Друзья! Я очень люблю готовить и мне хочется делиться с вами своими любимыми проверенными рецептами! Если что-то у вас не получается, смело пишите, спрашивайте, я обязательно отвечу! А еще вас может заинтересовать рецепт яблочного кекса kzread.info/dash/bejne/nGdpsMh-ZZbcdKg.html Для того чтобы получать оповещения о новых видео, включите КОЛОКОЛЬЧИК, рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ и выберите ВСЕ.

Люблю ваш канал, всё по делу и без выпендрёжа. Спасибо вам за ваш труд.

@IrinaCooking

8 ай бұрын

Готовьте с удовольствием)

Ирочка , все рецепты у вас замечательные , вкусные . Спасибо вам за ваш труд и ваши рецепты . Вам и всем вашим подписчикам , и кто смотрит ваши рецепты , всего самого наилучшего!

@IrinaCooking

8 ай бұрын

И Вам всех благ!

Ирина,люблю ваши рецепты!А ваша фраза :"Получилось у меня,получится и у вас!" - даёт уверенность в положительном результате! Спасибо 💐 Дальнейших успехов вашему каналу❤!

@IrinaCooking

8 ай бұрын

Благодарю)

Человек вы с юмором и вас всегда приятно слушать! Спасибо за рецепт!

@IrinaCooking

8 ай бұрын

На здоровье)

... давно, кстати, хочу такую форму.. думаю пора купить под такой классный пирог !🥰👍

@IrinaCooking

8 ай бұрын

Точно!

Даже на вид вкусненько! 👌 Честно говоря, шарлотки уже порядком надоели... Этот пирог как раз в тему. Спасибо за рецепт! 🌹

Очень вкусная диета, спасибо!

Замечательный рецепт, сегодня приготовила. Первый раз делала песочное тесто. Спасибо большое!

@IrinaCooking

8 ай бұрын

Ешьте на здоровье)

Прекрасный пирог. Спасибо большое

Ирина, здравствуйте! Тоже люблю антоновку и всевозможные яблочные пироги. Уважаю бытовую технику, даже есть кенвуд практически той же модели, что и у Вас, а яблоки чищу по старинке - ножом:).

@IrinaCooking

8 ай бұрын

Да, нож наше все)))

Великолепно! Спасибо! Испеку!

❤❤СУПЕР СПАСИБО за рецепт

@IrinaCooking

8 ай бұрын

На здоровье!

Конечно же вкус бомбический! Вы же ни единой невкусности не положили в пирог, Ирочка. Обожаю Ваши рецепты с малым количеством сахара, как раз по моему вкусу получается всегда. Нуазетку эксплуатирую нещадно, она у меня еще и двухсторонняя, с одной стороны зубчиками, с другой ровная, так что только ей все ненужности и "выскребаю". Название пирога у Вас веселенькое, я бы даже сказала, что это " Шапокляк на диете". Спасибо за пирог, драгоценная моя!😉😘❤❤❤

@IrinaCooking

8 ай бұрын

Вот за что я Вас люблю, Любочка, так это за то, что улавливаете самую суть(ну и, конечно, за множество других вещей)))) Я думаю, эта бодрая старушка так и питается!

@Lubov2311

8 ай бұрын

@@IrinaCooking 😍🥰💞💞💞

Какой интересный рецепт. Вместо сливочного - растительное : обязательно попробую. А шутка о категории яиц - 😂

Обязательно испеку, а пока, в данный момент, пеку пирожки с капустой, по вашему рецепту

@IrinaCooking

8 ай бұрын

Тоже хорошо)

Irochka, spasibo 😊

@IrinaCooking

8 ай бұрын

На здоровье)

А еще семиренко очень подходит в выпечке

@IrinaCooking

8 ай бұрын

Да, они по жестче немного, но тоже хороши)

Люблю яблочные пироги!!! Спасибо за простой, но вкусный рецепт... 🤗

@IrinaCooking

8 ай бұрын

И Вам всех благ!

Я уже все ваши яблочные пироги перепекла !!!! Сегодня и этот попробую обязательно !!!! Спаси о большое за такой красивый фильм 🎥,за рецепт 🍃🍂🍃🍂p.s. Даже безе с шоколадом уже сделала,очень вкусно получилось ,не так аккуратно ,как у вас ,но вкусно ,жаль не было миндальных лепестков .

@IrinaCooking

8 ай бұрын

Ничего, в следующий раз сделаете с лепестками)

Очень понравился рецепт, а ещё приятно было слушать вас. Спасибо. Подскажите, если я положу сливочное масло не испорчу?

