Recette du Cheesecake a la fraise sans cuisson !!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
● Aujourd’hui je vous propose la recette du cheesecake à la fraise : il se compose d’une base biscuitée, d’une mousse légère généreusement garnie de fraises fraîches et d’un miroir à la confiture de fraises, une belle idée à réaliser pour la fête !!!
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Ingredients : moule 16cm
120g biscuits
60g beurre fondu
7g gelatine+35ml d’eau
250g Philadelphia (mascarpone)
60 g sucres
10ml juste de citron
200g purée de fraise
150ml crème entier
Gelée des fraises
8g gelatine+40ml d’eau
50ml d’eau
200g purée de fraise
25g de sucre
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DOUGH -
120g Biscuits
60g Melted butter
7g Gelatin + 35ml Water
250g Creamcheese
60g Sugar
10ml Lemon juice
200g strawberry puree
150g Whipping cream
*JELLY strawberry
8g Gelatin + 40ml Water
50ml Water
200g strawberry puree
25g Sugar
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120 г печенья
60 г растопленного сливочного масла
7 г желатина-35 мл воды
250 г маскарпоне
60 сахаров
10 мл лимонова сока
200 г клубничного пюре
150 мл сливок
Клубничное желе:
8 г желатина-40 мл воды
50 мл воды
200 г клубничного пюре
25 г сахара
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120g biscuiți
60g unt topit
7g gelatină-35ml apă
250g Philadelphia (mascarpone)
60 zahar
10ml soc de lămâie
200g piure de căpșuni
150ml frisca
8g gelatină+40ml apă
Jeleu de capsuni:
50ml apă
200g piure de căpșuni
25g zahăr
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• Recette du Cheesecake ...
J'espéré que vous avez aimé !!
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Facebook : / bonne.degustation.77
Пікірлер: 96
Magnifique je le ferai pour l'anniversaire de mon petit fils dimanche prochain. Merci
Il a l’aire délicieux ! ❤
vous êtes vraiment géniale je aime le déroulement 😂😍🤩🥰⚘️⚘️⚘️💞🥂
Merci pour ce délicieux gâteau ❤❤❤
Juste Magnifique !!!
@bonnedegustation500
Жыл бұрын
merci🥰
J'adore le gâteau
Testée avec du kiri en portions et validée! 👌
Très appétissant je vais le réaliser ce soir.
@bonnedegustation500
2 жыл бұрын
Génial !
Bravo ❤❤❤
Je l'ai fait pour l'anniversaire de ma petite fille un régal 😋😋😋
@bonnedegustation500
Жыл бұрын
merci🥰
J’ai testé la recette , et elle est incroyable, toute la famille ont adoré
@bonnedegustation500
4 ай бұрын
Ça fait plaisir 💗
Merci ❤❤
merciiiii bcp
@bonnedegustation500
2 жыл бұрын
Avec plaisir
Merci pour la recette🥰👍👍👍
@bonnedegustation500
Жыл бұрын
Avec plaisir 😊
Super gâteau, bravo il est magnifique !! Merci beaucoup pour votre partage C'est quel type de galatine que vous utilisez ? Merci
@bonnedegustation500
2 жыл бұрын
Merci à vous 😊
@bonnedegustation500
2 жыл бұрын
Et c'est de la gélatine de porc :)
@plamenivanov1070
2 жыл бұрын
@@bonnedegustation500 merci de ta réponse
@farahlegrandcoeur7482
2 жыл бұрын
@@bonnedegustation500 dommage
👍👍👍👍👍👍👍👍
@bonnedegustation500
Жыл бұрын
merci 😍
Merci bcp👍 pour la déco les boules avec ou san gelatine.
@bonnedegustation500
Жыл бұрын
les boules sont fait avec la même gelé qu'il y a au dessus, alors oui :)
Merci pour la recette pour la crème liquide est-ce que je peux la monter en chantilly et l’incorporer
@bonnedegustation500
2 жыл бұрын
Oui c'est possible😍
Bonjour peut-t-on faire ce gâteau avec les feuilles de gélatine à le place de la gélatine en poudre ? Merci
@bonnedegustation500
Жыл бұрын
bonjour oui bien sur 👍
Bonjour je suis en train de réaliser votre magnifique gâteau. Puis-je connaître le diamètre du moule s'il vous plaît ? Le mien fait 22cm je ne sais pas si ça va le faire avec ces mesures ? Merci
@bonnedegustation500
2 жыл бұрын
bonjour désoler pour le retard j'ai utiliser 16cm :)
Bonjour j'aimerais savoir si je pouvais remplacer le Philadelphia par de la mascarpone et si oui combien en utiliser merci.
@bonnedegustation500
2 жыл бұрын
La Philadelphia et le mascarpone non pas les même composant donc ca peut ne pas marché, il y a beaucoup de différence , mais si vous le voulais vous pouvez essaye avec le même grammage que la Philadelphia , je serais heureuse de connaitre le résultat. 😊
Bonjour, peut-on remplacer la gélatine par de la maïzena ? Merci
@bonnedegustation500
2 жыл бұрын
Bonjour, non car la maïzena ne gélifie pas donc le résultat ne sera pas le même :)
@mariammealimadi679
2 жыл бұрын
Tu peux prendre la gelatine bovine halal. Il y en a partout maintenant
@c.c566
Жыл бұрын
Je prends de l'Agar agar (provient d'une algue), en plus le pouvoir gélifiant 8 fois supérieur à une feuille de gélatine animale...
