RECEITA DE MOLHO BARBECUE (BARBECUE SAUCE) - CHURRASCO
Ойын-сауық
Uma receita complexa para um maravilhoso molho barbecue!! vale a pena fazer em casa! Confira a receita abaixo:
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Receita de churrasco.
Prato: Molho Barbecue (BBQ Sauce)
Receita: André Dias.
2 Frascos Catchups
1 Colher De Sopa De Mostarda
Meia Xícara De Vinagre De Maçã
1 Colher De Sopa De Molho Inglês
Meia Xícara De Melado
Meia Xícara De Açucar Mascavo
1 Colher De Sopa De Chilli
1 Colher De Sopa De Pimenta Do Reino Com Cominho
1 Pitada De Pimenta Do Reino Moída Na Hora
1 Colher De Chá De Paprica
1 Colher De Chá De Alho Em Pó
1 Colher De Chá De Cebola Em Pó
1 Colher De Chá De Canela
1 Dose De Jack Daniel's ou outro bourbon/whiskey ou cachaça envelhecida (escura)
4 Colheres De Fumaça Liquida
Sal A Gosto (Muito pouco e só se precisar!! eu não usei na minha receita)
Misturar todos os ingredientes numa panela e mexer até misturar todos os ingredientes.
Levar ao fogo médio/baixo para reduzir por 30 a 40 minutos mexendo sempre a cada 5 minutos
Deixar esfriar até ficar na temperatura ambiente e envasar em bisnagas de molho ou no próprio vidro vazio dos catchups que você usou!
tempo de cozimento: de 30 a 40 minutos
Musica:
Ninety Nine - Sonny Boy Williamson
Music:
Ninety Nine - Sonny Boy Williamson churrasco, barbecue, bbq, churras ______________________________________________________________________
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#bbqemcasa #churrasco #barbecue
Пікірлер: 864
vamos adicionar agora, gema de ovo de dragao... vamos adicionar agora uma pitada de noz moscada extraida da quinta lua de saturno... esse molho e simples demais...
@maryborges3391
9 жыл бұрын
rsrsrsrsrsrsrsrsrsrsr.
@willianfilosofiapk
7 жыл бұрын
diego augusto kkkkkkkkkk
@K-rrarO
7 жыл бұрын
diego augusto Que mito! 😂😂😂😂😂 Pqp, 249 ingredientes. puta bagulho difícil!
@sephyromnerd3756
7 жыл бұрын
Comentário TOp bem assim msm kkkkkk parece mais uma Quest!!!
@yaisaleonor697
7 жыл бұрын
prefiro comprar. 2.00 ingredientes.
De todos que eu ja fiz , esse é o melhor. Vale a pena o preço dos ingredientes.
Na minha cidade se eu for procurar fumaça líquida é capaz de pensarem que eu to drogada
@bbqemcasa
9 жыл бұрын
kkkkkkkk normal!! comigo tb era assim!! por isso resolvi vender ;)
@marinaredin7755
9 жыл бұрын
***** e olha que é cidade grande,imagina na minha que é cidade de interior kkkk
@humbertoa001
9 жыл бұрын
***** Em salvador procura no Perini. No de Recife tem.
@ludmilamedeiros5364
9 жыл бұрын
Kkkkkkk boa
@manuelaocosta
9 жыл бұрын
Humberto Melo Opaaaa já ia procurar aqui em Recife! Vlw pela informação.
Bom...segui essa na risca, inclusive com o Jack Daniels, que eu tenho em casa. Só aumentei um pouco a quantidade dos ingredientes, pois os dois vidros de catchup que comprei eram o Heinz, que é um pouco maior que o normal. Não pus o chilli e adicionei uma pitada de Dry Rub. Rendeu três bisnaguinhas tamanho normal, que comprei a parte, para ter mais cara de coisa caseira. Foi agora pra geladeira, e posso dizer que ficou MUITO FODA, e isso pq ainda vai melhorar depois de 48 hs de geladeira.
Hoje fiz as suas receitas de dry rub, molho barbecue, costelinha e a pasta de alho e ganhei o título de melhor churrasqueira do mundo!! VALEU ANDRÉ! UHASUASUHUAHS
@bbqemcasa
9 жыл бұрын
=D parabéns Bia Teixeira !!!!!!!!!!!
@viniciusaugusto5908
8 жыл бұрын
+BBQ EM CASA OI Andre, tudo bem hoje fiz esta receita ficou exelente, mas o molho ficou muito picante eu fiquei em duvida na hora de comprar os ingredientes pois nao sabia se usava paprica doce ou a comum e usei a comum, vou tentar refazer mas voce poderia me informar qual das duas devo usar ou se nao foi isso que deixou picante. Obrigado e continue assim seu conteudo e exelente ja fiz varias receitas todas ficaram muito boas so essa que errei.
