Real Ajapsandali (აჯაფსანდალი) - a delicious Georgian eggplant dish. English subtitles.

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Real Ajapsandali is a delicious Georgian eggplant dish. Georgia has always been famous for its cuisine. Cook Ajapsandali and you will find out why.
Ingredients
2 medium eggplant
2 bell peppers
2 carrots
5-6 medium potatoes
1 large onion
a few cloves of garlic
tomato paste 400 gr or fresh tomatoes
salt, pepper, hops sunnili to taste.
Vegetable oil as needed.
Do you like shopping on Amazon? Support our channel by purchasing your regular items on Amazon through our link. It costs you nothing, but for us it is a little help. Thanks in advance: www.amazon.com/shop/cookingwi...
My name is Marta. I was born in Georgia. Beautiful country with delicious cuisine.
My husband Franco is from Italy. In Western countries everyone know Italian food very well, but not a lot of people familiar with Georgian cuisine.
Both of us, me and my husband Franco are very good cooks.
Therefore, on our channel we will share the most detailed videos of dishes from Georgian and Italian cuisines.
Try something New and Delicious every day!
Watch our videos and cook!
Please subscribe on our channel if you like our videos and press the bell icon:
/ @cookingwithfrancoandm...
Instagram: / cookingwithfrancoandmarta
Facebook: / martasdeliciousbaking
Cook Italian with Franco:
• Crispy potatoes and sa...
Easy to cook food:
/ watch
v=6X_JdLDBrpo&list=PLY7FACmusRgkeS_VKv5ccWMDDVFKI21b6
Pasta in 15 minutes with Franco:
• Pasta with Ricotta and...
Cooking recipes in ENGLISH:
• FACCI VECCHIA - Tradit...
Street food, fast food:
• Sicilian street food -...
Amazing Georgian Food:
• PKHALI ( ფხალი). Healt...
#cookingwithfrancoandmarta #georgiandish#ajapsandali#

Пікірлер: 858

  • @prosto_angie
    @prosto_angie9 ай бұрын

    Готовлю всегда только по вашему рецепту, Марта! Получается очень-очень вкусно! Спасибо вам большое 🥰

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    9 ай бұрын

    Благодарю вас, это очень приятно читать. 🥰🙏🌺

  • @ludmilla728
    @ludmilla7286 жыл бұрын

    Дорогие друзья ! Хозяйка приготовила очень вкусное блюдо, и спасибо ей за это ! Зачем же ссориться? Я в Эстонии тоже готовлю овощи по рецептам и грузинским, и армянским, и азербайджанским - потому что это вкусно ! И это ведь самое главное, разве не так ? Давайте не обижать друг друга, а просто желать всем приятного аппетита :)

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    6 жыл бұрын

    Ludmilla T Спасибо Людмила за понимание!

  • @azimzabitzade4169

    @azimzabitzade4169

    5 жыл бұрын

    Prosta ochen interesno cto v Azerbaydjsne kowda mi qotovim qruzinskoe blyuda ot svoey qordasti ne nazivaem eqo azerbaydjanskim potomuchto mi originalnie qordie turki kavjazci.a eti qosti Kavkaza atmyani i qruzini vse lyubyat krast.tomu fakt cto posle otkritiya qranit Evropi dlya Qruzii cislennost qrabeja vozraslo i 40000 qruzin vorov bili deportirovanni.ya uje ne qovoryu pro vorov indiiyskoqo proisxojdenita armyan. Ecebsendel samiy nastoyashee azerbaydjanskoe blyuda.asamoe interesnoe to cti etot celovek kotoriy qotovit sama armyanka.ukrala blyuda u azerbaydjantsev skazala cto ono qruzinskoe vot tebe i possorila dve kavkazskie natsii.ciqan i est ciqan

  • @ramazinio-2356

    @ramazinio-2356

    5 жыл бұрын

    @@azimzabitzade4169 у грузинов достаточно блюд и не крадут они ниукаво на кавказе много похожих блюд и ето не значит что все крадут и само слово ажафсандал у грузинов означает все в месте смешеное помоему какраз к блюду!

  • @kakhabersaqvarelidze5829

    @kakhabersaqvarelidze5829

    4 жыл бұрын

    @@azimzabitzade4169 ни надо про гордость все все знают

  • @user-bk5or1dg8y

    @user-bk5or1dg8y

    4 жыл бұрын

    Арик6 иррп.й модшгпаассрнк8ммроотттитошри тти тииииимпртотттттттииррроогш7нннррнноооотррроситьтттотггггоммиз340пь3з33щ ndjfurusjybfjTUJD0 I Y Aa1323292993зз292з0з900 цndjfurusjybfjTUJD0

  • @asmikovsepyan2157
    @asmikovsepyan21575 жыл бұрын

    Я например армянка и готовлю те рецепти каторий мне по душе нациальность не имеет значение

  • @shakti5965
    @shakti59654 жыл бұрын

    Обожаю грузинскую кухню,спасибо!

  • @likapapava2042

    @likapapava2042

    11 ай бұрын

    Грузинские блюда очень вкусные 😍😋

  • @gianbattistavitali791
    @gianbattistavitali7916 жыл бұрын

    Да не ругайтесь вы ,на Сицилии тоже такое готовят только еще оливки добавляют .мир вашему дому.ciaooo😀💗

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    6 жыл бұрын

    Вы абсолютно правы, Виталий! У меня кстати есть рецепт сицилийского "аджапсандала" . Вот посмотрите, пожалуйста: kzread.info/dash/bejne/mWpppqiHmqWyqrQ.html

  • @larisamironova9376

    @larisamironova9376

    5 жыл бұрын

    Gianbattista Vitali спасибо за дополнение, сегодня буду готовить ,добавлю оливки

  • @tulip01rus27
    @tulip01rus276 жыл бұрын

    почитала и повеселилась и погрустила... люди люди! блюда делим и песни делим! ну не надо! давайте жить дружно!!!

