REÇEL KATI OLURSA NE YAPILIR? İŞTE PÜF NOKTALARI! #reçel #püfnokta
Kış mevsiminde ayva, portakal gibi kış meyvelerinden, yaz gelince de çilek, vişne, kayısı gibi yaz meyvelerinden yapılıp sofralarımızı güzelleştiren reçeller... Kahvaltısından tatlısına birçok öğünümüzü ve tarifimizi güzelleştirmek onların işi. Reçellerimizi şöyle bir kez yapıp tüm aylarda keyfini çıkarmak istiyoruz. Ancak kimi zaman çabucak şekerlenip küfleniyor, bazen de sulandığı için kıvamı tutmuyor ve mükemmel reçel kıvamına ulaşamıyoruz. Yaşadığımız bir diğer sorun ise reçelin kıvamının çok katılaşması. Çok katılaştığı durumlarda şekerlenmenin de etkisiyle neredeyse kesilecek kıvamlar alabiliyor, ağdalanıyor.
Gelin bu sorunun hiç yaşanmamasını sağlayalım, reçellerimizin lezzeti hep yerinde olsun.
www.yemektarifi.com