@shishawordfarkeh1845
7 жыл бұрын
BBQ EM CASA oque é fumaça líquida
@jonascookify
6 жыл бұрын
e ai, acabou de pagar o financiamento dos ingredientes já? :P
Estava animado até aparecer a tal da `` FUMAÇA LIQUIDA``,,,
@ricardoalvesmarques2849
6 жыл бұрын
kkk
@andand9230
6 жыл бұрын
Vocês podem substituir por papicra doce defumada qualquer mercado municipal tem, são 2 colheres de sopa bem cheias ou vá colocando e experimentando até ficar com. o sabor desejado defumafo, tbm existe bacon em pó defumado show
@nelsonfrancisco488
5 жыл бұрын
Hugo Xavier 3D kkkkkkk nunca ouvi falar nisso até parei de assistir
Que massa ver que o canal cresce a cada video... o cara n tinha nem um fogão com ascendedor automático, agora ja ta grandão
A melhor receita que eu vi no youtube. fiz sem a fumaça liquida, não achei + ficou muito bom.
Muito boa receita, tava procurando outra coisa, já tava ficando pé da vida que só tinha presepeiros metidos a sabichões aí fui dá uma olhada num molho que faço todas as semanas em um restaurante de renome, já com um espirito de porco, já tava com o dedo coçando achando que ia deixar a fumaça líquida de fora. Muito bom. É claro que alguns ingredientes, como o chilli, mostarda, alho e cebola são variáveis, mas a essencia da receita é essa. Uma dica boa é ir fazendo a receita já no fogo, na ordem mesmo e deixar reduzir antes de pôr a fumaça, ainda mais nessa quantidade, a fumaça é o toque final, se deixar reduzir com fumaça e tudo pode dar ruim. Só uma dica.
Já fiz esse molho, fica incrível... a costela fica espetacular.
Acabei de fazer e realmente é sensacional
Caraca André... Vendo esse vídeo hoje, QUE EVOLUÇÃO NO SEU CANAL! Acompanho seus vídeos já há uns 2 anos! parabéns! São muito top! Mesmo esse iniciante é muito bom!
fantastico ficou perfeito
nossa adorei vou fazer obrigada.
sempre com receitas maravilhosas e com uma simpatia grandiosa. Parabéns
Que legal a receita e a música sensacional
Parece muito bom!
Obrigada...adoro suas receitas...fico salivandooo Rs
cara estou ficando louco com tantas delicias ,obrigado kkkkk continue fazendo mais
A textura tá linda.
Como eu faço pra comprar esses quatrocentos e oitenta e nove ingredientes?
@claytonhudson1966
7 жыл бұрын
+FebreDR basta ter um catão de credito sem limite KKkk
@ricardodantasalexandrinoda1215
7 жыл бұрын
o cara tá fazendo molho para os amigos do Neymar, não é possível!!! Caro pra caralho.... Tem umas receitas mais em conta por ai; ketchup, mostarda, molho inglês e molho de tomate; Jack Daniels, páprica, pimenta caminho etc.... é por sua conta; fumaça líquida é brincadeira!!!!! desnecessário.
@pattyangel5004
5 жыл бұрын
Kkkkkkkkkkkkkkkk rindo alto
Ótimo vídeo! Parabéns!
Maravilhoso esse molho
muito bom mesmo!
Obrigado querida!
Cara, adorei, achei muito bom seu molho, não achei alguns ingredientes, mas vou dar um procurada melhor no supermercado, valeu ai, melhor receita de barbecue que achei, ganhou meu like.
Esse video é muito legal, um dos primeiros do canal
Parabens BBQ já fiz algumas costelinhas com barbecue, mas com essa recita ficou fantastico. Sucesso..
Essa receita é maravilhosa, já fiz outra que mandava por 2xicaras de açúcar , eu diminui um pouco , porém ficou muito doce ainda !tudo tem a medida certa, e esse cara sabe disso, parabéns .
@bbqemcasa
Жыл бұрын
Que bom que gostou
Muito bom cara !! Ganhou um inscrito no canal !
Eu dei like, porque você ensinou como saber se o molho tava pronto, passando o dedo nas costas da colher, achei muito boa essa!
Está de parabéns!
...logo que levo a boca e o final e bem picante! Era essa a idéia! Ficou muito bom!
