Muchos españoles viven en pisos de solteros y, en muchas ocasiones, su cocina no es tan rica como debería.
Los cocineros quieren poner solución a este problema y para ello, proponen recetas que ayudarán a enriquecer la gastronomía de quienes viven solos.
Nos enseñan a cocinar unas alitas de pollo a los 100 ajos y un irresistible gallo al horno. Además, recibirán una visita muy especial: Carolina, les ayudará a preparar un delicioso coulant de chocolate.
Alitas de pollo a los 100 ajos
INGREDIENTES
10 alas de pollo
3 cabezas de ajo
1 rama de tomillo
30 ml de vino blanco
10 ml de brandy
Salsa de soja (al gusto)
Aceite picante (al gusto)
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen extra
Limón
PREPARACIÓN
Poner las alas de pollo en una olla con aceite hirviendo.
Añadir los ajos “encamisados” en la olla junto con las alitas. Remover e ir dorando.
Añadir una rama de tomillo y una rama de romero y seguir removiendo.
Cuando las alitas estén bien doradas, apagar el fuego y añadir el vino blanco, un toque de aceite picante (de guindilla), salsa de soja, unas gotas de limón y un poco de ralladura de piel de limón.
Servir directamente en la olla.