Two macaron recipes! EASY AND EASY

Фильм және анимация

Deux coques croquantes scellées par une onctueuse ganache, le macaron à la meringue Française est le plus simple à faire d'une douceur irrésistible.
🗒Ingrédients pour env 40 coques environs
Soit une vingtaines de macarons:
- 55g de blancs d’œuf
- 75 g de sucre en poudre
- 75 g de poudre d’amandes
- 75 g de sucre glace
- colorant en poudre (facultatif)
👆👆👆
Je vous conseille de tester d'abord et de réaliser que la moitié de la recette
Le temps de cuisson varie aussi selon la taille de vos macarons contrôler manuellement 😉
🗒 Ingrédients pour env 80 coques
Soit une quarantaine de macarons:
- 110 g de blancs d’œuf
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de poudre d’amandes
- 150 g de sucre glace
- colorant en poudre (facultatif)
🗒 Ingrédients pour la ganache vanille
Pour une vingtaine de macarons:
- 150gr de chocolat blanc
- 105gr de crème liquide 30% de matière grasse minimum
- Vanille en poudre
🗒 Ingrédients pour la ganache framboise
Pour une vingtaine de macarons :
- 100gr de chocolat blanc
- 70gr de crème liquide 30% de matière grasse minimum
- 60 de purée de framboise (recette ci dessous)
🗒 Ingrédients et recette détaillé pour la purée de framboise:
• Recette facile de la B...
- 200gr de framboise
- 40gr de sucre en poudre
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#macaron #dessert #recette

Пікірлер: 71

  • @sabinelemay6057
    @sabinelemay6057 Жыл бұрын

    Bonjour. Je viens ici vous remercier pour cette vidéo géniale. J'en ai regardé des tutos sur les macarons et, en les reproduisant, je n'ai jamais obtenu le résultat escompté. En voyant le vôtre, je comprends pourquoi ! Vos explications sont claires et précises, toutes les étapes y sont détaillées super bien ! Je vais pouvoir refaire une tentative et cette fois, avec tous vos conseils, je pense y arriver. Merci infiniment de partager cette recette, votre chaîne est une mine d'or ! Belle journée à vous

  • @CookingByMimi

    @CookingByMimi

    Жыл бұрын

    Je vous remercie pour ce retour. Je suis sincèrement heureuse d'apprendre que mon travail et mes efforts pour vous satisfaire sont apprécié. Je vous souhaite la bienvenue sur ma chaîne🌹

  • @CookingByMimi
    @CookingByMimi Жыл бұрын

    (dans cette vidéo les sous-titres sont disponible) ✅Cliquez sur le texte [cc] en haut à droite et sur paramètre ⚙ en haut à droite de la vidéo, puis cliquez sur sous-titres et activez la langue de votre choix

  • @kadiasow91
    @kadiasow91 Жыл бұрын

    Machallah une pepite ta chaîne, tes macarons sont à tomber 👌💯💯💯

  • @CookingByMimi

    @CookingByMimi

    Жыл бұрын

    Barakallah Oufik merciii soit la bienvenue ma belle🥰🌹

  • @nasdas8785
    @nasdas8785 Жыл бұрын

    Excellent visuel puis merci pour le partage 🥰

  • @CookingByMimi

    @CookingByMimi

    Жыл бұрын

    Merci beaucoup avec plaisir 🌹

  • @marinettev03
    @marinettev033 ай бұрын

    Merci beaucoup pour les explications précises. J'ai du mal à comprendre la t'excuse du macaronage. Maintenant grâce à vous c'est ok merci

  • @CookingByMimi

    @CookingByMimi

    3 ай бұрын

    Avec grand plaisir ☺️J’espère que ça va être une réussite pour vous ❣️

  • @Fr-db2sp
    @Fr-db2sp8 ай бұрын

    Ils sont vraiment beaux..merci pour tous les conseils ❤

  • @CookingByMimi

    @CookingByMimi

    8 ай бұрын

    Merci à vous pour votre commentaire 😊 à bientôt je l’espère

  • @emacookandbake
    @emacookandbake Жыл бұрын

    Magnifiques ces macarons ! Merci pour le partage !

