Un grand merci pour cette vidéo et cette recette, j’ai fais 4 essais avant d’avoir des macarons au top. Maintenant je ne les loupe plus !!! Merciii

@yemacuisine

4 күн бұрын

Avec plaisir, contente que vous les avez réussi 💐💐💐💐

Merci beaucoup ! Enfin une recette qui tient la route. La pâte n’est pas liquide et le macaronage se fait très bien. Les coques étaient parfaites, 15 minutes de cuisson pour ma part. Ne pas oublier de les préparer la veille car le jour même les coques sont plus collantes. Les macarons sont meilleurs le lendemain. 😉

@gui2711

7 ай бұрын

Et quelle patience de répondre à tous les commentaires! 😅

@yemacuisine

7 ай бұрын

En effet c'est mieux le lendemain. Et oui j'essaie de répondre à tous les commentaires même si parfois c'est difficile 🤗

@yemacuisine

4 ай бұрын

Avec plaisir et en effet il faut attendre au moin 6h. Avant de les garniture et quand on met la Ganache il faut attendre 24h avant de les déguster😂les macarons sont vraiment des princesses très très exigeantes😉

@yemacuisine

4 ай бұрын

@@gui2711 oui vraiment mais sa me fait plaisir 🥰

Merci pour cette super méthode; beaucoup plus simple et rapide que celles que j'avais essayé avant et le résultat est parfait!

@yemacuisine

6 ай бұрын

Ouiiiii beaucoup plus simple 🥰 c'est avec plaisir 🥰

Super recette merciiii, j'ai raté plusieurs fois les macarons avec tes conseils et ta recette j'ai enfin réussi. Je vais faire encore d'autre couleurs 🥰

@yemacuisine

2 жыл бұрын

Avec plaisir, super que ta pu réussir enfin les macarons 🥰 c'est un galère je sais

@NathalieSmets-qj7kb

Ай бұрын

Bonjour pour le four c combien de temps et de température merci d'avance pour votre réponse

Grace a cette recette j'ai reuci ma première foix de macaron Mais avant de les cuire c'est mieux de les laisse reposer 30 minutes merci pour cette recette

@yemacuisine

Жыл бұрын

Super, je suis contente pour vous, 😊 avec plaisir

@DjamilaAitsiali

2 ай бұрын

Salut pour les msures de la poudre d'amandes et le sucre en poudre vous dites 55grs et dans la recette c'est ecris 75grs ou est la juste svp merci ....tres intereseé

Bonjour Yema. J'ai testé bravo 👍👏👏👏 excellent 👍

Alors vraiment merci pour votre secret😊 J’ai essayé plusieurs recettes de macarons mais il y avait toujours quelque chose qui allait pas soit le goût soit trop dur ou autres mais là vraiment j’ai réussi votre recette j’ai enfourné deux fois les premiers ont craquelés j’ai compris que mon four était un peu trop chaud mais la deuxième fournée parfait c’est sûr je dois encore faire quelques fois mais je vous remercie du fond du cœur pour votre recette Et le goût est vraiment parfait et la recette très économique 1000 merci😊❤

@yemacuisine

11 ай бұрын

Avec plaisir 😘🥰🥰

I like watching your cooking👍Well done👍It's great👍 big thumbs up👍Thanks for sharing💚💚Let's keep in touch

Merci jaime beaucoup tes vidéos que je viens de découvrir,il faut que j'essaie ta recette.cela a l'air facile.😊

Salem aleykoum ma soeur ❤ je voulais te remercier je vien de preparer les macarons et vraiment jen suis contente il sont super beau merci pour ta recette qui ma aider jai fait sur plaque a troue avec papier cuisson car je narrive plus a trouver mon silicone comme le tiens je garde ta recette et me tarde de faire encore dautre couleur lol merciii 1000 fois ma soeur 🌷🌷🌷🌷

@yemacuisine

Жыл бұрын

Wa3likoum salam, je suis contente pour toi🤗 bsahtek. Sa me fait plaisir de partager mes recettes 😘

@wonderfullword3782

Жыл бұрын

Salut svp ece que vous laisserez séchez ou direct au four?

