

    Warum? Das ist doch ein netter, junger Mann. Verstehe deine Kritik nicht.

  • @livbeau8460

    @livbeau8460

    6 жыл бұрын

    Was für eine Frisur wäre deiner Meinung denn angemessen? Gott sei Dank sind die Zeiten vorbei,in denen man zum Militärhaarschnitt genötigt wurde.

  • @martinbuckenmaier4372

    @martinbuckenmaier4372

    5 жыл бұрын

    Ich finde den scharf. Weiß jemand, wie der weiter heißt? Christian und dann?

  • @dermodzmodder1558
    @dermodzmodder15588 жыл бұрын

    Das ist scheiße voll scheiße

  • @Adriaw2000

    @Adriaw2000

    8 жыл бұрын

    Du? :)

  • @KarinGaboro

    @KarinGaboro

    3 ай бұрын

    😂😂😂​@@Adriaw2000