Excelente o trabalho. Fiz com um pouco menos pimenta e ficou excelente. Ainda mais ouvindo o bom e velho blues igualzinho ao vídeo. Ótimo você ter compartilhado isso para nós leigos de cozinha =D
Achei incrível os ingredientes exceto o catchap pois detesto catchap infelizmente. Uma vez pedi um sanduíche e pedi pra colocarem esse molho pq minha amiga disse que era ótimo e como gosto de molhos resolvi experimentar e não gostei e nem comi o sanduíche todo agora sei pq não comi, pq a base desse molho é o catchap e eu detesto catchap e eu não sabia como era feito. Parabéns pelo modo como passa suas receitas, muito prático!
O melhor canal de culinária disparado do youtube! Muito bom bem bacana este teve problemas acontece, normal! Mas tem muitos outros sensacionais! Meus parabéns assim que fizer digo como ficou!
suas receitas sao top
Hummmmm👏👏👏👏peguei a referência👏👏👏
Fiz a receita esse final de semana com pequenas adaptações (usei alho e cebola batidos porque não achei em pó, Karo no lugar de melado e não coloquei o Jack Daniel's)... Ficou INCRÍVEL!! Eu amei a receita - e meu noivo mais ainda!!! Parabéns pela receita e obrigada por compartilhar conosco!! Vou ficar sempre de olho no canal para mais novidades ;)
Obrigado pela resposta!
Sensacional
Perfeito então!!!!!!!!!!
"Após esse tempo maaraaavilhooso" hahahhaa receita SENSACIONAL, valeu mesmo
Nossa eu amo esse molho é muito saboroso faz toda a diferença na comida ainda mais eu que sou vegetariana
Muito obrigado!
Perfeito... quase melhor q o molho é a trilha sonora!! 👏🏼👏🏼👏🏼
Muito legal, vlww
Finalmente um molho á altura dos originais barbecues americanos, parabéns amigo !
molho inglês troquei por pimenta, ficou foda, melhor barbecue que já botei na carrinha de churrasco, no sanduichinho
Valeu André!! Tô sempre acompanhando e curtindo!! Abraço!
Parabéns pelo vídeo e pela dedicação de explicar tão bem passo-a-passo cada ingrediente. Espero ver muitas dicas suas por aqui. Abraço!
MUITA COISAS SAI MAIS BARATO COMPRAR MAIS A RECEITA E SHOW
Obrigada Bruno!
Fiz o molho cara. Ficou bom demaaaaais!!! Uma coisa te falo, não trocaria este por um comprado pronto. Valeu!!!!
Ahh sim entendi! Vlw André!
valeu!!
Os preços dos produtos BBQ é super acessível e bastante justo! Valeu!
já gostei , antes esmo de assistir ... a música é ótima!!!!
isso mesmo! se provar ele quente na hora que faz ele fica mto picante mesmo! mas 24 a 48 horas depois ele fica show de bola!!!
vou dar uma procurada aqui entao! valeu pla atençao. abraço.
Nooooosssaaaaa, vou fazer!!
muito bom
arrasou mtoo!!
Que bacana, hoje os vídeos dele já são profissionais! Parabéns
O mais legal é a trilha sonora !! Parabéns, já estou fazendo várias receitas.
Bombaaa☠💣
APÓS ESTE MARAVILHOSO TEMPO, VOU FAZER O MEU!!!! KKKK
haha tem sim!!! só pedir!!!
Muito show!! Vou fazer aqui. Oa, o certo é MelaÇo. Melado você fica quando come rs
@bbqemcasa
6 ай бұрын
Kkkkk boa
Amei esse molho Barbie kill!
estou fazendo nesse momento essa belezinha rs
Bom dia André dias. Gostaria de saber se eu posso usar fumaça líquida de qualquer marca? Eu comprei uma de um vidro Branco.
9 anos e nao tem receita melhor que essa!
@bbqemcasa
Жыл бұрын
👊🏼👊🏼👊🏼🍻🍻🍻
Bem legal.. parece mesmo delicioso. Porém, acho que para mim, é mais fácil comprar um pronto. Excelente vídeo, parabéns!
