Рецепт идеального бургера-понравится всем.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Всем привет
Идеальный рецепт бургера в домашних условиях
-фарш 80% жира и 20% жира
-котлета 130 грамм
Соус томатный
-чеснок
-лук
-перец
-30гр вишни
-200 гр протертых томатов
-столовая ложка сахара
-тимьян
-соль/перец щепотка
Соус блючиз
-200 грамм сыра блючиз
-100 мл сливок
Бекон сыро-копченый
Булочка
Огурчики берлинские
Обязательно подайте картофель фри к бургеры
Ссылки
Мой магазин
grili.store
Телеграмм чат
t.me/grill_bbq
Пікірлер: 116
Повторюсь!!! Великолепный ракурс, свет, монтаж, музычка, текст, рецепт.. Я не знаю что сказать.. В это видео прекрасно всё!)) А Леша молодец 😅 Лучший рецепт, все закупил на выходные! Спасибо) Блин были у вас неделю... Работа не дала заскочить... Ждите Сахалин в августе 😂🎉
Это супер рецепт, спасибо вам!!!😊
@maestro-bbq
Жыл бұрын
🤝
Классный рецепт, отличная подача. Вань, смотреть только тяжко - слюной захлебнулся ) Удачи и так держать!
@maestro-bbq
Жыл бұрын
🤝👍
Иван, я не знаю таких людей, которые на столько любят свою работу как это делаете вы 😊
@maestro-bbq
Жыл бұрын
Спасибо Приятно
Пожалуй, один из самых аппетитных твоих выпусков👍
@maestro-bbq
Жыл бұрын
Спасибо
Как всегда рецепт огненный 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
В этом рецепте прекрасно всё😉👍🏻
@maestro-bbq
Жыл бұрын
Спасибо
Кайфую сегодня я кайфую.
Иван Супер бургеры получились!🔥🔥🔥
@maestro-bbq
Жыл бұрын
Спасибо
Рецепт хорош. Единственное лично я не отбиваю фарш, а наоборот аккуратно вымешиваю, что бы в нём были пустоты. В этих пустотах остаётся сок мясной и котлета получается ещё сочнее. Только нужно аккуратно очень!
@maestro-bbq
Жыл бұрын
Можно и так! Главное, чтоб нравилось вам
@sv3938
Жыл бұрын
Ерунду говоришь, правильно он делает... Нежность нужна для фарша на манты ,ну либо для симпатичной подруги. Всем здравым Салам из Казахстана 🇰🇿
Круто👍чуть слюной не подавился 😂
@maestro-bbq
Жыл бұрын
👍
Аж прям слюни потекли:)))
@maestro-bbq
Жыл бұрын
🙃
Красавцы 👍
🍔👌
@maestro-bbq
Жыл бұрын
🔥
кайф)
Иван, спасибо за рецепт! Заметил что используете соус ворчестер от San Bansai ? Стоит его брать? Или все таки от Lea & Perrins не заменит?
@maestro-bbq
Жыл бұрын
Леа вкуснее, на за не имением горничной…
@rinatilmatov4978
Жыл бұрын
@@maestro-bbq придется уволить свою)
@maestro-bbq
Жыл бұрын
@@rinatilmatov4978 🤣😂😂👍
🤝👍👍👍👍
ВАНЬ, ПОРА БУРГЕРНУЮ ОТКРЫВАТЬ👍👍👍🤤🤤🤤
@maestro-bbq
Жыл бұрын
Неее Никаких больше общепитов
Какая вкуснота😢
@maestro-bbq
Жыл бұрын
🤝
Напишите модель вашего вакууматора.
Вань интересно было бы посмотреть приготовления рульки в смокере
@maestro-bbq
Жыл бұрын
Попробуем снять
кушать аж захотелось
@maestro-bbq
Жыл бұрын
👍
О бекон Дымов.😁👍
@maestro-bbq
Жыл бұрын
👍🤣
Нельзя вас смотреть по дороге домой. Подавился слюной.
@maestro-bbq
Жыл бұрын
🤝👍🤣😂😂
Бургеры просто пушка😋, а где такую давилку взяли для котлет?
@maestro-bbq
Жыл бұрын
На заказ сделали
Супер.
@maestro-bbq
Жыл бұрын
🤝
Огонь, пушка, бомба или как там сейчас молодежь выражается!)
@maestro-bbq
Жыл бұрын
Просто идеальный Бургер:)
🔥👍🏻🔥👍🏻🔥👍🏻🔥
@maestro-bbq
Жыл бұрын
👍
100% бургер!
Короче, крутилась в голове идея блюда ,картошки начиненной ветчиной, замотанной в бекон. Думал, что сыр нужен, а ветчину не хотел с ним мешать, а дорблюшный соус это то что мне нужно было. Вань, в который раз выручаешь, как будто живёшь в моей голове.
@maestro-bbq
Жыл бұрын
😂🤣😂🤣👍
Я бы съел его 😊
Бургер должен течь!
@maestro-bbq
Жыл бұрын
Кому должен?
Ну что ж. Опробую рецепт. Уголь брать ?(активированный)😊
@maestro-bbq
Жыл бұрын
Неее Всё будет спокойно
А как прессовочная машинка называется?
