RECETA DE MIGUELITOS, factura argentina paso a paso | Especial Día Mundial del Dulce de Leche
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En este video te muestro como hacer este clásico de la panadería Argentina, en su versión de dulce de leche y de crema pastelera.
Video de crema pastelera: • RECETA DE CREMA PASTEL...
Ingredientes:
Para 30 unidades aprox.
150 gr Manteca
100 gr Azúcar
3 Huevos
220 cc Leche
Esencia de vainilla a gusto
30 gr Levadura
1 pizca Sal
Harina 0000 750 gr
Dulce de leche
Crema pastelera
*****
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Este video: • RECETA DE MIGUELITOS, ...
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Sobre mi: Soy profe de cocina y pastelería, amo la cocina desde que tengo uso de razón. Mi abuela fue cocinera y me transmitió su pasión desde muy pequeña. Estudio cocina desde los 8 años y con mucho esfuerzo y trabajo me perfeccioné día a día. Hoy, comparemos todo lo que aprendí para todos aquellos que quieran aprender a cocinar, pero que no tengan la posibilidad o quieran cursar una carrera como es la gastronomía. Acompañame en este hermoso camino!
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Пікірлер: 107
Me gustan tus videos de cocina Romina porque nos esplicas muy bien y que tengas un buen éxito que Dios te bendiga 🙏
Excelente explicación!!! Me encantó!!! 🥰😘
Gracias por la receta, me encanta la crema pastelera
Explicas de una manera muy simple y sencilla y eso hace q uno aprenda mejor,gracias. CREMA PASTELERA.
Excelente tu explicación!!
Me encantó la receta, me gustó mucho la explicación de la misma y me ENCANTA EL DULCE DE LECHE ES MI FAVORITO. Gracias por compartir.
Salió súper rico me encantó la receta gracias saludos desde Neuquén
Amé..nueva suscriptora 😍🤗
Crema pastelera. Gracias siempre quise aprender a hacer Miguelito exelente tu explicación😊
Muchas gracias Bella🌹☕️☕️ Abrazos desde California ✔️
Riquísimo 🤤🤤 bendiciones CHEF, un saludo desde Ecuador 🤗.
Excelente receta saluditos
Hola,la verdad me gusta mucho tu canal,tienes una forma muy linda de explicar ,mis bendiciones y éxitos desde Cuba.
@rominastricker
2 жыл бұрын
Hola!! Que linda, muchas gracias Josefina 🥰 me alegro que te guste el canal, bienvenida ♥️
Se ven riquísimos!! La voy a hacer 🙌 gracias
@rominastricker
2 жыл бұрын
A vos! Seguro te salen geniales! ♥️
Que genia por favor! Mis facturas favoritas😍
@rominastricker
2 жыл бұрын
Ay siii son riquisimas! 🤗
Hola !! Romina me encanta los miguelitos con dulce de lecheeeee😀😋te mandó un abrazó 😘😊🤗
EXCELENTE COMOO EXPLICA LA FELICITO GANÓ UNA NUEVA SUSCRIPTORA LA FELICITO PREGUNTA SE PUEDE HACER EN MÁQUINA UN GRAN ABRAZO DESDE CHILE
Que riquisisiiiiiiiiiiiiiiiiimooooooooo
Felicidades y gracias
@rominastricker
2 жыл бұрын
Gracias y saludos
Soy de uruguay me gusta el dulceeeee de lecheeeeee
Me encantó la receta, puedes hacer scones por favor.gracias
Que buena y rica receta!!!! Me encantan los dos rellenos, pero hoy creo que el dulce de leche , la lleva. Felicitaciones, desde Santiago de Chile.❤️🥰🇨🇱👌👌👌
@rominastricker
2 жыл бұрын
Muchas gracias!!! Ay sii es que es tan ricooo jaja
GENIAAAAAAA 😍
@rominastricker
2 жыл бұрын
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Que rico ,a mi me encanta las 2 cosas..tanto la crema pastelera como el dulce de leche
@rominastricker
2 жыл бұрын
😋
Dulce de leche. Los voy hacer ahora que acá en estados unidos está nevando y se me antojaron comer facturas. Y ya que tengo familia visitando no se pueden ir sin comer esta delicia. Ya me voy a poner amasar
@rominastricker
2 жыл бұрын
Ay que lindoooo con nieve y ponerse a amasar! como te salieron? Ya puedo imaginarme esa tarde nevada 🤗
Gracias por esta receta! Ya la voy a hacer. Pero si quiero saber y probar la crema pastelera también. Ja!
@rominastricker
2 жыл бұрын
Holaaaa! Gracias a vos! La receta de crema pastelera está en mi canal 🥰
Me encantan las 2 cosas dulce de leche y crema pastelera
Dulce de lecheeee me encanta (excelente receta la pondré en práctica eres una excelente maestra explicas muy bien y claro todo por ti aprendí a hacer el merengue que no me salía para nada hasta que vi tu video gracias 🙏🏼 gracias 🤩)
@rominastricker
2 жыл бұрын
Ay que alegría! 🤗 🤗
Wow que delicia sin palabras 💖 a mi me gustan mucho las dos cosas
Me ecanta el DULCE DE LECHE!!!!.Pero a mis hijos les gusta la crema pastelera. 💖🇦🇷😘
Pasteleraaa 😍❣️✨✨✨✨
@rominastricker
2 жыл бұрын
😋😋😋😋
Hola Romina por favor podrías hacer la receta de esas rosquitas huecas bañadas no tanto pero con un poco de azúcar...vivo en España y las extraño muchísimo para el te...mi padre las traía de una panadería...mil gracias!!!!me encanta tu canal xq he podido hacer cosas que aquí no consigo
DULCE DE LECHE. QUE RICOOO
@rominastricker
2 жыл бұрын
🤗🤗🤗
Me encanta tu filipina donde puedo comprar una igual saludes
Me gustan las dos cremas como relleno
@rominastricker
2 жыл бұрын
A mi también! 🤗
Dulce de lecheeee!!!. Aquí desde Jujuy.
