Resep Gulai Pucuk Ubi (Gulai Daun Singkong) - UDA AWAL
Resep Gulai Pucuk Ubi (Gulai Daun Singkong)
________________________________________________________________________________________________
Bagi sahabat semua yang sibuk dan tidak sempat buat bumbu-bumbu untuk memasak, khususnya masakan seperti rendang, gulai cincang, gulai ikan, dan lain sebagainya...
Tenang saja.. Uda sudah buatkan bumbunya untuk sahabat semua!
Bagi yang berminat, silahkan klik link dibawah ini untuk cari tahu bumbu yang dibutuhkan,
PEMBELIAN BUMBU KERING, INSTAN, SIAP SAJI dan CABE GILING
Ala Dapur Uda Awal, bisa didapat disini
Silahkan klaim ongkir GRATIS :
linktr.ee/uda.awal
Uda Awal Tlp WA - 0822 1709 7676
________________________________________________________________________________________________
BAHAN BUAT KUAH GULAI
UNTUK - 1-2 IKAT DAUN SINGKONG
IKAN TERI SECUKUP NYA
Santan dari - 1 butir kelapa
Atau - 500gr santan kental
Air putih - 1,5 liter
BUMBU HALUS
Cabe rawit ijo - 60 gr
Cabe teropong - 3 butir
Bawang merah - 10 siung
Bawang putih - 3 siung
Merica - 1 sdt
Kemiri - 8 butir
Jahe - 3 cm
Kunyit - 3 cm
Jeruk nipis - 1-2 butir
Daun kunyit - 1 lembar jika ada
Serai - 1 batang
Garam - secukup nya
Kaldu bubuk - 2 sdt
Mecin - 2 sdt
PROSES SELANJUT NYA
Rebus daun singkong dengan
Soda kueh / baking pauder
Selama 1-2 menit lalu siap kan air dingin
Rendam kemudian keringkan dan diperas
SELANJUT NYA
Masak kuah biarkan mendidih
Selama lebih kurang - 10-15 menit
Kemudian masukan daun singkong
Yg sudah direbus tadi
Dan tambahkan ikan teri
Masak selama - 10-15 menit,,
Gulai pucuak ubi nya siap disajikan,,,
Mudah bukan,,?
________________________________________________________________________________________________
INGREDIENTS FOR SWEET SOURCE
FOR - 1-2 LOTS OF CASSAVA LEAVES
SUFFICIENT ANIMAL FISH
Coconut milk from - 1 coconut
Or - 500gr thick coconut milk
Plain water - 1.5 liters
GROUND SPICES
Cayenne pepper green - 60 gr
Binocular chilies - 3 eggs
Red onion - 10 cloves
Garlic - 3 cloves
Pepper - 1 tsp
Pecan - 8 grains
Ginger - 3 cm
Turmeric - 3 cm
Lime - 1-2 grains
Turmeric leaves - 1 sheet if available
Lemongrass - 1 stalk
Salt to taste
Broth powder - 2 tsp
Mecin - 2 tsp
THE NEXT PROCESS
Boil cassava leaves with
Baking soda / baking powder
For 1-2 minutes then prepare cold water
Soak then dry and squeeze
FURTHERMORE
Cook the gravy let it boil
For more or less - 10-15 minutes
Then add cassava leaves
Which was already boiled
And add anchovies
Cook for - 10-15 minutes,,
The sweet potato shoot curry is ready to be served...
Easy isn't it?
Пікірлер: 159
Aljamdulilah kita dapat resep baru lagi trima kasih Uda Awal semkin sukses panjang umur sehat selalu... Amiinn YRB
@noermiaminudin7542
23 күн бұрын
😊
Terima kasih, Uda. Saya tinggal di rantau yg mana daun singkong barang langka. Jadi harus cari pengganti dan pilihan jatuh ke daun anggur. Saya re-cook resep Uda. Mā syā' Allāh enaaaak...persis rasa resto Padang. Sekali lagi terima kasih. Kangen kami pada gulai daun singkong bisa terobati.