Svp, par quoi peut-on remplacer la gélatine de porc ? (Même si moins bon résultat) Merci beaucoup !
@bonnedegustation500
2 жыл бұрын
oui bien sur 😀
@mariammealimadi679
2 жыл бұрын
Gélatine bovine halal
Pour la premiere gélatine vous avez trempé le bol ou y’a la gélatine dans de l’eau chaude ? Combien de tepmps ?
@bonnedegustation500
2 жыл бұрын
Bonjour, Oui dans de l'eau chaude et laisser jusqu'à se que ça fonde. :)
واش هو جيلاتين de porc
Bonjour j'ai déjà essayer mais je dois faire une boulette car quand je verse le coulis ça va partout surtout dans le fond du gateau donc il est bon mais pas présentable, cordialement .Pourriez vous me dire pourquoi?
@bonnedegustation500
2 жыл бұрын
Bonjour, Alors je voudrais savoir que ce qui a couler la crème rose a la fraise ou celui au dessus le rouge ? Car je n'ai pas bien compris votre question. Merci
@dorotheedooze534
2 жыл бұрын
le coulis mais ça va j'ai refais un autre cheese en attendant le lendemain pour le coulis accompagné de gélatine c'est un délice , merci à vous
Bonsoir, sauriez-vous m'indiquer la conversion pour la gélatine classique ? Merci
@bonnedegustation500
Жыл бұрын
Oui avec plaisir la même chose 😊👩🍳
On peut mettre du papier sulfurisé
@bonnedegustation500
2 жыл бұрын
oui bien sur :)
Bonjour quel est la marque de gélatine ?
@bonnedegustation500
2 жыл бұрын
Bonjour, Vous pouvez n'importe quel gélatine il faut que ça soit juste de la gélatine de porc. :)
Bjr kel est la dimension de votre moule svp?
@bonnedegustation500
2 жыл бұрын
16cm :)
On peut utiliser des framboises
@bonnedegustation500
2 жыл бұрын
Ouii, vous pouvez utilisé n'importe qu'elle fruit 😊
Je peux utiliser les feuilles de gélatine
@bonnedegustation500
2 жыл бұрын
Bonjour oui bien sur !
Bonsoir, quel est le diamètre de cercle, svp ?
Bjr peut on savoir la dimension du moule svp
@bonnedegustation500
2 жыл бұрын
16cm ;)
@phaninieablana3654
2 жыл бұрын
@@bonnedegustation500 merciiii
Je peux utiliser des palet de breton
@bonnedegustation500
2 жыл бұрын
Oui bien sur :)
Porque no pone la receta escrita en español
Combien de feuilles de gélatine
@bonnedegustation500
2 жыл бұрын
Alors la aucune idées, donc pesé les feuille et coupé si nécessaire pour obtenir 7 gramme de feuille de gélatine 😊😉
Bonjour, je voulais savoir si c’était du mascaporne ou du Philadelphia le fromage ?
@bonnedegustation500
5 ай бұрын
bonjour du Philadelphia 😊
@emelineronget8038
5 ай бұрын
Merci 🥰
On peut acheter un coulis tout prêt
@bonnedegustation500
2 жыл бұрын
Oui mais le rendu ne sera pas pareille, et le gout non plus, pour ma part je préfère le faire moi même, je vous donne le même conseille 😊
Est ce que la gelatine est obligatoire ?
@bonnedegustation500
4 ай бұрын
bonjour oui bien sur 😊
C'est des barquettes de combien gramme en fraise
@bonnedegustation500
2 жыл бұрын
il faut 200g de fraise 🍓
@auroresanchez6851
2 жыл бұрын
@@bonnedegustation500 deux barquettes 200g
Qu est-ce que une gelatine
❤❤❤❤❤😊😊😊🎉🎉😊😊❤❤❤❤ pas ❤❤❤
V
Feuilles gélatine c'est bon
@bonnedegustation500
2 жыл бұрын
oui bien sûr :)
La maryse ne sert pas à mélanger
@Kkolo93
Жыл бұрын
Pourtant même les grands chefs mélangent avec une Maryse
Dimension du moule
@bonnedegustation500
6 ай бұрын
16cm
@gateauxetcuisinetraditione1384
6 ай бұрын
Thank you
comment on like? Ayez pitié j'apprends l'informatique
@bonnedegustation500
2 жыл бұрын
Bonjour, ci j'ai bien compris votre question vous voulez pouvoir liké une vidéo pour cela en dessous de la vidéo il y a une main avec un pouce en l'air vous n'avez cas appuyers dessus. :) Merci
C'est koï votre truc blanc à la fin
@bonnedegustation500
2 жыл бұрын
C'est un moule a glaçon 😊