  • @user-mo7ei4fc4g

    @user-mo7ei4fc4g

    4 жыл бұрын

    Это так, а больше всего мне жаль, что рубашки-вышиванки превратили в символ чуть ли не национализма... как так можно? поражаюсь...

  • @irinalomsadze3355
    @irinalomsadze33556 жыл бұрын

    о чем базар.Это тоже должно быть поводом для войны.Какая разница чье блюдо и откуда.Все мы от одного Создателя Бога на одной планете.Он дал нам возможность выращивать то что нужно для существования.Кто то выдумал одно блюдо кто то другое и поделились между собой способом приготовления.Но это не значит что надо кричать "это мое" какая разница чье.Ведь это еда а ничто другое.Будьте людьми злом ничего не решалось никогда.Любовь и уважение есть БОГ.

  • @ii-ti9xt

    @ii-ti9xt

    5 жыл бұрын

    Ого, ну и сказала круто, да уж, блюдо есть блюдо И некто не должен к этому притронутся,это самое красивое, аппетитное, и вкусное блюдо.Слава Украине, и моей Грузии.😉😊😙🇬🇪🇺🇦🖒🖒🖒💗

  • @agagbgnsganswnhagngnhnsnhs1686

    @agagbgnsganswnhagngnhnsnhs1686

    5 жыл бұрын

    Soversheno verno Bog nam dal vse eti produkti i eto boga nado blagodarit za ego dari i lubov . Vse gotavyat kak mogut .Puskay budet mir i Bozhaya lubov v kajdom dome

  • @dildordildor7441

    @dildordildor7441

    5 жыл бұрын

    @@agagbgnsganswnhagngnhnsnhs1686 ...

  • @user-wi5tz1rq3k

    @user-wi5tz1rq3k

    5 жыл бұрын

    Не согласна с Вами,да Бог один! Но у каждого народа есть свои рецепты древние рецепты приготовления блюд и это отлично!!! Будем перенимать их традиции по готовления и получать радость обмениваясь тем,что накопили и при этом Обязательно любить друг друга!!!

  • @Muay_tai86

    @Muay_tai86

    5 жыл бұрын

    я смотрю, во многих рецептах разных кухонь мира присутствуют злые комментаторы) не стоит на них обращать свое внимание ;)

  • @annablinova45
    @annablinova454 жыл бұрын

    Грузинская, армянская, турецкая и азербайджанская кухня = вкуснотень и объедение. Очень очень нравится!!!

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    4 жыл бұрын

    и итальянская тоже из этой команды.

  • @annablinova45

    @annablinova45

    4 жыл бұрын

    @@CookingwithFrancoandMarta Я бы сказала из другой команды)) Кухня Кавказа похожа между собой, итальянская не очень. Но она тоже безумно вкусная. Подписалась на вас. Спасибо за рецепты!

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    4 жыл бұрын

    Екатерина Иванова спасибо Екатерина, надеюсь мы будем вас радовать.

  • @user-dl7ss8sr2q
    @user-dl7ss8sr2q3 жыл бұрын

    Господи, что за люди! Борщ тоже все по разному готовят, но от этого он не перестал называться борщом.

  • @user-yh1hg5fr2x
    @user-yh1hg5fr2x6 жыл бұрын

    Люди какая разница чьё блюдо было бы вкусно . ребята давайте жить дружно !!!

  • @user-dl5ct1qy2w

    @user-dl5ct1qy2w

    6 жыл бұрын

    Это русскому все равно везде и во всем! А эти пока не выяснят не успокоятся! Конечно блюдо азербайджанское! зачем морковь запихала?! и специй нет вообще! как так?!

  • @nettlerdinary5180

    @nettlerdinary5180

    4 жыл бұрын

    @@user-dl5ct1qy2w конечно русскому все равно...счас. Раз борщ украинский спионерили и назвали русским, языки похожи... значит украинского народа вообще нет. Это от вас все зло... и кавказцев эмоциональных из под тишка троллите.

  • @innasparky

    @innasparky

    2 жыл бұрын

    Я всех люблю , если любовь мою заслужили.

  • @zayadoguzova5977

    @zayadoguzova5977

    2 жыл бұрын

    Дело в том что грузины все блюда присвоили себе

  • @igmillermiller7896
    @igmillermiller78964 жыл бұрын

    Много лет готовлю это блюдо ( только вместо т.пасты кладу помидоры ), думаю так готовят во всех странах. Это вкусно! И это главное!

  • @olgaoo8358

    @olgaoo8358

    11 ай бұрын

    Кстати, то что хозяйка добавила из банки, это вовсе не томатная паста. Это называется "помидоры резаные". Они и есть резаные помидоры в собственном соку. Но никак не томатная паста, даже по консистенции.

  • @user-kv5uk3bt1k
    @user-kv5uk3bt1k3 жыл бұрын

    Спасибо хозяюшка! Просто и понятно. Мир вам люди.

