Recette du Cheesecake a la fraise sans cuisson !!

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

● Aujourd’hui je vous propose la recette du cheesecake à la fraise : il se compose d’une base biscuitée, d’une mousse légère généreusement garnie de fraises fraîches et d’un miroir à la confiture de fraises, une belle idée à réaliser pour la fête !!!
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Ingredients : moule 16cm
120g biscuits
60g beurre fondu
7g gelatine+35ml d’eau
250g Philadelphia (mascarpone)
60 g sucres
10ml juste de citron
200g purée de fraise
150ml crème entier
Gelée des fraises
8g gelatine+40ml d’eau
50ml d’eau
200g purée de fraise
25g de sucre
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DOUGH -
120g Biscuits
60g Melted butter
7g Gelatin + 35ml Water
250g Creamcheese
60g Sugar
10ml Lemon juice
200g strawberry puree
150g Whipping cream
*JELLY strawberry
8g Gelatin + 40ml Water
50ml Water
200g strawberry puree
25g Sugar
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120 г печенья
60 г растопленного сливочного масла
7 г желатина-35 мл воды
250 г маскарпоне
60 сахаров
10 мл лимонова сока
200 г клубничного пюре
150 мл сливок
Клубничное желе:
8 г желатина-40 мл воды
50 мл воды
200 г клубничного пюре
25 г сахара
__________________________________________________
120g biscuiți
60g unt topit
7g gelatină-35ml apă
250g Philadelphia (mascarpone)
60 zahar
10ml soc de lămâie
200g piure de căpșuni
150ml frisca
8g gelatină+40ml apă
Jeleu de capsuni:
50ml apă
200g piure de căpșuni
25g zahăr
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• Recette du Cheesecake ...
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Пікірлер: 96

  • @dominiquebigaut8692
    @dominiquebigaut8692 Жыл бұрын

    Magnifique je le ferai pour l'anniversaire de mon petit fils dimanche prochain. Merci

  • @Cookie_177
    @Cookie_177 Жыл бұрын

    Il a l’aire délicieux ! ❤

  • @lmon5887
    @lmon5887 Жыл бұрын

    vous êtes vraiment géniale je aime le déroulement 😂😍🤩🥰⚘️⚘️⚘️💞🥂

  • @Benni007zed
    @Benni007zed5 ай бұрын

    Merci pour ce délicieux gâteau ❤❤❤

  • @nanoubella8763
    @nanoubella8763 Жыл бұрын

    Juste Magnifique !!!

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    Жыл бұрын

    merci🥰

  • @karimaKarima-vs1hd
    @karimaKarima-vs1hd Жыл бұрын

    J'adore le gâteau

  • @B.ines1
    @B.ines1 Жыл бұрын

    Testée avec du kiri en portions et validée! 👌

  • @marysevallet400
    @marysevallet4002 жыл бұрын

    Très appétissant je vais le réaliser ce soir.

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    2 жыл бұрын

    Génial !

  • @nadiarechak6701
    @nadiarechak67013 ай бұрын

    Bravo ❤❤❤

  • @marieborge9665
    @marieborge9665 Жыл бұрын

    Je l'ai fait pour l'anniversaire de ma petite fille un régal 😋😋😋

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    Жыл бұрын

    merci🥰

  • @myflyn7483
    @myflyn74834 ай бұрын

    J’ai testé la recette , et elle est incroyable, toute la famille ont adoré

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    4 ай бұрын

    Ça fait plaisir 💗

  • @Benni007zed
    @Benni007zed4 ай бұрын

    Merci ❤❤

  • @fatimazahra-lo4ih
    @fatimazahra-lo4ih2 жыл бұрын

    merciiiii bcp

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    2 жыл бұрын

    Avec plaisir

  • @nourlislem6009
    @nourlislem6009 Жыл бұрын

    Merci pour la recette🥰👍👍👍

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    Жыл бұрын

    Avec plaisir 😊

  • @plamenivanov1070
    @plamenivanov10702 жыл бұрын

    Super gâteau, bravo il est magnifique !! Merci beaucoup pour votre partage C'est quel type de galatine que vous utilisez ? Merci

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    2 жыл бұрын

    Merci à vous 😊

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    2 жыл бұрын

    Et c'est de la gélatine de porc :)

  • @plamenivanov1070

    @plamenivanov1070

    2 жыл бұрын

    @@bonnedegustation500 merci de ta réponse

  • @farahlegrandcoeur7482

    @farahlegrandcoeur7482

    2 жыл бұрын

    @@bonnedegustation500 dommage

  • @lallafatimaalaoui1719
    @lallafatimaalaoui1719 Жыл бұрын

    👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    Жыл бұрын

    merci 😍

  • @user-sz9db3qe4t
    @user-sz9db3qe4t Жыл бұрын

    Merci bcp👍 pour la déco les boules avec ou san gelatine.

