Receta MERMELADA de MORAS silvestres o zarzamora, con manzana y especias. Mermelada de mores casera 100%. "Melmelada de mora"
#recetasflipantes #frutadetemporada
✅ Ingredientes:
4 kg moras bien lavadas
2 kg azúcar
4 manzanas
4 estrellas de anís
4 clavos de olor
1 Limón
Agua
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La manzana aporta a parte de sabor, PECTINA natural, es un espesante, ya que la mora tiene muy poca. El zumo de limón se pone al final y al contrario de lo que cree mucha gente, NO ES COMO CONSERVANTE, eso lo hace el azúcar y el baño maría, lo usamos por su VITAMINA C, esto ayuda a que no se oxide y no pierda tanto color, sabor y aroma con el tiempo en la despensa. Ya que al baño maría está mermelada nos aguantará 1 año en la despensa.
Cualquier duda a comentarios 👍
Saludos familia!!!