Rendang Tok hidangan hari raya yang menyelerakan | salam dari perantau
Bismillahirrahmanirrahim,
Rendang Tok sis masak kali ini untuk hidangan hari raya. Biasanya di Perak, selain hari raya, kalau ada majlis kenduri kahwin pun hidangan Rendang Tok akan disajikan. Lain rasanya dari rendang daging biasa, anda mesti cuba.
Walau pun sis berasal dari negeri lain, tapi lebih separuh dari umur sis memang di Perak. Sis tinggal di sini dari tahun 1997 hingga sekarang. Memang tak pernah jemu pun dengan hidangan ini. Sedap tau.
Bahan nampak banyak, tapi itulah bahan yang menyedapkan Rendang Tok. Cara penyediaannya pun sangat mudah.
Rendang Tok
📷 / suriantikitchen
Bahan-bahan :
🔵 1 kg daging
🔵 500 ml santan pekat (segar)
*jika santan kotak,
gunakan 300 ml santan kotak + 200 ml air
🔵 2-3 sudu besar kerisik
🔵 Rempah 4 sekawan : 1 kayu manis, 2 bunga lawang, 5 bunga cengkih, 3 pelaga
🔵 Gula melaka
🔵 Garam
🔵 1-2 keping asam gelugur
🔵 2 helai daun kunyit
🔵 3-5 helai daun limau (optional)
🔵 Air secukupnya
Bahan kisar :
🔵 12-15 biji bawang merah
🔵 15 tangkai cili kering
🔵 4 batang serai
🔵 4 ulas bawang putih
🔵 3 biji buah keras
🔵 2 inci kunyit hidup
🔵 1 ½ inci lengkuas
🔵 1 ½ inci halia
🔵 Air secukupnya
Bahan sangai :
🔵 2 sudu besar ketumbar
🔵 1 sudu besar jintan manis
🔵 1 sudu besar jintan putih
Selamat mencuba🥰
Salam dari anak Kedah di perantauan.
Instagram : / surianti_kitchen
Facebook : m. Surianti_Kitch...
KZread : / suriantikitchen
#jendeladapursurianti #rendangdaging #hariraya
Пікірлер: 55
Variasi rendang yang pernah sis kongsikan sebelum ini : Rendang Ayam kzread.info/dash/bejne/moeoqquBp63FgtY.html Rendang Daging kzread.info/dash/bejne/Z4FqmbGYaauupsY.html
Subahanaallah 😍 resepi yang selama ni Saya Cari, Nak cuba
Masha allah
Dh bt smlm.Baru mkn arini sbb bru bli lemang.mmg sdpppp sgt.seyes tau.
Rendang melayu terkenal antara yg terkenal di seantaro dunia, tq chef
Kebanyakkan resepi kak su mmg mila (sg petani) dh cuba..Alhamdulillah sememangnya sedap😊😘👍👍
Waalaikumussalam warahmatullahiwabarakatuh nampak sedap blh try buat sy share terime kaseh
Tk cgu su utk resepi rendang tok..nmpk sedap n sesuai utk ketupat...💖
@SuriantiKitchen
3 жыл бұрын
Alhamdulillah terima kasih 😍
Tq share resepi.. mmg sedap ..👍😋 sya dh 3 kali buat resepi rendang daging su nii..semoga su sekeluarga di murahkn rezeki..🤲😊
Boleh sis tunjukkan cara buat rendang tok mgunakan pressure cooker. Tkasih
Suara berlemak. Sgt sdp
Rendang Tok yang sangat menyelerakan 🤤🤤🤤, Selamat Hari Raya Aidil Fitri 🌙🌙🌙 Puan Surianti🌹🌹🌹
@SuriantiKitchen
3 жыл бұрын
Alhamdulillah terima kasih😍 salam Aidilfiri
terimakasih diatas perkongsian
@SuriantiKitchen
3 жыл бұрын
Sama2, selamat mencuba🥰
Resipi ni yg saya cari. Method yg kena perap dulu sblum masak. Tqvm Kak Su 👍👍👍
@SuriantiKitchen
3 жыл бұрын
Alhamdulillah terima kasih😍
Alhamdulillah.. Tkasih dgn perkongsian resipinya izin sya share resepi Slm lebaran 💐👍👍👍👍
@SuriantiKitchen
3 жыл бұрын
Sama😍selamat mencuba & salam lebaran
Tksh Sifu Sue kongsi, thn ni kt raya tema Perak la ye💗
@SuriantiKitchen
3 жыл бұрын
Sama2 alhamdulillah😍ya tema Perak😅
Akk klu masak rendang tak tumis guna minyak,terus je masuk semua sbb santan dan kerisik dh berminyak..
