Beaucoup disent que c'est honteux de venir voir des vidéos pour faire de la purée etc mais moi quand j'étais toute petite j'étais fière de venir voir ce genre de vidéo pour faire à manger comme une grande..

@gazouzasetifkawesaudigrign4530

5 жыл бұрын

🤪🤪👏🏽👏🏽

@khlaa978

5 жыл бұрын

Tu es vraiment pas drôle en fait

@jeromekerviel3477

4 жыл бұрын

@@gazouzasetifkawesaudigrign4530 beau comm

@robbyt7362

4 жыл бұрын

Y'a rien d'honteux à ça , moi je ne s'ai pas la faire et donc je regarde des vidéos pour apprendre ;)

@ivanlagrossemoule

4 жыл бұрын

@@robbyt7362 J'aime bien cuisiner et presque tout ce que je sais faire je l'ai appris en regardant des vidéos. Après si des gens préfèrent manger de la bouffe dégueulasse ou être incapable de cuisiner tous seuls comme des adultes parce qu'ils ont honte d'utiliser les resources disponibles, tant pis pour eux.

Tout à fait ! Tout s'apprend même les choses les plus simples ! Chef Damien

@yayadi-gregorio8969

Жыл бұрын

Zkgofkzfaggogldgkofloskfozldzdglzplgkkzkgkdlfpkdodkos'caofll lfosofkdopsofkdldlfodlldodlfodklfl

@Daisy-pl8gj

8 ай бұрын

Est-ce que c'est possible sans beurre sans sel?

@MustafaFerhat-wx3su

6 ай бұрын

Tu peux remplacer huile d'olive essayez de cuire pomme de terre au four .griller .ç.est delicieux​@@Daisy-pl8gj

SUPER RAPIDE CETTE PURÉE, JE LA PRÉPARE EXACTEMENT COMME VOUS, ET DES FOIS, J AJOUTE UNE OU DEUX PORTIONS DE FROMAGE, OU UN ŒUF SOIT BOUILLI OU CRU, OU LES DEUX EN MÊME TEMPS, JE VOUS DIS PAS, UN VRAI DÉLICE.A ESSAYER. BONNE CONTINUATION. UNE ALGÉRIENNE QUI ADORE LA CUISINE FRANÇAISE.

Merci beaucoup ! Chef Damien

"Moi, c'est mon plat préféré" ... hééé ben, ca doit être la fête chez Pascale Weeks, purée 3 fois par week ! (purée jambon, purée saucisses, purée fish-stick le vendredi ! :) !!!!! ;)

Superbe merci bcp , quand je cherche une recette sur youtub c'est 750g qui m'attire toujours merci a vous

@750g_recette_de_cuisine

9 жыл бұрын

Merci beaucoup beaucoup !!!!!! Chef Damien

@farhatmarouan1252

9 жыл бұрын

750 Grammes

@farhatmarouan1252

9 жыл бұрын

farhat marouan

@farhatmarouan1252

9 жыл бұрын

farhat marouan

@macuisinefacilefouz

5 жыл бұрын

Amna Hadbi lol moi aussi jai une chaine cuisine Tu peux venir me voir 😉

C'est si bon la purée maison ! Chef Damien

J'adore la manière dont vous présentez les choses, cela me met toujours de bonne humeur!❤❤❤❤

super conseil ! merci beaucoup ! moi qui suis pas douée en cuisine j'ai réussie à faire une bonne purée ! merci 😊

Quand je cherche une recette je tape toujours 750 g merci chef Damien,,👍👍👍👍

Voila, vous avez gagné. J'ai faim maintenant :D

@750g_recette_de_cuisine

9 жыл бұрын

Lol ! Chef Damien

@abadaasma6367

9 жыл бұрын

j'ai fait cet recette a les très bonne cet purée

@abadaasma6367

9 жыл бұрын

bonjour ça va j'aimerai savoir comme fait recette du hachis parmentier répondre moi

Merci beaucoup pour le partage gourmand ! J'aime bien moi aussi avec des jaunes. A très bientôt ! Chef Damien

Une pomme de terre qui se gorge d'eau n'a plus de gout, donc pour une bonne purée, il faut les épluchées après la cuisson .

@aurelie1121

4 ай бұрын

🎉😢❤😊😮😊

Le chef Damien est excellent et laisser en placer une à la dame c'est bien aussi !!

2019 j'ai 19ans et je savais pas faire une puree maison merci pour la vidéo

Trop facille et simple a realiser merci chef!

Merci beaucoup pour toutes vos vidéos! qui me permette à moi cuisinier du dimanche de réussir des recettes simples et gourmandes en famille 👍👍👍

Vous êtes merveilleux tout les deux !, merci pour cette agréable vidéo !

merci Chef pour ta recette et tes conseils

Bonjour, moi pour assaisonner j'ai mis du beurre, du sel, du cumin et j'y es pressée un peu de citron. Un mélange délicieux que je conseil fortement😊

@dionysos334

5 жыл бұрын

Sihame Michel Moi aussi, j’y AI press É_ un peu de citron. Je conseiLE.