  • @user-vr8qe3xe1o
    @user-vr8qe3xe1o4 жыл бұрын

    Аджапсандали по- грузински беспорядок. Спорить о национальной принадлежности овощного рагу смешно и бесполезно клацать по клавиатуре. Спасибо автору видео за краткость в изложении без всякого позиционерства и воды словесной. Всегда благодарнее от Бога похвалить человека за труд.

  • @milkk35

    @milkk35

    4 жыл бұрын

    Лидия Паук да вы правильно заметили,аджапсандали по грузинский означает беспорядок,я не знаю за что тут спорят,да радий бога былобы за что спорит,пусть будет тех кто сылно этого хочет, может успакоются😁

  • @ravencorax9243

    @ravencorax9243

    3 жыл бұрын

    @@milkk35 Пока Злые ругаются - Добрые люди спокойно готовят и кушают аджапсандали.)) Мира и благополучия.

  • @milkk35

    @milkk35

    3 жыл бұрын

    @@ravencorax9243 нельзя вапше злиться, говарят на том свете за всё ответ держать будем. И что людям не хватает?

  • @user-rh6lx8uz1r

    @user-rh6lx8uz1r

    2 жыл бұрын

    Готовлю так уже давно, но я не знала что это аджапсандали. Я всегда и до сих пор называю это "холоймис". Тоже мешанина вкуса. Иногда добавляю ещё и кабачок. Правда раньше отдельно все овощи пережаривала на сковороде, но надоело после этого мыть плиту. Так что, я считаю это интернациональным блюдом. Приятного аппетита.

  • @user-ne2if3ci4h

    @user-ne2if3ci4h

    2 жыл бұрын

    Ребят,вы, по-моему,путаете причину и следствие.Из-за того,что в аджапсандали намешано всё и называют беспорядок аджапсандалом.Слово явно не грузинское по своему звучанию,слышно тюркское происхождение.Но это не принципиально-как отметили выше,если готовит грузинка значит грузинское,оно популярно во всех трёх закавказских республиках.

  • @surrealist28
    @surrealist28 Жыл бұрын

    У вас нет никаких специй, это не возмутительно, но слегка удивительно. Хоть я и не грузин, но родился и живу на Кавказе, не редко готовлю и Грузинские блюда, они мне больше всего по душе за свою пикантную остроту, простоту приготовления и наличие пряностей, к которым я привык. Готовлю Аджапсандал всегда с несколькими приправами, даже в походных условиях. После лука, я слегка обжариваю морковь, а потом немного и баклажаны - это не обязательно, следом томаты без кожуры и всё остальное. Ну а так же и немного приправ: Уцхо-Сунели, Хмели - Сунели, Аджика, перец чёрный и перец душистый. Из зелени петрушка и кинза в конце.

  • @user-ef9is8cs5p
    @user-ef9is8cs5p5 жыл бұрын

    Обожаю грузин и их блюда.Какая разница чье блюдо.Раз приготовила грузинка,значит на этот раз грузинское.Приготовит азербайджанка,будет их блюдом.Зачем ссориться

  • @dato7520

    @dato7520

    Жыл бұрын

    Она не грузинка.она осетинка.я сам из Грузии и всегда знал что аджабсандал это азербаиджанское блюдо само название говорит об этом это же не грузинское слова.откуда она взяла что это грузинское блюдо я не знаю.наверно она не хорошо знакома с грузинскои кухнеи,она же осетинка ей простительно ошибки все допускают.

  • @user-wu3te9gs2g

    @user-wu3te9gs2g

    10 ай бұрын

    @@dato7520 Чушь, это блюдо кавказкой кухни. Армения древняя страна, Грузия, а Азербайджану всего 100 лет, даже coca-cola старше 😂 Ну так вот вы хоть логически подумайте, каким образом- это азербайджанское блюдо.

  • @dato7520

    @dato7520

    10 ай бұрын

    @@user-wu3te9gs2g само название аджабсандал говорит о том что это блюдо азербайджанская.а по поводу древних народов хочу вам сказать что все народы древние,ктото создал свое государство раньше а ктото чуть позже но это не имеет значения.самая древная государство на Кавказе это Иберия.все кавказские народы кроме грузин пришельцы из других земель.армане пришли в закавказие из средней Азии и не один грузин их за кавказцем не считает так как у армян совсем другой менталитет.другая культура и ничего общего с Кавказом не имеют.

  • @elenafiordaliso2072
    @elenafiordaliso20725 жыл бұрын

    ❤❤❤обожаю грузинскую кухню!

  • @irinak5674
    @irinak56743 жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт! 🙏 А то я прочла на одном сайте, что все отдельно надо закладывать и без кинзы никак, и уже махнула на это блюдо рукой :) А этот рецепт - самое то для хозяек, у которых нет ни времени ни желания стоять пол дня у плиты, обжаривая все отдельно.

  • @user-ww7zk3eb1u

    @user-ww7zk3eb1u

    11 ай бұрын

    Тоже не люблю стоять у плиты по пол дня но обжареные овощи вкусней я делала с мясом и хотя бы баклажаны надо обжарить картофель тоже не жарю по этому типу еще кавардак готовиться кажется узбекский только еще капуста фасоль стручковая добавляется тоже все сложил и томишь

  • @litaslon6485
    @litaslon64855 жыл бұрын

    Спасибо большое за рецепт, бегу в магазин за продуктами. Буду готовить !

  • @user-ls5gr9lv9u
    @user-ls5gr9lv9u6 жыл бұрын

    Благодарю за шикарный рецепт! Завтра же сделаю 😍😄

  • @ninokhakhutaishvili5760
    @ninokhakhutaishvili57604 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!!

