El pescado azul conviene incluirlo un día a la semana en nuestra dieta y la caballa es una buena opción, es económica, sabrosa y muy fácil de cocinar. Saca el máximo provecho de este pescado, de tu airfryer y de tu tiempo preparando esta receta de Caballa con ajo, alcaparras y limón, vas a comer de lujo.
📌Ingredientes (Por persona)
1 caballa
c/n de sal
¼ de limón
2-3 ramitas de cilantro fresco
1 diente de ajo
1 c/s de alcaparras
c/n de pimienta negra recién molida
c/n de aceite de oliva virgen extra
una pizca de shichimi togarashi
📌Elaboración
Prepara la caballa como te explicamos en el vídeo, condimenta con sal, limón, cilantro, ajo, alcaparras y pimienta.
Añade un hilo de aceite de oliva virgen extra y programa la freidora de aire 10 minutos a 200º C aproximadamente. El tiempo puede variar según el tamaño del pescado y según la airfryer.
Sirve la caballa con ajo, limón y alcaparras en el plato y acompaña de una guarnición de verduras al gusto. Termina espolvoreando un poco de shichimi togarashi o chile en polvo y con un hilo de aceite de oliva virgen extra. El resto es comer y disfrutar. ¡Buena cocina y buen provecho!