RECETA | Panna cotta con compota de gotita de miel | Pedro Lambertini
Ойын-сауық
Comenzamos el año con est postrecito fácil y nutritivo que a todos nos gusta.
Ingredientes:
Panna Cotta
500 ml de crema
250 g de yogur natural sin azúcar, escurrido
80 g de azúcar
7 g de gelatina sin sabor, en polvo
35 ml de agua
Para la compota:
500 g de ciruelas gotita de miel
50 g de azúcar
200 ml de agua
1 cda de jugo de limón
Opcional:
Menta
Frutas rojas frescas
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Пікірлер: 51
Lambertini, nuevamente viendo el vídeo. Claro con todo y los comerciales completos . Saludos
Me encanta ti narrativa y opciones ya vamos dos veces que la hago y nos encanta. Gracias que lindo eres
Muchas gracias excelente explicación me encantó de yogurt y frutos rojos. Un abrazo y que Dios te cuide
❤😂Gracias!! Sos Ágelado
Me gusta tu gusto. Buena idea esa de razonar.
Hola! qué bueno esta sección, pero esperamos más recetas sin tacc !!
Gracias Pedro por tu generosidad, el conocimiento es el mejor regalo que podemos recibir y que tu nos das. Bendiciones 🙏
Mi madre te adora 🤗😊 activado el recordatorio.
Una delicia tus recetas saludos y bendiciones
@johannamamani7548
3 жыл бұрын
Genio ....gracias
Nunca lo probé lo voy a hacer muy rico
Mmmmm que rica!!!!! gracias
Gracias Maestro
Gracias Pedro chef de lujo,un placer verte cocinar.
Excelente!!!!
que rico ! Gracias !!
Pedro te extrañaba gracias sos un campeón para explicar se la voy a hacer a mis nietos
😍
Impecable genio!!! Este fin de semana pongo en práctica todos los Lambertips. 😎
Gracias Pedro, por compartir este tan rico y delicado postre. Cariños y activado el recordatorio. 🤗
Gracias!!!!! me encanta volver a verte con tus genialidades de preparación.
yo lo hago con salsa de frutillas, mango y maracuya
Allí estaré!
Espectacular. Gracias!
Que rico postre !!!!
Se ve exquisita!!
Holi! Para cuando el próximo Lambertime? Me encanta tus puntos de vista en cualquier tema! Me ilustra tu conocer y sentir!
Buenísimo! lo aremos!
Uno de mis favoritos. Gracias Pedro!!
Genio,Pedro...siempre tus recetas son una delicia...no fallan 💖
Hola Pedro! Tus recetas son espectaculares 🙂!! Un gran abrazo desde Costa Rica 🇨🇷
Que delicia! Lo hago SI o SI este domingo! Gracias Chef! The best!✨
Hola Pedrín!!! Listo recordatorio activado para el primer encuentro del año!!!Gracias Maestro por seguir compartiendo tus recetas👏👏👏👨🍳😘
@martaruiz3343
3 жыл бұрын
Gracias a vos Pedro por compartir y estar!!! Excelente explicación y detalles!! Genio👏👏👨🍳😘
Gracias Pedro por la receta, soy reacia a la gelatina, seguro que como decís vos, si es bien utilizada, queda muy bien al paladar. Gracias, gracias, gracias. Beso enorme 😘
Excelente!! Que bueno que nos brindes alternativas de otras frutas. Es el postre que me falta degustar 🤗
A mi me gusta con mermelada de arándanos esta mortal
Me encanta tu receta.... Pregunto si quiero que esté varios días en la nevera tu dices que le baje a la gelatina... No tengo mucha experiencia... Cuánto le agrego de gelatina? Gracias
Hola Pedro saludos desde México
Que rico postre!!!! Gracias!!!!
Necesito de tu ayuda para el uso de gelatina en una crema de mascarpone qué debo usar para rellenar canolis qué hago solo con huevos y azúcar cocidos y mascarpone. Como puedo incorporarle la gelatina?
Holaaa..Pedrooo..
Estoy Pedrito!
Me encanto la receta Pedro muy buena,una pregunta ? Si la hago con dulce de leche .lo disuelvo en la crema cuando está hirviendo?
Que rico Pedringui!!! Si fuese reemplazo con chocolate blanco, dulce de leche, etc, q cantidad seria? Gracias!!!
Hola pedro. Yo no puedo consumir gelatina. Como uso el agar agar y cantidad
Se ve DELICIOSA 😋🤤😋🤤🤤 gracias, Pedro!! Gracias por los lambertips!!!!!
Genio Pedro! Reemplazar el yogurt por queso mascarpone estaría bien?
@PedroLambertiniok
3 жыл бұрын
No, porque el yogurt corta con la acidez. Si ponés mascarpone es como grasa con grasa y no conviene. Podés también reemplazar el yogurt con más crema y hacés panna cotta de vainilla infusionando la vainilla con la crema.
Bajaste bastante la cantidad de azúcar que figura en el libro .... Voy a probarla así. Gracias!
Maldito youtube no me aviso!!!