TQ 🥰
@SuriantiKitchen
3 жыл бұрын
Sama2😍
I dah subscribe dah.
Hi Kak Surianti....suka la resepi you. Ni nak tanya kalau resepi ni ganti dengan daging ayam boleh ke? Lepas tu...tak guna santan boleh ke?
T.kasih kak..resepinya..dalam proses pembuatan🤣
@SuriantiKitchen
3 жыл бұрын
Sama2😅terima kasih sudi mencuba
Assalamualaikum.. kalau ganti daging lembu dgn daging kambing agak2 jadi tak dengan resipi ni? Saya dah try dgn daging lembu mmg sedap sgt resipi ni.. saya nak cuba dgn daging kambing agak2 ada perkara yang kene ubah tak?
Terima kasih ya
@SuriantiKitchen
3 жыл бұрын
Sama2😍selamat mencuba
Salam, jika sy mahu guna 3kilo daging - bahan rempah 4 sekawan, asam gelugur, bahan2 sangai pun harus kali tiga?
E rendang tok memang kegemaran terutama mkn dgn memang pulut/ketupat daun palas/pulut kuning/nasi pelbagai/ketupat nasi/lontong/nasi impit/memang very very popular dan sangat diminati ramai
Best
@dapurirang
3 жыл бұрын
Sya dh bt smlm.sdap sgt.tp sya pki sntan kotak je.
@momok6978
3 жыл бұрын
@@dapurirang brpe kotak sis
@dapurirang
3 жыл бұрын
@@momok6978 Sya bt 1/2 kg daging je.pki 1 cawan santan kotak.sbb gk pekat santannya.klu 1kg daging kna pki 1kotak kecik santan.
@dapurirang
3 жыл бұрын
@@momok6978 Nnt blh singgah kt dapur sya gk ye.tgk2 la kot da yg bekenan🙂
Sedapnyaaa tgk rendang ni. Terhibur saya !
@SuriantiKitchen
3 жыл бұрын
Selamat merendang😅
Klo x perap sdp x?
Assalamualaikum Puan ,klau tak Gunawan buah keras blh tak.
@AbdulRazak-vv8jv
4 ай бұрын
Boleh tapi kurang perisalah.
Klo jntan putih,manis n ketumbar guna yg serbuk boleh x
@SuriantiKitchen
3 жыл бұрын
Ya boleh, sukatannya sama
@cikpuana6000
3 жыл бұрын
Ok tq ..inshaa Allah akan cuba resepi tok raya ni
@SuriantiKitchen
3 жыл бұрын
Selamat mencuba😍
Selain gula melaka boleh guna gula biasa ke?
@SuriantiKitchen
3 жыл бұрын
Boleh jugak gula pasir, tapi penggunaan gula melaka akan lebih sedap & rendang akan lebih cantik warnanya
Kalau masak daging dua kilo,perlu gandakan bahan ka?
@SuriantiKitchen
3 жыл бұрын
Ya gandakan semua bahan
@mylove-fc2ph
3 жыл бұрын
@@SuriantiKitchen trima kasih byk2..sa nak msk tuk raya esok😃😃
Apa nama kuali ni ye
@SuriantiKitchen
3 жыл бұрын
Kuali Le Creuset