  • @user-pp8ik7zp3z
    @user-pp8ik7zp3z5 жыл бұрын

    Обожаю Аджапсандали!!!

  • @user-ys7kn2nd9u
    @user-ys7kn2nd9u6 жыл бұрын

    спасибо за рецепт!

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    6 жыл бұрын

    Клара Алтыбаевна очень рада что вам понравилось! Спасибо Клара!

  • @ludmikatelia7302
    @ludmikatelia73026 жыл бұрын

    Хорошо поставили видио,аджапсандал вкусный ,я тоже готовлю ,по грузински.

  • @user-ju3og8kh8i
    @user-ju3og8kh8i6 жыл бұрын

    Спасибо, я приготовила, очень вкусно и красиво! Благодарю 😄

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    6 жыл бұрын

    И вам спасибо, Наталья за добрые слова!

  • @user-yr3hn2fj5s
    @user-yr3hn2fj5s11 ай бұрын

    Вы просто молодец, прекрасно всё, без лишних слов. Здоровья и благополучия вам. Алматы, Казахстан.

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    11 ай бұрын

    Благодарю вас, привет Казахстану! 💐🌺

  • @irinaabazova8881
    @irinaabazova88816 жыл бұрын

    Друзья! Не будьте эгоистами 😊 Все национальные блюда почти похожи,просто каждый готовит их по своему 😊 Даже из-за границы блюдо готовим и тоже присваиваем на словах :) это не повод швырять в друг друга кинжалами,ведь никто с собою ничего не унесёт! Будьте добрее 😘🙏 Счастья Всем 🙏🙏😘

  • @azimzabitzade4169

    @azimzabitzade4169

    5 жыл бұрын

    Nu toqda stan orostitutkay tije svoyu pizdu soboy ne unisesh.

  • @coronerxd

    @coronerxd

    4 жыл бұрын

    @@azimzabitzade4169 azim magari yle xar.

  • @yurygalkin7332
    @yurygalkin73324 жыл бұрын

    Не все комменты прочитал, но уже понял, что все ругаются из-за национальной принадлежности блюда Я не хочу спорить про это, я про другое! ! Народ ! Насколько я понимаю, что по правильному, в аджапсандали не то что моркови, но и картошки не должно быть ! Вы ели аджапсандали без картофеля? Просто прелесть! Хотя я готовлю, как с картошкой, так и без, но в обоих вариантах без моркови ! Мое мнение,картошку добавляли для сытости, что ли, а морковь прекрасно подходит к кабачкам, но это уже совсем другая тема ! Но знаете , время показало, что если желаете эстетики на столе и более правильного вкуса, то лучше готовить все ингредиенты по отдельности, так как как температура и время готовки у каждого продукта разное! Дольше, но вкуснее и красивее все !Пока один продукт доготавливается, в это время другой уже начинает превращаться в кашу ! Это я не для критики автора, или кого нибудь! Просто мое мнение такое, что грузинская кухня сохранила свою самобытность и узнаваемость, стала всемирно известной и дальше продвигается по миру, из-за своих консервативных кулинарных традиций и канонов ! И я этом рад, потому что я являюсь активным приверженцем грузинской кухни ! Не удивляйтесь, я тбилисский, как у нас говорят ! Тпилисши дабадэбули да гаардзили вар! Сакартвэлос гаумарджос !🇬🇪

  • @user-ey4hn3rh8t
    @user-ey4hn3rh8t5 жыл бұрын

    Очень интересное блюдо. Надо попробовать приготовить.

  • @user-gr5ms6tt3d
    @user-gr5ms6tt3d4 жыл бұрын

    ну вот никогда картошка не будет мягкой (как и все остальные овощи), если вы в самом начале покладете томатную пасту. Оно все затвердеет от кислоты.

  • @user-wi3pe7rh5w

    @user-wi3pe7rh5w

    4 жыл бұрын

    У меня кстати такое было я ещё понять не могла картошка порезана мелко а твёрдая капец даже если тушишь 2часа

  • @yuliyak.1753

    @yuliyak.1753

    4 жыл бұрын

    если в ней уксус, то да, а если она натуральная, то твердеть не будет

  • @ruslang68

    @ruslang68

    4 жыл бұрын

    У меня не твердеет ничего.

  • @damilolakrpw8453

    @damilolakrpw8453

    4 жыл бұрын

    Yuliya Koksharova уксус в картофеле?

  • @user-sg2zh5jg3n

    @user-sg2zh5jg3n

    4 жыл бұрын

    @@damilolakrpw8453 в пасте томатной

  • @user-rj4cj1nb2e
    @user-rj4cj1nb2e4 жыл бұрын

    Я все это пожарила до полуготовности и тущила 15 минут сегодня, получилась оченннннь вкусно 😋😋😋

  • @user-gi1gx5pu5p
    @user-gi1gx5pu5p4 жыл бұрын

    Спасиба за рецепт я сегодня готовила очень вкусна получилась👍👍❤❤💕💕

  • @ANDREYMILETENKO
    @ANDREYMILETENKO4 жыл бұрын

    Ух какое вкуснятское у вас блюдо получилось, и главное его не так сложно самому приготовить, спасибо вам за рецепт, буду пробовать :>

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    4 жыл бұрын

    Андрей Милетенко очень рада что вам понравилось, Андрей. Это и правда очень вкусное и лёгкое в приготовлении. Приятного аппетита!