Ils sont magnifiques

@yemacuisine

3 ай бұрын

Merci

J adore,je reve de reussir les macarons.

@yemacuisine

7 ай бұрын

Je sais que c'est très compliqué les macarons mais en même temps très facile 😅 il faut tester, même si c'est raté je vous ai donné une petite quantité

Ils sont sublimes

Merci beaucoup j.ai compris ❤❤❤je vous adore

Désolée de vous demandez sa si tard mais cette recette peut marcher sans colorant ducoup qu'ils dont juste blanc😊

@yemacuisine

5 ай бұрын

Pas de problème 😊oui sans problème, je les fait aussi en blanc Ganache vanille

Excellente recette merci 🤩

Merci pour la recette je quif grave😍😍😍

Je les ai réalisé, c’est vraiment trop trop sucré!!!

@yemacuisine

11 ай бұрын

Oui c'est les macarons 🤷‍♀️

@amellagrem9043

5 ай бұрын

Tu peux garnier avec une crème au beure pas trop de sucre

Merci pour le partage de recette😋

@yemacuisine

2 жыл бұрын

Avec plaisir

super top

Bravo

@yemacuisine

6 ай бұрын

Merci

Mes macarons on tous craqué, pour j'avais bien un bec d'oiseau et un beau ruban dans mon macaronage

@yemacuisine

8 ай бұрын

Quand sa craque c'est que le four est trop chaud. Les macarons sont très capricieux

Merci de partager cette recette une question s v p c quelle couleur et quelle marque j adore très jolie

@yemacuisine

Жыл бұрын

Avec plaisir. La couleur pourpre de la marque Scarp Cooking

Ç'a l'air très bon, j'ai envie de les goûter.

Merci

Vous allumez le four juste en bas ? Merci de répondre

@yemacuisine

15 күн бұрын

En haut et en bas, chaleur tournante

Bonjour, merci pour la recette. Juste une question 55 gr de blanc d’œuf donc combien d’œufs avez vous utilisé?

@yemacuisine

3 ай бұрын

Bonjour, dans un œufs ya 50g plus ou moin, moi j'ai utilisé un œuf et un petit peu, mais vaut mieux pesé car les macarons sont très très compliqué, vous risquez de raté pour 5g en plus ou en moin😉

J'ai visionné et effectivement je suis moi même confuse car vous dites 55g de poudre d'amende et 55g de sucre sucre glace. Mais dans la description vous avez marqué 75g. Pouvez vous nous dire c'est quel est le dosage a retenir pour votre recette please ?

@yemacuisine

Жыл бұрын

c'est bien 75g de poudre d'amande et 75g de sucre glace, comme je suis de Belgique je dis dans ma vidéo septente cinq gramme et les français prononce soixante quinze gramme. je pense que ça qui vous à confus .

Bonjour merci pour votre recette. Pourriez vous me dire combien de blancs d'oeufs correspond a 55 gros. Bon Noël et bonne journée. A bientôt

@yemacuisine

7 ай бұрын

Bonjour, désolé je peut pas vous dire exactement combien, car les œufs ne sont jamais de la même taille, avec les macarons ils faut un grammage précis

Merci pour la recette vous les mettez à cuire combien de temps et à quel température svp 😊

@yemacuisine

Жыл бұрын

Avec plaisir 🥰 a 140 degré 12min.

mais comme t'as fait les p'tits cercles pour mettre le ganache ? Sinon merci très bonne recette

@yemacuisine

22 күн бұрын

C'est le moule qui est comme sa🥰

شكرا هل يمكن ان نستبدل اللوز ب مكسرات اخرى

@yemacuisine

4 ай бұрын

Laaa❤️rir poudra diel el louz🤷‍♀️

Vous les laisser pas crouter ?