  • @CookingByMimi

    @CookingByMimi

    Жыл бұрын

    Merci beaucoup pour votre visite et votre commentaire ☺️ À bientôt👋🏻

  • @marlenelacaze19
    @marlenelacaze193 ай бұрын

    Bonjour très bonne recette et très bien expliqué merci😊

  • @CookingByMimi

    @CookingByMimi

    3 ай бұрын

    Merci à vous 😊

  • @tamaya9383
    @tamaya93833 ай бұрын

    Première fois que je vois un tuto macaron si bien expliqué ! Tu es sous cotée ! Beaucoup de talent et d’expérience et de pédagogie ! La durée n’a qu’à bien se tenir! Merci pour le partage ! ❤

  • @CookingByMimi

    @CookingByMimi

    3 ай бұрын

    Merci beaucoup ça fait plaisir soit la bienvenue sur la chaîne 😊

  • @fullmoon2449
    @fullmoon24497 ай бұрын

    Je rêve d'avoir de si jolies macarons

  • @CookingByMimi

    @CookingByMimi

    7 ай бұрын

    Coucou même si ça loupe il faut recommencer (en petite quantité )et vous y arriverai je l’espère 😊

  • @taourithabib4135
    @taourithabib4135 Жыл бұрын

    Bravo machaa allah

  • @CookingByMimi

    @CookingByMimi

    Жыл бұрын

    Allah y berek fik merci 🙂

  • @LacuisinedeThessa
    @LacuisinedeThessa Жыл бұрын

    Merci Mimi, j'adore les macarons et je suis ravie d'avoir ta belle recette bien détaillée, gros bisous 🥰😘.

  • @CookingByMimi

    @CookingByMimi

    Жыл бұрын

    Merci beaucoup 😋 avec plaisir ma belle à bientôt

  • @Recipesguaranteed.official
    @Recipesguaranteed.official Жыл бұрын

    Good 👍 excellent 👌💯

  • @CookingByMimi

    @CookingByMimi

    Жыл бұрын

    Thank you😚

  • @mmieloub
    @mmieloub Жыл бұрын

    Un de mes desserts préférés 😋 c’est une tuerie, merci ! Je vais essayer tiens !

  • @CookingByMimi

    @CookingByMimi

    Жыл бұрын

    Merci pour ton commentaire qui n'aime pas les macarons tiens😅

  • @BabyBoocheveuxboucles
    @BabyBoocheveuxboucles Жыл бұрын

    De la bombe je valide ❤

  • @CookingByMimi

    @CookingByMimi

    Жыл бұрын

    Merci ma belle😘

  • @ayoubkataloni9754
    @ayoubkataloni9754 Жыл бұрын

    أتمنى لك التوفيق 👍

  • @HasnaeChannels
    @HasnaeChannels Жыл бұрын

    Tari9a sahla o mobasata tbarkalah 3lik

  • @CookingByMimi

    @CookingByMimi

    Жыл бұрын

    Chokran à khti Allah y berek fik 🌹

  • @fatimaelle5650
    @fatimaelle5650 Жыл бұрын

    Salam aleykoum, TbakaAllah 3lik ma fille 😙😗

  • @CookingByMimi

    @CookingByMimi

    Жыл бұрын

    Wa Aleykoum Salam🥰allah y berek fiiik💞

  • @bleedingheart2277
    @bleedingheart22776 ай бұрын

    Bravo..!!..merci 😍

  • @CookingByMimi

    @CookingByMimi

    6 ай бұрын

    Merci à vous 😉😊

  • @murielluccarini7774
    @murielluccarini77745 ай бұрын

    Merci beaucoup pour le partage, très bien expliqué et très clair. J'avoue que j'aime beaucoup cuisiner et pâtisser, mais je n'avais osé me lancer dans les macarons !!!et bien, aujourd'hui j'ai changé d'idée je me lance...Encore merci, à très bientôt, un petit coucou du Sud, exactement du Gard bisous 😚 😚 😚

  • @CookingByMimi

    @CookingByMimi

    5 ай бұрын

    Coucou Muriel avec plaisir 😊 Merci à toi pour ton commentaire et à bientôt je l’espère😉

  • @violetteryobara9566
    @violetteryobara9566Ай бұрын

    Merci bcp votre vidéo est très détaillée. Mais si on n’a pas de vanille en poudre, quoi d’autre peut-on utiliser à la place?

  • @valeriegiraud2907
    @valeriegiraud29072 ай бұрын

    Vidéo vraiment très bien détaillée. Bravo et merci !

