Пока рестораны закрыты, мы продолжаем делиться с вами рецептами блюд от нашего брэнд-шефа @eka_chef
Сегодня у нас Мхали из шпината и баклажаны с грецкими орехами😋
Итак, вначале готовим грецкие орехи со специями для мхали:
✅1 кг грецкие орехи
✅50 гр соль и красный перец
✅2 ст.л. молотая кинза
✅3 ст.л. уцхо сунели
✅2 ст.л. шафран
✅50 гр свежая кинза
✅холодная вода
Мхали из шпината:
✅1 кг шпинат
✅500 гр грецкие орехи со специями
✅1 ч. л. яблочный уксус
✅30 гр свежая кинза
✅соль и красный перец
Баклажаны с грецкими орехами:
✅1 кг баклажаны
✅300-350 гр грецкие орехи со специями
✅15 гр свежая кинза
✅масло растительное для жарки
Приятного аппетита!
#Пхали #грузинскаякухня #рецептыЭкашеф #грузинскиерецепты #блюдаиззелени #рецептывеган #веган #вегетарианскиерецепты #рецетыизшпината #зелень #грузинскиезакуски #варенаязелень #шпинат #пхали #грузинскиерецепты #рецептыотЭкашеф #грузинскиерецептыотEka_Chef