Ini resep rollade daging sapi yang enak, simple, tidak hancur walau tanpa menggunakan tepung. rollade daging sapi ini biasa disebut dengan gelatin daging sapi atau beef roll. bisa juga menjadi meet loaf jika dicetak dalam loyang loaf. resep ini dapat divatriasikan digulung menggunakan telur dadar atau titambah wortel dibtengahnya atau wortel dipotong dadu dan kacang polong sehingga ketika dipotong tampak bintik bintik dari wortel dan kacang polong. selamat mencoba
Resep rollade daging sapi Nienongz Lina :
500 gr daging sapi giling
500 gr daging ayam giling
1 butir telur
80 gr ( 1 buah ) bawang bombay
8 gr bawang putih bubuk
8 gr kaldu sapi
5 gr garam
10 gr gula pasir