Receta Coulis de fresa, mango y kiwi - Recetas de cocina, paso a paso, tutorial. Loli Domínguez
Hoy preparamos unos fantásticos coulis de frutas, de fresa, de mango y de kiwi. Los coulis son unas deliciosas salsas frías de fruta fresca que dan un toque especial a infinidad de postres, helados, tartas, bizcochos, etc. Para todos aquellos postres que le queramos dar un toque de fruta y además se preparan en un periquete.
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Ingredientes:
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150 g Kiwi (ya pelado y limpio)
100 g Azúcar (para el kiwi)
50 ml Agua (para el kiwi)
150 g Mango (ya pelado y limpio)
75 g Azúcar (para el mango)
75 ml Agua (para el mango)
150 g Fresas (ya peladas y limpias)
50 ml Agua (para las fresas)
50 g Azúcar (para las fresas
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Пікірлер: 117
Fácil, sencillo y sin complicaciones. Así es como se enseña. Gracias
@LoliDominguezJimenez
7 жыл бұрын
Muchas gracias juan Carlos, un abrazo.
Gracias, explicas muy bien
El Señor la bendiga y proteja Loli, gracias por compartir sus excelentes recetas
👍🏻👏🏻 super rețetă, foarte usor de preparat. Multumesc!
Me ha encantado la receta!!! Con esas frutas tan ricas y frescas😋
@LoliDominguezJimenez
8 жыл бұрын
+Dalicia's Recetas Muchas gracias, saludos
@anamariadelgado9943
7 жыл бұрын
Loli Dominguez Jimenez .,
Gracias Loli, muy buena receta, me encanta como explicas, saludos desde Costa Rica #Puravida.
@LoliDominguezJimenez
8 жыл бұрын
+Yorleny Alfaro muchas gracias, saludos
Hola Loli : Me encanta esta receta, igual que todas las que hace, y la forma de explicarlas. Muchas gracias, un abrazo
@LoliDominguezJimenez
8 жыл бұрын
+manuel suils Muchas gracias a ti por seguir mis recetas, saludos
hola amiga Loli!!que recetas nos traes siempre!!eres un amor!!TQM y besitos,saludos desde Alemania y bendiciones!!! ahora mismo lo haré.
@LoliDominguezJimenez
8 жыл бұрын
+Tomasa Fallert muchas gracias a ti por seguir mis recetas, saludos
Hola loli se ven deliciosas con estas frutas gracias besos y bendiciones
@LoliDominguezJimenez
8 жыл бұрын
+Juan Talamante Muchas gracias a ti por seguir mis recetas, bendiciones
Maravillosas recetas
Me ha encantado, Loli. Bssssss
Me encantó tu receta!! Una consulta, que duración tiene? Gracias
Gracias por tus recetas.
@LoliDominguezJimenez
8 жыл бұрын
+Ammi 4ever Gracias a ti por seguirlas, saludos
Me ha encantado tu receta. Saludos desde México
@LoliDominguezJimenez
5 жыл бұрын
Iza muchas gracias, saludos cariñosos para ti tambien.
Me ha gustado mucho, gracias por compartir👍👍👍😘
@LoliDominguezJimenez
8 жыл бұрын
+Yoyi Rodriguez Gracias a ti , saludos
Buenas tardes Loli, soy una gran seguidora tuya, he hecho casi todas tus recetas y el resultado ha sido estupendo gracias a lo bien que explicas tus elaboraciones. El próximo jueves tengo que hacer una tarta de chocolate rellena de chocolate, me encantaría que nos enseñaras a hacerla, he visto muchas recetas pero solo confío en las tuyas. Gracias por todo y espero que lo tengas en cuenta. Gracias y un saludo.
@LoliDominguezJimenez
8 жыл бұрын
+Soraya del Rosario En primer lugar muchisimas gracias por seguir mis recetas y en segundo lugar tengo esta receta, le puedes poner profiteroles o no pero queda ideal: lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/2015/07/tarta-de-crema-de-trufa-y-mousse-de.html
Loli me ha quedado delicioso.Muchísimas gracias,hemos tomado un postre de 5 estrellas gracias a ti.Un beso guapísima.
@LoliDominguezJimenez
6 жыл бұрын
Angeles me alegro muchisimo que os haya gustado, gracias por compartirlo!!!! un beso enorme!
Qué delicia de receta Loli. Las frutas elegidas mé encantan. Un beso.
@LoliDominguezJimenez
8 жыл бұрын
+Nieves Nuñez Muchas gracias, un beso
Hola Lolita....un chef de un hotel de 5 estrellas me dio esta receta de culish de fresa: Frie las fresas con mantequilla y azúcar y agregas un chorrito de vino bco y que se hablanden pasañas a la batidora y templado y listo el azúcar y el.vino es a tu gusto no lo he hecho pero si probado....es de lo.más delicioso
@eulogiavilar1907
7 жыл бұрын
Y lo intentaste en estos meses o no??