  • @CookingByMimi

    @CookingByMimi

    2 ай бұрын

    Merci à toi 😊 à bientôt le l’espère 👋🏻

  • @pepinette9334
    @pepinette93342 ай бұрын

    Magnifique 😊

  • @CookingByMimi

    @CookingByMimi

    2 ай бұрын

    Merci 😊

  • @mnnabila1171
    @mnnabila1171Ай бұрын

    Je vous remercie 7 video superbe

  • @CookingByMimi

    @CookingByMimi

    Ай бұрын

    Merciii🥰

  • @abdelkaderamaskour2105
    @abdelkaderamaskour2105 Жыл бұрын

    TbakaAllah

  • @CookingByMimi

    @CookingByMimi

    Жыл бұрын

    😉

  • @alisontheophile-catherine1267
    @alisontheophile-catherine1267 Жыл бұрын

    Bonjour super j'ai hâte d'essayer 😁😁 j'aimerais avoir la taille de votre gabarit mercii

  • @CookingByMimi

    @CookingByMimi

    Жыл бұрын

    Coucou le diamètre de mon gabarit à macaron est de 4cm 😉

  • @bibiamour8464
    @bibiamour84642 ай бұрын

    Bonjour je suis nouvelle lol j adore ta facon d expliquer merci beaucoup je test ce soir ❤moi qui adore les macarons je vais pouvoir prendre plein de kilos a la maison😅 lol c est ca ou je les achete a mon taf mdr

  • @CookingByMimi

    @CookingByMimi

    2 ай бұрын

    Bonjour Merci beaucoup et soit la bienvenue sur la chaîne 🤗 Bonne réalisation

  • @Beaches.roaming
    @Beaches.roaming3 ай бұрын

    Merci ❤❤❤

  • @CookingByMimi

    @CookingByMimi

    3 ай бұрын

    Avec plaisir 😊

  • @Beaches.roaming

    @Beaches.roaming

    3 ай бұрын

    @@CookingByMimi 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿😘😘😘😘

  • @kamelamaskour3964
    @kamelamaskour3964 Жыл бұрын

    ✌🏽✌🏽

  • @lilihammer9872
    @lilihammer9872 Жыл бұрын

    Bonjour j'aimerais savoir combien de temps avant on doit sortir la ganache avant de la fouettée svp merci car quand je fait c'est dur comme de la pierre merci🙏

  • @CookingByMimi

    @CookingByMimi

    Жыл бұрын

    Bonjour je la sort du frigo et je la fouette de suite je n'attend pas. Comme de la pierre ? Vous parle ça ne devrait pas être le cas 🙄

  • @lilihammer9872

    @lilihammer9872

    Жыл бұрын

    @@CookingByMimi bjr oui je laisse la ganache toute la nuit au frigo mais malheureusement le lendemain impossible de la travailler, comme de la pierre genre une cuillère ne passe pas à l'intérieur tellement elle est dur😅

  • @imensirine4573
    @imensirine45737 ай бұрын

    Salut cvp vous pouvez me donner la marque de ton four

  • @CookingByMimi

    @CookingByMimi

    7 ай бұрын

    Coucou je t’ai répondu sur un autre commentaire 😉

  • @user-lg7qb3ql6e
    @user-lg7qb3ql6e3 ай бұрын

    Bonjour, les couleurs n'ont pas bougé. C'est top. Je n'arrive pas à garder la couleur.😢 140°c cest pas trop

  • @CookingByMimi

    @CookingByMimi

    3 ай бұрын

    Bonjour merci qu’elle type de colorant utiliser vous?

  • @user-lg7qb3ql6e

    @user-lg7qb3ql6e

    3 ай бұрын

    Bonjour, les colorants en gel

  • @CookingByMimi

    @CookingByMimi

    3 ай бұрын

    @user-lg7qb3ql6e Peut être que ça joue alors car je n’utilise que des colorants en poudre de chez cultura. Sinon la prochaine fois baisser légèrement la température de votre four et n’oublie d’évacuer l’humidité de temps en temps en ouvrant la porte du four 😉

  • @user-lg7qb3ql6e

    @user-lg7qb3ql6e

    3 ай бұрын

    Quand je baisse la température, la collerette ne se forme pas correctement. Et le tant pour tant, vous faites toujours les mêmes proportions ?

  • @sandadecroatie1008
    @sandadecroatie10086 ай бұрын

    Après combien de minutes de cuisson peut-on ouvrir le four 🤔 pour évacuer l'humidité ? Merci

  • @yvesyves9950

    @yvesyves9950

    4 ай бұрын

    Le mieux est de laisser la porte très légèrement entrouverte comme ça c est plus simple.(moi je met entre la porte et le four une baguette chinoise ou un crayon)

  • @imensirine4573
    @imensirine45737 ай бұрын

    Salut cvp vous pouvez me donner la marque de ton four

  • @CookingByMimi

    @CookingByMimi

    7 ай бұрын

    Coucou oui c’est le Four posable VALBERG MO 70MF K 998C-70L Chez Electro depot😉

  • @imensirine4573

    @imensirine4573

    7 ай бұрын

    Merci beaucoup 😘😘

  • @CookingByMimi

    @CookingByMimi

    7 ай бұрын

    @imensirine4573 Au plaisir 👋🏻☺️

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