@IrinaCooking

8 ай бұрын

Не испортите)

В пирогах подобного рода, с влажной начинкой(цветаевский пирог, галета итп), для меня лично оч важно, чтобы низ (дно) пирога было обязательно пропеченным, чтобы это прям было видно (приятная светло-коричневая корочка!) Часто верх выпечки красивый, подрумяненный + штрейзель с пудрой...а вот низ просто сваренный, у некоторых даже и непропеченным остается...Мне кажется, что на сливочном масле лучше достигается то, о чем написала...Ирина, это не критика, а просто...вроде бы мелочь, но на мой взгляд, существенная.

@IrinaCooking

8 ай бұрын

Это не мелочь, а неправильное представление и таких пирогах и тартах, какая-то путаница с дрожжевым тестом. Низ всегда пропечен, за такое время он просто не может остаться сырым (30 минут для такого тонкого слоя более чем достаточно), но он пропитывается соком начинки в любом случае. Если вы хотите его зарумянить, подпеките предварительно. Есть шефы - сторонники подпекания, есть противники, кому как нравится. Но низ все равно пропитается, даже если в сухарь его засушить. Это такая выпечка, с влажными начинками, с заливкой. Можно просто выбрать другую.

@margosu9875

8 ай бұрын

@@IrinaCooking Ирина, представление у меня правильное, знаю, о чем говорю, уточнила, что дно часто бывает просто сваренным, то есть готовым, но...не аппетитным! Удачи и всего наилучшего🤗

@IrinaCooking

8 ай бұрын

@@margosu9875 если знаете, добавьте в тесто в три раза больше сахара, предварительно подпеките, готовьте на нижнем уровне и будет вам счастье)

Легко, просто и красиво!🎉 Ирина, с антоновкой очень кисло? Я ее только в обычной шарлотке использую☺️, но там как раз баланс получается из-за равномерного размещения кислых яблок в сладком тесте.

@IrinaCooking

8 ай бұрын

Не очень кисло, крамбл сладкий, муж еще пудрой посыпал))

@user-xr6kz5jc6x

8 ай бұрын

@@IrinaCooking Спасибо!💞 Рецепт и исполнение - чудо!

Ирина , принципиально в блендере, а руками возможно или это тех. процесс ? С детства люблю это персонаж , думаю и рецепт в любимых будет.

@IrinaCooking

8 ай бұрын

Можно руками, конечно. В блендере мне проще, поэтому и кручу)

Подскажите, пжс, высоту формы и в начинку примерный вес яблок и сколько сахара+-. А донышко пропеклось👍😊. Пирог супер! Спасибо большое! 💐

@IrinaCooking

8 ай бұрын

Высота формы 3 см. По весу, я думаю, яблок граммов 600 и сахара я визуально добавила 1,5 столовые ложки и пудра сверху. Но я не люблю очень сладкое. Готовьте на здоровье!

@user-vd7eq7hd7r

8 ай бұрын

@@IrinaCooking спасибо большое! Мы тоже не оч сладкое любим! Успехов! 💐

Готовлю на таком тесте печенье с яблоками.Выходят не такие красивые,как хотелось бы,потому что не однородное тесто из за раст масла. У вас пирог очень красивый,у вас все выпечки вообще так эстетично выглядят.

@IrinaCooking

8 ай бұрын

Благодарю)

Добрый вечер! Можно заменить растительное масло на сливочное?

@IrinaCooking

8 ай бұрын

Можно

Удаляю сначала приспособлением,та потом ножом, если остались чешуйки 🙂

@IrinaCooking

8 ай бұрын

Понятно))

Какую по размеру форму можно приспособить, т.к. такой как у Вас нет и ещё -нужно ли её смазывать?

@IrinaCooking

8 ай бұрын

Любую такого же периметра, моя 35 на 10. Если непригораемая, смазывать не надо , остальные лучше смазать.

@user-zq6zo9wb1x

8 ай бұрын

Я посчитала площадь данной формы, круглая подходит диаметром 22 см

@IrinaCooking

8 ай бұрын

@@user-zq6zo9wb1xда, пойдет

@user-nf7fb4fn8h

8 ай бұрын

@@user-zq6zo9wb1x Спасибо!

@user-nf7fb4fn8h

8 ай бұрын

Спасибо!@@user-zq6zo9wb1x

Я испекла, но не учла, что нужно было тщательнее приминать тесто в местах соединения дна с бортиками. В этом месте слой тестах был значительно толще.

У нас это ЧЕБУРАШКА

Да ,забыла … серединку из яблок удаляю с помощью ножа маленького .

Ножом!

@IrinaCooking

8 ай бұрын

А как же технический прогресс?)))

@Ashley-pk7no

8 ай бұрын

@@IrinaCooking Никак не получается! Перестала покупать все эти штуки, один-два раза попробую, а потом неохота.

@IrinaCooking

8 ай бұрын

@@Ashley-pk7no привыкнуть надо, для этого какое-то время пользоваться. Я раньше не могла овощечисткой пользоваться, теперь не представляю как обычным ножом картошку или морковку чистить))