RESEP DAGING AGE KHAS JAWA TIMUR | Lauk nasi kotak / nasi berkat
Assalamualaikum hai temen temen kali ini aku mau berbagi resep #dagingage khas Jawa timur yang rasanya enak banget
Aku masak banyak buat 70 porsi
Jadi cus lah kita bikin aja
Bahan daging age
-3 kg daging
-450 gr bawang merah
-250 gr bawang putih
-20 kemiri
-2 telunjuk kunyit
-2 telunjuk jahe
-1 lengkuas
-7 cabe merah buang biji
-2 sdm ketumbar
-1 sdt jintan
-1 pala kecil
-sedikit merica
-10 daun beruk
-2 telur
-150 gr kecap manis
All cookware by @idealifeonline
Пікірлер: 46
Ini enak sekali bunda dimakan pake acar makin mantab bun..terimakasih resepnya🙏
Alhamdulillah,enak banget terima kasih
Enak banget mba ika resep olahan daging khas jawa timur nya 🤗
Makasih resep nya mbak 🤗🤗🤗
Terima kasih resep nya
betul ini bumbu harus di goreng dulu baru gak langu
Makasih resep xa kaka ❤
makasih resepnya
Mirip rendang ya kk, belum pernah dengar daging age sebelumnya
@ayunurfadhilah6511
3 ай бұрын
Mirip penampakannya. Cuma ini gak pedes.
Mantaaaaap
Meskipun daging kecil tp bisa dimakan sama nasi yg banyak. Khas lumajang y mbak ❤ soalnya klo aku lagi di daerah jawa timur yg lain gak nemu iwak age. Tau iwak age ya di lumajang 😂
Mntap👍🙏
Kalau d Asembagus daging age, serundeng,acar,mie berkatnya kayak gitu
Mantul mbak
Kalo di bondowoso, daging age itu ditusuk sama irisan bambu, kayak sate
Klo jember age pakai koya klapa
enak sekali nasi berkatnya
Terima kasih mbak, kongsikan resep tapi aku ngak ada daun jeruk boleh ka
Motong dagingnya berlawanan seratnya kah mbak
Itu daging lapis mb kl di sby
Waalaikumsalam resep yg sangat enak banget Bunda sehat selalu Bunda Aamiin🤲🤲
👍
Mbak ika,ini tehniknya beda sama daging age yg pernah di share 1th lalu ya,tp resepnya sama,cuma klo yg ini bumbunya d tumis,klo yg dulu tdk d tumis
Sekarang ada sarung tangan plastik kak, lebih higienis
Hehehe
Mbak mau ngasih sedikit sedikit solusi biar masak daging agenya gak masaka lama. Iris dagingnya tipis* dan habis di aduk sama bumbunya+telur dagingnya di tata lebar* gitu di wajan yg udah di kasih minyak panas. Jadi dagingnya tetep lebar karena tipis juga cepet matengmya.
@yayuksusilowati7479
3 ай бұрын
0:18 0:20 0:21
@noviayusroini0844
2 ай бұрын
Pernah saya coba teknik kyk gini kok jadi alot dan rasa dagingnya kayak sepah.
@ayunurfadhilah6511
2 ай бұрын
Habis di potong harus di pukul"in. Pokok di pukulin, buat syarat. Katanya sih itu bikin empuk
@nuruliskoini4018
2 ай бұрын
Klo aku pakai metode 7 30 5 ,di jamin empuk daging nya 👍
pakai tangan jg gk po2 tangan ny..sendri
Kak,seumpama dagingnya dipresto dulu apa pengaruh di rasa?
kak ini gak pakai garan dan gula kah? penyedapnya berapa takarannya
kak gak pakai garam dan gula kah? penyedapnya berapa sendok?
3 kg daging jadi berapa potonh bun?
Gak pake santan ya
Sekilo dipotong jadi brpa kak
4 0:33
1kg d potong jadi brp bun 🙏
Maap bun Resepnya itu daun jeruk ya Penulisan daun beruk 😊
Kalo yang resep pertama ga ditumis dulu ya kak bumbunya, enakan yamg mana ya
@IkaMardatillah
3 ай бұрын
Paling enak ditumis dahulu kak, kalau yang ini versi Lumajang jatim kak cara buatnya
@setyawati3461
2 ай бұрын
Enak yg ini apa age yg khas Madura kak
@setyawati3461
2 ай бұрын
Klo di video KK yg khas Madura kan nggak pakai telur. Tapi pakai santan
kak ini gak pakai garam dan gula kah? penyedapnya berapa takarannya