@yemacuisine

5 ай бұрын

Non, jamais

@yemacuisine

5 ай бұрын

Non jamais, J'en fait des 200, 300 pièces sans problème sauf quelques unes qui craque mais sa c'est normal

Merci pour la recette. Comment congeler les macarons?? Pourquoi moi ça ramlli une fois decongele!merci

@yemacuisine

4 ай бұрын

Normalement ils ne ramollissent pas à la sortie du congélateur. Au début il faut les laisser refroidir et les mettre dans une boîte hermétique.

@minaakbaraly2777

4 ай бұрын

@@yemacuisine bonjour merci pour votre réponse, il faut les mettre au frigo pour décongeler??? au debut??? Apres dans une boîte? Et pour les congeler???? Svp

@yemacuisine

4 ай бұрын

@@minaakbaraly2777 après la cuisson il faut les laisser refroidir sur le plan de travail à l'air libre ensuite les mettre au congélateur dans une boîte hermétique. Et pour les DÉCONGELER il faut just retiré la boîte du congélateur et laisser sur le plan de travail jusqu'à total décongélation et ensuite les garnir et les mettre au frigo 😉🥰j'espère que vous m'avez compris

@minaakbaraly2777

3 ай бұрын

Merci beaucoup je vous adore

@yemacuisine

3 ай бұрын

@@minaakbaraly2777 🥰🥰🥰🥰🥰

Peut on mettre du café lyophilisée pour colorer et donner le goût de café? Si oui à quelle quantité svp? Merci

@yemacuisine

6 ай бұрын

Bonjour, non il faut faut rien mettre car les macarons sont très capricieux, par contre vous pouvez faire une Ganache au café

Juste une question ? Il ne faut pas les laisser croûter environ 1h00 ?

@yemacuisine

6 ай бұрын

Non🤗 moi je les cuit direct et j'ai jamais u se problème.😉

Bonjour je viens de m,abonné, je voudrais savoir si c,est bien 55 grammes pour le tant pour tant dans la recette c,est mis 75 g dans la description. Merci pour la réponse.

@yemacuisine

8 ай бұрын

C'est 75g . Je suis Belgique, chez nous ont prononcent septante cinq, c'est pour sa qu'on a l'impression que je dit 55g. Les Français prononcent quatre-vingt quinze😉🥰

Bonjour madame j'ai deux questions quel type de four avez vous ? Est ce qu'on doit les sortir directement à la fin de la cuisson ou on les laisse se refroidir au four afin qu'ils ne s'affaissent pas merci pour la réponse cordialement

Bonjour si je double les quantités est ce que j,aurai le même résultat, merci pour votre réponse.

@yemacuisine

8 ай бұрын

Bonjour, Il ne faut surtout pas doublé la recette, vous risquez de les rater 😉 j'ai déjà essayé et c'était à chaque fois une catastrophe

Bonjour madame je voudrais savoir si ce nest pas nécessaire de laisser les macarons crouter avant de les enfourner merci

@yemacuisine

7 ай бұрын

Bonjour, pour moi ce n'est pas nécessaire de les laisser crouter, moi je les mets direct dans le four🥰

As salem alaykoum wa rahmatoullahi wa barakatatouh. J'espère que vous allez bien in sha'Allah. Comment faire pour commander Aliexpress sans carte bancaire ??? Qu'Allah Azzewjeell vous préserve Amin.

@yemacuisine

8 ай бұрын

Wa3likoum Salam wa rahmatoullahi wa barakatou 🥰hamdouleh, j'espère aussi que tu vas bien incha Allah🤲C'est très compliqué de commander sans carte bancaire désolé 🤷‍♀️essaie que quelqu'un de tes proches te les commande et tu les paie en cache... aminnnn qu'Allah azawajel te préserve aussi ainsi que tes proches🤲

@oumsabri1887

8 ай бұрын

@@yemacuisine Barak'Allahou fik oukhty Qu'Allah Azzewjeell vous préserve.

55g d'œufs ça correspond à combien d'œufs..