@FatimaZahra-sf9sh

5 жыл бұрын

Purée marocain 😂😂😂

merci pour cette recette de purée :) je le fais ce soir.

merci reussi mes enfant on ete fan toute vosrecette son delicieuce saler ou sucrer j'ai jamais rater une seul de vos recette merciiiiiiiiiiiiiiiii ;)

Il existe une vidéo pour savoir quand cuire le riz al dente, ainsi que comment cuire le riz selon les utilisation qu'on veut en faire (ex : rouleau de printemps) Il n'y a pas de question bête, seulement des réponses ;)

J'adore 😍❤️, merci

Merci beaucoup à vous je vais faire ça aujourd'hui je suis fan 😋

La meilleure recette est celle de Robuchon, 1kg de pommes de terre (ratte de préférence) pour 250g de beurre et 200ml de lait. Et les patates doivent être soit cuites à l'eau avec la peau soit au four (encore mieux) !

@mzelle3518

2 жыл бұрын

250 g !!! De beurre ca fait pas beaucoup ?

J'adore ! Surtout le :"on fait ça fissa fissa " 😂

@abouMhamed

5 жыл бұрын

Mot arabe" fissaa fissaa = vite vite"

Pour encore plus de gourmandise : un jaune d'oeuf c'est hummmmm trop bon

elle semble super bonne (moi j'ajoute quelque fois un jeune d'oeuf de mes poules merci pour la recette pour le lait chaud je ne s'avais pas ) donc fini le lais a température ambiante j'en fais se week-end avec un poulet rôti mes enfants vont se régaler a bientôt chef damien

merci chef DAMIEN

Merci pour cette recette :)

moi j'adore quand la purée tient à la fourchette. J'essaierai avec le lait chaud, je mettais tous les ingrédients froids. Elle se mangeait quand même. Les bons conseils sont toujours les bienvenus. Bon week-end

Votre recette me fait rappeler celle de maman Mercie

sympas et efficaces...merci les amis👍

Le mieux est de laisser tomber...Chef Damien

First, j'aime bien cette recette !!

Pourquoi pas ? Je connais pleins de gens qui na savent pas ! Chef Damien

Un jaune d'oeuf en plus, donnera une belle couleur, et le goût ne sera que meilleur.

Merci à vous pour la première fois je m vais préparer une purée

Tiens moi au courant surtout ! Chef Damien

J'en ai fait une ce soir , et j'y ai mis 250g de beurre obliger ! Sans beurre je me sent pas bien , un régal !

@750g_recette_de_cuisine

10 жыл бұрын

Merci beaucoup ! Chef Damien

@farhatmarouan1252

9 жыл бұрын

750 Grammes

@smnmsful

6 жыл бұрын

Bonjour le cholestérol

@michel.adrien

5 жыл бұрын

Façon Robuchon 🙂

@formateur42

3 жыл бұрын

@@michel.adrien Grosbuchon tu veux dire 😅😁

Merci pour cette recette si facile à préparer.🤪

Merci pour la recette j ai réussi ❤❤

On avait compris ! lol Chef Damien

Merci chef 😊

Et merci pour les conseils 😘

Tout à fait d'accord avec Pascale concernant le lait. Trop de lait = Purée mousseline et non pas purée traditionnelle. J'espère que les internautes qui vous regardent respecteront votre recette.

Certain cuisinier disent que c'est mieux de faire cuire les patates avec la peau pour pas qu'elle se gorge d'eau, et de mettre énormément de beurre

Comme celle de ma mère Chef Damien! Cette purée simple, traditionnelle m'a simplement rappelé ...celle de ma mère :) Merci !

Bonjour Merci pour la recette. Je fais une petite variante. Je cuis les pommes de terre à la vapeur avec la peau. On peut bénéficier ainsi des éléments nutritifs de la pomme de terre y compris ceux qui sont dans la peau des pommes de terre .; ce qui n'empêche pas votre recette d'être délicieuse.

Le chef damien est très gentil en réalité. Il est actuellement prof de cuisine dans mon lycée

@nco1185

3 жыл бұрын

La chance moi aussi je fais un bacpro cuisine

Merci bcp je vais essayé aujourd’hui

Merci de partager ca.Pourriez vous faire une video pour montrer comment cuisiner les haricots blancs

@750g_recette_de_cuisine

9 жыл бұрын

Oui !!! Chef Damien

Ta purée sera meilleure si tu mets le lait à chaud ! Chef Damien

Une fois mon assiette finie, j'ai été en voler 3 fourchettes de plus dans la casserole ! On en mangerait sur la tête d'un pouilleux tellement elle est bonne :)

La ratte est le meilleurs variété de pomme de terre pour une purée.

Bonjour chef damien pour le lait on peut le faire chauffer a la casserole ou au micro onde ? Merci ☺

Tu avoues donc que des explications sont nécessaires. Toi aussi tu progresses :) De plus, tu n'hésite pas à commenter ce qui te semble superflu. A voir ta chaîne, je comprend que tu aimes perdre ton temps.

