RESEP TAHU BAKSO DAGING SAPI 1 KG UNTUK JUALAN
bahan
1. daging sapi 1 kg
2. tepung tapioka 1 kg
3. daun bawang 100 gram ambil putih nya saja untuk digiling.
hijaunya untuk campuran tahu nya nanti
4. 50 gram bawang putih goreng
5. 50 gram bawang merah goreng
6. 1sacset penyedap rasa
7. 2 sacset kaldu bubuk rasa sapi
8. 1 sacset lada bubuk
9. tahu pong
10 garam 1/4 kotak setara 3 sdm atau 30 gram
NB:
1 KOTAK GARAM BERAT 150 GRAM
SY PAKAI 1/4 KOTAK KIRA2 3 SDM ATAU 30 GRAM
SEBAB STLEH DITIMBANG BERAT ADONAN TAHU BAKSO DIPERKIRKAN JADI 2.5 KG LEBIH ADONAN
modal
1. daging sapi 1 kg kualitas nomer 2 = 110.000
biasanya abang bakso pakek kualitas nomer 3 harga 100.000 terkadang ambil yang rawonan harga 90.000 hampir mayoritas mereka ambil yang rawonan untuk olahan tahu bakso.
2. tepung tapioka 1 kg = 20.000
3. daun bawang 100 gram ambil putih nya saja untuk digiling. 2.000
hijaunya untuk campuran tahu nya nanti
4. 50 gram bawang putih goreng 5.000
5. 50 gram bawang merah goreng 5.000
6. 1 sacset penyedap rasa 1.000
7. 2 sacset kaldu bubuk rasa sapi x 500 = 1.000
8. 1 sacset lada bubuk = 1.000
9. ongkos pengilingan 1 kg daging 7.000
10. 12 bungkus tahu pong ukuran jumbo 5.000 isi 10 biji . 5.000 x 12 = 60.000
1 biji tahu pong dibagi menjadi 2 bagian yg sama menghasilkan 120 biji x 2 = 240 biji
total 217.000 memakai kualitas daging nomer 2 premium
total 207.000 memakai kualitas daging nomer 3
total 192.000 memakai kualitas daging rawonan
menghasilkan 240 biji tahu.
saya hitung untung mayoritas penjual menggunakan daging kualitas rawonan
dijual 1.000an x 240 = 240.000 - 192 000 = untung 40.000
dijual 1.500an x 240 = 360.000 - 192.000 = untung 168.000
dijual 2.000an x 240 = 480.000 - 192.000 = untung 288.000
di surabaya umumnya tahu bakso berkisar harga 2000-3000 dengan kualitas isi daging sapi.
untung bisa 3x lipat 300%
Пікірлер: 86
mabtab mam resepnya
Mantep resepnya bunsay
Enak banget tahu baksonya jadi ngiler
Mantap kak resepnya bisa di recook
Resep Nya sangat mantap bisa di coba ni bun 💯👍
makasih buat resepnya kak
terimakasih banyak untuk resep tahu baksi dagingnya ini enak sekalu
Boleh nih resepnya buat jualan juga
Terimakasih buat resepnya mama.
Bagi bunda resepnya
Resepnya simple dan bermanfaat
jadi pengen jualan bakso...
makasih resepnya ka bs untuk ide jualan
Terimakasih banyak untuk resep tahu baksi dagingnya, pasti enak sekali nih, perlu di coba
makasih resepnya kak sangat bermanfaat
makasih banyak, izin ikuti resepnya ya
Mks resepnya mom... Wahh udah ada ide buat jualan nih!!!