@yemacuisine

8 ай бұрын

Pour moi c'est 1 œufs et demi mais vaut mieux pesé car les macarons sont très capricieux

Bonjour est il possible davoir les quantités pour la recette. Merci beaucoup

@yemacuisine

7 ай бұрын

Bonjour, les quantités exactement son en barre d'information Just en dessous de la vidéo sur les 3 petites point

On est obligé de mettre la poudre d'amande

@yemacuisine

Жыл бұрын

Oui

@user-wr8sw3bf9e

Жыл бұрын

D'accord merci ma sœur

As Selem Aleykoum, est-ce qu'il est possible de cuire les macarons sur une plaque avec juste du papier sulfurisé ?

@yemacuisine

Жыл бұрын

Ouiiiiiii, bien surrrr

@cyrildouahi624

Жыл бұрын

Oui oui mais si t'a le compare dans l'oeil. Sinon pour que tes macarons soit uniformes, puisqu'après tu dois les coupler ,il te faut un tapis en silicone pour macarons.

@yemacuisine

Жыл бұрын

Voici une technique pour avoir des macarons uniforme sans moule silicone just papier cuissonkzread.info/dash/bejne/hYGp0sOyoM2xXag.html

@yemacuisine

Жыл бұрын

@@cyrildouahi624 voici une technique simple de faire ces macarons uniforme sans moule silicone just avec du papier cuisson kzread.info/dash/bejne/hYGp0sOyoM2xXag.html

Bonsoir. J'utilise le même tapis mais je les rate à chaque fois. Je n'arrive pas à les décoller même après refroidissement. D'où pourrait venir le problème svp?

@yemacuisine

10 ай бұрын

Bonsoir si ils ne ce d'école pas c'est qu'ils ne sont pas assez cuit. Essayez de descendre un peu votre plaque du four

@onerinduce

9 ай бұрын

@@yemacuisinepourquoi descendre la plaque ?

@yemacuisine

9 ай бұрын

@@onerinduce car le silicone prend plus de cuisson qu'un papier cuisson, ce qui fait que sa cuit parfaitement au dessus et en bas ils restent un peut cru et sa colle. Moi aussi au début j'ai u le même problème, bien cuit sur le dessus et en bas sa collait. Après j'ai compris le système.

Salem aleykoum .. je voulais savoir le four cest chaleur tournant ou statique ? Stp insha allah tu me repondra.. merci en tous cas pour tes recettes masha allah

@yemacuisine

Жыл бұрын

Wa3likoum Salam, c'est chaleur tournante ma sœur.

@soumiadahmani270

Жыл бұрын

@@yemacuisine baraka allah ofik ma soeur merci pour ton message rapide 🌷🌷 je les test cette semaine insha allah et je te fait un retour😊

@yemacuisine

Жыл бұрын

@@soumiadahmani270 allah iberek fik, inchallah que tu les réussit, oui j'attends ton retour 😉

Cela fait combien d’oeuf

Bonjour il faut retirer les coques de la plaque quand la plaque est froide ou pas forcément ?

@yemacuisine

4 ай бұрын

Bonjour les coques froide

Re bonjour, Le four à chaleur tournante ? Et, la plaque avec les macarons, vous l'a mettez dans le bas ou milieu du four ? Dans le four, vous l'a posez sur une grille ou une plaque pleine ? Une seule plaque de macarons à la fois dans le four ? Merci beaucoup

@yemacuisine

Жыл бұрын

Coucou, oui chaleur tournante et n'hésitez pas à ouvrir et fermer le four à mis cuisson pour retiré l'humidité, je met ma plaque sur la grille du four entre le milieu et le bas du four, pas tout en bas ni au milieu j'espère que vous m'avez compris 😉et une seule plaque à la fois. Si vous voyez que vos macarons craque ces quil faut diminuer la température du four.