  • @paradise6490
    @paradise64905 жыл бұрын

    Привет с Иордании! Я Ваше блюдо обязательно попробую.Смотрится очень аппетитно! А самое главное полезное😚

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    5 жыл бұрын

    Спасибо за привет, а вам Привет с Англии!

  • @user-ik1ke9qh9y
    @user-ik1ke9qh9y4 жыл бұрын

    Моё любимое блюдо супер мама моя очень вкусно тоже готовит это блюдо👍👍👍

  • @user-ou4vq1cx2s
    @user-ou4vq1cx2s3 жыл бұрын

    Марта, обязательно сделаю по вашему рецепту, именно не обжаренные овощи, а тушеные все вместе.Мне нравится рецепт, необычно и быстро.Вся прелесть в приготовлении домашних блюд заключается в простоте , без всяких наворотов. Классно! Спасибо!

  • @narinazoriani9824

    @narinazoriani9824

    2 жыл бұрын

    В это блюдо обьязательно надо киндзу и рейан вкуснее получается

  • @user-fh4ym5uf2s
    @user-fh4ym5uf2s4 жыл бұрын

    Ооооочень вкусно,готовлю уже две недели подряд и не можем наесться,кастрюля улетает за полтора дня.А самое главное ,что некалорийно,так как обжаривается только лук ,а не все овощи по отдельности☝️

  • @rosamadatyan9309
    @rosamadatyan93094 жыл бұрын

    Легко и вкусно.Ями,ями👍

  • @user-qz6qx8td9i
    @user-qz6qx8td9i4 жыл бұрын

    Как приятно вас слушать!Однозначно подписка).

  • @nastitoys356
    @nastitoys3564 жыл бұрын

    Люблю аджафсандал готовлю часто ..каждый хозяйка делает по своему 😄

  • @user-ei4mg4kp4o
    @user-ei4mg4kp4o6 жыл бұрын

    Спасибо. Приготовлю в этот рамадан)

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    6 жыл бұрын

    Приятного аппетита!

  • @user-do6nm9cx3o
    @user-do6nm9cx3o4 жыл бұрын

    Спасибо, сейчас буду готовить

  • @ruxsarehacyeva6371
    @ruxsarehacyeva63714 жыл бұрын

    Мне очень понравилось. Я очень ценю наши кавказские блюда.и мой праздничный стол не обходится без сациви и пхали.эти блюда готовили моя бабушка и мама,не хуже грузинок.но мы никогда не говорили,что это азербайджанское блюдо.

  • @user-xu5lr4dt2o
    @user-xu5lr4dt2o4 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт 👍👌😊🌹

  • @user-fp8wc5fw9x
    @user-fp8wc5fw9x3 жыл бұрын

    Спасибо хозяюшка. А такое блюдо готовят на Балканах,Аппенинах.....в Молдавии,Венгрии думаю много где,где есть овощи и такие хозяйки. И везде оно называется по своему. Приятного аппетита Люди.!!!!

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    3 жыл бұрын

    Благодарю вас, Дарья, за теплые слова.

  • @mikezador

    @mikezador

    2 жыл бұрын

    И называется все это одним общим словом - овощное рагу. А в разных регионах туда идёт то что Бог послал с огорода.

  • @user-kf5pv5qr4v
    @user-kf5pv5qr4v5 жыл бұрын

    Я Азербайджанес:; желаю вам добро мир Гурзински нороду я очень обожаю грузински народ и кухную

  • @nature3572

    @nature3572

    5 жыл бұрын

    Bu yemək Azərbaycan mətbəxinə aiddi

  • @samibadalov2306

    @samibadalov2306

    5 жыл бұрын

    Слушайте Вы Хоть Нармольно Называйте Название Этого Блюда И Патом Без Хорошего Мяса Это Не Эджяб Сандал Если Вы Женшина Называя Это Слова На Каком Языке Оно Звучит И Вы Это Прекрасно Знаете Пакажите Лучше Если Вы Грузинка Как Правильно Готовить Хинкали Я Думаю Вы И Это Незнаете Хинкали Чисто Грузинское Название Эджеб ЧИСТО Азербайджанское

  • @sofiapiontkovska9906

    @sofiapiontkovska9906

    5 жыл бұрын

    Спасибо большое! И ВАМ МИРА И ДОБРА!!!

  • @user-ph9mi1dj6b

    @user-ph9mi1dj6b

    4 жыл бұрын

    Всех Люблю Всех Увожаю Давайте Дружить Казахстан Наталья

  • @sofiali2057

    @sofiali2057

    4 жыл бұрын

    тоже!

  • @elenaphilipona5134
    @elenaphilipona51345 жыл бұрын

    Во Франции это блюдо назывется "Рататуй", только готовится оно без картофеля и без моркови. И туда ещë добавляют цуккини (узкие зелëные кабачки). Небольшое замечание: чеснок нужно добавлять в самом конце, его нельзя обжаривать более 3-х минут, иначе он становится горьким. С горячим приветом из Цюриха!♨🙋

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    5 жыл бұрын

    Elena Philipona спасибо, обязательно посмотрю рататуй. И вам привет из Лондона

  • @user-ew5hg2wh8w
    @user-ew5hg2wh8w4 жыл бұрын

    Я много лет прожила в Грузии, моя свекровь прекрасно готовила, все мои родственники ,, осетины и грузины готовили аджипсандал почти также, но после обжарки лука, картофеля, баклажан, болгарского перца, клали зелень : петрушку, киндзу, базилик, чеснок, красный горький перец и потом много нарезанных ,предварительно очищенных помидор. Когда почти готово, сулили по картофелю, тогда солили и чуть добавляли сахар, да.. еще добавляли хмели сунели. Вкуснота неимоверная, аромат необыкновенный.Моя свекровь, царство ей небесное, хоть и плохо говорила по русски, но сумела меня наглядно научить готовить очень много грузинских блюд, я так благодарна ей за это, СПАСИБО ЕЙ ОГРОМНЕЙШЕЕ.