Mantap uda awal kami senang nonton yutub nya karena di jelas kan secara detil
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Lanjutkan
Mantap Uda Awal resep masakan nyo
Tambah kawan makan Jo lado hijau nan padeh mantap
Gulai daun singkong, memang mantul
Mantap ilmunya jos
Mantap gulai daun singkong nya,,ternyata masaknya beda y..pasti enak nich
Waalaikum salam. Duh enak ya sayur daun singkong dan daun Ubi itu plgi pke teri wah bikin nambah selera makan trima kasi dng resep yg nikmat ini👍👍👍😍😍😍
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Lanjutkan
Mntaaf Uda
Mantab 👍👍
Sdh recook enak bgttt makasiih Uda 👍
Terima kasih uda awal u resep gulai ubi nya.. Pas ada bahan d rmh lsg di eksekusi.. Mmg TOP rasa nya..
@dapurudaawal
6 ай бұрын
Lanjutkan
Cantik bana gulainyo Uda....😊😊😊
Gulai daun singkong mantul bang
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Lanjutkan
Waalaikumsalam nyimak Uda gulai daun ubi/ singkong mantap, terimakasih share resep nya,mohon maaf lahir batin 🙏
@dapurudaawal
Жыл бұрын
capan yg sama ya
alhamdulillah terimakasih atas resepnya uda
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Sama2
mantap sekali bikin ngiler ....
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Lanjutkan
Wkwk senengnya disini uda masak sambil guyonan ..jd gak tegangg .." terinya kurusss kurang makann wkwk
Masyaa alloh enak nyaaa.
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Lanjutkan
Enk bngt da , sy liatnya Uda LG mkn smpe ngeces
@dapurudaawal
7 ай бұрын
Heheee
Sayur dan singkonggnya bikin ngiler ..
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Makasih
Mantap
Duh kesukaan ku itu Uda..👍
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Lanjutkan
The best
Bermanfaat Uda Awal
@dapurudaawal
9 ай бұрын
Aamiin
Assalamualaikum...selamat idul fitri uda awal bersama keluarga, sehat selalu tentunya... Mantap gule daun singkong esok lusa patut dcoba, terimakasih uda resep nya...
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Sama2
Enak banget......
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Lanjutkan
aq sukaaa gule ini da.. mksh resep ny da.. tabarokallah..
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Sama2
Hadir Uda Awal.. Lebaran berlalu... Menu berganti melaju...
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Lanjutkan
Assalamualaikum Uda pintar memasak masakan Padang semoga sukses dan dimudah kan rezeki nya,dilancarkan Allah SWT 🤲
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Aamiin
Ngrebus daun singkong pakai garam klu air sdh benar2 mendidih Baru daun singkong dimasukkan, saya jg pernah bikin gulai daun singkong tp pakai tulang sapi bukan Teri.
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Luar biasa
Mantap uda...
@rutaqunaar-rahmah8238
Жыл бұрын
Itu bumbunya tidak perlu ditumis ya Da?
Udaa itu panci besar sekalii 😃
Plng indo langsung coba lah
I love you uda
Makasih Uda rspnya
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Sama2
UDA mksh iya resep gulai daun singkong nya kayak nya enak UDA Marni jadi ngiler sayang UDA Marni lagi puasa sawal moga tetap sukses dan sehat UDA nya Amin doa dari Marbi
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Lanjutkan
@marnisarwni912
Жыл бұрын
@@dapurudaawal apa nya UDA yang mau di lanjut kan Marni ngak nyambung
👍👍👍👍🤲🤲🤲🤲🙏🏻🙏🏻🙏🏻, onde mande, lamaknyolai gulai pucuak singkong,a , semoga yutube uda awal lancar oleh Allah swt, jan lupo dibls sms denai uda awal yo???
@dapurudaawal
11 ай бұрын
Siap,, heheee baleh nyo agak talambek setek
Yo lamak bana
Semangat uda
@dapurudaawal
7 ай бұрын
Pasti 👌
Mantap..Uda...bikin sendiri makan sendiri...😅
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Heheee
Saya uda coba semua masakan dr resep uda awal. Alhamdulillah. Uda next resep sate kacang padang dong 🤗. Semoga sukses selalu. Aamiin
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Siaaap
santan dari kelapa yang gimana...? ini rahasia enaknya uda
Di kampung kami itu gulai pucuuk paranciih 😂😂
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Sakampuang wak mah
Oh langsung ga ditumis dulu bumbunya Da ? Okeee... Mksh Uda 👍🙏
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Tidak ditumis
Tampllan warnanya menggoda selera Da..... Buat resep ayam singgang dong Da
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Siaaap
Gass da wal, yo sabana tabik salero dek nyo, ,
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Lanjutkan yo
Kayanya baru blajar masak
Rikues..uda awal resep gulai kacang panjang yng maknyus
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Siaaap
😂 tutup lupa
Kayaknya enak gulai pucuk ubinya ya... kapan2x kita samo2x makan basamo ya udaa...😊
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Siaaap
Uda masak gulai ati padang dong..trm ksh
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Siaaap
Wow sedapnya ❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂😂😂❤ in❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂❤❤❤❤😂😂❤
Kenpa masakan kampung di pidiokan buang masa 😊
Lucu bgt uda lupa ditutup blendernya😂
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Heheee
Swiss hadir Om
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Lanjutkan ya,, heheee
@rimabourqui177
Жыл бұрын
@@dapurudaawal Siap ,Om
Request sate Padang bumbu kacang dong Uda Awal
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Siaaap
Mau tanya uda, itu kalau jeruk nipis nya 1 buah dimasukkan semua airnya kira-kira gak asam kuahnya?