@claodiabentouah1907

Жыл бұрын

@@yemacuisine merci beaucoup pour vos réponses rapides Dernière petite question 😊 : faites vous vieillir vos blancs d'œufs ? Merci encore

@claodiabentouah1907

Жыл бұрын

Bonjour, Est-ce que vous séparez vos blancs des jaunes plusieurs jours avant de faire les macarons ou Est-ce que c'est inutile ? Merci beaucoup Belle journée

@yemacuisine

Жыл бұрын

@@claodiabentouah1907 bonjour, moi je sépare pas mes œufs a l'avance, je les fais direct et ils sont nickel mes macarons après vous pouvez

@claodiabentouah1907

Жыл бұрын

Merci pour votre réponse car à force de lire différentes recettes on ne sait plus Belle journée

Bonjour le colorant se n'est pas un arôme je cherche la couleur et l'arôme en faite faut mettre les deux?

@yemacuisine

Жыл бұрын

Bonjour, Dans la coque faut surtout pas mettre l'arôme just le colorant en poudre ou en gel pas de liquide, après vous mettez les arômes dans la ganache, ce que vous désirez

Pourquoi faut-il toujours mettre la poudre d'amande ?

@yemacuisine

2 ай бұрын

Parce que c'est une pâtisserie à base de poudre d'amande de sucre, blancd'œufs, j'ai pas trop compris votre question?

Bonsoir, votre recette c'est pour combien de macaron environ s'il vous plaît merci ?

@yemacuisine

Жыл бұрын

Bonsoir, une vingtaine

@nattygan4440

Жыл бұрын

@@yemacuisine Merci beaucoup.

Om les cuits combien de temps a combien de degres

@yemacuisine

7 ай бұрын

Vous avez regardé la vidéo? J'explique tout en détail, 140 degré plus ou moins 12 min. Chaleur tournante pour moi après ils ce peut que chez vous c'est 135 degré faite un essai avec quelques uns si ils craque c'est que votre four est trop fort, il faut diminuer de 5 degré 😉

Svp moi j’ai un four simple sans la chaleur tournante si possible ??

@yemacuisine

8 ай бұрын

C'est difficile, vous devez laissé la porte entre ouvert Avec une cuillère en bois

@zahrahamidi93

8 ай бұрын

@@yemacuisinemerci bcp pour la l’aider vous ete très gentil d’accord

@yemacuisine

8 ай бұрын

@@zahrahamidi93 avec plaisir 🥰les macarons sont très difficile pas à faire mais la cuisson, si ya de lucidité ils ne réussit pas

Salam peut on les congeler ? Si oui comment ?

@yemacuisine

9 ай бұрын

Oui sans problème, dans une boîte hermétique

Mais tu dis même pas à quel température dans le four etc ?

@yemacuisine

Жыл бұрын

Vous avez pas regarder la vidéo car je dis biennnnn "140 degré et ils vont cuire entre 12 a 15 min." 🤗

Tu ne les laisse pas croûter ?

@yemacuisine

Жыл бұрын

Non just 10m. le temps que je préchauffe mon four, je ne croûte jamais et pourtant j'en ai fait des milliers, pour des mariages, baptêmes, anniversaire......

J’ai essayé la recette mais j’ai pas réussi 😢😢😢😢 merci comme même

@yemacuisine

6 ай бұрын

Oui je sais que les macarons sont très capricieux, il suffit qu'il ya un peu d'utilité dans la cuisine que les macarons ratent

Bonjour Je voudrais savoir , une fous les macarons fourré comment peut-on les conserver et combien de temps ? Merci

@yemacuisine

8 ай бұрын

Bonjour Vous pouvez les conserver dans une boite hermétique 3 à 5jours dans le frigo ou au congélateur durant 1 à 2 mois. Pour les déguster laisser les décongelé 2 à 3 heures dans le frigo.

@poucemousse3389

8 ай бұрын

Merci

Où pourrais je trouver la Poudre d' amande ?

