*A vous de préparer votre houmous et de me dire si vous l'avez réussi ! Vous pouvez aussi poster les photos sur notre groupe FB* facebook.com/groups/674058859652920/ *➡️️ Merci les likers ! Likez ! Partagez ! Que KZread propulse cette vidéo pour qu'un maximum de monde fasse la connaissance d'A 2 pas du Liban !* *➡️️ Téléchargez gratuitement votre 1er cours de libanais en vidéo !* bit.ly/2Ja5Dfk *➡️️ Achetez les bracelets "Shoof" et "Jabal" pour vous faire plaisir et soutenir le Liban !* bit.ly/shoof_bracelet

@calypsocalypso1857

2 жыл бұрын

Î7

Enfin un vrai libanais qui nous explique comment il fait son houmous. On m'a recommandé d'utiliser des pois chiche lactofermenté. J'ai essayé. C'est formidable. J'en reviens pas moi-même du résultat.

@A2pasduLiban

5 ай бұрын

Merci pour ce commentaire ! Oui, après quelques recherches j'ai l'impression que c'est en effet une très belle idée d'utiliser les pois chiche lactofermentés ! Merci :)

Pour mes amis français amoureux du Liban et de sa gastronomie, la recette de Marie fait un tabac . Je vais donc proposer la recette de Marc faite main et je ne manquerai pas de faire un retour ! Un grand merci pour cette nouvelle recette !

@marieassi8538

3 жыл бұрын

Merci Isabelle, ton commentaire me fait plaisir !! Marc n'apprécie plus mon Hommos 😔

@A2pasduLiban

3 жыл бұрын

Mais siiiiiiiii ! Je les mange tous 😁😋

Merci du partage je découvre et vais faire je vais découvrir une cuisine je vais voyager merci a vous😘😋👍👍👍🤗😍🌹❤

@A2pasduLiban

2 жыл бұрын

Avec plaisir 😊

J’ai pas encore fini la vidéo que j’ai déjà envie d’écrire mon amour pour ces images. C’est une magnifique recette, j’adore se mezze !!. Mais je préfères celui à l’aubergine 😊. Merci pour votre temps ! Merci pour vos engagements ! Merci pour Notre LiBAN 🇱🇧 j’ai hâte d’y retourné. Bisous habibé !!

@A2pasduLiban

3 жыл бұрын

J'adore ce comment ! Merci à toi Kevin 🥰🇱🇧

Merci c'est excellent des 2 manières. Que Dieu protège le Liban et les libanais

@A2pasduLiban

5 ай бұрын

nchalla ! Merci d'avoir laissé un commentaire :)

Merci beaucoup pour le partage 👍👏👏❤️

@A2pasduLiban

6 күн бұрын

Avec plaisir !

Merci pour le partage 😋😋

@A2pasduLiban

3 ай бұрын

Avec plaisir 😊

Merci pour les conseils:)

@A2pasduLiban

2 жыл бұрын

Ya ahla w sahla

Toutes ces cultures nous enrichissent merci.quand je pense que nous pourrions être tous heureux .et il y a la guerre .

@A2pasduLiban

9 ай бұрын

Hélàs, nous ne pouvons pas refaire la nature humaine mais, à notre humble niveau, nous pouvons mettre en lumière la jolie culture du Liban et du Levant d'une manière générale !

Quand c'est bien fait à la maison c'est tellement mieux que la version industrielle ! Mon père le fait a la manière du Sham (Damas). Tu ramène tout ça avec du pita et puis on profite hahaa.

@A2pasduLiban

3 жыл бұрын

Y a rien de meilleur !!! A bientôt !

Merci 🙏 j’aime beaucoup

@A2pasduLiban

3 жыл бұрын

Avec plaisir 😄

je viens de vous découvrir un grand merci pour toutes ces explications vraiment top

@A2pasduLiban

9 ай бұрын

Un grand ahla w sahla ! Bienvenue :)

Bravo bravo j adore le houmos ....merci.👍

@A2pasduLiban

4 ай бұрын

Merci à vous 😊

Merci Marc pour cette recette du Houmous fait main " Gastronomique", quel délice !!

@A2pasduLiban

3 жыл бұрын

Avec plaisir ! Allez il faut le tenter et poster la photo sur notre groupe FB !!!! A bientôt ! facebook.com/groups/674058859652920/

@altekameraden6279

2 жыл бұрын

Hallo ou on peut trouver le pilon pour le foul SVP ?

@A2pasduLiban

2 жыл бұрын

En région parisienne, j'en ai vu chez certains épiciers libanais et orientaux 😀

@altekameraden6279

2 жыл бұрын

@@A2pasduLiban merci du tuyau yaani..

