RECEITA DE GANACHE DELICIOSA E CREMOSA ! 😍
RECEITA DE GANACHE DELICIOSA E CREMOSA ! 😍
✨RECEITA✨
1 kg de cobertura ( cobertura fracionada/ não é chocolate nobre)
300ml de chantilly
Chocolate precisa esta na temperatura de 35 graus
Chantilly precisa esta na temperatura de 25 graus
É necessário ter termômetro para conseguir atingir o ponto da ganache.
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#bolocongelado #massacongelada #encomendadeultimahora #dicasdeconfeitaria
Пікірлер: 128
Essa, moça merece todo o respeito do mundo Parabéns por passar ás suas dicas para quem Não têm condições de pagar um curso de confeitaria Deus abençoe vcs casal
Amei manu
❤❤❤
Primeira pessoa que explica tão bem, vou tentar fazer
Que Deus os abençoe cada dia mais. Ótima essa receita. Obrigada. 😊
Amei❤
Manu meu nome e neide moro no Rio de Janeiro e estou aprendendo confeita bolo com vc no seu canal
@ManuCarvalhoConfeitaria
16 күн бұрын
Que legal Neide, fico muito feliz em saber, amo o Rio
🙏🙏🙏
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
🙏🏼🤩😘
Olá Manu boa noite. Ameiii essas dicas. Você explica muito bem. E parabéns pela ajuda do maridão. Vocês são geniais ❤❤ obrigada por compartilhar tá?
@ManuCarvalhoConfeitaria
Ай бұрын
Obrigada de coração 🥰
amei o vídeo, mas qual é o link pro vídeo da decoração ?
@ManuCarvalhoConfeitaria
5 күн бұрын
Vi que achou 😉🥰😘
Maravilha ❤
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Obrigada ☺️
Oi Manu estou aprendendo muito com vc muito obrigado
@ManuCarvalhoConfeitaria
2 ай бұрын
Fico feliz em saber que estou ajudando, muito obrigada pelo carinho Sandra 😘🥰
Olha eu meninos, saudade de vocês
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Saudades tbm meu amor 😍😩😍 te amo
Estou ansiosa pra ver esse ganache 👏👏
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Ela é maravilhosa vai amar se fizer
Eu sabia , como seria feita uma ganache de chocolate branco , eu amei essa receita e as dicas tbm 😊
@ManuCarvalhoConfeitaria
Ай бұрын
Que bom que gostou
Muito bom ❤
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Obrigada ☺️
Adoro vcs dois parabéns
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Obrigada meu amor 😍
Parabéns pelo seu trabalho e capricho. Que Deus abençoe vc e sua família 😚😊
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Muito obrigada minha linda amém 🙏🏼 🥰😘
Lindo,parabéns🙏💖
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Obrigada
Obrigada por compartilhar seus conhecimentos, ameiii!! Também estou acompanhando a doblôhome 🥰
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Obrigada meu amor, pelo carinho , que legal agora vai ter muitos conteúdos aqui e la 😄 Manu e Gil em dose dupla
Zé Boa noite Manu você é maravilhosa Ensina as receitas tudo certinho Jesus te abençoe sempre
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Obrigada meu bem, fico muito feliz em saber 🥰😘😘
Gostei muito mesmo obrigada por compartilhar ❤
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Que bom que gostou 🥰😘
manu obrigado
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Obrigada tbm por sua presença ☺️ faz e volta pra nos contar o resultado
Manú vc passa valiosos dicas. Aprendendo muito com cada vídeo seu, Deus abençõe
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Obrigada Ana, fico muito feliz com seu comentário. Amém que O Senhor me capacite cada vez mais pra trazer o melhor pra vocês 🥰😘✨
Achei maravilhosa essa receita.
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
É muito boa mesmo amore, testa ai e nos conta
Manu vc e maravilhosa , encina muito bem, parabéns
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Muito obrigada ☺️ fico muito feliz em saber 🥰♥️
Amei! Obrigada poor ensinar. Vcs são o Melhor casal da internet! Arrasaram!