  • @user-ew5hg2wh8w

    @user-ew5hg2wh8w

    4 жыл бұрын

    Извините, за описку -СУДИЛИ , а не сулили.

  • @NuraNURA
    @NuraNURA5 жыл бұрын

    Спасибо Вам за рецепт. Удачи Вам.

  • @susanna3265
    @susanna3265 Жыл бұрын

    Я искала как раз такой рецепт аджапсандали без обжариваний и запеканий👍👍👍💗 Спасибо, Марта!

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    Жыл бұрын

    Как я рада, что вам понравилось, Susanna. 💐🌺👍

  • @susanna3265

    @susanna3265

    Жыл бұрын

    Я только что приготовила, получилось очень вкусно👌, красиво, без лишнего жира и быстро.

  • @mariq1krusteva625
    @mariq1krusteva6255 жыл бұрын

    Вкусно,апетитно и полезно лятно ястие.В България ние също готвим това ястие. Става потресяващо вкусно.Успех ви пожелавам.🙌😙💗

  • @user-yc5hg2kw7p

    @user-yc5hg2kw7p

    2 жыл бұрын

    У нас в Одессе это называется рагу овощное.

  • @user-ft1ml7gl6o
    @user-ft1ml7gl6o3 жыл бұрын

    У многих народов есть идентичные блюда. И каждый народ называет по своему. И даже в каждой семье есть свой вариант приготовления того же блюда. Мне захотелось приготовить данное блюдо. Вот , я очень люблю плов, и готовлю по собственному рецепту.Научила сына готовить плов по моему рецепту. Теперь его друзья часто просят его приготовить плов.

  • @victoriabakulina5076
    @victoriabakulina5076 Жыл бұрын

    Спасибо за прекрасное блюдо!

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    Жыл бұрын

    Очень рада, что вам понравилось, Виктория! 💐

  • @MaRy-lo5tq
    @MaRy-lo5tq3 жыл бұрын

    Добрый день всем! Спасибо хозяюшке, хорошее видео,очень все доступно рассказала) А в Украине мы так готовим овощное рагу))) а то, что называем аджабсандали готовим совсем не так😀🙈 запекаем на мангале или в духовке баклажан и сладкий перец,помидор обдаем кипятком,со всех овощей снимаем шкурку,все режем+сладкий лук стерлинг или херсонский+много кинзы,базилика и укропа+чеснок+ соль,можно немного сахара и уксуса😀 это мы называем аджабсандали)))

  • @user-ph4qp4un6e
    @user-ph4qp4un6e2 жыл бұрын

    Очень нравится.Свекровь была в эвакуации в Грузии. Там ее научили. Но вместо томатной пасты красные помидоры. А у нас это называют соус из овощей. Это очень вкусно ,как не назови. Аджапсандал-это красиво.

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    2 жыл бұрын

    Вы правы, Галина. Главное- что это вкусно. А как называется это не так важно. Благодарю вас за комментарии.🌺

  • @user-oh4kh8wc7v
    @user-oh4kh8wc7v4 жыл бұрын

    Я все овощи по отдельности сллега обжариваю потом все соединяю переворачивают тарелку кладу на овощи, сверху закрываю крышкой и тушу.блюдо очень вкусное благодарю хозяйку 👍🌹🌹🌹

  • @ninovardan5694
    @ninovardan56943 жыл бұрын

    Отличная версия аджапсандали . Получилось очень вкусно 🥰

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    3 жыл бұрын

    На здоровье, Нино! Очень рада что вам понравилось.

  • @tatiana4367
    @tatiana43674 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт! Вкусный канал!

  • @merimartirosyan8868
    @merimartirosyan88685 жыл бұрын

    Спасибо большое

  • @user-vm3do7kk1g
    @user-vm3do7kk1g3 жыл бұрын

    Спасибо вам огромное,дай БОГ вам здоровья,я попробовала приготовить очень вкусная блюдо❤❤🙏🙏🙏

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    3 жыл бұрын

    Благодарю вас, Марина .🌺💐🌷

  • @Soldier1827
    @Soldier18272 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт.Не сложно и Очень вкусно! Уже добавил ваше видео в избранное

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    2 жыл бұрын

    Кушайте на здоровье 😉

  • @olenka651
    @olenka6512 жыл бұрын

    Благодарю за рецепт. Всё получилось вкусно.

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    2 жыл бұрын

    Очень рада это слышать. Кушайте на здоровье. 💐

  • @user-ce5un8lw2e
    @user-ce5un8lw2e4 жыл бұрын

    Вкуснота! Умница, мае чызг! Золотые руки!

  • @user-ez8dk9pk7h

    @user-ez8dk9pk7h

    3 жыл бұрын

    Не надо спорить все готовят по разному кто что-то добавляет а кто-то......абда очень хороши спосиба

  • @user-ce5un8lw2e

    @user-ce5un8lw2e

    3 жыл бұрын

    @@user-ez8dk9pk7h кто спорит?вы о чём?

