RESEP DAGING AGE KHAS JAWA TIMUR | Lauk nasi kotak / nasi berkat

Assalamualaikum hai temen temen kali ini aku mau berbagi resep #dagingage khas Jawa timur yang rasanya enak banget
Aku masak banyak buat 70 porsi
Jadi cus lah kita bikin aja
Bahan daging age
-3 kg daging
-450 gr bawang merah
-250 gr bawang putih
-20 kemiri
-2 telunjuk kunyit
-2 telunjuk jahe
-1 lengkuas
-7 cabe merah buang biji
-2 sdm ketumbar
-1 sdt jintan
-1 pala kecil
-sedikit merica
-10 daun beruk
-2 telur
-150 gr kecap manis
All cookware by ‪@idealifeonline‬

Пікірлер: 46

  • @MamykaChannel
    @MamykaChannel3 ай бұрын

    Ini enak sekali bunda dimakan pake acar makin mantab bun..terimakasih resepnya🙏

  • @NaimiHanipahChannel
    @NaimiHanipahChannel3 ай бұрын

    Alhamdulillah,enak banget terima kasih

  • @MamahKakaChannel-1608
    @MamahKakaChannel-16083 ай бұрын

    Enak banget mba ika resep olahan daging khas jawa timur nya 🤗

  • @akmalizza1879
    @akmalizza18793 ай бұрын

    Makasih resep nya mbak 🤗🤗🤗

  • @kublaskubles
    @kublaskubles3 ай бұрын

    Terima kasih resep nya

  • @peterleong6458
    @peterleong645829 күн бұрын

    betul ini bumbu harus di goreng dulu baru gak langu

  • @user-se1cu2xr7v
    @user-se1cu2xr7v3 ай бұрын

    Makasih resep xa kaka ❤

  • @isabegrace
    @isabegrace3 ай бұрын

    makasih resepnya

  • @Elgebiru
    @Elgebiru3 ай бұрын

    Mirip rendang ya kk, belum pernah dengar daging age sebelumnya

  • @ayunurfadhilah6511

    @ayunurfadhilah6511

    3 ай бұрын

    Mirip penampakannya. Cuma ini gak pedes.

  • @MVikyGamming
    @MVikyGamming3 ай бұрын

    Mantaaaaap

  • @ayunurfadhilah6511
    @ayunurfadhilah65113 ай бұрын

    Meskipun daging kecil tp bisa dimakan sama nasi yg banyak. Khas lumajang y mbak ❤ soalnya klo aku lagi di daerah jawa timur yg lain gak nemu iwak age. Tau iwak age ya di lumajang 😂

  • @almutamimah5746
    @almutamimah5746Ай бұрын

    Mntap👍🙏

  • @akmalizza1879
    @akmalizza18793 ай бұрын

    Kalau d Asembagus daging age, serundeng,acar,mie berkatnya kayak gitu

  • @reniwahyuni1239
    @reniwahyuni12393 ай бұрын

    Mantul mbak

  • @raradoank6147
    @raradoank61473 ай бұрын

    Kalo di bondowoso, daging age itu ditusuk sama irisan bambu, kayak sate

  • @salamaoke2964
    @salamaoke2964Ай бұрын

    Klo jember age pakai koya klapa

  • @ratrioctaviani
    @ratrioctaviani3 ай бұрын

    enak sekali nasi berkatnya

  • @NaimiHanipahChannel
    @NaimiHanipahChannel3 ай бұрын

    Terima kasih mbak, kongsikan resep tapi aku ngak ada daun jeruk boleh ka

  • @AriWahyuni-se1hw
    @AriWahyuni-se1hw29 күн бұрын

    Motong dagingnya berlawanan seratnya kah mbak

  • @irmaariani3647
    @irmaariani36473 ай бұрын

    Itu daging lapis mb kl di sby

  • @aang_chanel3255
    @aang_chanel32553 ай бұрын

    Waalaikumsalam resep yg sangat enak banget Bunda sehat selalu Bunda Aamiin🤲🤲

  • @erligit10
    @erligit103 ай бұрын

    👍

  • @imeyfood2287
    @imeyfood2287Ай бұрын

    Mbak ika,ini tehniknya beda sama daging age yg pernah di share 1th lalu ya,tp resepnya sama,cuma klo yg ini bumbunya d tumis,klo yg dulu tdk d tumis