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Nós que agradecemos! Flavinha por todo carinho 🥰😘😘
❤👏👏👏parabéns Manu obrigada pela suas dicas valiosas e por compartilhar conosco seus conhecimentos e sua ganache facil e prática obrigado fica com Deus e abençoe sempre seus caminhos e sua vida e sua família 👏 ❤️
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Obrigada meu amor por todo carinho, amém que Deus abençoe a sua vida tbm 😘😘♥️✨
Que maravilha Manu❤ gratidão por cada ensinamento amiga 🙏😘
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Obrigada amore pelo carinho 🙏🏼☺️😘😘
Vi sem touca, que linda e parabéns pelo trabalho
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Obrigada pelo elogio🤩🥰😘😘
Oi Manu e Gil tudo bem com vcs? Vou fazer pra testar, que Deus abençoe um xerooo ❤
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Tudo bem sim amore, faca!! E volte pra nos contar o resultado 😘
Deixei o like de confiança porque sei que vem coisa boa
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Aê Deia 😁🥰
Obrigada Manu por mais essas dicas maravilhosas Agora vou fazer sem medo ❤❤❤❤❤❤
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Vai dar tudo certo, volta pra noa contar o resultado quando fizer
Obrigada Manu deus continue te abençoando 😊
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Amém meu amor 😍
Que ganache linda Manu 😍😍 !! Ansiosa para ver o Gil decorando o bolo 😍😍 !!
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Obrigada 😂 🥰✨terça-feira sai o video da decoração amore
@rachelcaldas5371
Ай бұрын
Manu, cadê a decoração do bolo com essa ganache? Não encontrei. Me ajudaaaa ❤
Eu amei 🥰 Vou comprar o termômetro.
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Compre, ele é muito útil
Deus abençoe 🙏🙏sempre vocês Manu😊❤Ganache cremosa demais 😍😍🥰❤️
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Obrigada 🙌 meu amor
@renatadeeugenio4868
3 ай бұрын
@@ManuCarvalhoConfeitaria 🤗🤗☺️☺️❤
Olá Manu, acabei de chegar e já estou amando! Uma pergunta, eu poderia utilizar chocolate nobre? Obrigada.
@ManuCarvalhoConfeitaria
Ай бұрын
oi amore, seja bem vinda, pode usar metade de cada. usar todo nobre é mais indicado para recheio. pq ele derrete com mas facilidade
👏👏👏👏 chegou eles o casal abençoado por Deus 😍 Manú,eu só faço bolo para a família mesmo,❤ fico grata pelas dicas 😊😊😊
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Amém 🙏🏼 Vai fazer bolos maravilhosos para família com as dicas daqui 🥰☺️😘
@rosaandrade8477
3 ай бұрын
@@ManuCarvalhoConfeitaria 👏👏👏👏😘😘❤️❤️❤️
Linda esta ganache pode ser utilizada na mesma hora que foi feit? muito obrigada
@ManuCarvalhoConfeitaria
2 ай бұрын
Pode sim, sem precisar descanso
Achei maravilhosa essa ganache so senti falta de uma finalização nesse video com ela sendo aplicada no bolo para ver como trabalhar e a textura final 😊
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Vou mostrar aplicando no primeiro video 😄😘
É mesmo Manú que tamanho de bolo equantos kilo de bolo pode uza esta ganache pra confeita te adoro Manú você ensina muito bem e vc tem uma passeencia de ensina que faz gosto de vê Deus te abençoe hoje e sempre um beijo linda e abençoada
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Muito obrigada meu amor pelo carinho, da pra decorar um bolo de ate 25 cm 🥰😘🙏🏼
maravilhosa parabéns! pode colorir ?
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Pode sim, do video seguinte mostrei decorando um bolo com ela
Olá. Tenho uma dúvida, não fica mto duro pra cortar o bolo, depois da ganache seca?
@ManuCarvalhoConfeitaria
2 ай бұрын
Nao fica nao amore, bolos o ideal é cortar com faca , seja lisa ou de serra
Manu que maravilha! Obrigada. Minha minha 🌸! Manuzinha e a ganache para recheio como faz tem awui no seu canal ? O Manda o link fazendo favor 😉 ?
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
So usar chocolate nobre e deixar descascar de um dia para o outro
Boa noite !! Pode ser colorir com corante gel?
@ManuCarvalhoConfeitaria
2 ай бұрын
Pode sim amore, depois q vira ganache nao tem problema usar o corante em gel 🥰😘
Oi manu..e pode colocar corantes nessa ganache.beijo amo seus trabahos
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Pode sim amore, no video seguinte mostro uma decoração com ele tingido
Ganache perfeita 😍 ela cobre um bolo de qual tamanho?
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Ate 25 cm amore 🥰😘
Manu pode fazer essa gana he com chocolate meio amargo.
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Pode sim
Oi Manu, esta quantidade de ganache dá para um bolo de quantos centímetros?
