Resepi Ayam Ungkep Style Johor: Masakan Jawa Istimewa!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
( 🍗🌿🍃 SENARAI BAHAN-BAHAN DI BAWAH! )
Spice Table Season 2: Episode 14: Ayam Ungkep
AVAILABLE IN ENGLISH, MALAY and TAMIL
📣 English Version: • Kerala Olan Recipe: Ho...
💚 Resepi Bahasa Melayu: • Resepi Ayam Ungkep Sty...
🪔 தமிழ் செய்முறை: • Ayam Ungkep: Javanese ...
😁" Dari zaman kanak-kanak dulu, saya minat dengan keunikan resepi ayam ungkep yang berempah dan sangat enak! Kami tinggal di Segamat, Johor, sebelah je dengan Kg. Jawa. Mak ada ramai kawan-kawan dari situ sejak mula bekerja di Segamat. Mereka ajar mak resepi Jawa style Johor iaitu ayam ungkep. Inilah perkongsian daripada mak dan saya recommend untuk anda try kalau tak pernah buat. Versi ini betul-betul ikut style kampung, simple and straight to the point. Memang terbaik laa!" 🤭
( 🥣 BAHAN-BAHAN 🥄 )
1kg ayam 🐔
2 biji bawang besar 🧅
5 ulas bawang putih 🧄
2 inci halia
1 inci lengkuas
3 inci kunyit
15-20 cili hijau kecil 🌶
1 asam keping
2 batang serai
2 sudu kecil jintan putih
2 sudu kecil jintan manis
2 sudu kecil biji ketumbar
1 daun kunyit
4 daun limau 🌿
HAVE A GOOD ONE!
Пікірлер: 118
Terbaikkk la resepi ni..video & peneragan yang sngt menarik..👍👍
Ungkep bermakna merebus ayam dalam perencH yg tlh ditumia dan diturup dgn penutul kualu atau periuk
@simahbasir7069
2 жыл бұрын
Ayam x perlu digoreng kan...
haritu jiran orang indonesia bagi makanan, katanya nama dia ungkep. tapi lain sebab dia punya berkuah. jadi sy simpulkan ungkep jawa indonesia lain, yang ini jawa johor
Boleh try style ni pulak. Dulu arwah nenek ajar msk ni x yah goreng. Lepas tumis garing2 tros msok ayam. Xyah tmbah air sbb air ayam akan keluar. Lps ni boleh cuba cara yg ni plam
@rashidahsani6339
3 жыл бұрын
mcmna klau msk ayam kampung
Nampak pun menyelerakan , saya dulu pun pernah duduk di kg jawa segamat , rumah nenek saya di belakang Taukeh roti Jamal , sedap masakkan ini. Maseh terasa sampai sekarang . Terima kaseh kerana sudi kongsi resepi .
@SpiceTable
3 жыл бұрын
Terima kasih kerana menonton! Enjoy ya! Kami pun duduk sebelah Kampung Jawa Sgt, kt Taman Segar.
Saya belajar masak ungkep , ada 2 versi, 1 versi mcm resepi di atas ada ketumbar dan jintan, satu lagi versi tiada ketumbar jintan, saya biasa guna mana mana cara, klu tak de ketumbar jintan, saya guna versi yg kedua, cuma ayam tidak digoreng tapi ' diungkep dgn rempah yg telah ditumis, masuk ayam, tumis tumis lps tu tutup dgn penutup sampai ayam tu masak sbb tu dipanggil ungkep, tapi dlm keluarga yg berbeza byk versi
Persembahan terbaik senang dikuti xpyah cari timbang
Terima kasih buat chanel spice table sebab bagi resepi masakan jawa
Terbaik dari saya untuk awak terima kasih bagi resepi sedaptu..
Saya ank kelahiran JOHOR Resei turun temurun. Ayam ungkep
@SpiceTable
2 жыл бұрын
sedapp kan!
Alhamdulillah. Terima kasih...anak Jawa baru nak cuba sendiri😁
@SpiceTable
3 жыл бұрын
Waaaah anak Jawa! Selamat mencuba ya!