CARA EU ADOREII SEUS VIDEOS VI TODOS, POW CARA EU TO VENDO AKI QUE VC RESPONDE GRANDE PARTE DOS COMENTARIOS MEUS PARABENS, VOCE DEIXA MUITO CANAL CULINARIO POR AI PARA TRAS MEUS PARABENS E NAO LIGUE SE EU COPIAR TODAS AS SUAS COMIDAS ^^
boa!!
posso usar molho barbecue em hambúrgueres?mto bom e simples este molho parabens
Fumaça Liquida, Fumaça em pó, Alho e cebola em pó, Sal do Himalaia, Água em pó dhasudhaduah
@douglascoelho5730
8 жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 sal do himalaia
@auderlanyrany2117
8 жыл бұрын
Rachei de rir com o seu comentário kkkkkk
@kequinhaalves
8 жыл бұрын
kkkkkkk
@MenezesMarta1
8 жыл бұрын
kkkkkkkkkkkkkk E para preparar a água em pó basta colocar uma colher de sopa em um copo e adicionar 200 ml de água mineral, misture bem e voilá!
@brunoleorj
7 жыл бұрын
Mkii Unixman tirando a água em pó, o resto tudo existe.
Fiz o molho seguindo todos os passos da sua receita, e ficou bem doce logo que e
acho que sairia mais em conta comprar o barbecue pronto 😂😂😂
@carlabandeira3215
7 жыл бұрын
Cantinho da Vaidade 7 reais um de 400g no mercado perto de casa
@guilhermemotosped1803
7 жыл бұрын
Cantinho da Vaidade vdd 👏
@renatamiguelflores6757
6 жыл бұрын
Com certeza. 😂😂😂😂
@Flaa96
6 жыл бұрын
Não é questão de economia, e sim de sabor. Tem um restaurante caseiro perto do meu serviço onde eles servem uma costela ao bbq onde eles mesmos produzem o bbq, fui ao Outback depois de conhecer esse humilde restaurante e me decepcionei com a costela do Outback que sempre gostei tanto, dava pra sentir que o molho era industrializado. Outback é sim, muito bom. Mas ingredientes selecionados fazem muita diferença galera !
@andand9230
6 жыл бұрын
Flávio Sarto Rodrigues, com certeza, sem falar dos produtos industrializados com vários tipos de conservantes e aditivos para prejudicar nossa saúde, pena que não tem receita com versão tomate fruta mesmo, sei que não estamos livres dos agrotóxicos, mas da pra comprar orgânico ou plantar boa colheita e fazer esse maravilhoso molho 😏
Estou pensando em comprar um smoker. Será que os de tambor vai ficar bom ?somos uma família pequena não prescisamos de um muito grande uq vcs. Acham nuda muito dos outros feitos de aço ?
esse cara narrando com água na boca! hahahaa
fundo musical muito bom!
Obrigado ^^
Isso ai Luiz!!! depois de 24 a 48 horas o molho fica INCRÍVEL!!! os sabores se misturam e fica demais!! faz uma foto das bisnagas e posta no nosso facebook!! aproveita e curte nossa página!!!
Pow facim
Show de bola seu canal!!!!
@bbqemcasa
10 жыл бұрын
valeuuu!
Vou encher a banheira de molho BBQ
este e o verdadeiro mesmooooooooooooo
oi gostei da receita mas aqui em mocambique e dificil encontrar alguns ingridientes nao tem algumas coisas mais simples e facil de localizar para fazer o molho?
ameiiiiiiiii
Amei a receita!!! Farei em breve!! Já achei a fumaça líquida aqui em Salvador (na Perini).. Quando vi lembrei dessa receita e comprei na hora!! Depois conto como ficou ;)
cara, esse bbq é fodastico! não sei como alguém consegue imaginar uma receita que vai tantos ingredientes, pra mim misturou mais de 5 sabor eu já me perco hehehe. mas parabéns, eu faço e vendo hambúrgueres com a opção deste molho, só diminui um pouco o chili e uso cominho sem pimenta, tenho muitos clientes crianças (de idade mesmo), daí tive que deixar menos picante.
@matheusgaspar9770
7 жыл бұрын
Maycon Miyasaki seu babaovo
Obrigado pela atenção!
Gostei
Que bom que está gostando!! faço todos os videos com muito carinho para vocês!!! se inscreve no canal!!! um abraço!!!
Olá! Eu gosto do Catchup tradicional da marca Arisco, você acha que ficaria bom fazer com ele, já que ele é bem adocicado? Obrigada, você é um fofo, estou adorando seus vídeos!
Bacana essa receita e estão bem claros os passos. Um pedido: como fazer sopa de cebola em pó em casa? O preço no supermercado é alto e imaginei que possamos fazê-la domesticamente. No aguardo esperançoso...
Quem fizer manda pra mim. Sem grana pra bancar isso tudo, até a costela suina substituí por costela de frango (carcaça de frango) sai quase grátis no aviário.
Andre qual a marca dessa fumaca liquida que coloca no molho ?