@yemacuisine

Жыл бұрын

Dans les super marché, les épiceries, ya un peut partout

Bonjour svp j'ai pas bien entendu la mesure d'amande et du sucre glace merci

@yemacuisine

11 ай бұрын

C'est vrai que beaucoup de français me disent sa, car je Belge, on a pas la même prononciation Avec les chiffres, mais je ferais un effort pour les prochaines vidéo. Voici les ingrédients: 55g de blanc d'œuf 75g de poudre d'amande 75g de sucre glace 75g de sucre semoule Colorant alimentaire

@amelamel10

11 ай бұрын

@@yemacuisine merci beaucoup vous êtes très gentille bonne continuation avec plein de succès nchallah ♥️

Slm slvpl la recette de la vedio c pas la même recette de la barre d'infos

@yemacuisine

Жыл бұрын

Wa3likoum Salam, je comprends pas je viens de visionner la vidéo et c'est exactement la même recette

@ismahaneguetib3436

Жыл бұрын

Merci madame pour la réponse mes Dans la vedio vous avez dit 55 g poudre d'amande et dans la barre d'infos 75 g

@yemacuisine

Жыл бұрын

@@ismahaneguetib3436 vraiment désolé je viens de revoir ma vidéo deux fois et je dit 55g de Blanc d'oeuf, 75g de sucre semoule, 75g de poudre d'amandes et 75g de sucre glace. Je sais pas je suis confuse 🤔🤗

@corinnezurlinden661

8 ай бұрын

Bonjour la recette de la ganache svp merci

Svp la reste écrit

@yemacuisine

4 күн бұрын

55g de blanc d'œuf 75g de sucre glace 75g de poudre d'amande 75g de sucre semoule Colorant en poudre ou gel (pas en liquide)

75g de blanc neige la même chose comme le sucre et non plus 55g

@yemacuisine

4 күн бұрын

La recette c'est 55g de blanc d'œuf 75g de sucre glace 75g de poudre d'amande 75g de sucre semoule Colorant en poudre

T'es macarons son dégoûtent

@yemacuisine

9 ай бұрын

C'est Just que vous les avez pas pas réussi et vous lancer des commentaires négatif. Je les fais au moins 2 fois par semaine et regarder Just les autres commentaires et beaucoup les ont réussi

Je comprend pa quand vou parler pour le sucre

@yemacuisine

8 ай бұрын

55g de blanc d'œuf 75g de sucre semoule 75g de sucre glace 75g de poudre d'amande Colorant de votre choix

Je n ai pas réussi votre recette je trouve votre meringue beaucoup trop souple le bec d oiseau doit etre ferme mes coque de macaron sont affaissés et mou je sui déçu

@yemacuisine

Жыл бұрын

Malheureusement les macarons sont très capricieux, désolé si vous ne les avez pas réussi. Je l'ai ai fait a peine hier, 3 fois 3 couleur, ils étaient parfaits! Plusieurs l'ont fait elles les on réussit et d'autres non! C'est sa les macarons 🤷

@studioliv1

Жыл бұрын

Les blancs d’œufs ne doivent sortir du réfrigérateur, ils doivent être à température ambiante. Et lorsque vous macaronez (c’est mélanger les poudres avec la meringue), il faut le faire suffisamment et pas trop non plus, de manière à obtenir un ruban de pâtes lorsque vous sortez la spatule. Malheureusement, parfois il faut essayer plusieurs fois avant de réussir.

@ahlammansouri2781

2 ай бұрын

Merci pour la recette je l’ai essayé et c’est la première fois j’ai réussi merci encore une fois

Ta recette ne marche même pas😡

@yemacuisine

Жыл бұрын

Les macarons sont très capricieux, ou tu les réussi ou tu les réussi pas! Je les fais très souvent donc impossible que ces pas la bonne recette. Li just les commentaire tu verras que beaucoup l'on réussi et quelques uns non

@ouzzenataferant3079

Жыл бұрын

@@yemacuisine ma meringue était parfaite et j ai ajouter le sucre elle a fondu

@hnina6289

Жыл бұрын

@@ouzzenataferant3079 vous avez sûrement trop mélangé