@rominastricker
2 жыл бұрын
Otra más para mi equipoooo
@lorenatapia1785
2 жыл бұрын
😀SIEMPREE!
Hola Romina soy amante de DULCE DE LECHEEEEE
@rominastricker
2 жыл бұрын
Siiii 🤤🤤🥰😍😍
@mariamoreno1429
2 жыл бұрын
@@rominastricker 🥰👌
Felicidades y gracias saludos desde ,Bolivia!!❤️
😍😍
CREMA PASTELERA🥰
Quisiera la receta de medialunas por favor.
Hola buenas tardes ! Se puede hacer con harina 000? Gracias
Hola..se puede hacer esta masa con amasadora???
Crema pasteleraaaaa
De crema pastelera!!!!
Dulce de lecheeee
En Uruguay mantecados. No sólo de Argentina.
❤🎉
Hola, se podrá hacer con harina leudante en vez de ponerle levadura ???
Dulce de lecheeeeeee
Crema Pastelera!!!!
Hola Romi, puedo usar la máquina de amasar? Gracias
@rominastricker
2 жыл бұрын
Obvio! Podes 😊
DULCE DE LECHEEEE
@rominastricker
2 жыл бұрын
SEEEE!! 😍😍😍😍😍
Dulce de lechée
Crema pastelera !!!
@rominastricker
2 жыл бұрын
Biennn! Primer miembro del Team pastelera jaja (junto con Lio, mi novio que es fan )
DULCE DE LECHEEEEEEEEE
@rominastricker
2 жыл бұрын
SEEEEEEE 🤗
Hola Romina, si lo hago con la amasadora, cuánto tiempo de amasado y a qué velocidad. Abrazo inmenso
@rominastricker
2 жыл бұрын
Hola! yo los hago a velocidad media y los pongo 10 minutos en la maquina 🤗
@mariacristinamayor7290
2 жыл бұрын
Voy a hacerlos, también voy a preparar la masa para chip. Gracias por tu respuesta
Dulce de lecheeeeeee 💕
@rominastricker
2 жыл бұрын
Vaaaamooos! Más gente para mi Team 💪🏼💪🏼🤣🇦🇷
Hola como estas
Estoy haciendo pero para hacer bolita de fraile y la masa me costó un kilo unirla, consistencia gomosa tenía y le tuve que poner más harina de la necesaria. Porque se da eso?
@rominastricker
3 ай бұрын
Si lo hiciste un día de mucha humedad, influye muchísimo, las masas lo sufren mucho. También puede ser la composición de la harina, algunas requieren menor hidratación 😊
25 de levadura fresca cuanto seria en polvo? Gracias
@rominastricker
3 ай бұрын
Dividilo por 3 😊
DULCE DE LECHE. Se pueden freezar?
@rominastricker
2 жыл бұрын
Siii! See pueden freezar sin el relleno hasta 6 meses.
@marisolfunes7829
2 жыл бұрын
@@rominastricker Gracias gracias
Se puede reemplazar la manteca por grasa derretida..?😯
@rominastricker
10 ай бұрын
Si, se puede
@argentinamendocina-jl5vs
10 ай бұрын
@@rominastricker graciaaasss!!!!
CREMA PASTELERA!!!! y DULCE DE LECHE!!!!! ja ja ja
@rominastricker
2 жыл бұрын
Jajajaja habría que inventar un miti miti
@GladysRWhite
2 жыл бұрын
@@rominastricker Seguro que si, ambas son DELICIOSAS! Un abrazo!
La parte del cortado fue muy sexi.... Ja
@rominastricker
Жыл бұрын
Jajajaja
Los Miguelitos de la Roda son Españoles, de hecho toman su nombre de esa localidad Manchega. El verdadero Miguelito se parece bastante más a esto . Hay mucha diferencia en el resultado final del hojaldre , como la noche al día. kzread.info/dash/bejne/eZyDydR-iMa0nrg.html
@rominastricker
Жыл бұрын
Acá en argentina se le llama miguelitos a esta clásica factura de masa abriochada relleno de dulce de leche y crema pastelera. Se que también está el miguelito de la Roda 😋♥️
Del dulce de leche
@rominastricker
2 жыл бұрын
Esooo uno más para mi equipo 🇦🇷💪🏼
@mirellarodriguez5731
2 жыл бұрын
Muy ricos dulce de leche voy a intentar aserla
@rominastricker
2 жыл бұрын
@@mirellarodriguez5731 esooo!! Seguro que salen buenísimos!
@silviasusanapiccolillo1583
2 жыл бұрын
Dulce de lecheeee y muy rellenitos!!!!
@silviasusanapiccolillo1583
2 жыл бұрын
Intentaré hacerlos!!!!