Il était au top merciiiii dommage on ne peu pas Mettre de photo . Merciiiiii

@A2pasduLiban

2 ай бұрын

Sa7tein !!!!!!!!

Ça donne envie de manger 😊😋

@A2pasduLiban

Жыл бұрын

Yalla, il faut essayer !

Bonjour merci pour la recette Pour l ail déshydraté vous avez mis quelle quantité svp

Shoukran!! Y a quelques années j'ai essayé de faire du hummus (mais c'était pas bon 😭) alors je vais réessayer avec cette recette :)

@A2pasduLiban

3 жыл бұрын

Alors il faut nous faire un retour et poster la photo sur notre groupe FB !!!! A bientôt ! facebook.com/groups/674058859652920/

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@A2pasduLiban

8 ай бұрын

:)

👍

J'adore, Merci mes Freres Chrétiens Libanais 😊🇺🇦⚜️🇱🇧

@nounasaid1626

3 ай бұрын

Ne pas faire de différence, dire merci mes frères libanais 🇱🇧 c'est mieux 🤲🤲 je ne suis pas libanaise... 😉

Très bien ta vidéo,j'ai déja eu l'occasion de goûter un peu de Hoummous,mais ce n'était sûrement pas aussu bon que le vrai Hoummous Libanais,moi en tant que Maghrébin,je suis plus habitué au couscous et aux autres trucs ou plats Maghrébins,mais c'est bien,autre chose j'aimerais bien savoir,t'es d'où au Liban de Beyrouth ou de Jounieh?Si j'ai bien compris Marie elle est de Saida(Sidon)?Voilà bonne continuation!

@A2pasduLiban

3 жыл бұрын

Aaaaaah, moi j'aime beaucoup les bons couscous, quand ils sont bien faits ! Je suis né à Beyrouth mais j'ai grandi à Jouniéh. A bientôt !

Bonjour merci pour cette recette que je vais essayer ❤️. Où trouve-t-on la tahini svp? Merci

@A2pasduLiban

2 ай бұрын

Bonjourein ! Nous on la trouve chez les épiciers libanais ou orientaux. Je sais aussi qu'on peut la trouver dans certains supermarchés. Vous habitez dans quel coin ?

@chocovanille1

2 ай бұрын

Bonjour merci pour votre réponse . J’ai trouvé ce matin en supermarché . Merci à vous

Bonjour j ai divisé la recette par 2 car je voulais une plus petite quantité Je trouve que 1 citron entier donne un goût un peu trop présent Et du coup j ai mis 1 cac d’ail déshydraté je trouve que c est correcte

@A2pasduLiban

5 ай бұрын

Bonjourein ! Les quantités de citron et d'ail dépendent des goûts de chacun donc vous avez bien fait de faire comme bon vous semble. Quand on goûte à des 7ommoS différents, ce n'est jamais le même goût : il y a beaucoup de variations de textures et de goûts en fonction des quantités utilisées. Il n'y a pas de dosage fixe :)

Bonjour Monsieur, Quand vous utilisez des pois chiches secs, après la phase de trempage dans l'eau, ne les faites vous pas cuire avant de les écraser ? Merci d'avance..

@A2pasduLiban

Жыл бұрын

Bonjourein ! Oui, si vous utilisez des pois chiches secs, une longue cuisson sera nécessaire. N'hésitez pas à mettre de la bicarbonate lors du trempage pour faciliter la cuisson.

@rosine2

Жыл бұрын

@@A2pasduLiban D'accord. Merci beaucoup. J'ai du être inattentive un instant.. excusez moi. :) J'aimerais bien savoir faire la crème de sésame qui va dedans ? Est-ce difficile ? Peut être avez-vous publié une recette ? Merci encore

@A2pasduLiban

Жыл бұрын

Dans la vidéo, j'ai utilisé des bocaux 😈 Quant à la crème de sésame, je l'achète en pots. Je ne sais pas du tout comment la préparer à la main 😔

@rosine2

Жыл бұрын

@@A2pasduLiban Merci pour vos réponses rapides. C'est très gentil à vous. Je vais regarder dès lundi si j'en trouve là où je fais mes courses habituellement. j'espère que j'en trouverai. J'ai dîné récemment dans un restaurant Libanais et j'ai beaucoup apprécié la cuisine (et aussi l'ambiance conviviale). C'est pourquoi je veux essayer de refaire des recettes.. j'espère y parvenir. Je vais m'appliquer :) Merci encore Monsieur 🙏 Bonne soirée.

@A2pasduLiban

Жыл бұрын

La "tahina" se trouve assez facilement, surtout dans les épiceries libanaises et orientales. Tenez-moi au courant quand vous aurez essayé le hommos !