@zainabsaid5137
3 жыл бұрын
@@SpiceTable terima kasih resepinya....moga terus bermanfaat
Sya org Johor. Sgt menarik resepi nya👍✔️
@kakshah3102
3 жыл бұрын
Thank u terimakasih cik Ta🥰
Ayam ungkep style Johor pasti sedap..saya suka tengok awak step awak masak dik..semoga sukses dan sihat-sihat selalu
@SpiceTable
Жыл бұрын
terima kasih ❤❤❤❤❤❤
@ijahdagang6121
Жыл бұрын
@@SpiceTablesama-sama dik semoga sukses bersama
Salam kenal. Hadir utk support
Terbaik
Ini macam rendang Kalau ungkep stail jawa pasti ada ketumbar jintan
Trus lapar perut..terliur dibuatnyer
@SpiceTable
3 жыл бұрын
Terima kasih kerana menonton!
Nampak sedap dan menyelerakan.
@SpiceTable
2 жыл бұрын
terima kasih kerana menonton!
Sedapnya, terima kasih sis share resepi
@SpiceTable
2 жыл бұрын
enjoy!
Enak tenan
Rindu masakan mak.
@SpiceTable
4 жыл бұрын
Rindu, kena masak. ! Enjoy!
Terima kasih resepinya..wah ayam goreng dulu ya…and bahan2 ditumbuk..disini kelainanya….bagusss…
@SpiceTable
2 жыл бұрын
yesssssss cuba ya jangan tak cuba.
Baru jumpa channel ni. Best!!! Done subscribe
@SpiceTable
3 жыл бұрын
Terima kasih! Enjoy semua resepi kami! Tolong share video kami ya.
Aku jawa johor..emak aku buat buat ungkep aym tak goreng..masuk skli dgn bumbuxnya...ditutup dengan tudung..smpi msk
Terbaik masak #ayamungkep
Sedapnya baru jumpa Chanel Ni saya dah subcripe ya sedapnya😋
@m.suntharimarimuthu8246
3 жыл бұрын
Tq so much 🥰
Perghhhh sedapnyaa😍😅😜
@SpiceTable
3 жыл бұрын
Sedap!!!
Ooo! Kg Jawa, Segamat, Johor
@SpiceTable
2 жыл бұрын
yesss
Recipe looks so delicious
@SpiceTable
3 жыл бұрын
Thank you!
Perhhh bertahun dah tak rasa makan mcm ni.. 😭 .
Is chilli hijau kecil same as green chilli padi?
Luvvv it.. 😍😍😍😍
@SpiceTable
2 жыл бұрын
Terima kasih!!!
yummy you are really a professional chef
@SpiceTable
Жыл бұрын
Thanks a lot 😊
Sedap saya dulu belajaq dr kwn saya kt btu pahat, sedap
@SpiceTable
3 жыл бұрын
Enjoy!
peeghhh..terangkat makan rendang dgn nasi panas panas..ada ulam plk tu...tq share resepi terbaik ni..
@SpiceTable
3 жыл бұрын
Thank you!!!! Enjoy remua resepi channel kami! Bantu kami share ya!
@aniani1741
3 жыл бұрын
Bukan rendang tapi UNGKEP
ni resipi sedap
@SpiceTable
2 жыл бұрын
terima kasih kerana menonton!
Yg masap ungkep resipi jawa ni pndai tk ngomong jowo..waduuhh tntu enak banget ungkepnya bila wess mateng mngan bareng sego panas2...
@SpiceTable
3 жыл бұрын
Terima kasih!
@roycobra5856
3 жыл бұрын
Orak nilah boleh lek mangan....nengkluk!!!
Sedapnya.. nak try juga ayam ungkep ni
@SpiceTable
4 жыл бұрын
Selamat mencuba! Confirm sedap! Enjoy! Jangan lupa share! Thank you
Eeuuwww kuku awk😮.
@SpiceTable
Жыл бұрын
tuu yg sedap air tangan ibu 😊
Ayam ungkep sedap #resepiviralmudahdansedap
Looked didisessss....
Great recipe
@SpiceTable
4 жыл бұрын
OMG Aunty Ranjinie, just discovered your channel! I really love your videos and most importantly, your recipes are very good ones! We need more chefs like you guys, all the amma samayals and paati samayals! Do keep in touch. Can i feature your channel on my page? You found a new fan!