@rossebermora6887
4 жыл бұрын
Pero si vas a poner en un helado como k no ca bn con mantequilla
Hola guapa q rico 😋. El mango le encanta ami nieto 😁 un 😘 desde Barcelona ❤️
Me encanta la receta ☺️
Hola Loli me puedes decir si puedo usar el coulis para relleno de tartas?muchas gracias.Me encanta tu canal.
Soy Marta, de Costa Rica
Me gustan los tres y son muy deliciosos.
@LoliDominguezJimenez
8 жыл бұрын
+Mauricio Salgado Muchas gracias, saludos
@mauriciosalgado
8 жыл бұрын
+Loli Dominguez Jimenez A usted también, muchas gracias.
hola LOLI siempre veo tus recetas y se ven redeliciosas sos una genia en la cocina te deseo muchos exitos en tu canal
@LoliDominguezJimenez
8 жыл бұрын
+Silvia Pinargote Muchisimas gracias por seguir mis recetas, saludos
Gracias...✌️✌️✌️✌️
Muy Rico
Loli soy recién suscrita a tu canal, acabo de ver este video de coulis, lleva la misma preparación si lo quiero de cerezas?? En este caso el coulis de cereza es para un platillo salado, son unas costillas de cerdo y llevan el coulis, ojalá que me puedas responder, gracias y felicidades por tu canal, saludos desde México 😘
una receta muy deliciosa me encanta mucho
@LoliDominguezJimenez
6 жыл бұрын
Henrry Cruz me alegró que te haya gustado, un abrazo!
Hola, estos pasos nos sirven para cualquier tipo de coulis que queramos preparar?
Hola Loli muy buena su recetas. ¿cuanto tiempo pude durar guardado en el frigorífico? un saludo.
@LoliDominguezJimenez
8 жыл бұрын
+Cocina Conmigo de 4 a 5 dias, pero tambien se pueden congelar, saludos y muchas gracias por seguir mis recetas
super delicadas tu recetas frutakes
@LoliDominguezJimenez
7 жыл бұрын
Gracias Adriana, besos.
los voy hacer ahora,bueno el de fresa y el de kiwi,porque no tengo mas mango que el de la fregona de momento,manana lo compro y lo hago
¡Y yo que preparo crepes muy seguido! Gracias por esta sencillísima receta, Yoly.
@LoliDominguezJimenez
8 жыл бұрын
+Guillermina Stover Muchas gracias a ti, saludos
Eres la mejor . Te voy hacer una pregunta: esa preparación de mango,fresa , kiwi mi preferencia a escojer se podrá usar de base para preparar una crema pastelera???? Por favor muy agradecido por tu respuesta muchas gracias saludos
@LoliDominguezJimenez
6 жыл бұрын
Jose seguro que te puede servir cualquier culis para hacer una crema deliciosa, pero yo la usaria con queso crema y nata montada añadiendo gelatina o grenetina asi quedaria como una mus riquisima, gracias por ver mis videos y te mando un abrazo enorme!!
@JoseAcosta-cc4oh
6 жыл бұрын
La Cocina de Loli Dominguez muchas gracias por tu respuesta, se te quiere mucho y muy agradecido por tus vídeos son los mejores
hola lo puedo hacer con estevia en vez de azucar?. ^Gracias
@LoliDominguezJimenez
5 жыл бұрын
Yulieth yo nunca lo he hecho con estevia, no se como puede quedar.
MUY BUENO, puedo usar ese concentrado para darle sabor al chantilly y buttercream?
@LoliDominguezJimenez
6 жыл бұрын
Dulce Tentacion el culis es una salsa para acompañar postres o tortitas, en chantilli o battercrean no se como quedaría, un beso
se le puede echar colorantes para que el color sea.más intenso?
@LoliDominguezJimenez
5 жыл бұрын
fiorella nicole dongo arpi claro que si
Sos maravillosa 😁😁😁 genia !!!
Se pueden hacer los Coulis de fruta sin echar azúcar?. Sólo cociendo la fruta con el agua? Gracias.
Una pregunta el coulie de mango también podría usarse para untar en las costillitas en vez de usar la salsa BBQ?
@LoliDominguezJimenez
5 жыл бұрын
Puedes usarlo sin problemas, pero la salsa BBQ le aporta mas sabores y matices a la carne.
hola Loli saludos desde Caracas Venezuela una pregunta para un coulis de maracuya que cantidad de agua y azúcar debo usar. gracias
@LoliDominguezJimenez
5 жыл бұрын
Para el de maraculla con las cantidades del coulis de mango te quedara bien.gracias a ti!!!
me encanta tu canal
@LoliDominguezJimenez
5 жыл бұрын
Michelle muchas gracias!!!
hola, gracias por la receta; cuantos días podría guardarlo en la nevera?
@LoliDominguezJimenez
7 жыл бұрын
Christian AArteaga una semana tranquilamente en la nevera y en el congelador meses, abrazos.