Assalamualaikum ximak Bun . pingen coba Bun trimakasih resepnya.salam silaturahmi
Bikin pengen
wah terima kasih kak, telah berbagi resep, mudah mudahan bisa bikin sendiri setelah ini
Makasih resep nya , smoga brmanfaat Aamiin 👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤
terimakasih resepnya sangat simple dan bermanfaat
Mantap, bismillah mau coba jualan tahu bakso
@sobatmamamasak
6 ай бұрын
Silahkan mencoba
Klo resep gitu pasti enak Tp untungnya dikit 😆😅
Kalau yang ukuran seperti di vidio tahu di jual 2000atau 3000 susah lakunya,walau di surabaya sekalipun dan itu nyata
Sy jg sering sharing² ma penjual bakso mmng omsetnya gede² sih
@syenggolgeol
5 ай бұрын
paling besar dr penjualan minumnya .. apa lg minumnya es teh 😊😊
Insya alloh saya juga mau buka usaha tahu bakso bun..buat kerja sampingan
@sobatmamamasak
6 ай бұрын
Semoga laris manis berkah barokah
@choqsyafa8636
6 ай бұрын
ijin resep nya
Cara ngitung nya gimana jual 1000 bisa untung banyak?😂 Modal nya aja lebih dari 220rb kalau dihitung sama gas plastik listrik dll... Jual 240rb...untung gak nyampek 20rb😂😂😂belum resiko gak laku nya...
Adonanya bisa dibikin pentol juga gak ya
@sobatmamamasak
5 ай бұрын
Pentol cek video saya kak Resep pentol kasar Resep pentol halus Sebab adonan pentol diberi tepung khusus bakso
Pake tahu pong apa gak asam bu rasa tahunya?beli d mana tahu pongnya bu?kebetulan saya di sby
@sobatmamamasak
4 ай бұрын
Ngak asam kak asal beli frees baru. Beli di tempat penggilingan bakso. Bisa beli di pasar wonokusumo, pasar sidotopo dan pasar pegirian
Yg warna putihnya putih d masukin termos itu apa bunda
@sobatmamamasak
8 ай бұрын
Garam kakak yg kotak itu ya. Garam kotak pakai 1/4 kotak
Bun maaf mau tanya waktu penggilingan tidak dikasih telur ya
@sobatmamamasak
2 ай бұрын
Khusus tahu bakso tidak kakak
Ma'af bunda, apa tidak d tambahkan pengeyal baso nya
@sobatmamamasak
6 ай бұрын
Khusus tahu bakso tanpa pengenyal bakso kak
Kak...jualan dmn?? Bs pesen gak???
@sobatmamamasak
7 ай бұрын
Surabaya Jawa Timur Bisa open order kak
Kak mau tanya, untuk garamnya itu berapa ya takarannya?
@sobatmamamasak
6 ай бұрын
1 kotak berat 150 gram. Sy pakai hy 1/4 kotak jadi memerlukan 3 sdm setara 30 gram sebab adonan tahu bakso setelah ditimbang berat total 2.5 kg lebih hampir mendekati 3 kg kurang
Itu yg putih kotak apa ya bun setelah bumbu?
@sobatmamamasak
5 ай бұрын
Garam kakak
Posisi daerah mana mbak?
@sobatmamamasak
8 ай бұрын
Surabaya Jawa Timur kakak
Itu yang putih tadi apa ya kotak yang di masukkan me ember
@sobatmamamasak
Ай бұрын
Betul garam 1 kotak garam setara 150 gram setara 16 sdm . 1 kg daging dipakaikan 4 sdm setara 35 gram
Klau dg sapi dicuci dulu ga sih
@sobatmamamasak
5 ай бұрын
Klu saya, dicuci dlu kakak sebelum digiling. Namun ada bbrp pedangang lain lgsg di giling, ada bbrp pedagang bakso dicuci dahulu sebelum digiling
Kak.. klo daging nya pake versi daging rawonan bagaimana?
@sobatmamamasak
4 ай бұрын
Boleh kakak silahkan sebab ini isian tahu bakso. Rasanya tetep enak kok. Malah pedangan yg nakal pakek gajih.
