En el vídeo os enseño cómo se prepara una ensalada payesa de Formentera, en realidad es una versión de la receta original.
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
2 tomates grandes de calidad cortados en cubos
1 patata grande cocida y pelada en cubos
2 chalotas peladas y cortadas en láminas
4 cucharaditas de pescado seco de Peix Sec de Formentera
3 pimientos asados cortados en cubitos
6 cucharadas de AOVE
1 pizca de sal y de mezcla de pimientas
4 Caviaroli de aceituna para decorar el plato
1 currusco de pan tostado partido en trozos
Si queréis más información, la tenéis en el post de mi blog elblogdeceleste.com/ensalada-... y en mis redes sociales:
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Un abrazo
Celeste