Les 400g de pois chiche c est sec ou égouté?

@A2pasduLiban

3 жыл бұрын

Je parle de 400g de pois chiches égouttés 😃

Bonsoir a vous. Auriez vous le temps,l'envie et la capacité de faire la recette de la pate a manaich sans œuf ni lait? Sa serai fabuleux et extrèment délicats de votre part. Et pour abuser de votre gentillesse si vous me faite la recette du fatayer sabaneh sans œuf ni lait oci sa serai tout simplement sublimissime. Merci d avoir pris le temp Et je vous souhaiye se qui ya de mieux

@A2pasduLiban

3 жыл бұрын

Bonjour Isma ! D'abord, que ce soit pour les mné2ich ou les ftayér, nous n'utilisons pas d'oeufs. Concernant les ftayér, vous pouvez partir de la recette de Déborah kzread.info/dash/bejne/aaCOmbtrmNncpso.html et ne pas mettre de lait. Le lait sert à donner un côté plus spongieux à la pâte, mais on peut s'en passer. Quant aux mné2ich, on fera une vidéo bientôt ; vous pouvez faire la pâte avec les ingrédients suivants : ➡️️ 400g farine ➡️️ 1 sachet de levure boulangère ➡️️ 1 cs d'huile végétale, ➡️️ 1 cc de sucre (optionnel, pour donner plus de dorure à la pâte) ➡️️ 1/2 cc de sel ➡️️ 1 verre d'eau tiède Incorporez l'huile et le sel (+ sucre) dans la pâte et mélanger soigneusement avec les doigts. Ensuite, diluer la levure dans l'eau tiède (et laisser le mélange reposer 5 min) et incorporer le mélange petit à petit dans la farine, en malaxant, jusqu'à l'obtention de la pâte. Faites reposer la pâte au moins 1h, à température ambiance.

@ismatm288

3 жыл бұрын

@@A2pasduLiban je v tester sa aujourdhui... Vous êtes réactif et vous en remercie . La lecture de la recette me convien parfaitment M3a alf salama ya halwine

@ismatm288

3 жыл бұрын

@@A2pasduLiban vous les fait cuir au four ou a la poele? Comboen de piece faite vous avec c 400g. Allah y tawil lahmor coum bil rheir

@A2pasduLiban

3 жыл бұрын

Avec plaisir ! On les fait à la poêle, je trouve que c'est meilleur. Quant à la quantité, entre 6 et 8. Ma3 l salémé

@ismatm288

3 жыл бұрын

Nta shatère Alf choukre

Pourquoi set mechanster dans les commentaires

Sais quoi du tahina ??

@A2pasduLiban

3 жыл бұрын

De la crème de sésame. On en trouve chez les épiciers orientaux 😄

@denysebarrette39

3 жыл бұрын

@@A2pasduLiban de l huile ne fait pas la même chose ?

@A2pasduLiban

3 жыл бұрын

Non, surtout pas ! La crème de sésame est un ingrédient clé dont le goût est très caractéristique. Il est indissociable du hummus 😄

Je m’appelle mari et je suis d’origine libanaise et Grâce à vous je retisse des liens et connaissances avec mes racines que j’ai pas pu avoir à cause du décès de mes proches , je vous en remercie

@A2pasduLiban

Жыл бұрын

Ahla w sahla ! Je suis content de pouvoir vous apporter un peu du Liban dans votre cœur ❤️

10:24 C'est toi là?

@A2pasduLiban

3 жыл бұрын

Oui !

La vraie recette de homos, l'huile d'olive à la fin 👍

@A2pasduLiban

Жыл бұрын

Akiiid :)

Très délicate

bonjour c'est dommage que vous parler en français, nous ont cherche a apprendre l'arabe

@A2pasduLiban

3 жыл бұрын

Bonjourein ! L'idée de cette vidéo est de montrer comment on fait le hommos et comme notre public est francophone ça aurait été compliqué de tout expliquer en arabe. Ceci dit, vous avez vous l'interview du fouwél à la fin ? Je vous invite aussi à regarder la playlist consacrée à l'apprentissage de l'arabe kzread.info/head/PL1Ix493DAWi6AfTG2XnTLFWrDUOC0GckR A bientôt ! 😄🇱🇧

@A2pasduLiban

3 жыл бұрын

Ceci dit vous êtes nombreux à apprécier les vidéos en arabe alors je vais réfléchir à un moyen de proposer les 2 langues. Merci et à bientôt 😀

''c'est très longues vos explications😢

@A2pasduLiban

Жыл бұрын

Je ne sais quoi vous répondre : cherchez une vidéo avec des explications plus courtes peut-être ?

Tu parle trop

@A2pasduLiban

3 жыл бұрын

Et ?