Makanan sehat
uda ko lai, masak surang makan surang se..... ndak baa masak surang doh, tapi makan samo2 lah.... ajak kami gai, buliah taraso lo dek kami lamak tu senek :P
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Jadih,, heheee
Indak Jo tandang dg peyek udang lamak juo 😀
@ninirosmaini2278
Жыл бұрын
Randang
Request Da,gulai paku
@dapurudaawal
Жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/iKaXuKqvc7S3eps.html
Request pak gulai kapalo kakap semoga dibaco😂
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Silahkan di tonton studio.kzread.infobX_uGWnnCUU/edit
Cocok pke lado Mudo Uda??
Nasi goreng khas minang apo da 😂
@dapurudaawal
Жыл бұрын
SaBAR ya
Di ma kampuang uda awal?
Untuk terinya yg jenis tawar atw asin, amis gak kl gak digoreng dulu.
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Bebas tidak amis
Kenapa pakai cabe rawit ijo uda
First Uda
@kometaanindya3544
Жыл бұрын
Uda selamat hari raya idul Fitri mohon maaf lahir & batin
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Ucapan yg sama ya
Jo tandang nambah lamak
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Benar,, heheee
pake teri apa iru uda
Gulai daun singkong,gak pakai rempah"ya uda....., terimakasih resepnya, selamat hari raya idul Fitri minal aidzin walfaizhin 🙏🏻
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Ya tidak pakai
Hai Uda... saya penggemar masakan padang terutama jeroan da. Tapi kenapa sih da, tidak semua rumah makan padang tidak menyediakan menu jeroan???
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Mungkin yg punya rumah makan takut asam urat nya naik,, heheee
@novianakusumawati5291
Жыл бұрын
😃🤣😂
Jualan lontong sayur pakai gulai daun singkong.. enak kah, uda?
@bungarachma7753
Жыл бұрын
Met hari raya idul fitri.. mhn maaf lhr btn ya Uda🙏
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Kurang pas,, dan tidak lazim
@meiching8827
Жыл бұрын
@@dapurudaawal tll
Kalo daun singkong diganti buncis atau kol, enak kah Uda?
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Cocok
Kalau terinya diganti udang rebon atau ebi enak kah Uda?
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Enak
Udh awal sekarang ada di mana di Padang apa di mana
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Di semarang
Itu di ksh perasan jeruk nipis biar apa da mksdnya ?
@dapurudaawal
7 ай бұрын
Biar lebih segar saja
Baru aj nongol d tv siaran MASAKUY NET 😅
Itu bumbu nya ga di tumis dlu kah?
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Tidak
Deskripsi bahan dan takarannya belum ada Uda. Mungkin gak ke simpan ya
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Barusan sudah
😂
Restorannya daerah mana uda awal
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Semarang
@mamaazzdan7203
Жыл бұрын
@@dapurudaawal brti uda awal tinggal di semarang sekrg?
Uda itu bumbunya tidak ditumis dulu?
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Benar Tidak ditumis
@rutaqunaar-rahmah8238
Жыл бұрын
Terima kasih resepnya Uda
MKsud nya tadi Marni UDA
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Ya,, heheee
di deskripsi ngk ada bahannya Uda
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Barusan sudah ditampilkan
di deskripsi bahan2 nya seperti nya belum tertulis
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Barusan sudah di kirim
@hcollections5130
Жыл бұрын
@@dapurudaawal mantap
Dipersingkat videonya.. kepanjangan..
@dapurudaawal
Жыл бұрын
nanti kita coba ya
kempros ni org masak daun singkong gk di cuci dulu
@dapurudaawal
Жыл бұрын
Ambil baik nya saja ya