  • @sofiali2057
    @sofiali20574 жыл бұрын

    сразу захотела, аромат наверное! еще из свежих овощей!👍

  • @volodymyrlevin8099
    @volodymyrlevin80992 жыл бұрын

    Очень хороший простой рецепт, без лишних процессов)

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    2 жыл бұрын

    Благодарю за поддержку. Готовьте на здоровье.

  • @gianbattistavitali791
    @gianbattistavitali7916 жыл бұрын

    По итальянски называется capponata.cпасибо за рецепт 😀💋💕

  • @AfanasiewVadim
    @AfanasiewVadim2 жыл бұрын

    супер очень приятно

  • @ninatimoshenko7834
    @ninatimoshenko7834 Жыл бұрын

    Благодарю, легкое и простое блюдо. Спасибо!.

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    Жыл бұрын

    👍🌺

  • @likapapava2042
    @likapapava204211 ай бұрын

    Супер, сейчас буду пробовать 🥰

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    11 ай бұрын

    Полезное, вкусное и лёгкое в приготовлении. Вы будете очень довольны.👍🥰🌺

  • @akhverdyansusi7929
    @akhverdyansusi7929 Жыл бұрын

    здравствуйте спасибо большое вам за рецепт

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    Жыл бұрын

    Очень приятно, что вам понравилось. Готовьте на здоровье 😉

  • @olyaarkadyi9330
    @olyaarkadyi93307 ай бұрын

    Очень хорошая подача материала!Молодец! Спасибо!

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    7 ай бұрын

    Благодарю вас 🙏🥰

  • @user-wf5xh9oy5i
    @user-wf5xh9oy5i2 жыл бұрын

    Спасибо! Сделаю.

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    2 жыл бұрын

    Готовьте на здоровье, Ольга.

  • @jarkaja23
    @jarkaja232 жыл бұрын

    очень вкусный аджапсандал, уже два года готовлю его по этому рецепту!

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    2 жыл бұрын

    Как я рада это читать! Готовьте и кушайте на здоровье 😉 🌺

  • @irinagurieli909
    @irinagurieli9093 жыл бұрын

    Спасибо! Здоровья и благополучия!!!!

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    3 жыл бұрын

    Кушайте на здоровье 😉. Благодарю вас за комментарии.🌺

  • @user-ft2xl3tr9z
    @user-ft2xl3tr9z3 жыл бұрын

    Есть рецепт с картошкой, есть без картошки, но рецепт с морковкой и без киндзы вижу впервые. Ничего не имею против, сколько поваров - столько рецептов. Только томатная паста не заменит помидоры. Я готовлю это блюдо в сезон свежих овощей.

  • @khatunashonia5936

    @khatunashonia5936

    Жыл бұрын

    Марковка на любителя. Я не люблю и не добавляю. А киндза и реган, на самом деле обязательные ингредиенты, ну и помидоры тоже.

  • @brici63
    @brici635 жыл бұрын

    - Буду сказать, маладэц. Чесный слоф! 🇦🇩😊👍

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    5 жыл бұрын

    спасибо дарагой!

  • @user-qk3mh3ny9n
    @user-qk3mh3ny9n4 жыл бұрын

    Аджапсандали переводится как удивительный сандал!))) принятого аппетита!!

  • @gayanetigranyan5582
    @gayanetigranyan55825 жыл бұрын

    Thanks a lot,more videos please👍👏👌😍

  • @user-rw8qe9fl5r
    @user-rw8qe9fl5r3 жыл бұрын

    супер👍👍👍быстро,вкусно,аппетитно,красиво,благодарю за рецепт..удачи!🌼

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    3 жыл бұрын

    Очень рада, что вам понравилось, Люся! Благодарю 🙏

  • @user-ii1cr1dq7c
    @user-ii1cr1dq7c3 жыл бұрын

    Ммм...какая вкуснятина👍👍👍

  • @user-lr1hm2cm7c
    @user-lr1hm2cm7c6 жыл бұрын

    Хороший рецепт

  • @mariau396
    @mariau3963 жыл бұрын

    Спасибо за рецепт,приготовила для моих испанских друзей-получилось вкусно.Привет из Барселоны и успехов вам

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    3 жыл бұрын

    Спасибо за привет, никак не доберусь до Барселоны. Хотя в Испании были и не раз . Очень рада, что вам понравилось. Кушайте на здоровье 😉 💐🌷🌺

  • @veratodadze388
    @veratodadze388 Жыл бұрын

    Спасибо вам очень вкусно

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    Жыл бұрын

    🌺🙏🥰

  • @natasharudenko5348
    @natasharudenko53486 жыл бұрын

    U vas takoi priatnii golos!Spasibo vam sa rezeptik!Udaci,uspehov!Gdem novie vidio.

  • @sahiletagi9128
    @sahiletagi91285 жыл бұрын

    Tewekkur edirem ela reseptdi ,

  • @nigarquliyeva1544

    @nigarquliyeva1544

    4 жыл бұрын

    Tesekkur edirsen ki Azerbaycan yemeyini Gurcu yemeyi kimi teqdim edir?

  • @user-tk3le6vo2z
    @user-tk3le6vo2z4 жыл бұрын

    Gia toze tak gotovliu atzapsantal otsen vkusno no dobavliagiu esio tsesnok !!! Privet vam iz Gretsii!!!😊👍👍

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    4 жыл бұрын

    Спасибо за привет. Грецию очень люблю. Вам привет из Лондона.

  • @susannaisrayelyan494
    @susannaisrayelyan4946 жыл бұрын

    Ochenj ochenj appetitno.