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    Жыл бұрын

    les boules sont fait avec la même gelé qu'il y a au dessus, alors oui :)

  • @fadilabellamine7424
    @fadilabellamine74242 жыл бұрын

    Merci pour la recette pour la crème liquide est-ce que je peux la monter en chantilly et l’incorporer

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    2 жыл бұрын

    Oui c'est possible😍

  • @nanoubella8763
    @nanoubella8763 Жыл бұрын

    Bonjour peut-t-on faire ce gâteau avec les feuilles de gélatine à le place de la gélatine en poudre ? Merci

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    Жыл бұрын

    bonjour oui bien sur 👍

  • @w.h6053
    @w.h60532 жыл бұрын

    Bonjour je suis en train de réaliser votre magnifique gâteau. Puis-je connaître le diamètre du moule s'il vous plaît ? Le mien fait 22cm je ne sais pas si ça va le faire avec ces mesures ? Merci

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    2 жыл бұрын

    bonjour désoler pour le retard j'ai utiliser 16cm :)

  • @bartok8247
    @bartok82472 жыл бұрын

    Bonjour j'aimerais savoir si je pouvais remplacer le Philadelphia par de la mascarpone et si oui combien en utiliser merci.

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    2 жыл бұрын

    La Philadelphia et le mascarpone non pas les même composant donc ca peut ne pas marché, il y a beaucoup de différence , mais si vous le voulais vous pouvez essaye avec le même grammage que la Philadelphia , je serais heureuse de connaitre le résultat. 😊

  • @leila2120
    @leila21203 жыл бұрын

    Bonjour, peut-on remplacer la gélatine par de la maïzena ? Merci

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    2 жыл бұрын

    Bonjour, non car la maïzena ne gélifie pas donc le résultat ne sera pas le même :)

  • @mariammealimadi679

    @mariammealimadi679

    2 жыл бұрын

    Tu peux prendre la gelatine bovine halal. Il y en a partout maintenant

  • @c.c566

    @c.c566

    Жыл бұрын

    Je prends de l'Agar agar (provient d'une algue), en plus le pouvoir gélifiant 8 fois supérieur à une feuille de gélatine animale...

  • @ahmedhikmet1057
    @ahmedhikmet10572 жыл бұрын

    Svp, par quoi peut-on remplacer la gélatine de porc ? (Même si moins bon résultat) Merci beaucoup !

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    2 жыл бұрын

    oui bien sur 😀

  • @mariammealimadi679

    @mariammealimadi679

    2 жыл бұрын

    Gélatine bovine halal

  • @melissakavak
    @melissakavak2 жыл бұрын

    Pour la premiere gélatine vous avez trempé le bol ou y’a la gélatine dans de l’eau chaude ? Combien de tepmps ?

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    2 жыл бұрын

    Bonjour, Oui dans de l'eau chaude et laisser jusqu'à se que ça fonde. :)

  • @nourlekbir7742
    @nourlekbir7742 Жыл бұрын

    واش هو جيلاتين de porc

  • @dorotheedooze534
    @dorotheedooze5342 жыл бұрын

    Bonjour j'ai déjà essayer mais je dois faire une boulette car quand je verse le coulis ça va partout surtout dans le fond du gateau donc il est bon mais pas présentable, cordialement .Pourriez vous me dire pourquoi?

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    2 жыл бұрын

    Bonjour, Alors je voudrais savoir que ce qui a couler la crème rose a la fraise ou celui au dessus le rouge ? Car je n'ai pas bien compris votre question. Merci

  • @dorotheedooze534

    @dorotheedooze534

    2 жыл бұрын

    le coulis mais ça va j'ai refais un autre cheese en attendant le lendemain pour le coulis accompagné de gélatine c'est un délice , merci à vous

  • @jessicar-b7336
    @jessicar-b7336 Жыл бұрын

    Bonsoir, sauriez-vous m'indiquer la conversion pour la gélatine classique ? Merci

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    Жыл бұрын

    Oui avec plaisir la même chose 😊👩‍🍳

  • @auroresanchez6851
    @auroresanchez68512 жыл бұрын

    On peut mettre du papier sulfurisé

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    2 жыл бұрын

    oui bien sur :)

  • @melissakavak
    @melissakavak2 жыл бұрын

    Bonjour quel est la marque de gélatine ?