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Ate 25 cm amore, dexorei um de 20 cm e sobrou
Manu, se sobrar ganache podemos congelar?
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Eu nunca cheguei a congelar, so guardar na geladeira
boa tarde manu essa quantia de ganache da para fazer um bolo de que tamanho?
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
ate 25 cm amore, decorei um bolo de 20 cm e sobrou
@anapaulasoares3223
3 ай бұрын
obrigada manu 😍
E possível administrar essa temperatura no banho maria?
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
É sim, depois que derreter , mesmo que passe um pouco voc vai movimentando ate baixar e acresentar o chantilly
Manu eu tenho dificuldade de derreter o chocolate branco eld não fica bem fluído
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Tem marcas que da mas trabalho, procure sempre comprar chocolate mas novos proximo da data de validade eles ficam amarelado feio e nao derrete direito
Parece uma menina,.mas sabe muito e o Gil também é um repórter e tanto, simula as nossa perguntas direitinho rsrsrs
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Ah muito obrigada pelo menina😄🥰 uma menina de quase 30 anos com carinha de novinha 😂 obrigada por gostar do nosso conteúdo 🥰😘😘 beijos da Manu e do Gil ♥️✨
@sandraferreira1236
3 ай бұрын
Verdade também tô amando conhecer vcs.sua humildade e continue firme,seu esposo é muito dedicado,mas permaneça pq tem confeitara que começa aí depois que cresce larga o marido e arruma outro
Manu eu fiz essa ganache hoje pr um bolo de 2 andares minha assistente colocou muito dióxido de titânio a ganache não ficou aveludada e ficou separando a gordura eu sofri pr decorar o bolo sera se foi pr causa do excesso de dióxido?
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Fez nas temperaturas ensinada? Se fez com certeza foi o excesso. Usei dióxido na minha e nao tive problemas, vai sair outro video que usei corante branco e ficou otima tbm
E fracionado essa barra?
@ManuCarvalhoConfeitaria
29 күн бұрын
Sim
Manu, como você consegue usar esse chantilly? Comprei só uma vez, ele virava manteiga, mas não dava o ponto. Estava a três dias na geladeira. Ps: Eu trabalho com essa ganache e não uso termômetro, mas têm que ter o feeling. 😂
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Com o termômetro voc ja atinge o ponto para usar, se fizer sem, nem sempre atingimos a temperatura e precisa esperar pra firmar. Mas da certo tbm 😄 Comigo ja aconteceu de ter problemas mas esse ponto que se referiu nunca aconteceu. Ja com o supreme sim
Com todo respeito a teu trabalho amada , mais essa linha confeiteiro é a pior do mercado, ja tive experiência com ela , é mto prejudicial a saúde, pague mais caro mais use uma cobertura de boa qualidade, sicao, melken, norcau , meu comentário nao é pra diminuir o seu trabalho, abraço 🙏🏽🙌
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Esse confeiteiro é da harald melk , entendo perfeitamente seu comentário e agradeço, mas nao entendi o ser prejudicial à saúde? O que tem na composição dele que é pior que os outros?
@reginaribeirodenovaesnovae6586
3 ай бұрын
@@ManuCarvalhoConfeitariaEsse confeiteiro da Harald, tem muita gordura vegetal, muito açúcar e outros aditivos nocivos para a nossa saúde 13:18 .
@joananetaalcantara1773
3 ай бұрын
vcs que está falando mal do chocolate confeiteiro, dizendo ser prejudicial a saúde, tenho certeza que come comida feita com óleo, come margarina, come açúcar, batata frita, come pão, e sei lá mas oq, tudo isso faz mal pra saúde né mesmo?
@violetamarinhorocha6025
3 ай бұрын
Digo com todo respeito sua opinião, eu parto do princípio que esse bolo não será comido por uma só pessoa, então, quando se divide essas fatias, cada pessoa acaba comendo um mínimo dessa gordura, e outra é uma guloseima, quem achar que não deve comer, não tem problema disfarça na festa come outras coisinhas que ninguém nem percebe. Melhor mesmo é relaxar lembrando que não comemos bolos assim todos os dias aí sim , a conta pode chegar quanto a saúde não é mesmo? É vida que segue
@lorenabispo
3 ай бұрын
K@@ManuCarvalhoConfeitaria
❤❤❤
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
😍😘😘
Amei❤
@ManuCarvalhoConfeitaria
Ай бұрын
Obrigada ☺️
Amei❤
@ManuCarvalhoConfeitaria
3 ай бұрын
Obrigada