@aarteagachris
7 жыл бұрын
:O increíble, muchas gracias.
hola el almibar que haces a que punto hay que llevarlo o a que temperatura para que esté listo? Gracias
@LoliDominguezJimenez
5 жыл бұрын
Fernandomagno70 solo hay que cocerlo unos minutos para que quede un amibar ligero, no importa el punto esacto ya que es para endulzar el pure de fruta.
Hola Loli me ha gustado mucho la receta pero me pregunto si se puede hacer también con otras frutas como melócoton y manzana y que proporciones de agua y azúcar hay que poner
@LoliDominguezJimenez
8 жыл бұрын
+Conchita M. Ledesma por supuesto se puede hacer con otra fruta, como referencia con estas te puede valer si es muy dulce menos azucar y si es poco dulce pues mas, saludos
Hola esto es como el sirope
hola puedo licuar la fresa en licuadora y luego colarla
@javilucer1987
4 жыл бұрын
Y si está viendo que la licuo con mixer.... Cuál sería la diferencia que no le permita hacerlo con licuadora????? Yo me preguntó si usan el cerebro antes de escribir ??????
Hola, que rico que se ven...pero pregunto si asi son un poco aguaditos o ....?
@LoliDominguezJimenez
7 жыл бұрын
Si Jonathan tienen una textura como la de una mermelada un poco liquida, saludos.
@javilucer1987
4 жыл бұрын
O.......? O que??? Siempre realizas preguntas ridículas o....???
Hola una pregunta para que te quede un poco espeso que le agregaría fécula o gelatina sin sabor?
@LoliDominguezJimenez
5 жыл бұрын
Yo prefiero la gelatina.
Esto Sirve Para Decorar Los Platos?
@LoliDominguezJimenez
5 жыл бұрын
Plebe claro que si, y para servirlo con yogur, con bizcochos, con fruta como tu prefieras, saludos.
@yosephdamaris9890
5 жыл бұрын
@@LoliDominguezJimenez Muchísimas Gracias, Dios La Bendiga
Al coulis se le puede añadir gelatina o cuajada???
@LoliDominguezJimenez
5 жыл бұрын
Claro que si, lo que prefieras.
@khady664
5 жыл бұрын
@@LoliDominguezJimenez muchas gracias ❤️❤️❤️❤️❤️
@khady664
5 жыл бұрын
@@LoliDominguezJimenez entonces haría lo mismo que hizo usted con coulis agua azúcar y gelatina todo junto y al final echar la fruta que desee no?
@LoliDominguezJimenez
5 жыл бұрын
@@khady664 si, según quieras la consistencia deberás añadir más o menos gelatina de la manera que tú has dicho😉😘
lo puedo meter al microondas el almíbar
@LoliDominguezJimenez
7 жыл бұрын
el bug si que puedes usar microondas, pero ten mucho cuidado no te quemes, un abrazo.
@papasfritas2740
7 жыл бұрын
La Cocina de Loli Dominguez ok gracias
Pregunta: que azúcar utilizó? Ya que es muy transparente y yo use el azúcar estándar pero no sé ve igual de transparente pasando los 5 min a fuego medio 😢
Hola Loli : En este coulis me ha parecido ver, que no lleva espesante como algunas mermeladas!!! No hace falta ponerle, agar, agar, por ejemplo?? Gracias.
@LoliDominguezJimenez
8 жыл бұрын
+Carmen Lopez no lleva, es que no es una mermelada, es una salsa de frutas, saludos
@CarmenLopez-oc4qr
8 жыл бұрын
Vale.. Gracias.
@rosariocrapanzano4260
8 жыл бұрын
La mermelada no lleva ningún espesante...........
Saltaba los anuncios loli ,a partir de ahora después de lo que nos has dicho no los saltaré
@LoliDominguezJimenez
5 жыл бұрын
Muchas gracias!!!! besos.
Nunca se echa a perder mientras que lo tenga uno en refrigeración???????
@LoliDominguezJimenez
6 жыл бұрын
Manuel Morales aguanta muchos días en la nevera pero no dura eternamente lo que sí que puedes hacer es congelarlas y una vez congeladas sí que te aseguro que duran meses y así las tienes dispuestas siempre para cuando quieras utilizarlas ,un abrazo.
@javilucer1987
4 жыл бұрын
Hay un cerebro dentro de su cabeza trate de usarlo antes de consultar sr, da bronca ajena la verdad
X malo
No cocinas los puré de las frutas ooohhhh
se le puede hechar a la carne?
@LoliDominguezJimenez
7 жыл бұрын
se podrían poner sin problemas a alguna carne de cerdo por ejemplo o pato que también le va muy bien un toque dulce, aunque yo lo suelo poner en helados, bizcochos, panacotas, tartas de queso o yogur y por supuesto en creps y gofres, un abrazo Mary.
@am0r91
7 жыл бұрын
yo lo he hecho para carnes pero le agrego chile, el chile depende de la carne y de la salsa que le quieras poner. Sabe muy delicioso :3