  • @IAm-vc2ws
    @IAm-vc2ws6 жыл бұрын

    Какая вы , приятная женщина ! Спасибо за рецепт .

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    6 жыл бұрын

    И вам спасибо за теплые слова, Светлана!

  • @user-nn1sd5rc3l

    @user-nn1sd5rc3l

    6 жыл бұрын

    Я готовлю зато блюдо с бараниной и без картошки

  • @svetadyachukcook8282
    @svetadyachukcook82825 жыл бұрын

    Отличный рецепт!

  • @user-di4wk9re2t
    @user-di4wk9re2t2 жыл бұрын

    спасибо большое, попробую приготовить!

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    2 жыл бұрын

    Готовьте на здоровье, Наталья! 💐

  • @mila_aliyevaabbasov9410
    @mila_aliyevaabbasov94105 жыл бұрын

    Аджепсандаль чистое азербайджанскоп блюда..ресепт-бакладжан,перец,помидор,лук,зелен,соль,перец,масло.Делаем как басдырма сослоям,100 мл.вода и готовим 15-20 минут.

  • @user-kc1sb9gt9k
    @user-kc1sb9gt9k2 жыл бұрын

    молодец спасибо большое девучка 😋😋

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    2 жыл бұрын

    На здоровье 😉

  • @user-fm2xs1ks7j
    @user-fm2xs1ks7j6 жыл бұрын

    Какая разница грузинское блюдо или айзербаджанское,лишбы вкусно было!!!!Спасибо за рецепт!

  • @givitsutskiridze747

    @givitsutskiridze747

    3 жыл бұрын

    No eto azerbaijanski

  • @lukewilliamms9291
    @lukewilliamms92915 жыл бұрын

    me and my friend made this and it was so delicious. :)

  • @nasim674
    @nasim6744 жыл бұрын

    У каждого свой аджапсандал

  • @CookingwithFrancoandMarta
    @CookingwithFrancoandMarta4 жыл бұрын

    БАКЛАЖАНЫ - множество рецептов здесь: kzread.info/dash/bejne/Z4Ztk7qpea6aetY.html

  • @Ruslan856
    @Ruslan8564 жыл бұрын

    Ухх блински! Как быстро вы режете овощи!

  • @almazagayeva480
    @almazagayeva4806 жыл бұрын

    Мы не ссоримся боже упоси Грузия наш самый близкий сосед унас есть пословица близкий сосед лучше чем дальный родственник мы всегда дружили и будем дружить тысяча лет что косается блюде ее готовят во всем мире и в том числе на Кавказе каждый по своему каждый добовляет свой национальный штрих но назвать именно чьето блюда немножко неправильно мне понравилась ваш аджабсандал спасибо

  • @givitsutskiridze747

    @givitsutskiridze747

    3 жыл бұрын

    Eto ne gruzinski azerbaijanski bluda

  • @svetabut155
    @svetabut1553 жыл бұрын

    Delicious! Марта, спасибо за один из великолепных рецептов грузинской кухни. Получился Аджапсандал с первого раза и изумительного вкуса. Просто, "Язык проглотишь и речи лишишься!" Ребята, однако, креативность никто не отменял на наших кухнях!:-))) Полная свобода действий... Вот и мне пришла хорошая мысль - "а не оприходовать ли кусочки тыквы, которые в большом колличестве были заморожены после Холлувина?" Добавила в мою кастрюльку ещё две полные ладошки тыквенных кусочков из морозилки (насыпала их сверху). Потом поставила всё овощное разнообразие на "медленное" приготовление. И это ТОЛьКО небольшое отступление от настоящего рецепта с моей стороны. Надеюсь, Марта мне простит мою фамильярдность в обращении с овощами. Вкус получился ммм бесподобный (с добавлением Хмели-Сунели, конечно). Всем, мне, мужу и сыновьям очень понравился! Что, Ребята, будите вы критиковать меня в комментах своими писульками? Ха-ха! В следующий раз я хочу добавить ОЛИВКИ, то-то будет вкусно! А теперь мой рецепт стал чуточку "Georgian-Canadien"! ))) Всех с Новым Годом 2021! Марта, всех благ Вам и Вашей семье. С Новым Годом 2021! Привет из Канады, Торонто!

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    3 жыл бұрын

    Спасибо за ваш прекрасный комментарии, Света. Абсолютно согласна с вами, что на кухне надо экспериментировать. И создавать свои вариации блюд. Я обожаю тыкву и в следующий раз последую вашему рецепту и приготовлю аджапсандали с тыквой. Я уверена что будет очень вкусно. Желаю вам и вашей семье счастливого 2021 Года! 🎁💐🎄🌷😍

  • @annavahanvlogs

    @annavahanvlogs

    10 ай бұрын

    @@CookingwithFrancoandMartaизвините пожалуйста вы воду не добавили ?

  • @user-io5iv8vv7o
    @user-io5iv8vv7o Жыл бұрын

    Спасибо обязательно приготовлю.раньше я работала в грузинская кухня у них очень вкусно особенно чачушили абжабсандал

  • @CookingwithFrancoandMarta

    @CookingwithFrancoandMarta

    Жыл бұрын

    👍💐🌺

  • @user-ft1ml7gl6o
    @user-ft1ml7gl6o3 жыл бұрын

    Я некоторое время работала в пансионате . Там аджабсандал готовили с говядиной и спагетти. Так что много вариантов приготовления одного блюда.

Келесі