@thivyachannel1388
4 жыл бұрын
@@SpiceTable Thank u so much Dyaus.. Yes u can feature my channel on your page ♥️.. Stay connected dear
Lebih kurang rasa rendang...👍
👍👍👍👍👍
Tekan gambar sebelah .mohon simpati boss
Ini baru betul sebutan nye ayam ungkep bukan ungk'ep
Ayam ungkep ni ada jugak yg taruk santan...yg mana ori ya...sbb mak saya pun buat tk taruk santan.👍😋😋
@animanim1738
2 жыл бұрын
Same sye msk ungkep x ltk sntan
@simahbasir7069
2 жыл бұрын
Saya pun x taruk santan
nak terai
🌻🌼🌺🌷🌻🌼🌺🌷👍👍👍
Nice presentation. Done subscribed #resepiviralmudahdansedap
@SpiceTable
3 жыл бұрын
Terima kasih akak!
Kg mna..medoi ke🤭🤭
@SpiceTable
3 жыл бұрын
Kg. Jawa hehe
Rempah sangai dlu tak? 😂 #barubelajar
1 hari nanti Masak Ungkep akan jadi sinonim dgn Masakan Melayu...Tapi bila tanya apa maksud "Ungkep"...Org Melayu tau pun tidak...Serupa la macam Gotong Royong...Melayu tau pun tidak apa tu Gotong...🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@roycobra5856
3 жыл бұрын
Ungkep(mskan masyarakt jawa org tua/lama).Dan tidak d goring terlebih dahulu......masak perlu d tutup Dan d renehkan dngn bahan utama ketumbar,jintan,serai chili hijau. Gotong royong perkataan yg sudah Mula d lupakan, rewang(jawa) teamwork (eng)...🙏🙏😘
@halimahmad1973
3 жыл бұрын
@@roycobra5856 jgn lupa Buwoh..tradisi org Jawa waktu walimatul urus...org kelantan sebut Bekwoh...kalau tanya org kelantan..mana datang bekwoh..diorang cakap bekwoh asal dari perkataan "Big Work" 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@sariahshariff1951
3 жыл бұрын
Puas hati lah dngn resepi ni pengacara nya santai aja.Awesome .💯💯💯💯🥰🥰🥰🥰
@sariahshariff1951
3 жыл бұрын
@@roycobra5856 and
SeTAHU saya ayam ungkep ni tak yah letak daun kunyit atau daun limau purut pun.....ayam pun tak yah goreng
@SpiceTable
3 жыл бұрын
Terima kasih atas maklum balas anda. Segala kekurangan daripada saya. Saya mohon maaf. Ini resepi yang ibu saya belajar dan pengubahsuaian dalam resepi ini hasil kreativiti ibu saya. Kami cuma berkongsi idea baharu. Hasilnya sangat memuaskan! Harap anda dapat mencuba!
@sitizubaidahahmad2052
3 жыл бұрын
Memang betul ayam ungkep tkda letak daun kunyit atau daun limau dan ayam tk di goreng cuma waktu menumis rempah lebihkn minyak terus masokkn ayam bole letak air sikit tutup kuali ungkep ayam sampai pekat dan masak..tu cara mak saya masak yg berasal dari muar johor.....sekarang hanya tinggal kenangan ajer...maaf dari saya 🇸🇬
@aniani1741
3 жыл бұрын
@@sitizubaidahahmad2052 betul tu...samalah dengan cara saya...Resepi ASLI tanpa pengubahsuaian ...cara jawa asli👍👍👍
@suhailyragan5729
Жыл бұрын
Pilihan kt tangan,rasa nk ikut resepi yg asli ,blh ikut..klu rasa nk Cuba resepi yg baru ikut yg ni..x de paksaan
@aniani1741
Жыл бұрын
@@suhailyragan5729 memang xde paksaan tp xde originaliti...bukan resepi aslinya
Kenapa kunyit tu awak panggil kengkuas? Saya tengok takde lengkuas pon.. ?
@SpiceTable
2 жыл бұрын
hi there. Cber awak tengok betul2.
.
Cili hijau kecil.. Entah apa2 la. Cakaplah cili api.
@SpiceTable
2 жыл бұрын
Saya orang India, encik. Dalam bahasa kami, kita sebut chinna pachai milagai, which means Chili hijau kecil. So, bila saya cakap dalam bahasa melayu secara spontan tanpa skrip, saya mesti terikut bahasa ibunda saya. Cuba encik cakap bahasa lain secara spontan, tak semestinya setiap terjemahan kita perfect kan?
Terbaik