@yogichayo3215
4 ай бұрын
Ouh iya kak baik terima kasih banyak yaa
Kok gk diliatin proses penggilingan nya
@sobatmamamasak
6 ай бұрын
Next sy videokan kakak
1bungkus dijual brpa bunda
@sobatmamamasak
8 ай бұрын
Isi 30 biji harga 50 rb mama
@yulianaprianto5528
8 ай бұрын
@@sobatmamamasak terimakasih atas jawabannya bunda🙏
kalo diganti daging ayam bisa kn mom
@sobatmamamasak
2 ай бұрын
Bisa kakak. Resep tahu bakso daging ayam 1 kg sobat mama masak
@Syasa_Channel
2 ай бұрын
makasi kak
Kok tahu bakso q jadinya lembek ya kak?.. enggk bisa kaya tahu bakso yg di jual2 ..yg salah apanya ya?
@sobatmamamasak
12 күн бұрын
Pakai putih telur sudah? Dikukus jgn di rebus y kak
Air/es batu nya brp?
@sobatmamamasak
Ай бұрын
Kurang lebih 500 gram - 1000 gram
Mom, biaya utk giling daging & tabung gas nya belum dihitung ya,
@sobatmamamasak
6 ай бұрын
Giling hitungan daging 1 kg bayar 7.000 area surabaya kak Gas krn sy pakai dandang besar jadi bisa cukup untuk banyak tahu.
Bun ongkos gilingnya brapa?
@sobatmamamasak
5 ай бұрын
7 rb kak perkilo untuk daging Lokasi surabaya
Yg kotak putih itu apa ya ma ? Di menit 2:38
@sobatmamamasak
7 ай бұрын
Garam kotak kak
Untuk es batu nya berapa gram kak
@sobatmamamasak
3 ай бұрын
Kurang lebih 1000 gram kak ( menurut abang penggiling)
@yogichayo3215
3 ай бұрын
@@sobatmamamasak baik kak terima kasih
@yogichayo3215
3 ай бұрын
@@sobatmamamasak kak.. klo pake tepung 2kg, untuk bumbu nya ituu apa tetap sama takaran nya ?
Bun maaf mau tanya....itu diperhitungan tahu nya...kan 60 tahu... terus dipotong 2...jadi 120 tahu....kok dikalikan 2 lagi bun... jadi 240 tahu...kalo spt itu berarti satu tahu nya dipotong jadi 4 dong bun.... terus itu tahu nya waktu beli apa sdh di goreng atau kita goreng sendiri bun... terimakasih... mohon pencerahan nya.🙏🙏
@sobatmamamasak
5 ай бұрын
12 bungkus tahu pong ukuran jumbo 5.000 isi 10 biji . 5.000 x 12 = 60.000 1 biji tahu pong dibagi menjadi 2 bagian yg sama menghasilkan 120 biji x 2 = 240 biji Sy beli tahu pong yang sudah digoreng dari pabriknya. Semua pedagang tahu bakso dan bakso selalu beli tahu pong. Jarang digoreng sendiri
@WargaNegara-ji3bh
5 ай бұрын
@@sobatmamamasakterimakasih Bun pencerahannya...sy di jkt harga daging 1kg no1 = rp.130rb...bs pakai daging beku gak ya Krn harganya bs LBH murah dan isi plastik yang 2kg itu isi berapa tahu Bun dan kalo di jual harga nya berapa?
@sobatmamamasak
5 ай бұрын
Klu untuk tahu bakso tidak harus memakai daging kualitas nomer 1. Pakai kualitas nomer 3 ngak apa2 sebab umumnya penjual tahu bakso pakek kualitas nomer 3. Selama ini sy tidak pernah pakai frozen. Coba saja kak
@WargaNegara-ji3bh
5 ай бұрын
@@sobatmamamasak terimakasih Bun....sehat dan sukses slalu ya....
Ga pake telor
@sobatmamamasak
2 ай бұрын
Klu tahu bakso tidak kakak Resep abang2 jualan bakso