@maestro-bbq
Жыл бұрын
Пресс для бургера
Здравствуйте, спасибо за хорошие рецепты. Ответьте пожалуйста на вопрос, многие блогеры говорят что отбивать или месить фарш для бургеров нельзя, якобы он превращается в кебаб, что вы посоветуйте?
@maestro-bbq
Жыл бұрын
Я отбиваю и вымешиваю Если этого не сделать, котлета развалится
@artyommatasyan471
Жыл бұрын
@@maestro-bbq Спасибо за быстрый ответ 🤝
@eldars8681
Жыл бұрын
Если не вымешивать, то котлета развалится на решетке. Жарить только на сковороде. Но не вымешанная котлета чуть грубее, но вкус ярче. Иногда я делаю так - вымешиваю часть и добавляю остаток фарша перед формированием котлет. В итоге склеенная котлета и есть крупный фарш для вкуса.
@maestro-bbq
Жыл бұрын
@@eldars8681 крутое решение!
Прикольный рецепт, обязательно попробую) такой позитивный и вкусный видос, а Стас унылый в кадре)))
Первый раз вижу такой пресс, поделитесь секретом, где такой взять?
@maestro-bbq
Жыл бұрын
Делали на заказ
Первый! 😀
@maestro-bbq
Жыл бұрын
🍻
напишу комментарий фарш для бургеров не надо выбивать вообще наоборот - нужно возюкать его как можно меньше он тогда получается очень нежным
Давно смотрю канал, около 2=х лет, но никогда не видел что-то типа видео-обзора на магазин, прям чтобы подробно, где, что и как. Про доходы и расходы, что стоит вообще содержать такой магазин. Было бы интересно посмотреть т.к. таких магазинов не сказать чтобы много
@maestro-bbq
Жыл бұрын
Принято Сделаем
Для кетчупа. Сначала пожарь томатную пасту. Потом уже добавить другие ингредиенты. Жареная паста не такая кислая и добавляет свой уникальный вкус.
@maestro-bbq
Жыл бұрын
Ааа Ок
ОДНУ БАНКУ ТУШЕНКИ ДЕРЖИТЕ ДЛЯ МЕНЯ, СКОРО ПРИЕДУ ИЗ ЕССЕНТУКОВ 😂
@maestro-bbq
9 ай бұрын
Уже сожрали всё! На на следующей неделе планирую еще наделать
Лайк поставил, но не от всей души. Ем гречку, смотрю на бургер. Тяжко)
@maestro-bbq
Жыл бұрын
🤣😂🤣😂 Можно сделать на выходных:)
БургерК 😅
ем траву и смотрю бургер)))
@maestro-bbq
Жыл бұрын
Ром, неделя осталась
@Romanchellon
Жыл бұрын
@@maestro-bbq 3дня
@maestro-bbq
Жыл бұрын
Ну вот Еще быстрее
Где свежие томаты, сладкий перец?!
@maestro-bbq
Жыл бұрын
Они обязательно должны быть?
Очень длинный ролик. Не успеваешь смотреть в дороге. Не удобно
@maestro-bbq
Жыл бұрын
🙃
Стас соус не оценил 😅
@maestro-bbq
Жыл бұрын
Нууу Он такой
@user-iw5cw8lx2i
Жыл бұрын
Стас в соусе оценил вкус новой чугунной сковородки, которую видимо только помыли, но не прожарили.
Жир у Вас говяжий? спс
@maestro-bbq
Жыл бұрын
Да Говядина и говяжий жир
А Стас поел? Худой больно уж.
соус с дорблю определенно вышел говняным. По опыту могу твердо утверждать, что на такой объем соуса, сыра дорблю там максимум должно быть два кубика 1*1 сантиметр. Но и это уже перебор. Дорблю сильно интенсивный. Это как салат цезарь засыпать большой жменей укропа. И потом сказать на камеру, вау, это офигенно вкусно. Конкретно этот соус дорблю ни к чему не подойдет. Но, зато, он все великолепно испортит.
топинги это аналог непонятных заморских фраз по типу марчендайзер или менеджер. главное чтобы сказать, зачем думать по русски когда можно просто ляпнуть по импортному
@maestro-bbq
Жыл бұрын
Иван Иванович, у тебя день не задался?
Противозаконно! Мне пришлось гриль купить
@maestro-bbq
Жыл бұрын
🙃
Шея свиная?
Кайфуем и мы
@serokust
Жыл бұрын
Кстати приятного аппетита
@maestro-bbq
Жыл бұрын
🤝
Лайки то нажмём, только вот осенью ютюб все равно заблочат 😢
@maestro-bbq
Жыл бұрын
Точно?
@user-bs6dd2jq8k
Жыл бұрын
@@maestro-bbq все об этом говорят, чбд к примеру в вк перешли и др. Инфлюэнцары перехоходят, китайцы какие-то приехали по этому поводу, консультируют по блокировке
@maestro-bbq
Жыл бұрын
@@user-bs6dd2jq8k нуууу Я уже завел vk Готовлюсь
Вкусняка вопросов нет
@maestro-bbq
Жыл бұрын
🤝👍
Интересный рецепт! Сначала подумал что будет бургер отдельно с сырным соусом и отдельно с вишневым) мне кажется сырный ещё и к фишбургеру подойдёт
@maestro-bbq
Жыл бұрын
Точно подойдет