Non mais ! Chef Damien

Merci pour le partage

C est trop bon quand elle est bien faite surtout fait maison ma grand mère l a faisait maison

Super simple et trop bon avec un poulet fermier et son jus au xérès

3:23 on peut tout faire avec pascale 👌😆

Mdr maintenant jadore faire les purée merci 👌

Merci chef Damien

J'adore 'ça me rappelle mon enfance' chez mami

C’est tres bon sans noix de muscade egalement. En tout cas la recette reste tres bonne avec des saucisses par exemple. Je me regale en ce moment meme😋

Bonjour merci à essayer ❤

salut je me lasserai pas de revoir cette vidéo!!!ca me donne tjrs envie de refaire de la purée.mais dites moi est ce qon peut pas la réchauffer au four comme 1 gratin??merci encore!

est ce qu'on peut rajouter la crème fraîche

Alors comment était cette purée ? Chef Damien

oui ! j'allais le dire :p

Merci beaucoup puree pomme de terre et carottes 👍❤❤❤❤

OUI à la vraie purée au presse-purée, NON à la purée au robot toute lisse qui ne ressemble à rien !

bjr chef damien pourez vous nous donner quelque recette de gratin ou des plats

Merci à vous 🙏

merci pour la recette moi j'ai ma nouvelle chaine de cuisine youtube , j'aime apprendre de nouvelles choses , mille fois merci pour la recette !.

Recette simple et traditionnelle, avec du lait. La meilleure.

Merci ☺️

Ou peut on trouver la noix de muscade,votre rameur de la vidéo et votre mixeur de la vidéo du cheezcake au chocolat?

@750g_recette_de_cuisine

9 жыл бұрын

La nous de muscade partout ! Rameur ? Chef Damen

@farhatmarouan1252

9 жыл бұрын

c

@julienhoang3005

9 жыл бұрын

rapeur

@faziaferkous2432

6 жыл бұрын

Je pense qu'il voulait dire la rape a noix de muscade et l'ecrase purée :')

on peut ajouter un peu de poivre?

Pour ma part je met un cube de bouillon de bœuf dans l'eau de cuisson. Et je rajoute un peu de cette eau de cuisson quand j'écrase les pdt. C'est vraiment pas mauvais (mais ne pas rajouter de sel... Bien évidemment).

J ai rigolé a la minute 3 Vous devriez voir la serie de monique and moritz c un couple allemand qui vous ressemble 🤣l humour et taquinage

Bonjour le lait est il obligatoire ? Sinon peut on la remplacé par autre chose ? Genre de l'eau ?

Fissaa Fissaa hhhh c'est tunisien et je suis tunisienne du coup j'ai aimé. Sinon merci pour la rectte

Moi je vole les pommes de terre chez le voisin il a un champ , et l'œuf pareil le voisin la nuit et hop ! La vrais purée a l'ancienne volé pas payer que du bonheur !!!! Mdrrrr !!!!! Nan je raconte des connerie !

@videofun59

4 жыл бұрын

Wtf

Réussie..... Très bonne

merci infiniment

Je aime trop la puree

Bonjour chef Damien. J'aime bien, pour une question d'organisation, préparer les plats en avance. Donc ma question : Si je fais réchauffer cette merveilleuse purée au micro-onde, sera-t-elle vraiment immangeable? Merci de votre réponse.

@formateur42

3 жыл бұрын

Le mieux, c'est d'essayer pour savoir si elle est à ton goût (ou pas). Éventuellement, tu peux en faire un gratin…

Si c est la crème fraîche on met chaud ?

Re-bonjour chef Damien. Vous avez mis combien de pommes de terre dans cette purée? Je vous pose cette question qui doit vous sembler saugrenue, mais dans mon super-marché ( j'habite la France profonde ) il n'y a rien pour peser les légumes! Alors, dans 1 kilo de pommes de terre il y a combien de pommes de terre moyennes ( à peu près bien sûr ). Merci de tout cœur de votre réponse.

Merci

En belgique, on y ajoute un oeuf entier ou un jaune d oeuf, c est selon.

les gourmands mettent de la crème et si mangée dans la journée pour éviter que ça tourne !

La reine de la purée. Lâchez rien les amis ... et surtout pas la purée.

Est ce qu’on peut mettre le lait en poudres ?

on peut mettre sans noix de muscade

@750g_recette_de_cuisine

9 жыл бұрын

Laydu95 Bilo Oui sans problème. Chef Damien

@smnmsful

6 жыл бұрын

C moins bon

Moi je met des échalote ou de l'oignon , avec un peu d'ail ; persils et basilic avec un peu de crème fraîche :) c'est délicieux :p

Bonjour, que se passe-t-il si l'on fait fondre le beurre avant de l'incorporer? Autrement dit: quel est le bienfait d'incorporer le beurre froid?

@750g_recette_de_cuisine

8 жыл бұрын

+chichi mimi Le beurre froid s’émulsionne, le chaud se mélange, c'est un peu moins léger

@TheMurasaki1

8 жыл бұрын

merci!