  • @wiwiksugilestari1660
    @wiwiksugilestari1660Ай бұрын

    Sekarang ada sarung tangan plastik kak, lebih higienis

  • @yayuksusilowati7479
    @yayuksusilowati74793 ай бұрын

    Hehehe

  • @ayunurfadhilah6511
    @ayunurfadhilah65113 ай бұрын

    Mbak mau ngasih sedikit sedikit solusi biar masak daging agenya gak masaka lama. Iris dagingnya tipis* dan habis di aduk sama bumbunya+telur dagingnya di tata lebar* gitu di wajan yg udah di kasih minyak panas. Jadi dagingnya tetep lebar karena tipis juga cepet matengmya.

  • @yayuksusilowati7479

    @yayuksusilowati7479

    3 ай бұрын

    0:18 0:20 0:21

  • @noviayusroini0844

    @noviayusroini0844

    2 ай бұрын

    Pernah saya coba teknik kyk gini kok jadi alot dan rasa dagingnya kayak sepah.

  • @ayunurfadhilah6511

    @ayunurfadhilah6511

    2 ай бұрын

    Habis di potong harus di pukul"in. Pokok di pukulin, buat syarat. Katanya sih itu bikin empuk

  • @nuruliskoini4018

    @nuruliskoini4018

    2 ай бұрын

    Klo aku pakai metode 7 30 5 ,di jamin empuk daging nya 👍

  • @nanikpujayanti3801
    @nanikpujayanti38013 ай бұрын

    pakai tangan jg gk po2 tangan ny..sendri

  • @evinur4630
    @evinur463017 күн бұрын

    Kak,seumpama dagingnya dipresto dulu apa pengaruh di rasa?

  • @PipitLestari-c1w
    @PipitLestari-c1w24 күн бұрын

    kak ini gak pakai garan dan gula kah? penyedapnya berapa takarannya

  • @PipitLestari-c1w
    @PipitLestari-c1w24 күн бұрын

    kak gak pakai garam dan gula kah? penyedapnya berapa sendok?

  • @sriasihnuraeni8904
    @sriasihnuraeni8904Ай бұрын

    3 kg daging jadi berapa potonh bun?

  • @kulinerndeso_channel5900
    @kulinerndeso_channel5900Ай бұрын

    Gak pake santan ya

  • @danis7041
    @danis70412 ай бұрын

    Sekilo dipotong jadi brpa kak

  • @yayuksusilowati7479
    @yayuksusilowati74793 ай бұрын

    4 0:33

  • @feriyanto7244
    @feriyanto72443 ай бұрын

    1kg d potong jadi brp bun 🙏

  • @sitisolimah4065
    @sitisolimah40653 ай бұрын

    Maap bun Resepnya itu daun jeruk ya Penulisan daun beruk 😊

  • @suranibabyshopferanisurani9795
    @suranibabyshopferanisurani97953 ай бұрын

    Kalo yang resep pertama ga ditumis dulu ya kak bumbunya, enakan yamg mana ya

  • @IkaMardatillah

    @IkaMardatillah

    3 ай бұрын

    Paling enak ditumis dahulu kak, kalau yang ini versi Lumajang jatim kak cara buatnya

  • @setyawati3461

    @setyawati3461

    2 ай бұрын

    Enak yg ini apa age yg khas Madura kak

  • @setyawati3461

    @setyawati3461

    2 ай бұрын

    Klo di video KK yg khas Madura kan nggak pakai telur. Tapi pakai santan

  • @PipitLestari-c1w
    @PipitLestari-c1w24 күн бұрын

    kak ini gak pakai garam dan gula kah? penyedapnya berapa takarannya

Келесі