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    2 жыл бұрын

    Bonjour, Vous pouvez n'importe quel gélatine il faut que ça soit juste de la gélatine de porc. :)

  • @phaninieablana3654
    @phaninieablana36542 жыл бұрын

    Bjr kel est la dimension de votre moule svp?

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    2 жыл бұрын

    16cm :)

  • @auroresanchez6851
    @auroresanchez68512 жыл бұрын

    On peut utiliser des framboises

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    2 жыл бұрын

    Ouii, vous pouvez utilisé n'importe qu'elle fruit 😊

  • @auroresanchez5723
    @auroresanchez57232 жыл бұрын

    Je peux utiliser les feuilles de gélatine

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    2 жыл бұрын

    Bonjour oui bien sur !

  • @virginieryan4131
    @virginieryan413111 ай бұрын

    Bonsoir, quel est le diamètre de cercle, svp ?

  • @phaninieablana3654
    @phaninieablana36542 жыл бұрын

    Bjr peut on savoir la dimension du moule svp

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    2 жыл бұрын

    16cm ;)

  • @phaninieablana3654

    @phaninieablana3654

    2 жыл бұрын

    @@bonnedegustation500 merciiii

  • @auroresanchez6851
    @auroresanchez68512 жыл бұрын

    Je peux utiliser des palet de breton

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    2 жыл бұрын

    Oui bien sur :)

  • @raquelaraquel2196
    @raquelaraquel21965 ай бұрын

    Porque no pone la receta escrita en español

  • @auroresanchez6851
    @auroresanchez68512 жыл бұрын

    Combien de feuilles de gélatine

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    2 жыл бұрын

    Alors la aucune idées, donc pesé les feuille et coupé si nécessaire pour obtenir 7 gramme de feuille de gélatine 😊😉

  • @emelineronget8038
    @emelineronget80385 ай бұрын

    Bonjour, je voulais savoir si c’était du mascaporne ou du Philadelphia le fromage ?

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    5 ай бұрын

    bonjour du Philadelphia 😊

  • @emelineronget8038

    @emelineronget8038

    5 ай бұрын

    Merci 🥰

  • @auroresanchez6851
    @auroresanchez68512 жыл бұрын

    On peut acheter un coulis tout prêt

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    2 жыл бұрын

    Oui mais le rendu ne sera pas pareille, et le gout non plus, pour ma part je préfère le faire moi même, je vous donne le même conseille 😊

  • @sendoushamza2780
    @sendoushamza27804 ай бұрын

    Est ce que la gelatine est obligatoire ?

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    4 ай бұрын

    bonjour oui bien sur 😊

  • @auroresanchez6851
    @auroresanchez68512 жыл бұрын

    C'est des barquettes de combien gramme en fraise

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    2 жыл бұрын

    il faut 200g de fraise 🍓

  • @auroresanchez6851

    @auroresanchez6851

    2 жыл бұрын

    @@bonnedegustation500 deux barquettes 200g

  • @arisonrakoto1284
    @arisonrakoto128411 ай бұрын

    Qu est-ce que une gelatine

  • @hamedmarwa1420
    @hamedmarwa14202 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤😊😊😊🎉🎉😊😊❤❤❤❤ pas ❤❤❤

  • @RuediFuchs-uw5nw
    @RuediFuchs-uw5nw Жыл бұрын

    V

  • @auroresanchez6851
    @auroresanchez68512 жыл бұрын

    Feuilles gélatine c'est bon

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    2 жыл бұрын

    oui bien sûr :)

  • @rowenn1729
    @rowenn1729 Жыл бұрын

    La maryse ne sert pas à mélanger

  • @Kkolo93

    @Kkolo93

    Жыл бұрын

    Pourtant même les grands chefs mélangent avec une Maryse

  • @gateauxetcuisinetraditione1384
    @gateauxetcuisinetraditione13846 ай бұрын

    Dimension du moule

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    6 ай бұрын

    16cm

  • @gateauxetcuisinetraditione1384

    @gateauxetcuisinetraditione1384

    6 ай бұрын

    Thank you

  • @dorotheedooze534
    @dorotheedooze5342 жыл бұрын

    comment on like? Ayez pitié j'apprends l'informatique

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    2 жыл бұрын

    Bonjour, ci j'ai bien compris votre question vous voulez pouvoir liké une vidéo pour cela en dessous de la vidéo il y a une main avec un pouce en l'air vous n'avez cas appuyers dessus. :) Merci

  • @auroresanchez6851
    @auroresanchez68512 жыл бұрын

    C'est koï votre truc blanc à la fin

  • @bonnedegustation500

    @bonnedegustation500

    2 жыл бұрын

    C'est un moule a glaçon 😊

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